Hoe bijenbrood te eten

Bijenteeltproducten zijn populair sinds de tijd dat de primitieve mens voor het eerst een holte met honing ontdekte. Aanvankelijk werd alleen zoete honing gebruikt. Geleidelijk ontwikkelde zich de beschaving en werd goed brandende bijenwas in gebruik genomen. Kaarsen die ervan werden gemaakt, waren het duurst. Later begon er vraag naar propolis te komen als medicijn. Tegenwoordig wint bijenbrood aan populariteit. Qua geneeskrachtige eigenschappen doet het niet onder voor propolis en koninginnengelei, maar overtreft het qua smaak.

Wat is bijenbrood

Degenen die de verzameling nectar door bijen observeerden, merkten op dat er op de achterpoten van het insect soms vreemde gele knobbeltjes zaten.Bijen verzamelen meer dan alleen nectar, waar ze later honing van maken. Ze halen ook stuifmeel uit bloemen. Ze vouwen het op hun achterpoten, waardoor er kleine gele balletjes ontstaan. Als je een bij vangt, het verzamelde stuifmeel weghaalt en proeft, ruik je vrijwel niets. Deze klomp die door één arbeider wordt verzameld, is te klein.

Maar bijen verzamelen stuifmeel op dezelfde manier als ze honing verzamelen: beetje bij beetje. En tegen het einde van de zomer hoopt een aanzienlijke hoeveelheid van dit materiaal zich op in de korf. Nadat ze stuifmeel naar de bijenkorven hebben gebracht, verdichten de bijen het tot honingraten en vullen het met honing. Ze verdichten het stuifmeel met hun kaken en geven het tegelijkertijd smaak met de afscheiding van een speciale klier.

Gevuld met honing bovenop, zonder toegang tot lucht en onder een speciaal vochtigheidsregime, wordt het stuifmeel gefermenteerd en verandert het in bijenbrood - "bijenbrood". In de winter dienen honing en bijenbrood, verzameld in raten, als het hoofdvoedsel van de bijen, waardoor ze tot de lente kunnen overleven.

Een deel van hun reserves wordt van de bijen afgenomen. Zoals elk honingproduct heeft bijenbrood een antibacteriële werking en kan het als natuurlijk antibioticum worden gebruikt. Gefermenteerd stuifmeel smaakt naar roggebrood gedrenkt in honing.

Hoe ziet bijenbrood eruit?

Natuurlijk bijenbrood uit een bijenkorf ziet er niet erg presentabel uit. De kleur hangt af van het stuifmeel dat de bijen verzamelden voor hun “brood”. Het stuifmeel in de bloemen kan donker of licht zijn en de kleur van het eindproduct verandert dienovereenkomstig. De kleurvariatie van “bijenbrood” varieert van lichtgeel tot donkerbruin.

Honingraten met bijenbrood zien er donker uit. De geur moet normale honing zijn, zonder vreemde onzuiverheden. De eenvoudigste manier om een ​​waardevol product eruit te halen, is door honingraten uit te snijden. Maar dit type bevat een groot percentage was. Dit is echter niet altijd een nadeel. Dit product moet worden gekauwd totdat het stuifmeel en de honing oplossen in speeksel.De was kan vervolgens worden uitgespuugd. Maar het product zal heel lang worden bewaard in door bijen afgesloten honingraten.

Het gezuiverde gefermenteerde stuifmeel in pastavorm is al uit de honingraat gehaald en gemalen. Maar het gebruik van dergelijk bijenbrood is niet voor iedereen geschikt vanwege de grote hoeveelheid honing. Allergieën voor honing komen vrij vaak voor.

En de derde optie is bijenbrood, ontdaan van was en overtollige honing, in korrels. Voor marketingdoeleinden en om te benadrukken dat dit een bijenteeltproduct is, zijn de korrels zeshoekig gemaakt, zoals een honingraat. Het is onmogelijk om dergelijk "brood" thuis te produceren, dus degenen die de voorkeur geven aan natuurlijke producten worden gedwongen de eerste optie te kopen.

Samenstelling bijenbrood

Stuifmeel in bloemen is het equivalent van mannelijk zaad bij zoogdieren. Om deze reden bevat het eindproduct een aanzienlijke hoeveelheid eiwit: 21,7%.

