Inhoud
Exotische liefhebbers zullen de Knoflooktomaat zeker lekker vinden. Tomaatvruchten zijn verdeeld in kruidnagels, zoals knoflook. Je hoeft ze niet eens af te knippen voordat je ze gebruikt, je hoeft ze alleen maar af te breken. In dit geval zal het sap niet stromen, daarom wordt het ras ook wel ‘reizigertomaten’ genoemd.
Fokgeschiedenis
Het is erg moeilijk om ondubbelzinnig te zeggen in welk land de knoflooktomaat voor het eerst verscheen. Sommige bronnen duiden op Duitsland, andere op Roemenië. In de hoofdversie staat dat deze variëteit uit Guatemala (Midden-Amerika) komt. Reizigers namen ze altijd mee op pad, omdat het erg handig is om plakjes af te breken en niet de hele vrucht te beschadigen. Volgens deze versie waren het Duitse toeristen die de zaden van deze variëteit uit Guatemala naar hun thuisland brachten.
Knoflooktomaten zijn een nieuw product voor de Russische Federatie
Vanwege de brede verspreiding over de hele wereld heeft het ras veel namen: tomatenbrein, reysetomeit, reystomat, reiziger uit Transsylvanië, Voyage. De botanische naam is Reisetomate.
Beschrijving en kenmerken van de knoflooktomaatvariëteit
De variëteit is onbepaald, groot en reikt van 1,2 tot 1,7 meter hoog. Omdat het een relict is en geen hybride basis heeft, kun je de zaden zelf verzamelen. Hun kiemkracht en eigenschappen blijven 3-5 jaar behouden.
Het belangrijkste hoogtepunt van de knoflookvariëteit is de vorm van de vrucht. De plakjes hoeven niet afgesneden te worden om te eten; ze breken gemakkelijk af. Je zou zelfs kunnen zeggen dat dit een groot aantal bij elkaar geteelde kerstomaatjes zijn. Elke vrucht is rond van vorm met 12-15 segmenten.
De oogst van de eerste tomaten bestaat uit de grootste vruchten, waarvan het gewicht 500 g kan bereiken, de smaak is uitstekend, kenmerkend voor tomaten. Niet veel zaden. De kleur is helderrood, het aroma is zwak. De schil is dicht, van gemiddelde dikte en voorkomt dat de tomaten barsten.
Op krachtige struiken wordt een groot aantal trossen gevormd, die elk drie tot vijf vruchten hebben.
De bladeren zijn klein en bereiken zelden een lengte van 15 cm.De struiken vormen geen stam, maar groeien in verschillende takken, dus er is een kousenband voor nodig.
Eén middelgrote tomaat bevat maximaal 22 kcal en minder dan 1 g vet
Wanneer het rijpt
Tomaten van de variëteit Knoflook zijn middenvroeg. Van zaaien tot volledige rijping duurt het 108 tot 110 dagen. Eén vrucht rijpt binnen 14 dagen vanaf het moment van verschijnen. Het oogsten vindt plaats van midden zomer tot laat in de herfst.
Opbrengst knoflooktomaat
Dit gewas draagt langdurig vrucht. De opbrengst is vrij hoog, tot 10 kg per vierkante meter.
Weerstand tegen ongunstige factoren
Vanwege het feit dat knoflooktomaten een relict zijn, hebben ze een hoge immuniteit tegen ziekten en insecten.Tomaten hebben een lage vorstbestendigheid, dus in koele streken kunnen ze alleen in een kas worden gekweekt.
Knoflooktomaten hebben bijna nooit last van fusarium, bacterievuur, Phytophthora en zijn niet vatbaar voor rot. Maar voor hen worden preventieve maatregelen tegen de belangrijkste ziekten van Solanaceae aanbevolen.
Waar wordt het verbouwd?
De Knoflooktomaat voelt zich prima in de volle grond en in kassen. Zelfs in Siberië draagt hij onder dekking vrucht. In de regio Leningrad en Moskou kan het in de volle grond worden gekweekt.
Toepassingsmethoden
Het hoofddoel van de Knoflooktomaat is verse consumptie. Tomaten kunnen in salades worden gesneden, maar zijn niet geschikt voor het inblikken van heel fruit. Ze zijn handig in gebruik voor het decoreren van gerechten en bakken. Van de vruchten wordt geen sap of pasta gemaakt, omdat de smaak een uitgesproken zuurheid heeft.
Een ander bijzonder kenmerk van het ras Knoflook is dat de tomaten 1-2 maanden goed bewaard blijven. Het belangrijkste is dat het koel is, dan zullen ze niet barsten, hun smaak niet verliezen, maar net zo vers zijn.
Voor-en nadelen
Het ongewone uiterlijk van knoflooktomaten is niet het enige voordeel.
