Inhoud
Brandnetel wordt lange tijd als een nuttige plant beschouwd. Het heeft geneeskrachtige eigenschappen en wordt daarom gebruikt in de alternatieve geneeskunde. Gedroogde brandnetel is een betaalbaar medicijn dat je zelf kunt bereiden. Om dit te doen, volstaat het om de plant tijdig te verzamelen en thuis goed te drogen.
Medicinale eigenschappen
Gedroogde brandnetel wordt gewaardeerd vanwege het hoge gehalte aan ascorbinezuur, vitamine A, magnesium en kalium. Tot 2% van de samenstelling wordt ingenomen door tannines, gekenmerkt door antibacteriële, ontstekingsremmende en hemostatische effecten. Groenen hebben ook een matig krampstillend, pijnstillend en koortswerend effect.
Infusies en afkooksels van gedroogde brandnetel versterken het immuunsysteem en helpen bij infectieziekten en allergieën. Geneesmiddelen op basis van deze plant worden intern ingenomen om de werking van het maag-darmkanaal te normaliseren, gifstoffen te verwijderen en parasieten te bestrijden.
De wortels, stengels en bladeren van gedroogde brandnetel worden gebruikt in niet-traditionele cosmetica. Het is zeer gunstig voor het haar, omdat het het verrijkt met waardevolle micro-elementen en het beschermt tegen de negatieve effecten van omgevingsfactoren.
Tijdens het droogproces is het noodzakelijk om het maximale aan voedingsstoffen te behouden. Daarom moet u de regels volgen voor het oogsten van plantaardige grondstoffen.
Verzamelvoorwaarden en regels
Het is noodzakelijk om de plant vóór de bloei te oogsten. Het is beter om brandnetels midden of eind mei te verzamelen om te drogen voor de winter, als ze nog niet zijn verwelkt door warm weer.
In de zuidelijke regio's vindt de bloei eerder plaats, zodat de verzameling eind april kan plaatsvinden
Brandnetels die bij de wortel zijn afgesneden, groeien snel terug. Daarom kun je tussen eind juni en begin augustus groen verzamelen voordat je opnieuw gaat bloeien.
Hoe brandnetels te drogen
Er zijn verschillende eenvoudige bereidingswijzen. Het voorverzamelde gras wordt gedemonteerd en grondig gewassen onder stromend water. Om te voorkomen dat het de huid verbrandt, wordt het eerst overgoten met kokend water. Gebruik in de toekomst een van de droge brandnetelrecepten om uit te kiezen.
In een elektrische droger
Met het compacte en handige apparaat kunt u snel gedroogd fruit en kruiden bereiden. De procedure is zeer eenvoudig en niet arbeidsintensief.
Belangrijkste fasen:
- Elektrische droogroosters zijn gevuld met brandnetels.
- Pallets worden in het apparaat geplaatst.
- Stel de temperatuur in op 40-45 graden.
- Droog gedurende 4-5 uur, afhankelijk van de grootte van de bladeren.
Pallets moeten iedere 1,5 uur gewisseld worden
Sommige elektrische drogers hebben een vooraf ingestelde modus voor het oogsten van groen. In dit geval kunt u het gebruiken.
In de oven
Een geweldige optie voor degenen die geen elektrische droger hebben. Het enige nadeel is dat je constant de temperatuur in de oven moet controleren. Anders blijven er geen heilzame stoffen achter in de gedroogde brandnetel.
Procedure-algoritme:
- Plaats de verzamelde bladeren en twijgen op trays of rekken.
- Plaats in de oven.
- Verwarm tot 45 graden.
- Haal na 2 uur de brandnetels eruit, draai ze om en laat nog eens 1,5 uur staan.
Tijdens de warmtebehandeling moet de ovendeur te allen tijde open blijven.
De afgewerkte grondstof moet op een goed geventileerde plaats worden achtergelaten, zodat deze kan afkoelen. Hierna worden de brandnetels in een container gegoten en naar opslag gestuurd.
Buiten
De eenvoudigste optie om thuis te drogen. De greens moeten op een schoon stuk stof worden gelegd.
Geschikt voor deze doeleinden:
- keuken handdoeken;
- stoffen servetten;
- tafelkleed gemaakt van chintz of linnen;
- een groot stuk meerlaags gaas.
Brandnetels worden met takken gelijkmatig over de stof verspreid
Het werkstuk wordt buiten op een goed geventileerde plaats geplaatst. Je kunt het op het balkon drogen, waarbij je alle ramen wijd openzet en een constante zuurstofstroom garandeert.
Het drogen in de frisse lucht duurt twee tot drie weken. Bij harde wind of regen moeten grondstoffen naar binnen worden gebracht.
In een convectieoven
Dit apparaat is zeer geschikt voor het oogsten van greens. De voorbereide bladeren worden in de airfryerkamer geplaatst en de luchtstroom wordt op maximaal gezet.
Het deksel van het apparaat is niet gesloten om een constante stroom frisse lucht te garanderen
Stel de temperatuur in op 45 graden. De droogprocedure duurt 40 tot 60 minuten. De gedroogde bladeren worden vervolgens verwijderd en afgekoeld.
In de Russische kachel
Een traditionele methode om groen te oogsten, die geschikt is voor eigenaren van landhuizen. Het enige nadeel van de methode is dat het moeilijk is om de verbrandingstemperatuur in een Russische kachel te regelen, waardoor je per ongeluk het plantmateriaal kunt bederven.
Correct droogproces:
- Steek de oven aan.
- Laat de brandstof uitbranden.
- Plaats een stuk papier in een warme oven.
- Als het nog niet begint te verkolen, kun je wat groen toevoegen.
- Warmtebehandeling duurt maximaal twee uur.
- Periodiek worden de brandnetels eruit gehaald en omgedraaid.
Het is handiger om brandnetels in kleine trossen te oogsten
Het is raadzaam dat er tijdens het drogen, behalve de groenten, niets anders in de oven staat. Anders kunnen de grondstoffen een vreemde geur absorberen.
Regels voor opslag
Gedroogde brandnetelbladeren zijn erg kwetsbaar en veranderen onder mechanische belasting in poeder. Stengels en takken worden stijf. Het is raadzaam om ze te bewaren in kleine donkere glazen potjes met een goed sluitend deksel.
Een andere optie zijn canvas tassen. De plant wordt hangend bewaard, zodat deze niet wordt blootgesteld aan de negatieve effecten van vocht.
De houdbaarheid van gedroogde brandnetel is 18 maanden. De hoeveelheid nuttige stoffen in de samenstelling neemt geleidelijk af.
Oogsttechnologie en opslag:
Conclusie
Gedroogde brandnetel is een waardevol plantaardig materiaal dat wordt gebruikt in de huisgeneeskunde en cosmetologie. Je kunt het zelf bereiden door het op het platteland te verzamelen. Het drogen van brandnetels wordt op verschillende manieren uitgevoerd, waarbij ze aan een kleine warmtebehandeling worden onderworpen. De gedroogde plant, klaar voor gebruik, wordt maximaal anderhalf jaar op een goed geventileerde plaats bewaard.