Omdat bijen stuifmeel met honing doordringen, bedraagt ​​het suikergehalte in het eindproduct 35%. Dit betekent dat dit product niet geschikt is voor gewichtsverlies. Vet in het eindproduct is 1,6%. Bovendien omvat de chemische samenstelling van bijenbrood:

• melkzuur;
• potassium;
• magnesium;
• calcium;
• mangaan;
• fosfor;
• ijzer;
• koper;
• jodium;
• zink;
• chroom;
• vitamine A, K, C, E, P;
• aminozuren;
• carotenoïden;
• vetzuur;
• fytohormonen;
• organische zuren;
• enzymen.

Bijenbrood wordt, samen met honing, gebruikt bij de behandeling van ziekten.

Wat zijn de voordelen van bijenbrood?

Officiële geneeskunde zegt niets over bijenbrood. In de folklore is dit, zoals altijd, een ander wondermiddel voor alle ziekten, inclusief prostaatadenoom.Maar alles behandelen met bijenbrood, van acne in het gezicht tot goedaardige tumoren, zal uiteindelijk leiden tot een onomkeerbaar stadium van de ziekte. Als u niet allergisch bent voor bijenproducten, kunt u gefermenteerd stuifmeel gebruiken om het immuunsysteem te stimuleren. Dankzij een reeks vitamines.

Dankzij de grote hoeveelheid kalium is het gunstig voor het cardiovasculaire systeem. Maar bananen zijn goedkoper en toegankelijker.

De traditionele geneeskunde gelooft ook dat ‘bijenbrood’ de stofwisseling kan stimuleren en de opname van voedsel kan verbeteren. Maar niemand heeft onderzoek gedaan naar dit onderwerp. En het nemen van bijenbrood, volgens de gebruiksaanwijzing, gebeurt meestal in zulke homeopathische doses dat het belangrijkste effect op het lichaam zelfhypnose is.

Gunstige eigenschappen van bijenbrood voor vrouwen

Als bijenteeltproduct heeft bijenbrood toepassing gevonden in de cosmetologie. Honingmaskers worden al lang gebruikt in schoonheidssalons. Beebreads hebben een soortgelijk doel.

Magnesium heeft een kalmerende werking op het zenuwstelsel en vermindert pijn tijdens de menstruatie. Vitamine E verbetert niet alleen de huidkwaliteit, maar helpt ook de voortplantingsprocessen te normaliseren.

De voordelen van bijenbrood voor mannen

In dit geval gebruiken apitherapeuten de middeleeuwse postulaten van 'like for like', dat wil zeggen dat melk voor fracturen niet moet worden gedronken om calcium te verkrijgen, maar omdat zowel het bot als de melk wit zijn. “Bijenbrood” wordt gemaakt van bloemzaden, wat betekent dat het simpelweg de kwaliteit van het sperma bij mannen verbetert.

Gefermenteerd stuifmeel wordt zelfs aanbevolen voor de behandeling van goedaardige prostaathyperplasie (adenoom), wat een wonderbaarlijke genezing belooft.Hoewel het bij adenoom noodzakelijk is om het hormonale evenwicht te reguleren, en officiële proctologen, blijkbaar is niet iedereen op de hoogte van het wonderbaarlijke bijenbrood. Anders zou de ziekte al lang vergeten zijn.

Maar ‘bijenbrood’ kan echt wonderen verrichten, op voorwaarde dat impotentie een gevolg is van neurose of verhoogde suggestibiliteit. In dit geval zal het medicijn helpen als de man gelooft in de gunstige eigenschappen van stuifmeel dat uit de bijenkorf wordt gewonnen.

Geneeskrachtige eigenschappen van bijenbrood tijdens zwangerschap en borstvoeding

Apitherapeuten beweren dat gefermenteerd stuifmeel een zeer positief effect heeft op het vrouwelijk lichaam tijdens de zwangerschap. Door de grote hoeveelheid ijzer voorkomt bijenbrood bloedarmoede, wat vaak voorkomt tijdens de zwangerschap.

Als een vrouw niet allergisch is voor bijenproducten, zal het medicijn haar helpen haar immuunsysteem te versterken en een goede gezondheid te behouden.

‘Ik werd lelijk tijdens de zwangerschap’ is geen fictie. Dit gebeurt bij sommige vrouwen zelfs als gevolg van hormonale veranderingen in het lichaam. Het hoge gehalte aan vitamine E helpt tijdens deze periode de huid en het haar te verbeteren. Sommige vrouwen gedijen daarentegen goed zonder het gebruik van externe medicijnen.

