Honingbomen en struiken

Om ononderbroken oogsten te garanderen, vervoeren imkers bijenstallen naar bossen en parkgebieden. Zwarte esdoorn wordt gebruikt als honingplant en andere bloeiende struiken. Tussen de bomen staan ​​goede honingplanten. Elke klimaatzone heeft zijn eigen. In de dennen- en berkenbossen bevinden zich ondergroei van heide en kamperfoelie. Vlierbessen- en boomgaardbomen groeien in het zuiden van Rusland.

Wat beïnvloedt de smaak van honing

De smaak is afhankelijk van de bron van de nectar. Volgens zijn oorsprong is honing:

• monobloemig – verzameld uit planten van dezelfde soort;
• polybloemig (gemengd);
• honingdauw.

Polyflorale honingvariëteiten worden verkregen door nectar te verzamelen van planten van verschillende soorten. Bijen produceren honingdauwhoning uit de zoete dauw en suikerachtige afscheidingen van bladluizen.

De smaak wordt beïnvloed door het tijdstip van verzamelen; de rijkste wordt verkregen aan het begin van de bloei (vanaf het eerste pompen). De aanwezigheid van bijenbrood en propolis beïnvloedt de smaak. Ze geven het product een bittere smaak.Een zure smaak geeft aan dat de honing geen tijd heeft gehad om te rijpen; hij werd eruit gepompt voordat de bijen de honingraat met was verzegelden.

Wat zijn de voordelen van nectar?

Nectar is een suikerachtige vloeistof die wordt afgescheiden door bloemklieren. Bij sommige steenvruchten (abrikoos, kers) zit de nectar niet in de bloem, maar op de bladsteel. Bloemennectarën spelen een belangrijke rol in de bijenteelt.

Nectar verspreidt het aroma en trekt bijen naar struiken en bomen. Wanneer ze het verzamelen, brengen ze stuifmeel over van bloem naar bloem. Er vindt bestuiving plaats, wat resulteert in de vorming van fruit en zaden. Nectar bevordert de zaadvermeerdering van planten.

Voor bijen is nectar een voedingsproduct. Het bestaat uit 3 soorten suikers:

• fruit (fructose);
• druif (glucose);
• riet (sucrose).

De energie die uit suikers wordt verkregen, wordt door bijen besteed aan vliegactiviteiten, nectarverwerking en het voeden van het broed. De nectar bevat sporenelementen, vitamines en zelfs stoffen met antibacteriële eigenschappen. Ze gaan over in honing en geven het genezende eigenschappen.

Welke omstandigheden beïnvloeden de honingproductie van bomen en struiken?

Dezelfde honingstruik kan nectar produceren met verschillende concentraties suikers. De kwaliteit en kwantiteit ervan worden beïnvloed door externe omstandigheden:

• luchttemperatuur en vochtigheid;
• verlichting;
• regen;
• wind.

Als er bijvoorbeeld een droge wind staat, stopt de lindeboom met het produceren van nectar; de bloemen van andere honingbomen krimpen, waardoor het verzamelen moeilijk wordt. Langdurige regenval remt de bloei. Bloemen van bomen (struiken) die aan de rand van het bos groeien, produceren meer nectar. Ze krijgen meer zonlicht.

Bloemen beginnen nectar af te scheiden wanneer de lucht opwarmt tot 10 °C. De productie neemt toe met toenemende temperatuur.Wanneer de temperatuur onder de 10 °C daalt, nemen de steekpenningen af. Luchtvochtigheid beïnvloedt de concentratie van suikers en de viscositeit van nectar. Optimale verhoudingen worden waargenomen bij 60-80%. Bij verhoogde luchtvochtigheid wordt de afscheiding vloeibaar en neemt het percentage suikers af.

Classificatie van honingbomen en struiken

Alle honingbomen zijn verdeeld in groepen. Bij het classificeren worden de volgende parameters gebruikt:

• klimaatzone van de bijenstal;
• aard van steekpenningen;
• een plaats waar een struik (boom) groeit.

Kwaliteit van omkoping

Omkoping is het verzamelen van nectar door bijen. Hij kan sterk en zwak zijn. De kwaliteit ervan hangt af van de kracht van het gezin, het weer en de bloei van honingplanten. Alle honingplanten zijn verdeeld in 3 groepen, afhankelijk van de aard van de steekpenningen:

• nectar-pollenvoeders;
• stuifmeeldragers;
• nectarplanten.

