Pepino: wat voor soort plant is het?

Thuis pepino kweken is geen moeilijke taak, maar eerder ongebruikelijk. De zaden zijn al in de uitverkoop verschenen, maar er is weinig informatie. Dus binnenlandse tuinders proberen alle fijne kneepjes van het zelfstandig kweken van pepino onder de knie te krijgen en vervolgens hun ervaringen op forums te delen. Ondertussen zijn de omstandigheden bijvoorbeeld in het Krasnodar-gebied en de Oeral anders, waardoor er belachelijke fouten worden gemaakt. Maar de cultuur is eenvoudig, er zijn eenvoudigweg regels waarvan het afwijken onmogelijk is om de oogst thuis te onderwijzen.

Wat is pepino

Meloenpeer of Pepino behoort tot de familie Solanaceae. Het komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en wordt vanwege zijn eetbare vruchten gekweekt in warme tot gematigde klimaten. In tegenstelling tot andere nachtschadegewassen zijn onrijpe pepinobessen eetbaar, smaken ze naar komkommer en worden ze als groente gebruikt. Goed gerijpt fruit heeft een geur en smaak die lijkt op meloen.

Pepino is een meerjarige houtachtige struik die aan de basis meer dan 1,5 m hoog is. Sommige soorten kunnen in een kas 2 m bereiken. Pepino vormt veel zijscheuten en krijgt snel groene massa. De bladeren zijn dezelfde als die van peper. De bloemen lijken op aardappelbloemen, maar worden verzameld in trossen, zoals die van een tomaat.

Vruchten met een gewicht van 150 tot 750 g zijn, net als sommige soorten aubergines, peervormig of platrond. Ze variëren in kleur, grootte en vorm en zijn vaak geel of beige, met violette of paarse verticale strepen. Het witte of gele vruchtvlees is sappig, aromatisch, zoet en zuur. Er zijn heel weinig kleine zaadjes, soms zijn er helemaal geen.

Kenmerken van het kweken van pepino

Beoordelingen van pepino variëren dramatisch. Sommigen beschouwen het telen van een meloenpeer net zo eenvoudig als andere nachtschadegewassen, terwijl anderen beweren dat het moeilijk is om op de oogst te wachten. Dit komt door het feit dat sommige tuinders niet de moeite nemen om de behoeften van de plant te bestuderen. Ze lezen niet eens altijd wat er op het etiket staat voordat ze zaden ontkiemen. Als de pepino ondertussen geen geschikte omstandigheden creëert, zal hij voortdurend bladeren, bloemen en eierstokken afwerpen. De groeiende eisen zijn zeer streng.

Wat je moet weten over pepino:

1. Dit is een kortedagplant. Voor bloei en vruchtvorming heeft Pepino minimaal 12 uur duisternis nodig. Vreemd genoeg zijn dergelijke behoeften vooral te vinden in tropische en subtropische gewassen.Het feit dat tomaten, paprika's en aubergines in de zon worden geplant en tot de herfst veilig kunnen worden geoogst, wordt verklaard door een lange en zorgvuldige selectie. Pepino stelt strenge verlichtingseisen. Bovendien kan hij niet in de halfschaduw geplant worden; het gewas heeft veel zon nodig, maar niet voor lang. Op een grote struik kan het fruit groeien waar de bloemen bedekt zijn door bladeren, of aan de kant die in de schaduw staat van andere planten.
   Opmerking! Iemand zou kunnen beweren dat pepino het vaakst wordt verbouwd in landen met een tropisch klimaat, waar de daglichturen veel langer zijn dan bij ons. Dit is waar. Ze planten het gewoon zo dat de vruchtzetting in de winter plaatsvindt.

