Inhoud
De afgelopen jaren hebben tuinders steeds meer aandacht besteed aan bramen. Dit gewas trekt kleine boeren aan, en grote boerderijen testen overzeese of Poolse variëteiten. Helaas hebben binnenlandse fokkers jarenlang weinig aandacht aan bramen besteed en dicteert de markt zijn eigen wetten. Dankzij internet en de overvloed aan gedrukte publicaties is de consument geletterd en kieskeurig geworden. De informatie dat bramen niet alleen gezonder zijn dan frambozen, maar ook zoet, aromatisch en doornloos kunnen zijn, heeft bijgedragen aan de groeiende populariteit van het gewas in de post-Sovjet-ruimte.
Geschiedenis van selectie
We zijn gewend dat er nieuwe soorten bramen uit Noord-Amerika of Polen naar ons toe komen. Maar ook Nieuw-Zeelandse wetenschappers hebben hun bijdrage geleverd aan de selectie van dit gewas.De variëteit Karaka Black wordt in ons land vaak als nieuw gepositioneerd. In feite begon het werk aan de veredeling in 1982. Karaka Black is een complexe hybride, aan de creatie waarvan bramen en frambozen deelnamen. De oudervariëteiten zijn de in Oregon gefokte Aurora en de in Arkansas gefokte Comanche.
Harvey Hall, een medewerker van het onderzoeksstation Hort Research (Nieuw-Zeeland), verkreeg eerst een aantal veelbelovende zaailingen uit het kruisen van bovengenoemde cultivars. Vervolgens combineerde hij de genen van de exemplaren met de grootste vruchten met dichte bessen. Zo werd de bramenvariëteit Karaka Black, geregistreerd in 2003, verkregen.
Beschrijving van de bessenoogst
Karaka Black is het hele seizoen zeer decoratief. Deze variëteit aan bramen kan niet alleen een rijke oogst opleveren, maar zal ook elke tuin versieren.
Algemeen idee van de variëteit
Karaka Black is een typische dauwbraam. De scheuten zijn van gemiddelde dikte, flexibel, waardoor ze gemakkelijker te bedekken zijn voor de winter, en niet te lang - van 3 tot 5 m voor een volwassen plant. De struik is niet krachtig te noemen, maar de doornige wimpers met korte internodiën zijn behoorlijk sterk, ze zijn gemakkelijk te buigen, maar niet te breken. Het scheutvormende vermogen van de Karaka Black-variëteit is gemiddeld.
Er zijn veel fruittakken, omdat ze elk niet meer dan 3-6 bessen dragen voor een volwassen braam, en 2-3 voor een jonge struik. De variëteit Karaka Black produceert weinig scheuten, tenzij de goed ontwikkelde wortel opzettelijk wordt beschadigd.
De bladeren van deze braam zijn groen, met 3-5 langwerpige gekartelde lobben. Jongeren kunnen geel gekleurd zijn - dit is geen ziekte, maar een kenmerk van de variëteit. Karaka Black heeft talrijke en scherpe stekels.Maar ze zijn niet zo groot en taai als de meeste doornige soorten.
Vruchtvorming vindt plaats op de groei van vorig jaar.
Bessen
De bessen van Karaka Black-bramen zijn mooi, zwart en glanzend. Vruchten die niet volledig gerijpt zijn, zijn paars, terwijl ze in de vroege stadia van rijpheid rood zijn. Van een afstand lijken de bessen van de Karaka Black-variëteit op grote moerbeien - hun vorm is langwerpig, taps toelopend naar de top en kan licht gebogen zijn.
De gemiddelde lengte van de vrucht is 4-5 cm, het gewicht is ongeveer 10 g. Het is opmerkelijk dat de bessen van jonge struiken kleiner zijn dan die van volwassen planten. Na het vierde jaar zijn bramen met een gewicht van ongeveer 14 g of meer niet ongewoon. Individuele bessen kunnen tot 17 g wegen.
De smaak en consistentie veranderen afhankelijk van de mate van rijpheid. Onrijpe vruchten zijn roodachtig en zuur. In het stadium van technische volwassenheid worden ze zoeter, met een aangename zuurheid en aroma. Ze worden goed getransporteerd en verliezen hun gebruikseigenschappen gedurende 4-5 dagen niet in een koele kamer. Fijnproevers beweren dat de smaak van Karaka Black-bramen niet kan worden verward met andere variëteiten.
