Inhoud
Aardbeien zijn de favoriete zomerbes van de meeste kinderen en volwassenen. Waarschijnlijk is iedereen, minstens één keer, bezweken voor de verleiding en heeft hij in de winter verse aardbeien gekocht. Niet iedereen kan echter zoete bessen in de winkel kopen: winteraardbeien zijn erg duur, en je kunt alleen maar raden naar hun smaak en bruikbaarheid, omdat in industriële omstandigheden vaak groeistimulanten worden gebruikt en er wordt gekozen voor genetisch gemodificeerde rassen.
Het hele jaar door aardbeien thuis in een kas telen, zal twijfels over de kwaliteit van het product wegnemen en het gezinsbudget aanzienlijk besparen. Daarnaast kan het jaarrond telen van aardbeien in de kas een prima bedrijf of bron van extra inkomsten zijn.
Dit artikel gaat over methoden voor het kweken van aardbeien in een kas en alle fasen van het proces.
Kenmerken van kasaardbeien
Professionele tuinders merken een iets slechtere smaak van kasbessen op, een zwak aroma en een gebrek aan vitamines en micro-elementen. Zo'n bes is echter nog steeds gezonder dan jam of compote, omdat het een verse vrucht is. En in koude winteromstandigheden is het ook echt exotisch.
In de regel weten zomerbewoners en tuinders in de noordelijke regio's van Rusland uit de eerste hand over kassen. Ten slotte in de Oeral, in Siberië en in het Verre Oosten is het klimaat hard en veranderlijk; hier is het moeilijk om eenvoudig in de volle grond goede groenten en bessen te verbouwen. Vaak planten tuinders in deze regio's aardbeien in een kas, waarbij ze er de voorkeur aan geven de oogst niet te riskeren en de planten te beschermen tegen kou, hoge luchtvochtigheid en andere problemen.
Maar je kunt een kas gebruiken voor het kweken van aardbeien, niet alleen in het warme seizoen, maar ook voor alle twaalf maanden op rij. Om dit mogelijk te maken, moeten planten worden voorzien van geschikte omstandigheden.
Voor een normale ontwikkeling en overvloedige vruchtvorming hebben aardbeien het volgende nodig:
- warm;
- licht;
- water;
- voedingsbodem;
- sterke zaailingen;
- bestuiving.
Nadat je aan al deze voorwaarden hebt voldaan, kun je het hele jaar door aardbeien in een kas telen (video over dit onderwerp):
Hoe moet een kas voor aardbeien eruit zien?
Tegenwoordig komen drie soorten kassen het meest voor::
- Houten frame met bekleding van dichte polyethyleenfolie.
- Basis van aluminium of staal met wanden van polycarbonaatplaten.
- Metalen frame met glazen of plexiglas plafonds.
Constructie gemaakt van hout en film is het populairst omdat het goedkoop is en heel gemakkelijk te bouwen. Maar zo'n kas is niet geschikt voor de jaarrond teelt van winterbessen.
Polycarbonaat kas het is betrouwbaarder, houdt warmte en vocht beter vast, laat zonlicht vrij goed door en is betaalbaar, dus het kan worden beschouwd als de beste optie voor het thuis kweken van zoete bessen.
Het zal mogelijk zijn om een goede oogst te telen kasomstandigheden met glazen koepel – hier wordt een geschikt microklimaat gehandhaafd, zo’n kas warmt snel op en kent een minimum aan warmteverlies. Maar het bouwen van een glazen kas zal niet goedkoop zijn - dit is de duurste optie.
Het is echter nog steeds niet de moeite waard om een filmkas te bouwen voor gebruik het hele jaar door. Het is alleen geschikt voor het kweken van aardbeien in een kas van maart tot oktober, een video over deze methode is hieronder te zien:
Welke aardbeien zijn geschikt om in een kas te planten?
Om een seizoensgebonden aardbeienoogst te krijgen, dat wil zeggen om bessen te plukken van mei tot september, kun je gewoon planten aardbei variëteiten of tuinaardbeien. Verlengde vruchtvorming wordt in dit geval verzekerd door verschillende rijpingsperioden van aardbeivariëteiten.
Om altijd verse bessen in de kas te hebben, moet je vroege, midden- en laatrijpe variëteiten kiezen om te planten - dan zal de oogst constant zijn.
Wanneer je het hele jaar door aardbeien wilt telen, kun je niet zonder hybride en remontante variëteiten. Onder industriële omstandigheden wordt doorgaans gekozen voor Nederlandse aardbeihybriden voor de jaarrondteelt.