Tijdens de borstvoeding verbetert bijenbrood de kwaliteit van de moedermelk. Het kan worden geconsumeerd als het kind niet allergisch is voor bijenproducten.

Maar tijdens de borstvoeding moet u voorzichtig zijn met het nemen van "bijenbrood". Het is beter om te beginnen met 1-2 g per dag. Als het kind geen allergische reactie heeft, kan de dosis worden verhoogd tot 10 g per dag.

Voordelen voor kinderen

Kinderen hebben meestal geen ziekten die behandeling vereisen. Maar de immuniteit wordt verworven en versterkt met de leeftijd. Dit is de reden waarom jonge kinderen vaak ziek worden.Omdat het het vermogen heeft om het immuunsysteem te versterken, zal bijenbrood in de herfst nuttig zijn voor een kind als preventieve maatregel.

De dagelijkse dosis voor kinderen is lager dan voor volwassenen. Voor preventieve doeleinden krijgt een kind van 3 tot 12 jaar niet meer dan 5 g bijenbrood per dag. Als het kind jonger is, wordt de dosis verlaagd tot maximaal 2 g per dag.

Wat behandelt bijenbrood?

Zoals elk traditioneel medicijn geneest bijenwintervoedsel veel niet-gerelateerde ziekten:

• ischemische ziekte;
• atherosclerose;
• Bloedarmoede;
• maagzweer, inclusief exacerbatie met bloeding;
• gastritis;
• hepatitis;
• leverziekten;
• longontsteking;
• bronchitis;
• asthenie;
• depressie;
• menopauze;
• onvruchtbaarheid.

Het is alleen maar vreemd dat vóór de uitvinding van antibiotica en IVF onvruchtbaarheid en hoge sterfte zo wijdverspreid waren in de wereld. Bijen produceren immers al miljoenen jaren bijenbrood.

Hoe bijenbrood uit honingraten te krijgen

Er zijn verschillende manieren om thuis bijenbrood uit honingraten te krijgen:

• gebruik van water;
• drogen;
• bevriezing;
• met behulp van een vacuüm.

Alle methoden hebben hun voor- en nadelen. Bij het vacuümtrekken van bijenbrood blijven alle gunstige eigenschappen van het product zoveel mogelijk behouden. Maar deze methode vereist speciale apparatuur en deze methode is niet rendabel voor een kleine imker.

Bij het verzamelen van bijenbrood met water worden de honingraten geweekt en vervolgens meerdere malen geschud, zodat het doorweekte “bijenbrood” eruit valt. Hierna wordt het bijenbrood verzameld en opnieuw gedroogd. Het nadeel van deze methode is dat de bruikbaarheid van bijenbrood aanzienlijk wordt verminderd. Een groot aantal nuttige stoffen lost op in water.

Bij de andere twee methoden is de methode voor het verkrijgen van bijenbrood hetzelfde, maar bij het bereiden van de grondstof gebruiken ze in het ene geval het drogen van honingraten, in het andere geval - invriezen.Nadat ze het voortraject hebben doorlopen, worden de honingraten geplet en door twee zeven gezeefd. In de eerste zeef blijft commercieel bijenbrood achter; van de inhoud van de tweede kan een pasta worden gemaakt.

Onder natuurlijke omstandigheden wordt bijenbrood blootgesteld aan vrij strenge vorst en moet het al zijn heilzame eigenschappen en voedingsstoffen behouden zodat de bijen kunnen overleven. Om deze reden kunnen gefermenteerde pollen zonder angst worden gekoeld.

Hoe bijenbrood te nemen

De wijze van aanbrengen en de dosis bijenbrood zijn afhankelijk van de leeftijd en de ziekte waarvoor het wordt ingenomen. Bovendien zijn profylactische en therapeutische doses verschillend. U kunt het product voor of na de maaltijd innemen, afhankelijk van de indicaties. Soms is het nodig om het “bijenbrood” eerst op te lossen in water. Of, omgekeerd, oplossen zonder te drinken.

Hoe bijenbrood te nemen voor immuniteit

Om de immuniteit te vergroten, wordt bijenbrood in de herfst genomen tijdens uitbraken van acute luchtweginfecties en acute virale infecties van de luchtwegen, en in de winter en de lente om micro-elementen en vitamines in de voeding aan te vullen. Het is raadzaam om te gebruiken in combinatie met koninginnengelei en honing:

• 250 g honing;
• 20 g bijenbrood;
• 2 gram melk.

