Inhoud
Steeds meer tuinders en kleine boeren komen tot het inzicht dat het kweken van bramen veel winstgevender is dan frambozen. Natuurlijk zijn deze soorten niet identiek, maar biologisch liggen ze heel dicht bij elkaar, hun smaak is vergelijkbaar, en dat geldt ook voor hun toepassingsgebied. Maar bramen zijn productiever, minder ziek en minder vatbaar voor ongedierte, en bevatten meer voedingsstoffen dan frambozen.
Iedereen weet dat er geen ideale variëteiten van fruitgewassen zijn, inclusief bramen. Maar tuinders zijn voortdurend op zoek. Sommigen hebben “hun” ideaal gevonden tussen de oude rassen, velen volgen nieuwe producten op de voet. De volgende kanshebber voor de titel van beste nu is de doornloze Natchez-braam. Laten we eens kijken of de lovende opmerkingen waar zijn.
Geschiedenis van selectie
De eerste stappen om Natchez-bramen te creëren werden gezet in 1998, toen het Arkansas Institute de hybriden Ark.1857 en Ark.2005 kruisbestuift. De zaailingen leverden in 2001 een oogst op. De meest veelbelovende werden geselecteerd en na zes jaar testen werd in 2007 het Ark.2241-monster gepatenteerd onder de naam Natchez.
Beschrijving van de bessenoogst
Tegenwoordig heeft de variëteit Natchez een van de leidende posities in de Verenigde Staten ingenomen. Maar we mogen niet vergeten dat in Amerika en in de post-Sovjet-ruimte de prioriteiten bij de teelt van bramen anders zijn. Het belangrijkste voor ons is productiviteit en onderhoudsgemak. En aangezien er voorheen weinig van het gewas in Rusland en de buurlanden werd verbouwd, begrijpen alleen specialisten en fijnproevers hier de fijne kneepjes van de bramensmaak.
In Amerika, waar de consument verwend wordt door een overvloed aan variëteiten, zijn het de smaakkwaliteiten en de visuele aantrekkelijkheid van de bessen die er het meest toe doen, en niet zozeer de opbrengst. Bovendien is het klimaat daar ideaal voor het verbouwen van gewassen en is het niet nodig om de scheuten van de steun te verwijderen en ze voor de winter af te dekken.
Algemeen idee van de variëteit
Black Natchez-bramen zijn semi-kruipende variëteiten - eerst groeien de scheuten recht, als bramen, daarna bewegen ze naar een horizontale positie en worden ze als dauwbramen. Een volwassen struik is krachtig, verspreidt zich, met dikke wimpers van 5-7 m lang. In het eerste jaar na het planten verspreiden de bramenscheuten van Natchez zich over de grond en bereiken ze 3-4 m, en alleen de afwezigheid van doornen onderscheidt de variëteit van een typische dauwbraam.
Bij volwassen struiken groeien de wimpers heel snel en vormen ze veel zijtakken en vruchttakken. Natchez bramenbladeren verschillen van andere soorten: ze zijn lichtgroen, met fijne kartels langs de rand en een badstof oppervlak.
Het wortelsysteem van bramen is krachtig, en hoe meer groene massa je achterlaat bij het snoeien en normaliseren van de wijnstokken, hoe beter ontwikkeld het is. Vruchtvorming vindt plaats op de scheuten van vorig jaar.
Bessen
De foto van Natchez-bramen laat zien dat de vruchten mooi zijn: zwart, met een karakteristieke glans. Ze hebben de vorm van een langwerpige cilinder, bereiken gemiddeld een lengte van 3,7-4,0 cm en een gewicht van 9 g. Met goede zorg en gratis planten kunnen individuele bessen bij het wegen 12,7 g wegen.
Er worden 12-30 bramen verzameld op fruittakken. De bessen zijn matig compact, sappig, maar verdragen transport goed. Ze zitten goed vast aan de stengel, de scheur is droog, de steenvruchten zijn klein.
