Inhoud
De gunstige eigenschappen van rode vogelkers zijn al lang bekend bij mensen; de plant staat bekend om zijn rijke chemische samenstelling. Het gebruik van tincturen en afkooksels van schors, fruit of bladeren zal zowel helpen bij de preventie als bij de behandeling van een aantal ziekten.
Samenstelling en voedingswaarde
Rode vogelkersbessen bevatten een groot aantal nuttige stoffen:
Naam | Voordelen en effecten op het lichaam |
Anthocyanen | Ze hebben een kalmerend, bacteriedodend en herstellend effect op het lichaam. Gebruikt om virale, verkoudheid en bacteriële ziekten te voorkomen. |
Vitamine C | Versterkt de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid en dient als een nuttige preventieve maatregel voor de gezondheid van hart en bloedvaten. |
Tannines | Ze hebben een ontstekingsremmende werking op het maag-darmkanaal en verwijderen gifstoffen. Ze helpen bij het bestrijden van vergiftiging door radioactieve stoffen, plantengif en zouten van zware metalen. |
Cafeïnezuur | Voorkomt de vorming van kankercellen vanwege de kankerverwekkende eigenschappen. |
Lycopeen | Het heeft antioxiderende eigenschappen, voorkomt de ontwikkeling van kanker en atherosclerose. |
Polysachariden | Verbeter de spijsvertering, help het cholesterolgehalte te verlagen en verminder het risico op diabetes. |
Ferulinezuur | Antihistaminica en ontstekingsremmende eigenschappen. Vaak gebruikt in cosmetologie als onderdeel van anti-verouderings- en zonnebrandcrèmes. |
Chlorogeen zuur | Het heeft vetverbrandende en antioxiderende eigenschappen, versnelt de stofwisseling. |
Energiewaarde (per 100 g):
- koolhydraten – 13,6 g;
- vetten – 1,7 g;
- eiwitten – 3 g;
- water – 61 g;
- voedingsvezels – 20 g;
- caloriegehalte – 160 kcal.
Wat zijn de voordelen van rode vogelkers?
Sinds de oudheid worden de vruchten van rode vogelkers op grote schaal gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten. De rijke chemische samenstelling maakt de plant bruikbaar voor vrouwen, mannen, kinderen en ouderen.
Voor mannen
Voor mannen is rode vogelkers een krachtig afrodisiacum. De rijke chemische samenstelling en gunstige eigenschappen helpen de perifere bloedtoevoer te versnellen en de potentie te vergroten. Het heeft ook een positief effect op het libido.
Rode vogelkers helpt onder andere bij het genezen van trichomoniasis.
Het kalmerende, kalmerende effect van vogelkersthee zal mannen helpen de gezondheid van hun zenuwstelsel te behouden in tijden van stress en overwerk.
Voor dames
Sinds de oudheid hebben vrouwen afkooksels van rode vogelkers als natuurlijk anticonceptiemiddel gebruikt.
Voor infectieziekten van de geslachtsorganen wordt vrouwen aanbevolen om naast de hoofdbehandeling te douchen met een afkooksel van rode vogelkers.
De nuttige plant wordt vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden.
- Om acne te bestrijden wordt het sap van de vrucht gebruikt om probleemgebieden af te vegen.
- Voor dermatitis in 30 minuten. Drink vóór de maaltijd 60 ml schorsafkooksel.
- Om de conditie van de huid door zonnebrand te verlichten, wordt deze afgeveegd met een alcoholische infusie van gedroogde bloemen.
- Een tinctuur van 1 el helpt in de strijd tegen rimpels en een droge huid. l. bloemen gedrenkt in heet water. Na het afkoelen een wattenschijfje in de tinctuur weken en je gezicht ermee afvegen.
- Bessenmaskers helpen haar en nagels te versterken.
Voor kinderen
Vers geperst sap van rode vogelkers heeft veel gunstige eigenschappen en helpt kinderen met diarree, misselijkheid, braken en dysenterie. Het heeft een samentrekkend effect op het maag-darmkanaal en bevordert de eliminatie van schadelijke stoffen in geval van vergiftiging en intoxicatie.
Huidproblemen bij tieners, zoals ontstekingen van de talgklieren, kunnen ook worden behandeld met rode vogelkersensap. Om dit te doen, moet u uw gezicht er een maand lang 's morgens en' s avonds mee afvegen.
Voor oudere mensen
Gunstige eigenschappen van rode vogelkers voor ouderen:
- helpt het cholesterol te verlagen;
- versterkt de wanden van bloedvaten;
- helpt de bloeddruk te normaliseren;
- het drinken van thee van bladeren en wortels heeft een kalmerend effect;
- Alcoholinfusie van rode vogelkers helpt bij het omgaan met gewrichtspijn.
Waar helpt rode vogelkers mee?