Alle ingrediënten worden gemengd en in de koelkast bewaard. Neem 1 theelepel voor een maand. in een dag.

Bijenbrood voor de lever

Leverziekten waarvoor bijenbrood wordt gebruikt:

• cirrose;
• cholecystitis;
• vervetting;
• hepatitis.

Neem het product gedurende 1-1,5 maanden, een theelepel 2-3 keer per dag. Neem vervolgens een pauze van 2 weken en herhaal de cursus indien nodig. Moet na de maaltijd worden ingenomen en mag niet met water worden weggespoeld. Je kunt een mengsel maken van honing + bijenbrood. De ingrediënten worden in gelijke delen ingenomen.

Bijenbrood tegen bloedarmoede

Bijenbrood bevat veel ijzer en vitamine K, die de bloedstolling bevorderen.Om bloedarmoede te voorkomen, wordt tweemaal daags tot 16 g gefermenteerd stuifmeel ingenomen. De eerste keer vóór het ontbijt, de tweede keer vóór de lunch. Het wordt niet aanbevolen om het product vóór het slapengaan te gebruiken, omdat slapeloosheid kan optreden.

De cursus duurt 1 maand, met een pauze van 2 maanden. Als u bloedarmoede heeft, ga dan naar de dokter.

Hoe bijenbrood te gebruiken voor gastro-intestinale ziekten

Bij gastritis worden bijenproducten vaak in een complexe samenstelling geconsumeerd. Meestal wordt gefermenteerd stuifmeel geconsumeerd met honing in een mengsel van 1:1. Eet in dit geval 3 keer per dag 1 dessertlepel. Schoon bijenbrood – 1 theelepel. 3 keer per dag.

Het product elimineert pijn, helpt het darmslijmvlies te herstellen en verbetert de effectiviteit van medicijnen.

Voor een lage zuurgraad wordt "bijenbrood" samen met honing opgelost in koud water en vóór de maaltijd ingenomen. Als het verhoogd is, verdun het dan in warm water.

Voor colitis wordt gefermenteerd stuifmeel ingenomen in een kuur van 1-1,5 maanden, een halve theelepel 3 keer per dag.

Het gebruik van bijenbrood voor het cardiovasculaire systeem

Het gebruik van bijenbrood om CVS in stand te houden in de volksgeneeskunde is gerechtvaardigd. Als ze tegelijkertijd officieel erkende middelen niet verwaarlozen. "Bijenbrood" kan worden gebruikt in een complex van hulpproducten. Het medicijn is gunstig voor het cardiovasculaire systeem vanwege het hoge kaliumgehalte. Maar als de prijs te hoog is of als er geen bijenbrood beschikbaar is, kunnen bananen of gedroogde abrikozen dit vervangen.

Bij het herstellen van een hartaanval of beroerte zal "bijenbrood" ook nuttig zijn. Maar je moet jezelf niet voor de gek houden dat kalium beter wordt opgenomen uit bijenproducten dan uit farmaceutische preparaten. Niemand heeft onderzoek gedaan.

Evenzo moet u voorzichtig zijn bij het doseren van dit product. Een medicijn dat tegelijkertijd de bloeddruk verlaagt en verhoogt, afhankelijk van de verwachtingen van de patiënt, mag geen vertrouwen wekken. Hoogstwaarschijnlijk fungeert het alleen als een placebo. Zelfhypnose doet de rest.

Maar zelfhypnose is ook iets geweldigs en verricht vaak wonderen. Het belangrijkste is om het ritueel te observeren. Om de bloeddruk te normaliseren, wordt aanbevolen om niet meer dan 6 g bijenbrood per dag in te nemen, en deze dosis in 2-3 doses te verdelen.

Hoe bijenbrood te gebruiken voor diabetes

Als u diabetes heeft, is het raadzaam om bijenproducten te vermijden, maar gefermenteerd stuifmeel, zoveel mogelijk vrij van honing, is toegestaan. Neem het 2-3 keer per dag, een theelepel. Je mag het niet drinken. Voor een betere opname wordt het bijenbrood gezogen. Neem het een half uur vóór de maaltijd.

