Elke tomatensoort heeft zijn eigen onderscheidende kenmerken en teeltnuances. Sommige tomaten gedijen in de volle grond, terwijl andere alleen in kasomstandigheden produceren. De keuze voor de ene of de andere kweekmethode is, net als de variëteit, aan de tuinman. In dit artikel zullen we het hebben over de ijsbergtomaat, bedoeld om direct in de tuin te kweken.
Beschrijving
De ijsbergtomaat is een vroegrijpe variëteit. De plant hoeft praktisch niet te worden geknepen en is bedoeld voor planten in de volle grond. De struik is kort, sterk, tot 80 cm hoog.
Rijpe vruchten zijn vrij groot, vlezig, sappig en hebben een felrode kleur. Het gewicht van één groente kan 200 gram bereiken. De productiviteit is hoog. Met de juiste zorg kun je tot 4 kg tomaten uit één struik oogsten.
Bij het koken worden tomaten van deze variëteit gebruikt voor het maken van sappen, groentesalades en inblikken.
Voordelen
De onmiskenbare voordelen van de variëteit zijn onder meer:
- goede weerstand tegen plotselinge temperatuurveranderingen en goede vorsttolerantie, koudebestendigheid;
- hoge dichtheid van rijpe tomatenvruchten;
- pretentieloosheid van de teelt en gebrek aan dringende behoefte aan knijpen en struikvorming;
- uitstekende presentatie en uitstekende smaak.
Het vermogen van het ras om temperatuurveranderingen en kou goed te verdragen, geeft het een groot voordeel onder zijn soortgenoten, waardoor de geografie van het planten wordt uitgebreid, waardoor de reproductie van tomaten zelfs in de meest noordelijke regio's toegankelijk wordt.
Zoals je misschien uit de beschrijving hebt gemerkt, zijn ijsbergtomaten niet bang voor lage temperaturen en drijven ze met succes rond in de uitgestrektheid van de noordelijke streken met een korte periode van zomerse hitte en strenge, ijzige nachten.