Overrijpe bessen worden zacht en verliezen hun pikante zuurheid. Ze hebben de neiging eraf te vallen, dus tuinders moeten zich aanpassen aan het op tijd plukken van de vruchten, vooral als ze bedoeld zijn voor de verkoop.
Proefbeoordeling van Karaka Zwarte bramen – 4,5 punten. De vakmensen beoordeelden het ras terughoudender en gaven het een cijfer van 4,07 punten.
Kenmerkend
De variëteit Karaka Black wordt in Engeland en andere Europese landen als industriële variëteit in de volle grond en onder folie geteeld. Deze braam kwam nog niet zo lang geleden bij ons, maar kleine boeren en tuinders hebben hem al op prijs gesteld. Op grote boerderijen wordt de variëteit Karaka Black nog steeds getest op resistentie tegen de grillen van ons klimaat.
Belangrijkste voordelen
Karaka Zwarte bramen zijn niet bedoeld voor ijzige winters. De scheuten en bloemknoppen zijn niet bestand tegen temperaturen onder de -16-17⁰ C. Ze bedekken de plant zelfs in het zuiden van Oekraïne, met uitzondering van gebieden waar de winters mild zijn en de vorst zeldzaam is.
De droogteresistentie van het ras is laag, regelmatig water geven is nodig, zeker als je een goede oogst wilt behalen. Extreme hitte kan de bessen beschadigen die de hele dag aan de brandende zon worden blootgesteld, maar dit gebeurt alleen in het zuiden.
De transporteerbaarheid van fruit in het stadium van technische of volledige rijpheid is uitstekend. Overrijpe bessen worden zacht. Ze worden niet alleen moeilijk te vervoeren, maar hun smaak wordt ook slechter.
Karaka Zwarte bramen kunnen geen wispelturige of pretentieloze variëteit worden genoemd. De zorgvereisten zijn gematigd, maar je kunt niet zomaar een struik planten en er geen aandacht aan besteden. Voor een groot deel maken scheuten uitgerust met dichte kleine doornen de verzorging moeilijk.
Bloeiperiode en rijpingstijd
De bloei van de Karaka Black-braam in de zuidelijke regio's begint begin of half mei, in het noorden - iets later. Daar gaan vanaf half of eind mei de eerste knoppen open.
Een van de kenmerken van de Karaka Black-variëteit is dat de bloei (en dus de vruchtvorming) in golven plaatsvindt. Eerst gaan de bovenste knoppen open, gelegen aan de uiteinden van goed verlichte scheuten die op een steun zijn geplaatst. Dan lijkt de bloei naar beneden te stromen.Wanneer de knoppen zich openen op de onderste fruittakken die zich bijna op grondniveau bevinden, zijn de bovenste trossen al rijp.
De Karaka Black braam is een van de eersten die rijpt. In Oekraïne worden de eerste bessen begin tot half juni geoogst, in de middelste zone - begin juli. En de vruchtzetting van Karaka Black is echt verlengd - 6-8 weken.
Opbrengstindicatoren, vruchtdata
De bramenvariëteit Karaka Black wordt als veelbelovend en productief beschouwd. Een volwassen struik produceert gemiddeld 10-12 kg bessen, en met een goede locatie en goede landbouwtechnologie - tot 15 kg. Ze oogsten 15 cent per hectare; in hun thuisland Nieuw-Zeeland bedraagt de opbrengst van Karaka Black-bramen 25 cent/ha. Er zijn aanwijzingen dat sommige Europese boerderijen dit cijfer benaderen, maar alleen met actieve voeding en goede verzorging.
De vruchtvorming van Karaka Black-bramen duurt twee maanden. Op grote plantages is dit niet altijd handig. Maar de vroege rijpingsdata (juni-begin juli) van de bessen zorgen ervoor dat ze tegen een hoge prijs kunnen worden verkocht. Wanneer ze in kleine gebieden worden gekweekt, maakt de lange vruchtzetting het mogelijk om lang van verse bramen te genieten. Als er niet genoeg ruimte is, wil je misschien geen andere soorten kweken.
Toepassingsgebied van bessen
Bramen Karaka Black behoren tot de elitevariëteiten. Het kan vers worden gegeten, ingevroren voor de winter, en er kan wijn, sappen en jam van worden gemaakt. In het stadium van technische volwassenheid is de variëteit Karaka Black goed bestand tegen transport, wordt deze lange tijd bewaard en kan deze op markten of supermarkten worden verkocht.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Karaka Zwarte bramen zijn resistent tegen ziekten en plagen.Desondanks zijn preventieve behandelingen verplicht.