   

2. Hoewel pepino een warmteminnend gewas is, werpt het bij temperaturen boven de 30⁰ C bloemen en eierstokken af. En niet noodzakelijkerwijs alles, waardoor tuinders misschien denken dat zij niet de fout hebben gemaakt, maar dat de plant wispelturig is. In feite blijven de eierstokken meestal in de struik of aan de kant die constant in de schaduw staat, en daar is de temperatuur iets lager.
   Belangrijk! Bij een temperatuur van 10⁰ C kan pepino doodgaan.
3. De vruchten die vóór eind mei zijn uitgehard, mogen niet vallen, tenzij er natuurlijk sprake is van extreme hitte. Ze vullen zich en worden groter.
4. Bij pepino gaan er 4-5 maanden voorbij vanaf het moment van ontkiemen tot het oogsten.
5. Meloenpeer bloeit in trossen, elk met maximaal 20 knoppen. Dit betekent niet dat ze allemaal vruchten zullen afwerpen, zelfs met de juiste landbouwtechnologie. Volwassen planten die in een kas worden geplant, kunnen 20 tot 40 bessen bevatten die rijp zijn. Voor pepino gekweekt in een kas worden 8-10 grote vruchten als een goed resultaat beschouwd. Hetzelfde resultaat kan thuis op de vensterbank worden bereikt. Kleinvruchtige exemplaren zullen meer bessen produceren.
6. Wanneer de zaden worden gezaaid, splitst de pepino.Dit betekent dat, zelfs als je plantmateriaal van één vrucht verzamelt, kweekt en oogst, de bessen van verschillende struiken niet alleen qua grootte, maar ook qua smaak zullen verschillen. Er wordt aangenomen dat exemplaren gekweekt uit stekken beter zijn dan exemplaren gekweekt uit zaden. En de vruchten gevormd op de stiefzonen zijn zoeter dan die verzameld uit de hoofdstam.
7. Op internet of in gedrukte publicaties kun je vaak een verklaring vinden dat de kiemkracht van pepinozaden bijna 100% is. Het is niet waar. Biologen beoordelen het vermogen van meloenperenzaden om te ontkiemen als laag.

Meloenpervariëteiten aangepast voor teelt in Rusland

Tot op heden zijn er meer dan 25 soorten pepino gemaakt en hun aantal groeit. Je kunt alle cultivars in een kas kweken, alleen daar kun je ideale omstandigheden creëren voor een meloenpeer. Voor kassen en open grond in Rusland worden twee variëteiten aanbevolen: Israëlische Ramses en Latijns-Amerikaanse Consuelo. Het is vrij eenvoudig om ze van elkaar te onderscheiden.

Meer over de Pepino- en Consuelo-variëteiten en het uiterlijk van de vrucht kunt u leren door de video te bekijken:

Pepino Consuelo

Het ras werd in 1999 door het Rijksregister geaccepteerd en aanbevolen voor teelt in film, permanente kassen en open grond in heel Rusland. Pepino Consuelo is een onbepaalde plant (knijpen van de toppen is niet nodig) met paarse stengels, meer dan 150 cm hoog, en vormt vele stiefzonen.Kleine bladeren met een hele rand zijn lichtgroen.

De bloemen zijn wit of wit met paarse strepen, vergelijkbaar met aardappelbloemen. Recensies van de pepino Consuelo-meloenboom beweren dat alleen gestreepte exemplaren de eierstok vormen; gewone exemplaren vallen eraf.

120 dagen na opkomst rijpen de eerste vruchten met een gewicht van 420 tot 580 g. Wanneer ze volledig rijp zijn, is hun kleur geeloranje, met verticale paarse of lila strepen en strepen aan de zijkanten.

De vorm van de vrucht lijkt op een hart, de bovenkant is stomp, de schil is dun, glad, het oppervlak is licht geribbeld. De wanden zijn tot 5 cm dik en het lichtgele vruchtvlees is zoet, sappig, zacht en heeft een sterk meloenaroma.

De opbrengst aan fruit van commerciële grootte in verwarmde kassen bereikt 5 kg per vierkante meter. m. De kieming van kwaliteitszaden is 70-80%.

Pepijn Ramses

De meloenboom pepino Ramses, waarvan de teelt in heel Rusland wordt aanbevolen, werd in 1999 geregistreerd bij het Rijksregister. Dit is een onbepaalde plant hoger dan 150 cm. De scheuten zijn groen, met paarse vlekken, de bladeren zijn middelgroot, met stevige rand, donkergroen.

De bloemen zijn dezelfde als die van Pepino Consuelo, maar de Ramses-variëteit begint eerder te rijpen - 110 dagen na ontkieming. De vruchten hangen, wegen 400-480 g, kegelvormig met een scherpe top. Recensies van de Pepino Ramses-meloenboom beweren dat hun kleur romig is, met lila strepen en strepen, maar het Rijksregister geeft een geeloranje kleur aan. De schil van de vrucht is glanzend, dun, de wanden zijn 4-5 cm dik, het zoete vruchtvlees is aangenaam van smaak, lichtgeel, met een zwak aroma van meloen.