De technologie voor het telen van aardbeien in een kas volgens de Nederlandse methode is uiterst eenvoudig:
- Zaailingen worden elke twee maanden of iets vaker vernieuwd, dat wil zeggen dat elke struik slechts één keer vrucht draagt.
- Aardbeien worden geplant in een speciaal substraat dat samen met complexe additieven goed vocht kan opnemen. Kokosvezel met turf is bijvoorbeeld geschikt voor deze doeleinden. Ze gebruiken ook minerale wol of andere anorganische materialen waarin ziekteverwekkende micro-organismen zich niet ontwikkelen.
- Bevochtig de grond regelmatig met behulp van een druppelirrigatiesysteem en voeg minerale toevoegingen en stimulerende middelen aan het water toe.
- Ze handhaven de temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden die aardbeien nodig hebben en voorzien de zaailingen van voldoende licht.
Nederlandse technologie Hiermee kun je aardbeien in een beperkt gebied laten groeien. Volgens deze methode zijn de beste containers voor het substraat inderdaad plastic zakken. De zakken zijn compact, smal en lang en worden gevuld met het mengsel. Er worden gaten met een kleine diameter in gemaakt, gerangschikt in een schaakbordpatroon. In deze gaten worden zaailingen geplant, zodat de bessen niet in contact komen met de grond en de grond in de kas niet uitdroogt en altijd vochtig blijft.
Een andere manier om jaarrond te kweken is door remontante variëteiten in een kas te planten. Remontante aardbeien of, zoals ze vaker worden genoemd, aardbeien kunnen continu vrucht dragen of meerdere keren per seizoen vrucht dragen.
Als in tuinomstandigheden gewoonlijk variëteiten met korte daglichturen worden gekweekt, dat wil zeggen rijpend onder omstandigheden van acht uur natuurlijk licht, dan gebruiken ze voor de kas aardbeien met neutrale of lange daglichturen.
Remontante aardbeienvariëteiten met neutrale daglichturen hebben verschillende voordelen:
- verlengde vruchtzetting gedurende het hele jaar (afhankelijk van de voorwaarden die nodig zijn voor de ontwikkeling van aardbeien);
- zelfbestuivend;
- pretentieloosheid voor de kwaliteit van het licht en de duur van de blootstelling.
Dit alles in aanmerking genomen, zijn het de remontante aardbeien met neutrale daglichturen die het vaakst worden gebruikt voor het planten in een kas voor vruchtvorming het hele jaar door.
Voorbereiding van substraat en containers voor zaailingen
Het is efficiënter om kasaardbeien op een heuvel te telen en hangende containers of planken te plaatsen. Bij het kweken van aardbeien op vloerniveau is het risico dat zaailingen overkoeld raken veel groter en zullen dergelijke planten minder licht ontvangen.
Met het ophangsysteem kunt u aanzienlijk ruimte besparen in de kas: dozen met aardbeizaailingen kunnen in verschillende lagen worden geplaatst, met een tussenruimte van een halve meter en elke "vloer" van licht voorzien.
Als grond voor aardbeien kun je het beste de grond gebruiken waarop graangewassen groeiden. Je mag geen aarde uit de tuin halen, van onder aardappelen of tomaten - het op deze manier telen van aardbeien zal niet effectief zijn.
Als alternatief kunt u speciaal voor deze doeleinden een stuk tuin uitkiezen en deze inzaaien met tarwe, haver of rogge. Je kunt ook land van de velden afnemen.
Grasgrond is ook geschikt voor aardbeien, maar moet worden losgemaakt door zaagsel, turf of humus toe te voegen.
Aardbeien in een kas zullen het hele jaar door goed vrucht dragen en smakelijke vruchten produceren als je er een zeer voedzaam substraat voor klaarmaakt. Het beste en meest beproefde “recept” voor aardbeiensubstraat is als volgt:
- kippenuitwerpselen;
- graanstro (gehakt);
- ureum;
- krijt;
- gips.
Kippenuitwerpselen en stro moeten in verschillende lagen worden gelegd, die elk royaal moeten worden bewaterd met warm water. Over een paar dagen begint dit mengsel te gisten en binnen anderhalve maand zal het een uitstekende compost worden. Aan het substraat worden ureum, krijt en gips toegevoegd, waardoor het verrijkt wordt met stikstof, fosfaten en calcium. In dergelijke grond zullen aardbeien heerlijk aanvoelen en zul je ze minder vaak hoeven te voeren.