Omdat hout uitstekende bacteriedodende eigenschappen heeft, kan het de lucht eromheen zuiveren. Op dezelfde manier beïnvloedt het eten van rode vogelkers het menselijk lichaam, helpt het schadelijke microflora te vernietigen en ontstekingsprocessen te stoppen.
Rode vogelkers helpt bij het omgaan met een aantal verschillende ziekten:
Naam van de ziekte | Voordelen van rode vogelkers |
Diarree | Normaliseert de activiteit van het maagdarmkanaal en heeft een versterkend effect. |
Keelpijn, tandinfecties | Het spoelen van je mond met bessentinctuur stopt ontstekingsprocessen. |
Bronchitis | Een afkooksel van de schors en bladeren zal de hoest helpen verlichten. |
Cariës | Regelmatig spoelen van de mond met een afkooksel van rode vogelkersbladeren dient als een uitstekende preventie van de ontwikkeling van cariës. |
Verkoudheid | Een afkooksel van de bast heeft een koortswerend effect, verhoogt het zweten en helpt koorts te verlichten. Het infuus versterkt het immuunsysteem en is uiterst effectief in het bestrijden van bacteriën en virussen. |
Stomatitis | Om te gorgelen moet een afkooksel van gedroogde bladeren worden gebruikt. |
Conjunctivitis | Om acute ontstekingen te verlichten, brengt u een kompres op de ogen aan met wattenschijfjes gedrenkt in een afkooksel. |
Ziekten van de nieren en het urogenitale systeem | Het afkooksel verbetert de stofwisseling, bevordert de eliminatie van gifstoffen en heeft een uitgesproken diuretisch effect. |
Oncologische ziekten | Vanwege het cafeïnezuurgehalte is de consumptie van rode vogelkers nuttig bij het voorkomen van de ontwikkeling van kanker. |
Depressie | De rijke chemische samenstelling van de plant beïnvloedt het menselijke zenuwstelsel, neutraliseert de schadelijke effecten van stress en voorkomt depressie. |
Toepassing van rode vogelkers
Rode vogelkersbessen, vers en gedroogd, worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Ze maken gezonde compotes, jam en worden gebruikt als vulling voor cakes en taarten.
Om fruit goed te drogen, moet je:
- Plaats volledig rijpe bessen samen met de stengels in een dunne laag op een bakplaat;
- plaats in de oven en houd op 40 OC 1 uur;
- verhoog de temperatuur naar 70 OC, regelmatig ventileren;
- verlaag de temperatuur tot een minimum en bewaar tot het volledig droog is;
- Verwijder de steeltjes en plaats de gedroogde bessen in een luchtdichte verpakking.
Een echte delicatesse is rode kersenbessenmeel. Het kan worden gebruikt in plaats van tarwemeel voor bakken en desserts. De gerechten zullen caloriearm zijn en hun smaak zal schitteren met nieuwe tonen. Het vezelgehalte van rode kersenbessenmeel staat op de tweede plaats na volkorenproducten.
Rode kersenjam:
- Voeg 1 kg verse rode kersenbessen toe aan 1 kg suiker en laat 10 uur trekken.
- Giet het resulterende sap in een pan en breng aan de kook.
- Giet heet sap over de bessen en kook tot de siroop dikker wordt.
Hoe u diverse soorten jam kunt bereiden, ziet u in het videorecept:
Tinctuur van rode vogelkers met wodka:
- Selecteer 400 g grote verse bessen, spoel ze af en doe ze in een glazen fles.
- Voeg 100 g suiker toe en laat 10 uur staan.
- Giet 500 ml wodka, laat 25 dagen staan bij een temperatuur van 22 - 25 O
- Filter de drank met gaasdoek en giet het in donkere glazen flessen. Maximaal 1 jaar bewaren.
Contra-indicaties voor het nemen van rode vogelkers
Contra-indicaties voor het gebruik van rode vogelkers zijn:
- Kinderen jonger dan 3 jaar.
- Allergieën en persoonlijke intoleranties.
- Neiging tot constipatie.
- Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding kan de voedselinname een negatief effect hebben op de vorming en ontwikkeling van de foetus.
Symptomen van intoxicatie met etherische oliën in takken en bladeren: duizeligheid, misselijkheid, braken, hoofdpijn, tranende ogen, jeuk aan de neusslijmvliezen. Daarom mogen boeketten rode vogelkers niet in gesloten, slecht geventileerde ruimtes worden achtergelaten.
Conclusie
De gunstige eigenschappen van rode vogelkers vallen niet te ontkennen. Sinds de oudheid wordt het gebruikt in de keuken, cosmetologie en volksgeneeskunde. Tincturen en afkooksels helpen bij de strijd tegen vele kwalen en hebben een immunomodulerend en algemeen versterkend effect op het lichaam.