De smaak van de vrucht is erg zoet, het zuur is bijna niet voelbaar, de proefscore is 4,6 punten. De beoordeling van binnenlandse tuiniers gaf de variëteit Natchez 4,3 punten. De kwaliteit van de bessen van deze braam wordt echter sterk beïnvloed door externe factoren, verzorging en bodemsamenstelling. Fijnproevers beweren dat de vruchten van de eerste oogst een subtiele smaak van goede koffie hebben.
Kenmerkend
Recensies van tuinders over Natchez-bramen tonen zijn superioriteit ten opzichte van andere cultivars. Het lijkt erop dat dit de ideale dessertvariëteit is. Maar je hoeft je niet te haasten. Alleen degenen die bramen kiezen met maximale informatie zullen niet teleurgesteld worden. Daarom raden wij u aan dit hoofdstuk aandachtig te lezen.
Belangrijkste voordelen
Natchez is geen droogtetolerante variëteit. De hele cultuur is echter vochtminnend en vereist regelmatig water geven. De struik verdraagt hitte goed, maar bessen bij temperaturen hoger dan 35⁰ C hebben schaduw nodig.
Winterhardheid van Natchez-bramen is ook niet de beste. Het verdraagt vorst maximaal -14⁰ C.Bovendien houden de scheuten vrij goed lage temperaturen vast, maar vriezen de bloemknoppen uit. Natchez-bramen groeien echter zeer snel groene massa en herstellen zich. Maar een bevroren struik levert geen oogst op, dus hij zal zelfs in de zuidelijke regio's bedekt moeten worden.
Maar de transporteerbaarheid van de bessen van de Natchez-variëteit is hoog, wat zeldzaam is voor bramen met sappig fruit. Er zitten geen doornen op de scheuten.
Het kweken van Natchez-bramen vergt enige inspanning, ze zijn niet pretentieloos. Ook de bodemkeuze moet op verantwoorde wijze worden benaderd - niet alleen de hoeveelheid, maar ook de kwaliteit van de bessen hangt hiervan af.
Bloeiperiode en rijpingstijd
De bramenvariëteit Natchez is een van de vroegste. Afhankelijk van de regio bloeit hij van half tot eind mei. De vruchtzetting wordt verlengd en duurt 35-40 dagen, soms langer. Het begin van de rijping van de bessen is afhankelijk van het klimaat; in het zuiden is het half tot eind juni. Natchez-bramen in de regio Moskou rijpen half juli.
Opbrengstindicatoren, vruchtdata
De opbrengst van Natchez-bramen is de hoogste van de dessertvariëteiten uit de Arkansas-collectie. Van één volwassen struik kun je 15-20 kg bessen verzamelen. Als we rekening houden met de vroege vruchtvorming en de afwezigheid van doornen, kunnen we ervan uitgaan dat de Natchez-variëteit bijna ideaal is.
Maar niet alles is zo eenvoudig als liefhebbers zouden willen. Vervangende scheuten in Natchez-bramen vormen zich niet goed. Om een hoge opbrengst te verkrijgen, wordt het daarom in een cyclus van twee jaar gekweekt. Dit betekent dat tijdens het vruchtseizoen alle jonge scheuten worden weggesneden. In de lente van volgend jaar zal de struik "naakt" zijn, hij zal meer nieuwe wijnstokken produceren, maar er zullen helemaal geen bessen zijn.
Toepassingsgebied van bessen
Natchez-bramen zijn een dessertvariëteit - hun bessen zijn lekker en zoet. Ze zijn geschikt voor verse consumptie en voor het maken van desserts.Maar de voorbereidingen die ervan zijn gemaakt zijn "niet erg goed" - hier speelt de zoete smaak van het fruit een wrede grap, omdat jam en sappen "plat" en te suikerachtig blijken te zijn. Maar Natchez-bramen kunnen worden gebruikt voor geprefabriceerde compotes, multisappen en diverse soorten jam.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Net als andere bramen is de Natchez-variëteit ziekteresistent en wordt hij zelden aangetast door ongedierte. Maar er moeten preventieve behandelingen worden uitgevoerd en u moet ze uit de buurt van nachtschadegewassen, frambozen en aardbeien planten. De ideale afstand is minimaal 50 m; indien mogelijk moet deze worden aangehouden.