Heesters en bomen die geen nectar produceren worden stuifmeeldragers genoemd; hun bloemen zijn onopvallend en dienen om stuifmeel te verzamelen. Nectardragende planten (bomen, struiken) produceren alleen nectar; nectar-pollendragende planten produceren beide.

Op plaats van groei

Alle bomen en struiken die nectar produceren, worden geclassificeerd op basis van hun groeiplaats. De groep boshoningplanten is zeer divers. De samenstelling hangt af van het type bos (naald, gemengd, bladverliezend).

De beste steekpenningen worden tijdens de bloei in loofbossen aangenomen:

• hazelaar;
• iepen;
• jij ook;
• elzen;
• linde;
• eiken;
• esdoorn.

In loofbossen zijn er veel bloeiende honingstruiken:

• wegedoorn;
• viburnum;
• wilde framboos;
• kornoelje.

Gemengde bossen leveren overvloedige oogsten op als er esdoorn, linde en wilg in groeien. Aan de randen en in het kreupelhout van gemengde bossen groeien bessenstruiken, wat goede honingplanten zijn: vogelkers, lijsterbes, viburnum.

De groep tuinhoningplanten wordt vertegenwoordigd door fruitbomen, bessen en sierheesters:

• alle soorten bessen;
• ras framboos;
• kers;
• kersen;
• Peer;
• Appelboom;
• pruim;
• abrikoos;
• perzik.

De productiviteit van 1 hectare bloeiende boomgaard kan variëren van 10 tot 50 kg.

Per regio

In elke regio van Rusland plannen imkers het verzamelen van honing tijdens de bloeiperiode van de belangrijkste honingplanten. Sommige honingplanten in elke regio worden vertegenwoordigd door bomen en struiken.

De beste honingbomen

Bloeiende bomen die in de buurt van de bijenstal groeien, voorzien de bijenkolonies van stuifmeel en nectar. In het voorjaar verzamelen bijen een kleverige substantie - propolis - uit de knoppen van berken, populieren, elzen en andere bomen. Het speelt een belangrijke rol in het leven van een bijenfamilie.Het is een bouwmateriaal, antibacterieel en antiviraal middel.

Zwarte esdoorn

Tataarse esdoorn (zwarte esdoorn) wordt gevonden in Altai, Trans-Oeral, West-Siberië en het Europese deel van Rusland. Zwarte esdoorn bloeit 2 weken, de maximale bloei vindt plaats op dag 5-7. De structuur van de bloem maakt nectar beschikbaar. De productiviteit van deze honingplant bedraagt ​​11 ton/ha.

De nectar van de zwarte esdoorn bevat veel fructose, waardoor de verkoopbare opbrengst hoger is dan die van de linde. Esdoornhoning kristalliseert lange tijd niet. Het is licht, met een licht aroma dat rijk is aan verschillende tinten. De smaak is niet plakkerig, zeer aangenaam.

Linden - de koningin van honingplanten

West-Siberië, West-Europa en de Kaukasus zijn de regio's waar linde groeit. De volgende variëteiten worden beschouwd als de beste honingplanten:

• Amoer;
• Manchurisch;
• hartvormig;
• groot- en kleinbladig;
• gevoeld.

De productiviteit van 1 hectare lindeaanplant is 0,6-1 ton nectar. Bomen bloeien in juli in de middelste zone, de periode van tien dagen is afhankelijk van de variëteit. In de zuidelijke regio's bloeit linde in juni. De bloeiduur van een boom wordt beïnvloed door bodemvocht.

Bij normale regenval duurt het ongeveer 20 dagen. Bij ongunstige weersomstandigheden bloeit de boom maximaal 7 dagen. Eén bijenkolonie kan tot 10 kg nectar per dag verzamelen. Lindehoning smaakt goed, licht, aromatisch. Het kristalliseert en wordt een vaste, homogene massa. Het wordt als de meest genezende beschouwd.

Acacia

Gele acacia groeit in de regio's Krasnojarsk, Altai, Kemerovo, Irkoetsk, Novosibirsk en Tomsk. In deze streken is hij belangrijk als honingplant. Bijenfamilies halen de belangrijkste steekpenningen uit deze struik. Vroeg bloeiend. Het vindt plaats eind mei - begin juni en duurt 10 dagen.

Van 1 hectare wordt tot 50 kg honing verkregen. Zijn kenmerken:

• gele kleur;
• consistentie is vloeibaar, stroperig;
• de smaak is aangenaam, er is geen bitterheid;
• kristalliseert niet gedurende lange tijd.

