Inhoud
Rode bessenstruiken zijn een echte decoratie voor een zomerhuisje. In de vroege zomer zijn ze bedekt met heldergroen blad en in het late seizoen zijn ze beladen met glanzende scharlakenrode bessen. Zoals je weet is het kweken van rode bessen veel gemakkelijker dan zwarte bessen, omdat dit gewas niet zo wispelturig is, zelden ziek wordt en goed wortel schiet na het planten. Meestal worden variëteiten met rode vruchten niet gekweekt voor verse consumptie (aangezien de bessen behoorlijk zuur zijn), maar voor de bereiding van verschillende gelei, jam, marmelade, sauzen en ketchups. Een van de beste soorten rode bessen is Marmeladnitsa, waarvan de naam het hoge gehalte aan pectine, een geleermiddel, in de bessen aangeeft. Rode aalbessen zijn geschikt voor zowel particulier tuinieren als industrieel gebruik - de kenmerken van het ras maken dit mogelijk.
Foto's en beschrijvingen van de Marmeladnitsa-bessenvariëteit zijn in dit artikel verzameld. Welke voordelen het ras heeft en welke nadelen het heeft, worden hieronder ook beschreven. Tuinders die voor het eerst besluiten rode bessen te telen, zullen nuttige informatie vinden over het planten en verzorgen van dit gewas.
Kenmerken van de roodvruchtige variëteit
De bessenvariëteit Marmelandnitsa werd begin jaren 90 van de vorige eeuw gefokt en staat sinds 1996 in het rijksregister van landbouwgewassen.De auteur van deze soort was een medewerker van het Oryol All-Russische Onderzoeksinstituut L.V. Bayanova, die de variëteiten Rote Spätlese en Maarsis Promenent kruiste. Het doel van de veredelaar was om rode bessen te ontwikkelen met een zo hoog mogelijk pectinegehalte.
Het resulterende ras voldeed aan alle verwachtingen. Bovendien kunnen rode bessen uit Marmeladnitsa vers worden gegeten, maar zoetekauwen zullen het niet lekker vinden - de bessen zijn te zuur. Maar Deze variëteit is uitstekend in sauzen en ketchups: het voegt een voortreffelijke pikantheid en een zeer aangename zuurheid toe aan gerechten. Nou, en het is natuurlijk een betrouwbaar en zeer sterk verdikkingsmiddel.
De beschrijving van de rode bessenvariëteit Marmeladnitsa is als volgt:
- een gewas met late rijpingsperioden - van alle variëteiten rijpt Marmeladnitsa het laatst (in de meeste regio's zijn de bessen volledig rijp in de tweede helft van augustus);
- aalbessen zijn zelfvruchtbaar, maar de opbrengst van de bes kan met nog eens 50% worden verhoogd als een ander ras met dezelfde bloeiperiode in de buurt wordt geplant;
- de struiken zijn niet erg lang - tot 150 cm;
- de gewoonte is dicht, de scheuten zijn semi-verspreid, niet talrijk (ongeveer 7-9 stuks per struik), krachtig;
- vruchtvorming van bessen op 3-5 jaar oude scheuten (in overeenstemming hiermee worden bessenstruiken gesnoeid);
- jonge bessenscheuten zijn licht behaard, hebben een donkergroene tint en zijn broos;
- de knoppen zijn groot, hebben een puntige vorm en bevinden zich onder een hoek ten opzichte van de scheut;
- er zijn verschillende kwastjes in de knooppunten - van drie tot vijf;
- de lengte van de borstel kan variëren, omdat deze sterk afhangt van de kwaliteit van het snoeien van de bessenstruik (gemiddeld 8-10 cm);
- De bladeren van Marmaladenitsa zijn middelgroot, vijflobbig, gerimpeld, donkergroen van kleur, behaard aan de onderkant;
- de randen van de bladmessen zijn verhoogd, golvend, de rand is fijn getand;
- De vorm van bessenbessen is platrond;
- een karakteristiek kenmerk van marmelade is de oranjerode tint van de vrucht, de aanwezigheid van uitgesproken witte aderen;
- de bessen zijn groot van formaat - de vrucht kan 0,6 tot 1,9 gram wegen;
- het scheuren van het fruit is droog, de bessen vallen niet af of kreuken niet bij het plukken;
- Marmeladnitsa-vruchten zijn zuur, met een doordringende, verfrissende smaak (volgens proevers is deze rode bes veel zuurder dan andere populaire variëteiten);
- proevers beoordelen rode bessen op 4 punten (van de vijf mogelijke);
- het suikergehalte in Marmaladnitsa-bessen is 7%, de zuren zijn 2,2%;
- de opbrengst van het ras is hoog - ongeveer 13 ton per hectare of 1,5-2 kg per struik (in particuliere teeltomstandigheden);
- rode bes heeft een verbazingwekkende vorstbestendigheid: aan het begin van de winter is de struik bestand tegen temperaturen die tot -35 graden dalen zonder de schors en wortels te beschadigen, midden in de winter is de struik bestand tegen vorst tot -45 graden, marmelade herstelt snel van ontdooit en blijft vorstbestendig tot -33 graden;
- De droogteresistentie van rode aalbessen is gemiddeld, en de struik verdraagt ook normaal hittetests;
- De marmeladeplant is resistent tegen knopmijten; onder het ongedierte zijn alleen bladluizen gevaarlijk voor de variëteit;
- heeft een hoge immuniteit tegen anthracnose, septoria, echte meeldauw;
- De bessen verdragen transport en opslag goed.
