Inhoud
Zwarte bes Sevchanka is verre van de meest productieve en grootbloemige variëteit. Tuinders waarderen het echter vanwege zijn ‘betrouwbaarheid’, algemeen uithoudingsvermogen en zeer goede immuniteit. Bovendien worden zomerbewoners aangetrokken door de zelfvruchtbaarheid en de goede smaak van de bessen. Het ras heeft ook andere voordelen waardoor het al tientallen jaren succesvol kan ‘concurreren’ met nieuwe veredelingsproducten.
Geschiedenis van selectie
Zwarte bes Sevchanka is het resultaat van de vrije bestuiving van zaailingen van de Golubka-variëteit, die al lang bekend is bij tuinders, als een "tussenproduct" van selectie onder de codenaam "hybride vorm 32-77". Het is gemaakt door specialisten van het VR Williams Federal Scientific Center VIC, AI Astakhov en LI Zueva op experimentele stations in Bryansk.
De Sevchanka-bes verscheen in 1991 en werd drie jaar later opgenomen in het staatsregister van fokprestaties. De noodzakelijke officiële rassenproeven waren vrij snel afgerond.
Beschrijving van de zwarte bessenvariëteit Sevchanka
Het uiterlijk van de Sevchanka-bes is beslist niet “uitstekend”, maar kan wel als “gemiddeld” worden omschreven.Er zit niets origineels in de struiken of in de bessen.
Struik
De Sevchanka-bessenstruiken zijn vrij lang en worden gekenmerkt door snelle groeisnelheden. Maar tegelijkertijd zijn ze relatief compact en verspreiden ze zich niet: de meeste scheuten zijn rechtopstaand of bijna rechtopstaand. De geschatte afmetingen zijn maximaal 1,5 m hoog en 1-1,2 m in diameter.
De takken zijn “naakt” (zonder rand), van gemiddelde dikte, vaak licht gebogen. De bladeren zijn middelgroot, voelen leerachtig aan en hebben een sterk "gerimpeld" oppervlak. Ze worden gekenmerkt door een lichte convexiteit langs de centrale ader en diepe "uitsnijdingen".
De kroon is niet gevoelig voor verdikking, wat het verzorgen van de struik en het oogsten veel gemakkelijker maakt
Bessen
Sevchanka-bessenbessen zijn vrij groot, gevarieerd in grootte (2-3,5 g) en hebben een regelmatige ronde vorm. Ze worden verzameld in middellange en lange borstels (elk 8-14 stuks) met een licht gebogen "as". De huid is zwart, met een glanzende glans. Het is dun (je voelt het niet tijdens het eten), maar sterk en elastisch genoeg om de bessen een goede houdbaarheid en transporteerbaarheid voor het gewas te geven.
Aan de “zonnige” kant van de struik zijn de bessen meestal groter
Kenmerken van de variëteit
Het belangrijkste kenmerk dat tuinders waarderen in Sevchanka-bessen is de ‘stressbestendigheid’. Het uithoudingsvermogen van het gewas wordt succesvol aangevuld door de zeer goede smaak van de bessen en stabiele vruchtvorming.
Smaakkwaliteiten
De officiële beoordeling van Sevchanka-bessenbessen door professionele proevers, vastgelegd in het Rijksregister, bedraagt 4,6 punten met een maximum van vijf. De smaak wordt omschreven als ‘goed’, maar de meeste tuiniers die de bessen hebben geprobeerd, beschouwen deze definitie als oneerlijk.Naar hun mening kunnen Sevchanka-bessen dessertbessen worden genoemd: de smaak is zeer harmonieus, zoet en zuur. De bessen hebben ook een rijk aroma.
Rijpingstijd
Volgens de rijpingsperiode behoren Sevchanka-bessen tot de vroege rijpingsvariëteiten. In centraal Rusland wordt de oogst geoogst in de laatste tien dagen van juni of begin juli. Afhankelijk van het klimaat in de regio en het weer kan de rijpingsperiode 7-10 dagen naar voren of naar achteren “verschuiven”.
Productiviteit
De opbrengst van Sevchanka-bessen, aangetoond door het ras tijdens officiële tests, bedraagt 104 cent per hectare. Qua struiken is dit ongeveer 1,6-2,2 kg per volwassen plant. Het bereikt zijn “piekvorm” op de leeftijd van 3-4 jaar.
Vruchtvorming is jaarlijks, zonder "rust" -seizoenen. De bessen van de Sevchanka-bes rijpen samen en ‘en masse’.
De oogst is eenvoudig te oogsten dankzij de droge scheiding van de bessen van de stengels
Vorstbestendigheid
Het staatsregister beveelt de teelt van Sevchanka-bessen aan in de centrale en centrale Black Earth-regio's. Maar tuinders breidden ‘experimenteel’ snel zijn leefgebied uit, wat bewees dat het heel goed in staat is overal in Centraal-Rusland wortel te schieten en vrucht te dragen. Dankzij de koudebestendigheid tot -25-27 °C kan hij met succes overwinteren in gematigde klimaten.
Ziekte weerstand
Bes Sevchanka heeft immuniteit tegen een heel "boeket" van typische en gevaarlijke ziekten voor het gewas - echte en valse meeldauw, roest, anthracnose. Andere pathogene microflora hebben ook zelden invloed op struiken, waardoor tuinders het zelfs zonder preventieve behandelingen met fungiciden kunnen stellen.
