Inhoud
Tomaten zijn een van de meest populaire groenten ter wereld. Er zijn honderden verschillende soorten tomaten beschikbaar voor tuinders. Onder hun vele variëteiten zijn er enkele die opvallen door hun unieke kenmerken. Eén daarvan is de Black Heart of Breda-tomaat.
Geschiedenis van selectie
Het ras is ontwikkeld door de Californische fokker Brad Gates, ter ere van wie het zijn naam kreeg. Het ras werd voor het eerst geïntroduceerd in 2005 in de VS. De wetenschapper kweekte aan het begin van de 21e eeuw de zaden van dit ras uit Black Crimea-tomaten.
Beschrijving en kenmerken van het tomatenras Black Heart uit Breda
De Black Heart of Breda-tomaat is een onbepaalde (hoge) variëteit. De plant bereikt een hoogte van ongeveer 150-180 cm en moet worden uitgezet en gevormd om de vrucht te ondersteunen. De stengels zijn sterk en rijk aan blad. De bladeren zijn donkergroen en groot.De plant produceert veel zijscheuten, waardoor overtollige stengels tijdig moeten worden verwijderd om een ordelijke groei te behouden. De bloemen van de variëteit zijn meestal klein en heldergeel van kleur. Ze verschijnen op zijscheuten en vormen eenvoudige bloeiwijzen.
De vruchten van de Black Heart of Breda tomaat hebben een bijzondere vorm en prachtige kleur. Ze zijn rond, hartvormig en hebben een donkerroze of paars-bordeauxrode tint met een metaalachtige glans. Ze krijgen zo'n donkere kleur vanwege het gehalte aan de natuurlijke antioxidant anthocyanine, die bij systematische consumptie een gunstig effect heeft op de gezondheid van inwendige organen en bloedvaten.
De tomatenstengel heeft een klein groen vlekje, vanwaar de strepen doorlopen tot ongeveer het midden van de vrucht.
Soms groeit Brad's Black Heart in een vorm die lijkt op een appel. Er is een lichte ribbeling op het oppervlak. De maten van de vruchten variëren van middelgroot tot groot, en hun gewicht kan 300-500 g bereiken, sommige exemplaren worden zelfs tot 1 kg. Het vruchtvlees is erg sappig en vlezig, heeft een zoete smaak met een lichte zuurheid.
Black Heart Breda tomaten bevatten een kleine hoeveelheid zaden
Rijpingstijd
Het ras heeft een relatief lange rijpingsperiode. Brads zwarte hart wordt als middenseizoen beschouwd. Meestal gaan er ongeveer 90-150 dagen voorbij vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen totdat de vrucht helemaal klaar is. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het plannen van de teelt van deze variëteit.
Tomatenopbrengst Zwart Hart Breda
Een van de belangrijkste voordelen van deze variëteit is de hoge opbrengst. Onder gunstige groeiomstandigheden kan één plant tot 20 kilogram smakelijke en grote vruchten produceren.De opbrengsten kunnen echter variëren, afhankelijk van de groeiomstandigheden, plantverzorging en andere factoren.
Weerstand tegen ongunstige factoren
De Black Heart Breda-tomaat heeft een goede weerstand tegen verschillende ziekten die tomaten kunnen treffen (bijvoorbeeld Fusarium, verticillium en sommige soorten schimmelinfecties). Maar het heeft vrijwel geen immuniteit tegen bloesemrot. Net als elke andere tomatensoort kan deze vatbaar zijn voor aanvallen door ongedierte zoals bladluizen, spintmijten en andere.
Blackheart Breda is goed bestand tegen enkele ongunstige weersomstandigheden, zoals temperatuurveranderingen en kortstondige droogtes. Extreme weersomstandigheden (langdurige droogte, zware regenval of wind) kunnen de plant en de oogst negatief beïnvloeden.
Groeiende regio's
Brad's Blackheart-tomaat kan in verschillende regio's worden gekweekt, maar geeft de voorkeur aan warme klimaten met lange perioden van zonneschijn. Het groeit en ontwikkelt zich goed in de middelste zone en de zuidelijke regio's. In gebieden met een kouder klimaat of een kort zomerseizoen kan Black Heart of Breda in verwarmde kassen worden geteeld.
Doel en toepassing
Tomatenvruchten zijn uitstekend geschikt voor vers gebruik en voor verschillende culinaire gerechten. Brad's zwarte hart kan worden gebruikt om sauzen, soepen, pasta's, braadstukken en andere gerechten te maken die de rijke smaak van een tomaat vereisen. De vruchten van deze variëteit behouden ook tijdens het koken hun vorm en textuur goed.
Ze kunnen worden gebruikt voor het bereiden van zelfgemaakte tomatensaus, ketchup, adjika, tomatenpuree, lecho en andere ingeblikte producten. Deze tomaat is niet geschikt om in zijn geheel of in plakjes aan elkaar te naaien.
Ook voor de commerciële teelt is de variëteit Black Heart of Breda een populaire keuze. Veel groentetelers verbouwen het voor de verkoop.