Voor-en nadelen
Natchez-bramen hebben zowel voor- als nadelen. Hetzelfde geldt echter voor andere rassen; het ideaal bestaat nog niet.
De onmiskenbare voordelen zijn onder meer:
- Vroege rijping van bessen.
- Hoge opbrengst.
- De bessen zijn groot, mooi en hebben een hoge smaakscore (4,6 punten).
- De transporteerbaarheid en houdbaarheid van het fruit zijn zeer goed.
- Natchez-bramenranken produceren veel zijtakken en vruchttakken.
- Geen doornen.
- Het ras is resistent tegen ziekten en plagen.
- Droog plukken van bessen.
- Vruchtvorming op lange termijn.
- De bessen zitten goed vast aan de stengel en vallen er niet af. Als ze overrijp zijn, gaat de smaak en commerciële kwaliteit niet achteruit, dus indien nodig kun je de oogst uitstellen. Dit is vooral belangrijk voor zomerbewoners die één keer per week naar de site komen.
- Als de struik nog steeds bevroren is, hoef je niet bang te zijn om de variëteit te verliezen - hij heeft een hoog regeneratief vermogen.
Nadelen zijn onder meer:
- Lage vorstbestendigheid van het ras.
- Bij temperaturen boven de 35⁰ C worden de vruchten gebakken.
- Natchez-bramenscheuten buigen niet goed en kunnen niet alleen breken, maar ook barsten.
Reproductiemethoden
In tegenstelling tot andere bramen plant de Natchez-variëteit zich niet goed voort uit wortelstekken. Ze moeten in de herfst worden gegraven, onder bepaalde omstandigheden in zand worden opgeslagen en pas in de lente worden geplant. Het ras produceert weinig vervangende scheuten, laat staan scheuten; deze methode is ook niet geschikt voor amateurtuinders.
De oplossing is gelaagdheid en verpulping (de toppen van de scheuten rooten). Deze voortplantingsmethoden zijn beschikbaar in elk tuinperceel, zelfs voor beginners. Het belangrijkste hier is om niet te vergeten de begraven takken water te geven.
Landingsregels
Het ras Natchez wordt op dezelfde manier geplant als andere bramen. Het stelt alleen hogere eisen aan de grond, dus simpelweg een zaailing in het gebied graven zal niet werken.
Aanbevolen tijdstip
In het zuiden worden bramen geplant in de herfst, maar uiterlijk een maand voor de verwachte vorst, zodat de jonge plant de tijd heeft om wortel te schieten. In streken met een gematigd en koel klimaat worden graafwerkzaamheden in het voorjaar uitgevoerd, wanneer de grond opwarmt. Dan, vóór het begin van de winter, hebben de bramen de tijd om wortel te schieten op de site.
Het kiezen van een geschikte locatie
Kies voor Natchez-bramen een plaats die zonnig is en beschermd tegen de wind. In het zuiden zal er midden in de zomer schaduw nodig zijn. Er mogen geen nachtschadegewassen, frambozen en aardbeien in de buurt zijn.
De grond voor bramen is licht zuur, bij voorkeur losse vruchtbare leem. Het ras Natchez mag niet op zandgrond worden geplant. Grondwater mag zich niet dichter dan 1-1,5 m van het oppervlak bevinden.
Voorbereiding van de bodem
De Natchez-variëteit heeft meer voorbereiding van de grond nodig dan andere bramen. De gaten worden minimaal 10-14 dagen van tevoren gegraven, met een diepte en diameter van 50 cm, het voedingsmengsel wordt bereid uit de bovenste laag grond, een emmer humus, 60 g kalium, 120-150 g superfosfaat .
Maar het ras Natchez stelt hogere eisen aan het calciumgehalte in de bodem.Bij het planten is het beter om geen calciumnitraat toe te voegen; dolomietmeel of gewone eierschalen zijn voldoende. Maar calcium vermindert de zuurgraad van de grond, dus hoogveen (rood)veen moet in het plantmengsel worden opgenomen.