Sevchanka-bessen hebben ook bescherming tegen knopmijten, die aan het begin van het seizoen een aanzienlijk deel van de oogst kunnen vernietigen. Over het algemeen hebben plagen er niet veel ‘liefde’ voor. Velen van hen houden niet van het uitgesproken aroma van de bladeren, vanwege de hoge concentratie etherische oliën.
De knopmijt, die de knoppen van binnenuit eet, is een van de gevaarlijkste gewasplagen
Voor-en nadelen
Bes Sevchanka onderscheidt zich door een vrij hoog gehalte aan ascorbinezuur in de bessen (277 mg per 100 g). Een harmonieuze smaak wordt bereikt door de aanwezigheid van natuurlijke suikers in een concentratie van ongeveer 7%.
De culinaire veelzijdigheid van Sevchanka-bessenbessen wordt speciaal benadrukt in het Rijksregister
Pluspunten:
- koudebestendigheid voldoende voor het Europese deel van Rusland;
- de aanwezigheid van immuniteit tegen bepaalde ziekten en plagen die typisch zijn voor het gewas;
- redelijk hoge droogteresistentie;
- zelfvruchtbaarheid;
- goede houdbaarheid en transporteerbaarheid van krenten;
- jaarlijkse vruchtvorming, "enorme" rijping van bessen;
- opbrengst, weinig afhankelijk van het weer in de lente en zomer;
- relatieve compactheid van struiken;
- evenwichtige, zeer aangename smaak, uitgesproken aroma van bessen, hun vrij grote omvang;
- afwezigheid van een "neiging" van krenten om na rijping af te werpen;
- veelzijdigheid van het gewasdoel.
Minpuntjes:
- gemiddelde opbrengsten.
Landingsregels
Meestal planten tuinders, rekening houdend met de kenmerken van een gematigd klimaat, Sevchanka-bessen in de lente, wachtend tot de kans op terugkerende nachtvorst tot een minimum wordt beperkt. In principe is najaarsplanten ook mogelijk, maar de kans is veel groter dat de zaailing de eerste winter niet overleeft.
De locatie voor de struik wordt gekozen rekening houdend met de "vereisten" van het gewas:
- goede verlichting zonder direct zonlicht tijdens de warmste uren;
- normale luchtcirculatie;
- redelijk vruchtbaar maar los substraat (leem, zandleem);
- neutrale of lichtzure pH van de grond (5,0-5,5);
- afwezigheid van voorwaarden voor constante wateroverlast van de grond.
Een plek aan de voet van een heuvel of laagland is niet geschikt voor de bush - smeltwater, regenwater en vochtige lucht stagneren daar voortdurend.
De put voor het planten van Sevchanka-bessen is sinds de herfst voorbereid. De diepte is ongeveer 50-60 cm, de diameter is 60-70 cm, onderaan is een drainagelaag vereist (tot 8-10 cm dik). Er wordt vruchtbare grond overheen gegoten.
Bij het uitstappen moet u het standaardalgoritme van acties volgen. Het belangrijkste is om de grond vóór en onmiddellijk na de procedure goed water te geven. Het is net zo belangrijk om de positie van de wortelhals en wortels te controleren.
Het is gemakkelijker om zaailingen te planten met een gesloten wortelstelsel; als de wortels "kaal" zijn, is het handiger om samen te werken
Kenmerken van zorg
Zelfs een onervaren tuinman kan competente zorg bieden aan Sevchanka-bessen. Landbouwtechnologie is beperkt tot een basisminimum aan activiteiten:
- Water geven. Vanwege zijn droogteresistentie kan Sevchanka-bes rondkomen met zeldzame maar overvloedige watergift.Het substraat moet worden bevochtigd tijdens de actieve groei van groene massa, in het stadium van de bloei en de vorming van vruchteierstokken, evenals ongeveer een maand na de oogst. Als de herfst droog en warm is, wordt ook vochtopladende irrigatie toegevoegd.
- Losmaken en wieden. Om een normale luchtuitwisseling te garanderen, volstaat het om de grond elke 1,5-2 weken los te maken en tegelijkertijd onkruid te verwijderen. Of u kunt tijd besparen bij deze procedures door de boomstam onmiddellijk na het planten van Sevchanka-bessen te mulchen.
- Voeden. Meststoffen worden toegepast volgens het standaardschema: stikstof kort na het "ontwaken" in de lente, complexe voorbereidingen in de ontluikende fase, 7-10 dagen na de bloei en aan het einde van de zomer of vroege herfst.
- Trimmen. Sevchanka-bessen zijn niet gevoelig voor verdikking van de kroon, meestal hebben de struiken aan het begin en het einde van het seizoen sanitaire snoei nodig. Planten ouder dan 10-12 jaar verjongen geleidelijk en verwijderen in het voorjaar 1-2 oudste takken.
- Voorbereiden op de winter. Door de koudebestendigheid van Sevchanka-bessen kun je het doen zonder "grote" beschutting in gematigde klimaten. Het is voldoende om de boomstamcirkel schoon te maken, diep los te maken en te bedekken met verse mulch (laag van 10-15 cm).
Het wordt nog steeds niet aanbevolen om de struiken zonder water te laten, afhankelijk van natuurlijke neerslag
Conclusie
Bes Sevchanka is een variëteit die minimale, standaardzorg voor het gewas vereist. Het “rendement” van de plant overtreft ruimschoots de tijd en moeite die er tijdens het seizoen aan wordt besteed. De struiken hebben immuniteit tegen vele ziekten die typisch zijn voor het gewas en bescherming tegen ongedierte.
Recensies van tuinders over Sevchanka-bessen