In de zuidelijke regio's (regio's Krasnodar en Stavropol, Astrachan, Volgograd, Rostov) groeien variëteiten van witte acacia. De productiviteit van deze plant bedraagt ​​800 kg/ha. De maximale steekpenningen worden genomen in de eerste week van de bloei. Het duurt 14-21 dagen.

Kastanje

Er zijn twee soorten kastanjes in de natuur: zaad- en paardenkastanje. Beide soorten bomen zijn honingplanten. De kwaliteit van de honing die wordt verzameld bij de paardenkastanjeteelt in Transkaukasië en de Krim is laag. Honing is donkerbruin, ruikt zwak en kan bitter smaken.

Een product van betere kwaliteit wordt verkregen door nectar te verzamelen van een ondersoort die veel voorkomt in Zuid-Europa. Dit soort honing is vloeibaar en kleurloos. Het kristalliseert snel en kan bitter zijn. De gewone of echte kastanje groeit in de bossen van Zuid-Europa.

De boom bloeit 3 ​​weken. Bijen verzamelen stuifmeel van mannelijke bloemen en nectar van vrouwelijke bloemen. De dagelijkse productiviteit van een bijenkolonie die steekpenningen aanneemt van één kastanjeboom is 6 kg. De honing blijkt een aangename smaak te hebben, aromatisch en donkerbruin. Kristalliseert na 2-3 weken.

Sofora

Sophora japonica is een bladverliezende honingboom. Van nature te vinden in China en Japan. Decoratieve vormen van struiken worden gekweekt in Centraal-Azië, de Kaukasus en de zuidelijke regio's van Oekraïne.

Sophora is een goede honingplant. De boom bloeit in juli-augustus. Het gaat lang mee en garandeert een goede omkoping. De nectarproductiviteit van Sophora bedraagt ​​200-300 kg/ha.

De beste honingstruiken

Honingstruiken die in de buurt van een stilstaande bijenstal groeien, verbeteren de honingvoorziening van de bijenstal.Imkers gebruiken ze om de productiviteit van bijenkolonies te verhogen en een ononderbroken oogst gedurende het warme seizoen te garanderen.

Hysop als honingplant

Hysop wordt gekweekt als honingplant. Bijen verzamelen stuifmeel en nectar tijdens de bloei van de struik. De productiviteit van een plantage van 2 jaar bedraagt ​​277 kg per 1 ha. Het groeit door de jaren heen. In het 4e levensjaar van de honingplant is dit 789 kg/ha.

De honingproductiviteit van de struik hangt af van de soorten hysop:

• met roze bloemen – 121 kg/ha;
• met witte bloemen – 116 kg/ha;
• met blauwe bloemen – 60 kg/ha.

Heide

Heide is een groenblijvende vaste plant. De struik groeit in het bosgebied van Polesie en de Karpaten. De honingplant bloeit in het eerste en tweede decennium van augustus en voorziet de bijenkolonies bijna tot oktober van steekpenningen. Uit 1 hectare heidestruikgewas wordt tot 200 kg honing verzameld. Een sterke bijenkolonie produceert in gunstige jaren 20-30 kg honing tijdens de bloei van de struik.

Honing is stroperig, dus het is moeilijk om het eruit te pompen. Het is donkerrood, scherp, matig aromatisch en kristalliseert langzaam.

Duindoorn als honingplant

De imker zal duindoorn niet als honingplant beschouwen. Er bestaat nog steeds controverse over de honingproductiviteit van deze struik. De meeste deskundigen classificeren duindoorn als een stuifmeelhoudende plant. In het voorjaar verzamelen bijen stuifmeel in de struik. Het gaat richting de ontwikkeling van de bijenkolonie.

Conclusie

Het creëren van een ononderbroken oogst is de hoofdtaak van een imker; zwarte esdoorn als honingplant, andere struiken en bomen maken dit mogelijk. De imker vormt gedurende meer dan een jaar een honingdragende basis, observeert lokale planten (heesters, bomen) en stelt een bloeikalender samen.

Aanbevolen berichten

Oxybactocide: instructies voor gebruik, beoordelingen

Nozemat: gebruiksaanwijzing

Recensies van Granovsky's honingzuiger

Bijenbar: wat is het?

Bijenwas: voordelen en nadelen

Propolis-tinctuur met melk: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Is het mogelijk om honingraatwas te eten?

Hoe bijen was maken

Nozetom-gebruiksaanwijzing