Voor-en nadelen
Tot de belangrijkste positieve eigenschappen van de Zwarte Hart van Breda-tomaat behoren het unieke uiterlijk, de hoge opbrengst en de uitstekende smaak.
Met de juiste zorg kunnen tomatenstruiken tot aan het koude weer vrucht dragen.
Pluspunten:
- aantrekkelijk uiterlijk en smaak;
- hoge productiviteit;
- weerstand tegen de meeste ziekten en plagen.
Minpuntjes:
- heeft ondersteuning en kousenbanden nodig;
- langere rijpingstijd vergeleken met sommige andere variëteiten.
Subtiliteiten van de landing
Het wordt aanbevolen om tomatenzaden Black Heart Breda als zaailing te planten 6-8 weken voordat ze in de volle grond worden geplant. Voor de meeste klimaatzones begint deze periode eind februari of begin maart. Zaailingen hebben goede verlichting nodig voor een gezonde groei. Als natuurlijk licht niet voldoende is, kunt u kunstlicht gebruiken, zoals fytolampen.
Nadat de eerste echte bladeren verschijnen, wordt aanbevolen om de tomatenzaailingen in aparte potten of containers te transplanteren. Wanneer de zaailingen een hoogte van ongeveer 10-15 cm bereiken en er sterke stengels verschijnen, kunnen ze worden bemest met kunstmest om voldoende voeding voor verdere groei te garanderen.
Het planten in de volle grond moet gebeuren nadat de dreiging van vorst is geëindigd en er gunstige omstandigheden voor plantengroei zijn gecreëerd. De grond moet voldoende opgewarmd zijn. Dit gebeurt meestal in het voorjaar, wanneer de nachttemperatuur niet onder de 10-12 °C daalt. Idealiter worden tomaten opnieuw geplant van half mei tot begin juni.
De site moet op een zonnige plaats liggen en vooraf worden bemest met organisch materiaal. Neutrale of lichtzure, losse grond is het meest geschikt voor tomaten. De afstand tussen de Black Heart Breda planten moet ongeveer 45-60 cm zijn, zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien. Struiken moeten in 2 stengels worden gevormd.
Verwijder de zaailingen voorzichtig uit de containers en let op het behoud van het wortelsysteem. Verplant de zaailingen in de grond tot een diepte die voldoende is om de wortels te bedekken en iets onder het niveau van de bladeren. Na het verplanten worden de zaailingen bewaterd om een goed bodemcontact met de wortels te garanderen.
Onderhoudsinstructies
Verdere zorgprocedures omvatten het water geven, bemesten, binden en knijpen van tomaten.
De grond moet vochtig worden gehouden, maar te veel water moet worden vermeden om wortelrot te voorkomen. De optimale manier van water geven is aan de wortels van planten. Vermijd het water geven van bladeren en stengels om de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen. Normaal gesproken wordt aanbevolen om Black Heart of Breda ongeveer eens in de 3-4 dagen te hydrateren, maar dit cijfer kan variëren afhankelijk van specifieke weersomstandigheden.
Regelmatige bemesting verbetert de opbrengst en kwaliteit van het fruit. U kunt met tussenpozen van 2-3 weken bemesten met meststoffen die rijk zijn aan fosfor en kalium. Dit zal de fruitproductie en de algemene plantgezondheid ondersteunen.
Onbepaalde rassen, waaronder Breda's Zwarte Hart, hebben ondersteuning nodig.
Planten worden vastgebonden terwijl ze groeien, vooral tijdens de periode waarin ze vruchten beginnen te vormen.
Stiefkinderen (zijscheuten) worden regelmatig verwijderd om de energie van de plant op de hoofdstelen en vruchtvorming te concentreren. De hoofdscheuten en verschillende sterke scheuten moeten worden achtergelaten als ze de groei en ventilatie niet hinderen.
Ziekte- en ongediertebestrijding
Veel voorkomende tomatenziekten zijn Phytophthora, echte meeldauw en grijze schimmel. Om ze te voorkomen, moet wateroverlast van de grond worden vermeden. Het is noodzakelijk om voor een goede ventilatie te zorgen en de bladeren geen water te geven. Als er ziekten optreden, kunnen speciale fungicide preparaten worden gebruikt.
Veel voorkomende plagen van deze tomatensoort zijn wittevlieg, bladluizen, mijten en rupsen. Om ze te bestrijden moeten insecticiden worden gebruikt. Een oplossing van waszeep, met behulp waarvan ongedierte uit de groene massa wordt afgewassen, helpt tegen de invasie van bladluizen.
Conclusie
De Black Heart Breda-tomaat is een bijzonder ras met een uitstekende smaak en unieke uitstraling. Hoewel ze misschien wat zorg nodig heeft, wordt de moeite die het kost om haar te kweken beloond met een smakelijke en smaakvolle oogst. Deze tomaat is een geweldige aanvulling op de tuin van elke tuinman en een bron van trots op de heerlijke tomaten die je zelf hebt gekweekt.
Recensies van zomerbewoners over tomaten Black Heart Breda