Het voor aardbeien gekozen substraat wordt in containers gegoten en daar worden zaailingen geplant.
Hoe aardbeien in een kas te kweken
Je moet aardbeien in een kas op dezelfde manier planten als in de volle grond - er zijn geen significante verschillen. Geschikt voor planten zijn zaailingen gekweekt uit snorharen, delen van moederstruiken of zaailingen verkregen uit aardbeizaden. Maar voor een goede ontwikkeling van planten in de kas is het noodzakelijk om een geschikt microklimaat te handhaven.
De regel hier is deze: naarmate de aardbeienstruiken groeien, moet de temperatuur in de kas stijgen en de luchtvochtigheid geleidelijk afnemen. Dus:
- tijdens het planten van zaailingen in de grond en voordat ze wortel schieten, wordt de temperatuur in de kas op 10 graden gehouden en de luchtvochtigheid op 80%;
- wanneer de aardbeien beginnen te groeien, beginnen zich bloemen te vormen op de struiken, wordt de temperatuur in de kas langzaam verhoogd tot 20 graden en wordt de luchtvochtigheid dienovereenkomstig verlaagd tot 75%;
- de bessen zullen tegelijkertijd rijpen en smakelijk zijn als de temperatuur in de kas in het stadium van hun vorming en ontwikkeling 22-24 graden is en de luchtvochtigheid nog eens 5 graden daalt (70%).
In alle stadia van de ontwikkeling van aardbeien in de kas is het noodzakelijk om temperatuur, vochtigheid en licht te handhaven. Met de eerste twee factoren is alles duidelijk, er blijft licht. Remontante variëteiten met neutrale daglichturen, zoals hierboven vermeld, hebben niet veel licht nodig, maar dit betekent niet dat dergelijke aardbeien in het donker kunnen groeien.
De beste bronnen van kunstlicht voor aardbeien in een kas zijn hogedruknatriumlampen. Het vermogen van dergelijke lampen moet op het niveau van 400 W liggen. Hun aantal wordt bepaald door de vierkante meters van de kas: elke drie vierkante meter moet worden verlicht door minimaal één lamp van 400 W.
Als het niet mogelijk is om de aardbeien 24 uur per dag in de kas te belichten, moet u ze volgens een schema van extra licht voorzien, zodat de planten elke dag minimaal 8-10 uur worden verlicht.
In het warme seizoen moet je de lampen in de kas met aardbeien in deze modus aanzetten:
- van 8.00 tot 23.00 uur;
- 's avonds van 17.00 tot 20.00 uur.
Bewolkt of regenachtig weer, zwakke winterzon - vergroot de behoefte aan extra licht voor aardbeien nog meer. In dergelijke gevallen moet het lampschakelschema worden aangepast.
Aardbeien van remontante variëteiten hebben ook regelmatig voeding nodig. Daarom worden aardbeien elke twee weken bemest met minerale, organische of complexe meststoffen.
Waar aardbeienzaailingen te krijgen
Tuinders die aardbeien te koop planten, geven in de regel geen extra geld uit aan de aankoop van zaailingen bij kwekerijen, maar kweken ze zelf.
Dit is niet moeilijk om te doen, maar het zal tijd vergen. Allereerst je moet de struiken na de eerste oogst in de gaten houden, de gezondste en sterkste planten selecteren, die meer bessen zullen dragen, en ze zullen eerder rijpen dan de rest. Dit zullen de moederstruiken zijn.
Volgend jaar zouden aardbeien ranken moeten produceren, als bij andere planten deze scheuten worden verwijderd, dan blijven ze bij de moederstruiken achter en worden ze geroot.
Alleen de eerste vijf ranken hoeven te worden geroot, de rest kun je beter verwijderen, anders heeft de moederstruik niet genoeg kracht en verdwijnt deze samen met de scheuten.
Aardbeien telen in een kas in de winter kan inderdaad een uitstekende optie zijn voor een familiebedrijf. Zelfs op kleine schaal kun je met een kleine kas niet alleen je gezin voeden met zoete bessen, maar ook een bepaald deel van de oogst winstgevend verkopen. Aardbeien in de winter zijn immers een zeldzaamheid waar altijd vraag naar is, en de technologie om het hele jaar door aardbeien in een kas te telen is eenvoudig en voor iedereen toegankelijk.