Wanneer de temperatuur onder +15 oC daalt, stoppen tomaten met bloeien
Pluspunten:
- grote vruchtmaat;
- uitstekende houdbaarheid;
- lage onderhoudsvereisten;
- hoge productiviteit;
- uitstekende immuniteit.
Minpuntjes:
- vereist kousenband, knijpen en vormgeven;
- de smaak wordt minder uitgesproken als er niet voldoende voedingsstoffen in de bodem zitten.
Landingsdata en regels
Het is noodzakelijk om zaden te zaaien van 10 tot 15 maart.De zaailingen worden een maand later, van 10 tot 15 april, overgebracht naar de kas en na de meivakantie naar de volle grond, wanneer het risico op vorst minimaal is.
Zaailingen worden gekweekt in een grondmengsel van twee delen humus, twee delen graszodengrond en een deel zand. De zaden worden in containers gezaaid en besprenkeld met een beetje aarde. De temperatuur wordt op een niveau gehouden dat niet lager is dan +16 °C. Duiken wordt uitgevoerd na het verschijnen van twee echte bladeren. De aanbevolen diameter van de potten is 10 cm.
Voordat planten naar een permanente locatie worden verplaatst, vereist de grond een zorgvuldige voorbereiding. Na het graven worden er humus en turf aan toegevoegd. Tomaten reageren dankbaar op vruchtbare en poreuze grond.
Het plantpatroon is 60x70 cm, er kunnen maximaal 3-4 struiken per vierkante meter worden geplaatst. De kousenband aan het traliewerk (steun) wordt onmiddellijk gemaakt.
De kieming van zaden in het veld neemt af met een afname van het bodemvocht ten opzichte van het optimale (70-80%)
Knoflooktomaatverzorging
Tomaat Knoflook houdt van:
- regelmatig water geven;
- het losmaken van de aarde;
- toepassing van meststoffen.
Het wordt aanbevolen om tomaten gedurende zeven dagen minimaal 1-2 keer water te geven. Als er intense hitte is, er geen regen valt en de grond snel uitdroogt, wordt de hoeveelheid water verhoogd tot 3-4 keer.
Na het besproeien moeten de struiken worden gemulleerd. Zaagsel en stro zijn geschikt voor deze doeleinden. Het is de mulch die de wortels van de plant 's nachts beschermt tegen de kou en overdag tegen uitdroging.
Het losmaken van de grond is ook een verplichte procedure, omdat de wortels zuurstof nodig hebben. Het werk kan met een hark of met de hand worden gedaan.
De eerste voeding vindt plaats 14-20 dagen na het verplanten naar een vaste plaats.Om dit te doen, wordt ammoniumnitraat (1 eetlepel) verdund in een emmer water en onder de struik bewaterd.
De tweede voeding wordt vóór of tijdens de bloei uitgevoerd. Voor irrigatie wordt 10-15 g kaliumsulfaat verdund in 10 liter water. Hydratatie wordt strikt bij de wortel uitgevoerd.
Het wordt aanbevolen om elke 3-5 dagen te oogsten naarmate de tomaten rijpen. Vóór het begin van koud weer moeten ook onrijpe tomaten worden verzameld.
Semi-bepaalde tomatenvariëteiten stoppen met groeien nadat de eerste bloeiwijzen verschijnen.
Hoe vorm je een knoflooktomaat?
Om de maximale opbrengst uit een struik te halen, moet deze worden vastgebonden. Als dit niet gebeurt, zullen de gevormde stengels zeker breken onder het gewicht van de tomaat.
De vorming van een struik gebeurt in drie stelen, als de ruimte het toelaat - in vier
Behandeling tegen ziekten en plagen
Ondanks de hoge immuniteit wordt preventie van Phytophthora bij knoflooktomaten aanbevolen. Het kan worden uitgevoerd met het medicijn Ordan. Het medicijn is ook effectief tegen bacteriële vlekken.
Als de tomaat niet genoeg licht heeft, strekt de stengel zich uit, worden de bladeren kleiner en worden ze bleek.
Om de immuniteit te vergroten, de groei te versnellen en te beschermen tegen Phytophthora en andere schimmelziekten, wordt jodium gebruikt. Vijf druppels jodium worden toegevoegd aan 1 liter en op de bladeren gespoten.
Om tomatenzaailingen van de knoflookvariëteit te beschermen tegen het verschijnen van blackleg, wordt aanbevolen om de zaden met TMTD te behandelen. Als het probleem al bij volwassen zaailingen is verschenen, gebruik dan het medicijn Previkur.
Vertraagde rijping van fruit kan te wijten zijn aan een teveel aan stikstof in de bodem
Conclusie
De exotische Knoflooktomaat heeft een hoge immuniteit, vereist geen zorgvuldige verzorging en draagt goed vrucht.Het vereist vormgeven en binden en is zeer houdbaar. Fruit vanaf midden zomer tot het begin van koud weer.
Recensies van zomerbewoners over knoflooktomaat
