Inhoud
Het is noodzakelijk om bijenbrood thuis te bewaren, met inachtneming van bepaalde regels en bewaartermijnen. Bijenbrood is een natuurlijk product, dus het is belangrijk om naar advies te luisteren, geen fout te maken bij het kiezen van een product en de regels van productnabijheid niet te overtreden.
Gunstige eigenschappen van bijenbrood
Dit product wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan vitamines en micro-elementen en veroorzaakt geen allergische reacties zoals pollen. De samenstelling is afhankelijk van het gebied waar de bijen stuifmeel verzamelden, het klimaat en de verzamelperiode. Bijen verwerken het verzamelde stuifmeel en maken het klaar voor voedsel in de winter, zodat het een verhoogde concentratie aan voedingsstoffen opslaat en snel door het lichaam wordt opgenomen. Het bevat:
- omega-6 en omega-3;
- producten van vitamine A-vorming;
- kalium, magnesium, koper, zink en fosfor;
- aminozuren;
- groep B en vitamine E;
- natuurlijke equivalenten van hormonen.
"Bijenbrood" wordt gebruikt voor de volgende medicinale doeleinden:
- Verbetering van de werking van het zenuwstelsel. Dankzij B6 en magnesium is er een positief effect op het humeur en de prestaties.Stress en depressie zijn indicaties voor het gebruik van bijenbrood. Het is bewezen dat het een positief effect heeft op de hersenfunctie, dus het kan aan schoolgaande kinderen worden gegeven om de concentratie en het doorzettingsvermogen te verbeteren.
- Verhogen van de elasticiteit van de huid en hydraterend. Vitaminen A en E beïnvloeden de diepe lagen van de opperhuid en verbeteren de collageenproductie.
- Ontgifting. De enzymen in het product ondersteunen de werking van de lever en helpen bij het verwijderen van gifstoffen die zich daarin hebben opgehoopt. Antiseptische eigenschappen beïnvloeden infecties in het maagdarmkanaal en verbeteren de spijsvertering. Dit helpt de spijsvertering te herstellen en de noodzakelijke enzymen door het lichaam vrij te geven.
- Ondersteuning van het voortplantingssysteem. Vitamine E is geïndiceerd voor het verbeteren van de gezondheid van vrouwen, dus bijenbrood moet worden geconsumeerd tijdens de conceptie en voorbereiding op de zwangerschap. Het heeft een direct effect op het mannelijke voortplantingssysteem: het verbetert de algehele gezondheid en de bloedtoevoer naar de organen en voorkomt prostatitis.
- Cardiovasculaire ondersteuning. Kalium, dat in hoge concentraties aanwezig is in bijenbrood, verbetert de hartfunctie, en dankzij de gemakkelijke verteerbaarheid kunnen alle elementen hun doel sneller bereiken. Bij hoge bloeddruk wordt bijenbrood vóór de maaltijd ingenomen, en bij lage bloeddruk erna.
- De vitamines, antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen van alle bijenproducten maken ze tot onmisbare immuunstimulerende middelen. Als u een auto-immuunziekte heeft (abnormaal functioneren van het immuunsysteem), moet u het gebruik van bijenbrood vermijden om het beloop van de ziekte niet te verergeren.
- Hulp bij herstel na operaties of ernstige ziekten.De regeneratieve eigenschappen van het product hebben een positief effect op beschadigde weefsels en helpen het lichaam snel weer normaal te functioneren vanwege de hoge concentratie en verteerbaarheid van vitamines.
- Voor sommige soorten allergieën wordt bijenbrood gebruikt als een actief supplement dat helpt de immuniteit te ontwikkelen en de symptomen te verlichten.
Gemalen bijenbrood wordt vaak gebruikt in cosmetologie. Het kan worden gebruikt als extra component bij maskers, gemengd met honing of crème. Gebruikt bij de behandeling van eczeem, ontstekingsprocessen, acne, peeling en jeuk. Leeftijdsgebonden veranderingen zijn een van de indicaties voor het gebruik van cosmetica op basis van “bijenbrood”, omdat het de huid diep voedt, hydrateert en rimpels verzacht.
Hoe bijenbrood te nemen
Voor preventieve doeleinden is het voldoende om 's ochtends bij de maaltijd een eetlepel van het product gemengd met honing in te nemen. Voor bloedarmoede en om de immuniteit te vergroten, kunt u een infuus maken: 200 g honing en 50 g bijenbrood per 1 liter warm water. Je moet een paar dagen aandringen en dan driemaal daags een half glas drinken voor de maaltijd.
Om de werking van het spijsverteringsstelsel te verbeteren, moet u bij premenstrueel syndroom driemaal daags 1 theelepel drinken.