Marmaladnitsa-bessen hebben een zeer waardevolle kwaliteit: uitstekende winterhardheid.Het is dit feit dat de reden is geworden voor de populariteit van de variëteit onder fokkers: wetenschappers gebruiken het Marmeladnitsa-vorstresistentiegen vaak om nieuwe variëteiten en hybriden van krenten te produceren.
Voor-en nadelen
Recensies van tuinders over de Marmeladnitsa-bessenvariëteit zijn het meest dubbelzinnig: het gewas wordt gewaardeerd om zijn productiviteit en duurzaamheid, maar velen houden niet van de overdreven zure smaak van zijn fruit. In dit geval kunnen we zomerbewoners adviseren om te beslissen over het doel van de rode bes voordat ze een zaailing kopen. Als je een variatie nodig hebt om verse bessen te eten, kun je zoetere bessen vinden. Wanneer een zomerbewoner bessen nodig heeft voor verwerking, kan hij geen betere variëteit vinden dan Marmeladnitsa.
Marmelade heeft veel voordelen, en ze zijn behoorlijk belangrijk:
- grote en zeer mooie bessen;
- hoge verkoopbaarheid van het gewas (vooral de late rijping van krenten wordt gewaardeerd - in de herfst heeft Marmeladnitsa geen concurrenten op de markt voor verse producten);
- zeer hoge vorstbestendigheid;
- uitstekende opbrengst, even stabiel op industriële als particuliere teeltschalen;
- hoge immuniteit tegen ziekten en plagen;
- normaal vermogen om hitte en droogte te verdragen;
- geschiktheid van fruit voor transport en opslag;
- gemakkelijk oogsten, geen vallende vruchten.
Naast het zeer hoge zuurgehalte in de bessen heeft Marmelade nog een aantal andere nadelen:
- de neiging van vruchten om te krimpen als ze onvoldoende verzorgd worden;
- de behoefte aan regelmatig bodemvocht;
- de vorming van overvloedige groei op de struiken;
- de behoefte aan bestuivers voor volledige productiviteit;
- eisen aan de bodemsamenstelling.
Er moet aan worden herinnerd dat de Marmeladnitsa-bes speciaal werd gefokt voor de teelt als industrieel gewas, de meest waardevolle kwaliteit van de variëteit is het hoge gehalte aan gelerende stoffen in de vruchten.
Heesters planten
Het is veel gemakkelijker om rode bessen op uw perceel te laten groeien dan zwarte. Marmelade kan zich voortplanten door houtachtige meerjarige scheuten of groene stekken met een deel van een tweejarige scheut (alleen in het vroege najaar).
Om een struik te planten, moet je een geschikte plaats kiezen. Marmaladnitsa voelt zich het beste in opengewerkte halfschaduw, omdat deze variëteit bang is voor hitte (de bladeren vallen eraf, de scheuten drogen uit en de bessen mummificeren). Maar dichte schaduw moet ook worden vermeden, omdat schimmelziekten en fruitplagen de struik daar zullen irriteren.