De productiviteit in de kas is 5 kg/m2. m. Kieming van zaden van goede kwaliteit is 50%.

Hoe je pepino thuis kunt laten groeien

Er wordt aangenomen dat pepino, gekweekt uit zaden en uitlopers, vruchten van verschillende kwaliteit laat rijpen. Op vegetatief vermeerderde planten zijn ze lekkerder, groter en zoeter. Over het algemeen vermeldt het Rijksregister specifiek dat pepino wordt vermeerderd door stekken, en dit is op zichzelf zeldzaam - meestal verstrekken ze dergelijke informatie daar niet.

Thuis pepino uit zaden kweken

De zaden van de meloenpeer splitsen zich en de stekken nemen volledig de kenmerken van de moederplant over. Maar wat moeten gewone tuiniers doen? Waar kun je stekken krijgen? Pepinozaden zijn te koop, maar de stiefzonen van kruidachtige planten kunnen uitdrogen of gerimpeld raken tegen de tijd dat ze per post aankomen. Zelfs in potten is het lastig om de gewortelde delen van zachte, broze stengels over te brengen. Je moet pepino uit zaden laten groeien. Maar als je van de cultuur houdt, kun je, om de smaak van de vruchten te verbeteren, degene met de beste vruchten als moederplant nemen.

Voordat je pepino thuis uit zaden kweekt, moet je het volgende weten:

1. Het zaaien vindt plaats van eind november tot begin december. Alleen in dit geval zal de pepino bloeien en vruchten zetten die zo groot zijn dat ze niet zullen afvallen bij het begin van lange daglichturen of bij verhoogde (maar niet extreme) temperaturen.
2. Als je de zaden in het voorjaar zaait, zullen ze goed ontkiemen en actief bloeien. Misschien zet de pepino zelfs bessen. Maar in het beste geval zullen afzonderlijke vruchten rijpen, die zich verstoppen in de schaduw van de bladeren, waar de temperatuur enkele graden lager is. Eind augustus zullen de pepino-eierstokken niet meer vallen.Wanneer er ruimte is voor winteronderhoud van een plant van meer dan anderhalve meter hoog, waarbij ook kousenband nodig is, is dat geen probleem. In de winter exotisch fruit krijgen is niet minder aangenaam dan in de zomer of herfst.
3. Er wordt vastgesteld dat de kiemkracht van pepinozaden laag is. Het is onbekend waar de informatie vandaan komt dat al het plantmateriaal 100% zal uitkomen en een volwassen plant zal worden. Misschien had iemand gewoon geluk, deelde de persoon zijn vreugde en volgden anderen zijn voorbeeld. Om teleurstelling bij het ontkiemen van pepinozaden te voorkomen, moet je er geen wonderen van verwachten.

Thuis pepinozaailingen kweken

Er wordt aangenomen dat pepinozaailingen op dezelfde manier moeten worden gekweekt als andere nachtschadegewassen. Dit is slechts gedeeltelijk waar: na het verschijnen van twee echte bladeren en het plukken is het gewas heel gemakkelijk te verzorgen. Maar terwijl de zaden ontkiemen, mag je niet van de regels afwijken; hun kiemkracht is al slecht.

Ervaren tuiniers zaaien pepino op filtreerpapier. Daar ontkiemt de cultuur niet alleen, maar wordt deze ook naar de plukfase gebracht. Maar voor beginners is het beter om niet eens op deze manier zaailingen te gaan kweken. Jonge pepino op cellulose zijn gemakkelijk uit te drogen of te veel water te geven, ze zijn erg kwetsbaar, ze breken bij het verplanten en het is moeilijk om de dunne wortels van het filterpapier te scheiden.