Als de grond zandig is, wordt er meer organische stof aan toegevoegd. Overmatige bodemzuurgraad wordt geneutraliseerd met dolomietmeel (in dit geval verdient het de voorkeur boven kalk). Zand wordt toegevoegd aan dichte grond. De neutrale of alkalische reactie van de bodem wordt gecompenseerd door zure (rode) turf.
Selectie en voorbereiding van zaailingen
Natchez-braambessenzaailingen moeten worden gekocht bij vertrouwde winkelketens of rechtstreeks bij een kwekerij - de variëteit is relatief nieuw, maar er zijn er veel die hem willen kopen. De kans is groot dat ze u iets verkopen dat niet is wat u nodig heeft.
De bramenscheuten van Natchez zijn doornloos. Ze moeten elastisch zijn, zonder scheuren, vlekken of andere beschadigingen. Een van de tekenen van een gezond wortelstelsel is de aangename geur van verse grond. Uiteraard moet het goed ontwikkeld zijn, zonder tekenen van schimmels of rotting, de scheuten moeten goed en gemakkelijk buigen.
Voor het planten worden bramen die in containers zijn gekocht, bewaterd. De blote wortel wordt een nacht in water geweekt.
Algoritme en landingsschema
Voor Natchez wordt compact planten niet aanbevolen. Deze braam vormt een krachtige struik met goed ontwikkelde wortels, dikke scheuten en veel zijtakken. De beste afstand tussen planten is 2,7-3 m (in industriële beplantingen is 2-2,5 m toegestaan).
Wanneer de verdichting 1-1,5 m bereikt, zijn strikte rantsoenering van scheuten en verhoogde voeding van bramen noodzakelijk. Maar ervaren tuinders beweren dat dit leidt tot een afname van de opbrengst per struik, dus planten op een afstand van minder dan 2 m tussen de planten rechtvaardigt zichzelf niet. Bovendien neemt de kwaliteit van bessen met sterke verdichting aanzienlijk af.
Landingsvolgorde:
- Voor bramen wordt een put voorbereid, voor 2/3 gevuld met een voedingsmengsel en volledig gevuld met water. Laat het 10-14 dagen zitten.
- In het midden van het plantgat wordt een heuvel gevormd waarrond de bramenwortels worden verspreid.
- Bedek de zaailing met het voedingsmengsel en verdicht het voortdurend. De wortelhals moet 1,5-2 cm worden begraven.
- Bramen worden overvloedig bewaterd en de grond wordt gemout met humus of zure turf.
Daaropvolgende verzorging van het gewas
De eerste keer na het planten worden bramen vaak en overvloedig bewaterd, waardoor de grond niet uitdroogt.
Groeiende principes
Natchez-bramen moeten worden uitgezet. Meestal wordt een drierijig traliewerk gebruikt met een hoogte van 1,7-2 m. Omdat het ras in een cyclus van twee jaar wordt gekweekt, worden de scheuten niet verdeeld in vruchtdragende en jonge scheuten, ze hoeven niet te worden in verschillende richtingen verspreid worden. Dit maakt het aanbrengen van kousenband veel gemakkelijker.
Het is noodzakelijk om de wimpers eraan te laten wennen dat ze op een steun worden geplaatst en voor de winter worden afgedekt vanaf het moment dat ze verschijnen. Zodra de scheuten 15-20 cm bereiken, worden ze op de grond gebogen en vastgemaakt. Wanneer de wimpers groeien, zal het gemakkelijker zijn om ze vast te binden.
De Natchez-variëteit is meestal overladen met bessen en vormt een te dichte struik. Als de plant slecht wordt gevoed en het snoeien wordt verwaarloosd, zullen de vruchten eenvoudigweg niet rijpen - ze zullen niet genoeg voedingsstoffen en zon hebben.
Noodzakelijke activiteiten
Natchez-bramen worden in de zomer vaak en diep bewaterd. Bij gebrek aan neerslag heeft een volwassen struik één keer per week 4-5 emmers water nodig. Tijdens de periode van eierstokvorming en vruchtvorming wordt er elke 3 dagen water gegeven, waarbij 20-30 liter per plant wordt uitgegeven.