De grond op de site moet los en voedzaam zijn. De afstand tussen struiken is binnen 1-2 meter. De optimale planttijd is de late herfst, wanneer de beweging van het sap in de bessenscheuten stopt. In de middelste zone is het gebruikelijk om eind oktober - begin november rode marmelade te planten. In het zuiden kun je wachten tot half november.
Het planten wordt uitgevoerd met behulp van de volgende technologie:
- Een paar weken voordat ze de zaailing planten, graven ze een gat met standaardafmetingen - 50x50 cm.
- De vruchtbare grondlaag die uit de put wordt verwijderd, wordt gemengd met humus, superfosfaat en houtas.
- De marmeladezaailing wordt in het midden van het gat geplaatst en de wortels worden rechtgetrokken zodat de uiteinden niet naar boven buigen.
- Bestrooi de krenten met aarde en zorg ervoor dat de wortelhals van de zaailing niet dieper onder de grond zit dan 7-10 cm.
- De grond is licht verdicht en overvloedig bewaterd.
- Aan het einde van het planten, mulch het gat met stro, turf of humus.
- De bovenkant van de bes wordt bijgesneden zodat er 3-4 knoppen op de zaailing achterblijven.
Zorgregels
Marmelade vereist intensieve en competente zorg - de grootte van de struik, de kwaliteit van het fruit en de opbrengst zijn hier rechtstreeks van afhankelijk. Echter De meest voorkomende fasen van de zorg voor dit gewas zijn:
- Water Rode bessen zijn alleen nodig tijdens perioden van droogte of extreme hitte. De rest van de tijd moet de struik voldoende natuurlijke neerslag hebben. Tijdens de vruchtperiode kan extra irrigatie nodig zijn. Het is beter om de struiken 's avonds water te geven en 20-30 liter onder elke plant te gieten.
- Om vocht langer in de grond te houden, is het aan te raden om de cirkel rond de stam op te vullen hakselhout. Dit beschermt ook de oppervlaktewortels tegen oververhitting.
- Trimmen Rode bessen heb je nodig in het voorjaar, voordat de knoppen opengaan. Snoeien in de herfst kan Marmelade verzwakken, waardoor hij de winter niet goed zal overleven. Direct na het planten moet je 5-7 scheuten achterlaten en de rest uitknippen. In het tweede jaar blijven er 5 tweejarige scheuten en 4 éénjarige scheuten over. In de derde lente na het planten wordt de struik zo gevormd dat er nog vier scheuten van verschillende leeftijden op zitten. Het optimale snoeischema wordt weergegeven op de onderstaande foto.
- Voedzaam voeden zijn erg belangrijk voor de productiviteit van marmelade. In het vroege voorjaar wordt aanbevolen om krenten met ureum te voeren. Tijdens de bloeiperiode moet u de grond water geven met een oplossing van vogelpoep of koeienmest en de scheuten besproeien met minerale bladmeststoffen. In september wordt de grond grondig bemest door het toevoegen van mest, humus of compost.Kalium en fosfor mogen niet vaker dan eens in de 2-3 jaar aan de grond worden toegevoegd.
- Plaagziekten plagen zelden rode aalbessen, maar voor preventiedoeleinden is het beter behandel de struiken Gebruik vóór de bloei folkremedies, biologische of insectendodende preparaten.
De vorstbestendigheid van Marmaladnitsa is simpelweg uitstekend. Alleen in de meest noordelijke streken is het beter om op veilig te spelen en de cirkel rond de stam te bedekken met een dikke laag mulch of de scheuten vast te binden, naar de grond te buigen en af te dekken.
Beoordeling
Conclusie
Marmaladnitsa is een uitstekende variëteit, gekenmerkt door veelzijdigheid. Deze bes wordt vaak op industriële schaal gekweekt, maar is niet minder effectief in kleine tuinpercelen en datsja's. De variëteit heeft veel voordelen, maar niet alle zomerbewoners zijn bereid de grilligheid van het gewas en de overmatige zuurgraad van de bessen te verdragen.
"Marmeladnitsa" groeit nu al vijf jaar op ons zomerhuisje. Ik houd van alles: de smaak van de zure bessen, de overvloedige oogst elk jaar en het gemak van de verzorging. En het allerbelangrijkste: het is zeer resistent tegen verschillende ziekten en aanvallen van schadelijke insecten. Vergeleken met zwarte bessenstruiken, die ik elk seizoen behandel tegen bladluizen en andere ziekten. "Marmelade" is slechts een geschenk!