Het is beter om op de traditionele manier te gaan:

1. Voor pepinozaailingen die bedoeld zijn om te plukken, moet u transparante containers kiezen, zoals plastic voedselcontainers met gaten in de bodem. Je kunt 2-3 zaden in turfbekers planten. Dan hoeven ze niet te duiken.Maar in dit geval moet u zorgen voor een gesloten transparante container, die de eerste maanden als kas zal worden gebruikt.
2. De drainage wordt onderaan geplaatst, bedekt met een laag zand, gecalcineerd in de oven of gedesinfecteerd met kaliumpermanganaat. Er wordt aarde voor zaailingen bovenop geplaatst, verdicht (zodat kleine zaden er niet doorheen vallen), geëgaliseerd en gemorst met een funderingsoplossing.
   Belangrijk! In dit specifieke geval is het onmogelijk om foundationazol te vervangen door kaliumpermanganaat.
3. De zaden worden op het oppervlak van de grond gelegd.
4. De kiemcontainer is bedekt met glas of transparante folie.
5. Elke dag wordt de hoes verwijderd voor ventilatie, indien nodig wordt de grond bevochtigd met een huishoudspuitfles.
6. De temperatuur van het pepino-gehalte is 25-28⁰ C. Afwijkingen van dit bereik zijn onaanvaardbaar! Als het niet mogelijk is om een ​​geschikte temperatuur te bieden, is het beter om niet met kiemen te beginnen.
7. Installeer op een afstand van 10-15 cm van het oppervlak van het afdekmateriaal een lichtbron, of beter nog, een fytolamp. Ze verlichten 24 uur per dag tijdens het ontkiemen van het zaad en vóór het plukken. Pepino, geplant in individuele kopjes, wordt de hele dag verlicht totdat het derde echte blad verschijnt.
   Belangrijk! Naarmate de zaailingen groeien, moet de lamp hoger worden geplaatst.

   

8. De meeste zaden ontkiemen binnen een week, maar bij sommige kan het een maand duren voordat ze ontkiemen.
9. Een heel belangrijk punt in de ontwikkeling van pepino is het afstoten van de zaadhuid door de zaadlobben. Ze kunnen zichzelf niet altijd bevrijden en rotten. De spruiten hebben hulp nodig: bewapen jezelf met een vergrootglas en een steriele naald, verwijder voorzichtig de schaal. Wees voorzichtig, want de kleine pepinos zijn erg kwetsbaar.
10. Wanneer het derde echte blad verschijnt, worden de zaailingen in individuele kopjes geplant. Na een week wordt de achtergrondverlichting teruggebracht tot 16 uur per dag.Voor zaailingen die onmiddellijk in een aparte container worden geplant, wordt de verlichting verminderd wanneer 2-3 echte bladeren volledig zijn geopend.
11. Na een maand wordt de achtergrondverlichting teruggebracht tot 14 uur. Begin maart schakelen ze uiteraard over naar de natuurlijke modus als de zaailingen op de vensterbank staan. Anders worden de lichtomstandigheden zo natuurlijk mogelijk gemaakt.
12. Geef de grond regelmatig water, zodat deze licht vochtig blijft. Houd er rekening mee dat het bij kunstlicht sneller uitdroogt. Zowel een eenmalig gebrek aan vocht als te veel water, wat zwartbeen en de dood van zaailingen kan veroorzaken, zijn onaanvaardbaar.
13. Twee weken na de pluk wordt de eerste bemesting aangebracht. Pepino, onmiddellijk gezaaid in individuele containers, wordt bevrucht in de fase van het derde echte blad. Gebruik hiervoor een speciale meststof voor zaailingen of verdun een gewone complexe meststof 2-3 keer meer dan wat in de instructies staat. In de toekomst elke 2 weken bemesten. Vanaf maart kunt u de nachtschadeteelt volledig bemesten. Meststoffen moeten worden opgelost in water.
    Belangrijk! Pepino in een pot krijgt 10-12 uur water voordat hij wordt gevoerd.
14. De meloenpeer groeit heel langzaam, als hij 6-8 echte bladeren heeft, breng hem dan over in een container met een volume van 700-800 ml om de aarden klomp niet te verstoren.

Pepino kweken uit stekken

De meloenpeer vormt veel stiefzonen die regelmatig moeten worden uitgebroken. Ze wortelen goed en erven de kenmerken van hun moeder. Dus zelfs uit één ontkiemd zaadje in een seizoen kun je zoveel jonge planten krijgen dat het voldoende is om een ​​kleine plantage te planten.