Voor-en nadelen
De variëteit Karaka Black is duidelijk veelbelovend voor de teelt op particuliere en kleine boerderijen. In onze omstandigheden is het planten ervan op grote plantages nog steeds een vraag. De onbetwiste voordelen van deze braambes zijn onder meer:
- Grote mooie bes.
- Goede smaak.
- Flexibele wimpers die gemakkelijk op de grond kunnen worden gebogen en afgedekt voor de winter.
- Karaka Black is een van de vroegste variëteiten.
- Als je de wortel niet opzettelijk beschadigt, produceert het ras weinig groei.
- Hoge opbrengst, net als dessertbramen.
- Uitgebreide vruchtzetting (goed voor particuliere huishoudens en kleine boerderijen).
- Hoge weerstand tegen ziekten en plagen.
- Goede transporteerbaarheid in het stadium van technische volwassenheid.
- Lange houdbaarheid van bessen.
- Dichte, sappige pulp.
De nadelen van de Karaka Black-variëteit zijn onder meer:
- Lage vorstbestendigheid.
- Doornige scheuten.
- Gemiddelde weerstand tegen hitte en droogte.
- Uitbreiding van de vruchtzetting (voor grote boerderijen).
- Overrijpe bessen zijn gevoelig voor verlies.
Reproductiemethoden
Blackberry Karaka Black wordt gemakkelijk vermeerderd door gelaagdheid en verpulping (wortelen van apicale scheuten). De variëteit produceert weinig scheuten, maar als je opzettelijk de wortel beschadigt met een schopbajonet, zal de struik meer jonge planten produceren die geplant kunnen worden. In kwekerijen worden Karaka Black-bramen vaak vermeerderd uit groene stekken of wortelstekken.
Landingsregels
Het planten van de Karaka Black-variëteit verschilt niet veel van andere bramen. Om het rooten van zaailingen succesvol te laten zijn, moet je de juiste plaats kiezen, een voedingsmengsel bereiden en vergeet niet de jonge plant water te geven.
Aanbevolen tijdstip
Bramen moeten in het voorjaar worden geplant, wanneer de grond 40-50 cm opwarmt.Hierdoor kan de zaailing zich aanpassen aan een nieuwe plek en wortel schieten vóór het koude weer. Alleen in de zuidelijke regio's wordt in de herfst geplant. Door het late begin van de vorst kunnen bramen wortel schieten. Lenteplanten in het zuiden zijn uiterst ongunstig: hitte kan plotseling komen en een plant vernietigen die geen tijd heeft gehad om wortel te schieten.
Het kiezen van een geschikte locatie
Bramen van de variëteit Karaka Black geven de voorkeur aan zonnige plaatsen, beschermd tegen koude wind. Gebrek aan licht heeft een negatieve invloed op de smaak van de bessen. Alleen in zuidelijke gebieden met brandende zon kan schaduw nodig zijn.
De grond moet losse, idealiter vruchtbare, lichtzure leem zijn.
Voorbereiding van de bodem
Om bramen de beste omstandigheden voor groei en vruchtvorming te bieden, moet u een vruchtbaar mengsel voor het planten bereiden. Om dit te doen, wordt de bovenste laag grond gemengd met een emmer humus en worden startmeststoffen toegevoegd - 120-150 g fosfor en 50 g kalium.
Alkalische of neutrale gronden worden verzuurd met rode turf. Carbonaatgronden vereisen extra toevoeging van organisch materiaal, zeer dichte kleigronden vereisen zand. Te zure grond wordt verbeterd met kalk.
Er worden plantgaten gegraven met een diameter en diepte van 50 cm, ze worden voor 2/3 gevuld met een vruchtbaar mengsel, gevuld met water en laten 10-14 dagen bezinken.
Selectie en voorbereiding van zaailingen
Degenen die praten over de doornloze bramenvariëteit Karaka Black hebben hem nog nooit gezien of proberen je iets onbekends te verkopen. Kleine, dichte stekels op de scheuten zijn een van de tekenen van rasconformiteit.
Bovendien moet het wortelsysteem goed ontwikkeld zijn - met verschillende dikke scheuten en veel zijdelingse draadvormige wortels. De schors van de scheuten mag niet gerimpeld of gebarsten zijn.
Voorbereiding van bramen vóór het planten - de containerzaailing water geven of de blootgestelde wortel ongeveer 12 uur laten weken.