Hoe bijenbrood correct te nemen voor verkoudheid en ARVI

Om verkoudheid te voorkomen wordt sinds de herfst eenmaal per dag ‘bijenbrood’ genuttigd. De dosis voor volwassenen is 2 g, voor kinderen 0,5 g. Bij de behandeling van acute luchtweginfecties, acute respiratoire virale infecties en griep wordt het medicijn 3-4 maal daags 2-4 g ingenomen. In totaal zal voor de behandeling 60 tot 100 g "bijenbrood" nodig zijn.

Hoe bijenbrood te nemen ter preventie

De hoeveelheid product die ter preventie per dag kan worden ingenomen, varieert afhankelijk van de informatiebron en het type ziekte:

• alleen voor preventie – 10 g;
• voor tuberculose en virale infecties – 30 g;
• voor diabetes – 2 theelepels. 3 keer per dag.

Voor exacerbaties van virusziekten wordt de dosis verhoogd tot 70 g per dag.

Hoeveel bijenbrood kun je per dag eten?

Bij het consumeren van honing berekent niemand ooit de dosis in grammen.In Rus was mede de meest populaire bedwelmende drank. De eerbiedige houding ten opzichte van andere bijenproducten is gebaseerd op hun kosten. In theorie kun je gefermenteerd bijenpollen zoveel eten als je wilt. Praktisch gezien bedragen de kosten 400 roebel. per 100 g Deze prijs is 4 keer hoger dan die van de duurste honing. Je zult onvermijdelijk het verbruik in grammen moeten meten. Maar het zal gemakkelijker zijn om over te stappen op andere, goedkopere producten.

Allergie voor bijenbrood

Naast de voordelen kan beebread ook schade veroorzaken. Als u allergisch bent voor bijenproducten, mag u geen bijenbrood nemen. Er wordt aangenomen dat zodra de bovenste laag honing is verwijderd, gefermenteerd stuifmeel veilig wordt. Maar dat is niet waar. Honing dringt diep door en kan niet worden verwijderd. Anders zou ‘bijenbrood’ niet zoet zijn.

Houd er ook rekening mee dat dit stuifmeel is. Als u allergisch bent voor dit onderdeel, zal het volledig verwijderen van honing niet helpen. Soms kan er een allergie ontstaan ​​voor een bepaald type plant, maar je kunt de bijen niet vragen van welke bloem ze hun voorraden hebben gehaald.

Contra-indicaties voor bijenbrood

Hoewel bijenbrood veel gunstige eigenschappen heeft, kent het ook contra-indicaties. Maar dit laatste houdt meer verband met de individuele intolerantie van het lichaam. Om te controleren of er sprake is van een allergie voor bijenteeltproducten, lost u een deel van het bijenbrood op in water en brengt u dit aan op de huid van de pols. Als er na 3-4 uur geen irritatie is, kunt u veilig "bijenbrood" consumeren.

De tweede optie is onvoorspelbaar: het is nooit bekend hoe het lichaam van een zwangere vrouw op een bepaald moment reageert op een bepaald product of een bepaalde geur.

Algemene voorwaarden voor opslag

In een hermetisch afgesloten verpakking kan honing duizenden jaren bewaard worden.Er zit geen water in, het heeft een hoge zuurgraad en organismen die suikers afbreken kunnen niet overleven in pure honing. Bijenhoning is korter houdbaar omdat het minder suiker en meer water bevat. Het is niet bedoeld voor langdurige opslag en wordt binnen een jaar door bijen opgegeten.

Maar als het op een koele plaats zonder toegang tot vocht wordt bewaard, kan bijenbrood ook een jaar meegaan zonder te bederven. Je moet ervoor zorgen dat water en zonlicht er niet mee in contact komen. Voor het overige zijn de voorwaarden voor het bewaren van “bijenbrood” dezelfde als voor honing.

Conclusie

Bijenbrood is tegenwoordig een actief geadverteerd product voor alle ziekten. Maar gefermenteerd stuifmeel in de doses waarin het wordt geconsumeerd, kan slechts in één geval een significant effect op het lichaam hebben: het werd verzameld uit Indiase hennep. Maar zelfs in dit geval zou het beter zijn om het bijenbrood te roken dan te eten.

Aanbevolen berichten

Afrikaanse bij

Polisan: gebruiksaanwijzing

Propolis met boter en plantaardige olie: hoe te bereiden

Propolis-tinctuur met wodka: bereiding thuis

Propolis-tinctuur voor hoest en andere recepten

Gebruik een zalf gemaakt van was, olie en dooier

Propolistinctuur voor maagzweren

Werkende honingbij

DIY-bijenkorf van polystyreenschuim