De Natchez-variëteit vereist overvloedige voeding. In het voorjaar heeft de plant stikstof nodig. Het beste is om calciumnitraat te gebruiken. Tijdens de bloei- en vruchtvormingsperiode krijgen bramen een compleet mineralencomplex met het verplichte calciumgehalte.
Tijdens de vruchtvorming is het raadzaam om extra voeding te geven met een oplossing van toortsinfusie of gras. Ze worden verdund in een verhouding van respectievelijk 1:10 en 1:4. Bladvoeding met de toevoeging van humaat en chelaten is nuttig, die chlorose voorkomen en de smaak van bessen verbeteren. In het vroege najaar wordt de Natchez-variëteit bemest met kaliummonofosfaat.
In het voor- en najaar wordt de grond rond de bramen losgemaakt. Tijdens de bloei en vruchtvorming wordt het gemulleerd - dit voorkomt de verdamping van vocht, dient als extra meststof en beschermt het wortelsysteem tegen oververhitting.
Snoeien van struiken
Het wordt aanbevolen om Natchez-bramen te kweken als een gewas dat eens in de twee jaar vrucht draagt. Dit komt door het feit dat het ras geen vervangende scheuten produceert. In het vruchtjaar worden alle jonge scheuten uitgesneden. Volgend jaar zullen er voldoende zijn, waardoor er 6-8 van de sterkste overblijven.
Vaak worden bramenscheuten op een hoogte van 1-1,5 m geknepen om de laterale vertakking te verbeteren. Bij de Natchez-variëteit is dit niet nodig; hij struikelt prima zonder. Maar de laterale groei wordt ingekort tot 30 cm (in tegenstelling tot andere variëteiten, waarbij 40 cm overblijft). Dit voorkomt een sterke overbelasting van bessen en vergroot hun omvang.
Na de vruchtvorming worden oude scheuten verwijderd. Sanitair snoeien van Natchez-bramen wordt het hele jaar door uitgevoerd - alle gebroken, gedroogde en dunne takken worden verwijderd.
Verzameling, verwerking, opslag van gewassen
Veel soorten bramen onderscheiden zich door het feit dat de bessen regelmatig moeten worden geplukt, onmiddellijk nadat ze volwassen zijn geworden. Overrijpe vruchten verslechteren snel van smaak, worden vaak zacht en verliezen hun transporteerbaarheid. Niet die Natchez-variant. De bessen verliezen hun commerciële kwaliteit niet binnen 5 dagen na volledige rijping en worden zonder vervorming vervoerd.
Natchez-bramen kunnen het beste vers worden gegeten of worden gebruikt in gebak of desserts. De producten die ervan worden gemaakt, blijken te zoet en plakkerig. Maar als ze samen met ander, zuurder fruit en bessen worden gebruikt, krijg je heerlijke sappen, jam en wijnen.
Voorbereiden op de winter
In tegenstelling tot andere bramen is de Natchez-variëteit in september of oktober (afhankelijk van de regio) klaar voor de winter. Op dit moment zijn de jonge scheuten nog niet volledig volgroeid en blijven ze flexibel. Ze worden op de grond gebogen en vastgemaakt. De schuilplaats wordt vlak voor het begin van de vorst gebouwd. Ze gebruiken sparren takken, stro en droge maïsstengels. Natchez-bramen hebben een lage vorstbestendigheid, dus de bovenkant van de structuur moet bedekt zijn met spandbond of agrofibre.
Ziekten en plagen: methoden voor controle en preventie
Natchez-bramen worden zelden ziek en worden zelden aangetast door ongedierte. Maar met het oog op preventie in de lente en de herfst moet de struik worden besproeid met koperhoudende preparaten en moeten alle bladeren en gesnoeide scheuten onmiddellijk uit het gebied worden verwijderd.
Conclusie
Zoals je ziet hebben Natchez-bramen zowel positieve als negatieve kanten. Er bestaat geen perfecte variëteit, maar deze komt dichter bij de perfectie dan andere. Het belangrijkste voordeel van Natchez is de combinatie van hoge opbrengst en uitstekende smaak van bessen.
Ik snij de bessen niet - ze dragen elk jaar vrucht