Hoe bijenbrood thuis te drogen
Voor het drogen wordt het uit de honingraat verwijderd en grondig van was ontdaan. Thuis wordt bijenbrood gedroogd in een speciale elektrische droger die zorgt voor een constante hoge temperatuur (40 graden). Tijdens het proces moet u de consistentie controleren: laat het niet rauw en voorkom dat het afbrokkelt; om dit te doen, kunt u het met uw vingers verpletteren en controleren of het klaar is.Zonder speciaal apparaat moet het product enkele maanden in een warme en droge ruimte worden gedroogd.
Hoe bijenbrood thuis te bewaren
Afhankelijk van de vrijgavevorm verandert ook de wijze van bewaren. Een natuurproduct zonder conserveermiddelen vereist speciale aandacht en naleving van de bewaarvoorschriften. Bijenbrood bederft thuis niet lang, het belangrijkste is om het juiste type verwerking te kiezen.
Hoe bijenbrood in korrels bewaren
In korrelvorm is het product veel langer en gemakkelijker houdbaar. Het wordt ontdaan van onzuiverheden, gedroogd en daarom wordt het risico op fermentatie of schimmelgroei verminderd.
Het is noodzakelijk om bijenbrood in korrels op een droge plaats te bewaren, met een luchttemperatuur van maximaal 20 graden. Het is raadzaam om het te beschermen tegen direct zonlicht. Opslag thuis vereist isolatie van vocht en constant contact met lucht. Als de temperatuur niet klopt en de luchtvochtigheid hoog is, zal het stuifmeel snel een deel van zijn vitamines verliezen, zullen chemische verbindingen beginnen af te breken en zal het product onbruikbaar worden.
Hoe bijenbrood met honing bewaren?
Door er vloeibare honing aan toe te voegen, kun je een soort pasta krijgen, die ook genezende eigenschappen heeft. Het is gemakkelijker in te nemen, maar u moet de mogelijkheid van allergieën volledig uitsluiten. Voordat u het met honing mengt, is het beter om het product te malen of te hakken.
Bijenbroodpasta kun je bewaren in de koelkast, wat de houdbaarheid iets verlengt, of op kamertemperatuur.
Hoe gemalen bijenbrood thuis te bewaren
Je kunt het thuis malen: met de hand of in een koffiemolen. Plastic keukengerei kan de samenstelling van het product beïnvloeden, dus het is beter om glas te kiezen. Het moet donker zijn, er mag geen zonlicht doorheen komen.De koelkast zorgt niet voor een lage luchtvochtigheid, je moet het bijenbrood op een koele maar droge plaats plaatsen.
Bijenbrood thuis bewaren in honingraten
Bijenbrood kan worden bewaard zonder het uit de honingraat te halen. De houdbaarheid verandert niet, maar u moet de basisregels voor opslag volgen:
- plaats in een strakke verpakking of pot die toegang tot zuurstof verhindert;
- bewaar in de koelkast bij een temperatuur van +3-+4 graden;
- beperk het contact met producten met sterke geuren.
Je kunt het in deze vorm samen met honingraten gebruiken.
Is het mogelijk om bijenbrood in de koelkast te bewaren?
Producten met een sterke geur worden vaak in de koelkast bewaard, de nabijheid van het product wordt niet altijd in acht genomen en er ontstaat een hoge luchtvochtigheid. Dit betekent dat de koelkast niet geschikt is om bewerkte pollen in droge vorm te bewaren, maar gemengd met honing als natuurlijk conserveermiddel kan deze wel in de koelkast worden geplaatst.
Hoe lang is bijenbrood houdbaar?
Een gevaarlijke vijand van bijenbrood is een hoge luchtvochtigheid. Onder dergelijke omstandigheden wordt de houdbaarheid teruggebracht tot enkele dagen. Het product gaat schimmelen en wordt gevaarlijk voor gebruik.
Het moeilijkste is om het in honingraten op te slaan - hiervoor is het noodzakelijk om de juiste omstandigheden te creëren: afwezigheid van insecten, vochtigheid, temperatuur niet hoger dan 15 graden, minimale penetratie van zonlicht.
In korrels of gemengd met honing wordt de houdbaarheid van bijenbrood verlengd tot 1 jaar. Je kunt het langer bewaren als je alle regels volgt, maar het product verliest zijn geneeskrachtige eigenschappen en is vrijwel nutteloos. Hoe verser de collectie, hoe meer vitamines erin bewaard blijven.
Conclusie
Bijenbrood thuis bewaren is niet eenvoudig. “Bijenbrood” is een echt gezond product, verrijkt met alle micro-elementen en vitamines die nodig zijn voor de mens; het heeft een breed scala aan toepassingen. Zoals bij elk natuurlijk product vereist het echter naleving van de bewaarregels en overleg met een arts vóór gebruik.