Pepino gekweekt uit stekken en stiefzonen ontwikkelen zich veel sneller dan die verkregen via zaailingen.Het is voldoende om de onderste bladeren af ​​te snijden en een stukje van de stengel in water te plaatsen of in lichte grond te planten. Wortels vormen zich snel en het overlevingspercentage is hoog. Het is niet nodig om de stekken met folie te bedekken, maar ze moeten wel regelmatig worden besproeid.

Pepino, samen met een klomp aarde uit de grond gehaald en in een pot geplant, kan gemakkelijk in het appartement worden opgeborgen. In het voorjaar worden stekken uit de stengels gesneden en geroot. In tegenstelling tot de moeilijkheden die zaden met zich mee kunnen brengen, kan zelfs een tiener omgaan met de vegetatieve vermeerdering van pepino.

Optimale omstandigheden voor het kweken van pepino

De meloenpeer gedijt het beste in een kas. Maar bij gebrek aan een wintertuin wordt pepino gekweekt op vensterbanken, in kassen en in de volle grond. Het is handig om het gewas direct in grote potten met een inhoud van 5-10 liter te planten. Maar dan moet je zijgaten maken zodat overtollig vocht er doorheen de grond in komt (stagnatie van water zal de plant zeker vernietigen), voer en geef voorzichtig water.

Pepino kan alleen in kassen worden gekweekt als de temperatuur onder controle is. Het is daar vaak heet tot 50⁰ C, waardoor de meloenpeer zijn bladeren en eierstokken moet afwerpen, ook al zijn ze voldoende gegroeid om in de zomer te rijpen.

Kies in de volle grond een plaats die alleen in de eerste helft van de dag door de zon wordt verlicht. Anders worden de vruchten alleen in de struik bewaard of op plaatsen waar ze bedekt zijn met andere planten. De bloei gaat door, maar eind augustus verschijnen er levensvatbare eierstokken.

Het overplanten van pepino naar de volle grond is niet eerder mogelijk dan in mei, wanneer niet alleen de grond is opgewarmd, maar ook de nachttemperatuur minimaal 10⁰ C zal zijn. Volgens beoordelingen is het gewas bestand tegen een korte termijn daling tot 8⁰ C.

Pepino kan vrij compact worden geplant, maar vergeet niet dat de plant 1,5-2 m hoog kan worden en dat de scheuten kwetsbaar, kruidachtig en minder dan een centimeter dik zijn. Zonder kousenband zal de meloenpeer eenvoudigweg bezwijken onder zijn eigen gewicht, en zelfs als hij niet breekt, zal hij wortel schieten. Dit zal al leiden tot het verschijnen van dicht struikgewas dat, niet alleen vrucht draagt, spaarzaam zal bloeien.

Stiefkinderen moeten regelmatig worden verwijderd, anders zal de pepino al zijn energie besteden aan de vorming van nieuwe zijscheuten, en niet aan vruchtvorming. De resulterende stekken wortelen goed, groeien snel en kunnen onder goede omstandigheden zelfs de moederplant inhalen. Je moet ook de onderste bladeren verwijderen om voor frisse lucht te zorgen en het water geven gemakkelijker te maken.

Het wordt aanbevolen om Pepino elke 2 weken te bemesten, en het is beter om speciale meststoffen voor nachtschadegewassen te gebruiken. Als de groene massa snel groeit, maar er geen bloei plaatsvindt, moet u de bemesting overslaan - hoogstwaarschijnlijk heeft zich een teveel aan stikstof in de grond gevormd. Hierdoor kan het fruit zelfs vallen.

Het is niet nodig om de top van pepino af te knijpen - het is een onbepaalde plant met onbeperkte groei. Onder goede omstandigheden worden 2-3 scheuten gevormd, die naar boven gericht zijn en vastgebonden.Als je de stiefzonen niet verwijdert, zullen er minder vruchten zijn, maar volgens beoordelingen zijn ze veel lekkerder dan die gevormd op de hoofdstam.

Wanneer de temperatuur daalt en de 10⁰ C bereikt, wordt de meloenpeer van straat gehaald. Het komt vaak voor dat de vruchten op dit moment nog maar net zijn begonnen zich te vormen of nog niet eens de technische rijpheid hebben bereikt. Als de plant direct in een pot wordt geplant, is alles eenvoudig: ze graven hem op, ontdoen hem van aarde, stoppen hem in een mooie pot en brengen hem in huis.