Algoritme en landingsschema
Braam Karaka Black geeft de voorkeur aan een vrije aanplant. Op particuliere boerderijen (als de ruimte het toelaat) wordt er 3 m overgelaten tussen struiken en in rijen, op industriële plantages wordt verdichting van meer dan 1,5 m niet aanbevolen. Het planten wordt in de volgende volgorde uitgevoerd:
- Onderin het plantgat wordt een klein heuveltje geplaatst. Eromheen zijn bramenwortels verdeeld.
- Bij het opvullen en verdichten van de grond mag men niet vergeten dat de wortelhals ongeveer 1,5-2,0 cm begraven moet worden.
- Om een zaailing water te geven, geven ze minstens een emmer water uit.
- De boomstamcirkel wordt gemout met zure turf of humus.
Daaropvolgende verzorging van het gewas
Een video over het kweken van Karaka Black-bramen helpt je niet alleen de basisprincipes van de zorg voor de variëteit te leren, maar ook om deze beter te leren kennen:
Groeiende principes
Bramen van de variëteit Karaka Black worden op een latwerk gekweekt. Kies er een die voor u handig is: meerdere rijen, T-vormig. Als de scheuten niet zijn vastgebonden, vallen ze op de grond, omdat de variëteit een dauwbraam is. Niet alleen zullen de bessen vies worden, maar de wijnstokken kunnen ook wortel schieten. Dan heb je extra werk, en gezien de netelige aard van de scheuten zal het niet prettig zijn.
De opbrengst en kwaliteit van bessen worden beïnvloed door bemesting, watergift en, in de noordelijke regio's, verlichting. Bij gebrek aan zon worden de bessen niet goed zoet en blijven ze zuur. Omdat het rijpen van fruit ongelijkmatig plaatsvindt - van boven naar beneden, terwijl de bessen zich vormen, moeten de bladeren die de trossen in de schaduw stellen, worden afgescheurd.
Noodzakelijke activiteiten
De variëteit Karaka Black heeft, net als andere bramen, regelmatig water nodig, vooral tijdens de bloeiperiode en de vorming van bessen. Dit betekent dat de grond het hele seizoen bevochtigd moet worden - de onderste knoppen gaan open als de oogst al is geoogst van de bovenste fruittakken.
Aan het begin en einde van het seizoen wordt de grond onder de bramenstruiken losgemaakt. De rest van de tijd is het beter om het te bedekken met mulch. Op zure gronden wordt humus of stro gebruikt; op alkalische en neutrale gronden wordt roodveen gebruikt.
In het voorjaar worden bramen bevrucht met stikstof en tijdens de bloeiperiode met een volledig mineralencomplex. Tijdens het vullen van de bessen en de daaropvolgende bloeigolven is het nuttig om bladvoeding te geven met de toevoeging van chelaten (ze helpen chlorose te voorkomen). Na de vruchtzetting worden bramen bevrucht met kaliummonofosfaat.
Snoeien van struiken
Allereerst worden onmiddellijk na de vruchtzetting de oude stokken uitgesneden. Ze zijn niet langer nodig en belemmeren alleen de rijping van jonge scheuten, waarbij ze voedingsstoffen en vocht naar zich toe trekken.
Een volwassen braambes laat 6-8 sterke wimpers achter. De toppen en zijscheuten hoeven niet te worden geknepen - fruittakken zijn al in voldoende hoeveelheden gevormd. Hoewel de omstandigheden voor iedereen anders zijn, kun je proberen enkele van de belangrijkste wijnstokken in te korten en enkele te laten groeien zoals ze zijn. Dus over 2-3 jaar kunt u bepalen welke methode voor het kweken van bramen het beste is voor uw perceel.
Voorbereiden op de winter
Karaka Zwarte bramenscheuten buigen goed, zoals alle dauwbramen. Bij het schuilen voor de winter zullen alleen doornen een probleem vormen. De takken worden in de grond vastgemaakt en bedekt met sparren takken, droge maïsstengels, spandbond of droge grond. Hoe dichter bij het noorden uw regio ligt, hoe grondiger de isolatie moet zijn.
Ziekten en plagen: methoden voor controle en preventie
Als u frambozen, aardbeien en nachtschade niet naast bramen plant, blijven de problemen tot een minimum beperkt. Het is voldoende om de struiken in de herfst en de lente te behandelen met koperhoudende preparaten.
Conclusie
Doornloze bramen zijn niet altijd de beste. Hoewel de Karaka Black-variëteit is uitgerust met onaangename doornen, zijn de bessen zo mooi en smakelijk dat bekraste handen een kleine prijs zijn voor de oogst.
Goedemiddag
Vertel me waar ik Karaka Black bramenzaailingen kan bestellen