Een meloenpeer die zonder container in de grond wordt geplant, wordt zorgvuldig opgegraven en in een pot getransplanteerd. Hoe groter de aarden klomp, hoe groter de kans dat de plant zijn bladeren en vruchten niet zal afwerpen na het veranderen van de omstandigheden.

Je kunt de plant op de vensterbank zetten en wachten tot de vruchten rijpen of nieuwe uitharden (de tijd is hiervoor gunstig). De moederplant, waarvan de stekken in het voorjaar moeten worden verkregen, wordt naar een koele kamer gestuurd waar de temperatuur niet onder de 10-15⁰ C daalt.

Ziekten en plagen

Pepino is vatbaar voor alle ziekten en plagen die nachtschadegewassen aantasten, maar heeft ook zijn eigen problemen:

• de plant kan de Coloradokever vernietigen;
• pepino is gevoelig voor spint, bladluis en wittevlieg;
• Zaailingen die te veel water krijgen, hebben vaak een zwarte poot;
• te veel water geven van volwassen planten veroorzaakt verschillende soorten rotting;
• Bij gebrek aan koper ontstaat Phytophthora.

Pepino moet regelmatig worden geïnspecteerd en, indien nodig, worden behandeld met geschikte fungiciden of insecticiden. Voordat u in een pot verplant, is spuiten noodzakelijk.Als de problemen begonnen nadat pepino het huis was binnengebracht, zijn de gebruikte fungiciden dezelfde als in de volle grond; het wordt aanbevolen om Actelik uit insecticiden te kiezen.

Oogsten

Typisch, pepino die in november-december wordt gezaaid, draagt ​​in mei vruchten. In dit geval vindt de oogst plaats in juni-juli. De vruchten rijpen ongelijkmatig, omdat de bloei lang aanhoudt, vooral als de stiefzonen niet worden verwijderd. Ongunstige omstandigheden kunnen ervoor zorgen dat pepino zijn eierstokken en bladeren afwerpt, die na verloop van tijd teruggroeien. Zelfs tijdens de zomerbloei vallen de afzonderlijke vruchten niet af, maar bereiken ze de rijpheid. Meestal zijn ze verborgen tussen de bladeren.

Volgens beoordelingen is de smaak van overrijpe pepino middelmatig. De vruchten bereiken technische rijpheid wanneer de schil crèmekleurig of geeloranje wordt en er aan de zijkanten lila strepen verschijnen. Op dit moment kan pepino uit de struik worden gehaald, in papier worden gewikkeld en op een donkere, goed geventileerde plaats laten rijpen. De vruchten zullen binnen 1-2 maanden de volwassenheid van de consument bereiken.

Pepino bereikt de volledige rijpheid zodra de kleur volledig verschijnt en de vrucht bij het indrukken lichtjes wordt ingedrukt.

Hoe pepinofruit te eten

Inwoners van Japan en Zuid-Amerika eten pepino vers, waarbij de schil en de kern en zaden worden verwijderd. Nieuw-Zeelanders voegen fruit toe aan vlees en vis en bereiden er sauzen en desserts van. Pepino kan aan compotes worden toegevoegd en er jam van worden gemaakt.Vanwege het hoge gehalte aan pectines zijn de vruchten uitstekende gelei.

Vruchten in het stadium van technische rijpheid kunnen maximaal 2 maanden worden bewaard totdat ze rijpen.

Conclusie

Thuis pepino kweken in de zomer ziet er leuk uit. De vruchten kunnen een tafel die al rijk is aan groenten en fruit niet bijzonder diversifiëren. Maar de winteroogst zal niet alleen het lichaam verrassen, maar ook verzadigen met vitamines, waarvan het gebrek vooral voelbaar is in het koude seizoen.

Aanbevolen berichten

Waarom drogen komkommerbladeren en vallen ze af in een kas?

Kippenmest voor het bemesten van komkommers in een kas

De meest productieve komkommersoorten voor de volle grond

Wat kun je samen met komkommers in een kas planten?

Groeien en vormen van een tomatenstruik in een kas: diagram

Hoe aardappelen te verwerken voor opslag

Ampelachtige tomaten op het raam kweken

Wanneer moet u uien graven?

Moet ik de pijlen uit knoflook verwijderen?