Inhoud
Een grote verscheidenheid aan tomatenvariëteiten en hybriden zorgt voor bepaalde moeilijkheden voor de tuinman bij het kiezen van het juiste zaadmateriaal. Op de kleurrijke verpakking vind je veel reclame-informatie over hoe lekker, groot, zoet tomaten zijn en nog veel meer. Maar naast definities die voor iedereen begrijpelijk zijn, zijn er ook termen die voor veel groentetelers lastig zijn. Neem bijvoorbeeld de aanduiding “bepaalde en onbepaalde variëteiten tomaten” die op elk pakje zaden staat. We zullen proberen erachter te komen wat het is en hoe deze culturen verschillen.
Wat zijn onbepaalde tomaten?
Het concept van onbepaalde tomatenvariëteiten geeft in de eerste plaats aan dat het gewas groot is. Vertaald betekent dit woord ‘zonder beperking’. Het is duidelijk dat de struik niet oneindig kan groeien. Meestal groeit de stengel van de plant van 1,5 tot 2 m hoog. Een uitzondering kunnen tomatenbomen zijn die een hoogte bereiken van 6 m. Een sprekend voorbeeld is de variëteit "Octopus". De cultuur heeft een sterke vertakking en een ontwikkeld wortelstelsel. Dergelijke tomaten zijn in staat om genereuze oogsten te produceren in de kas en in de tuin, maar worden vanwege hun grote formaat zelden thuis gekweekt. Meestal wordt de voorkeur gegeven aan onbepaalde gewassen tot een hoogte van 2 m.
Zeer winstgevend onbepaalde tomaten groeien in een kas. Onder deze omstandigheden duurt het groeiseizoen van het gewas minimaal een jaar, en soms langer. Enkele van de populaire kasvariëteiten zijn de tomaten "Bull's Heart" en "De Barao". Nadat je hebt besloten om onbepaalde tomaten te kopen, moet je bereid zijn hekjes te bouwen. Lange stelen moeten zeker worden vastgebonden. De tweede zorg is het verwijderen van scheuten, dat wil zeggen knijpen. Als je het knijpen negeert, zullen er veel onnodige takken uit de hoofdstam groeien. Ze zullen alleen maar pracht en praal voor de struik creëren, en er zullen weinig eierstokken zijn.
Afhankelijk van de variëteit kunnen onbepaalde tomaten tot 45 trossen produceren met elk een groot aantal tomaten. Meestal worden hoge struiken gevormd met één stengel, maar twee zijn toegestaan. De tweede vormingsmethode is acceptabeler voor de glastuinbouw op goed bemeste grond.
Het telen van onbepaalde tomaten in een kas wordt gerechtvaardigd door economische voordelen. Door een minimaal areaal te gebruiken, kun je een grote oogst krijgen. Planten worden geplant met een snelheid van minimaal 30 cm2 bedden voor 1 struik.
Wat zijn bepaalde tomaten?
Kenmerkend tomaten bepalen - Dit is de korte gestalte van de struiken. Meestal wordt de plant niet hoger dan 70 cm, de struik vormt maximaal 5 trossen en de eerste wordt vastgebonden na de groei van maar liefst 6 bladeren.Alle volgende bloeiwijzen worden door 2 bladeren gelegd. Na het vruchtbeginsel van de laatste 5 trossen stopt de plant met groeien. Bepaalde tomaten zijn het meest in trek bij tuinders en kunnen onder vrijwel alle omstandigheden worden gekweekt.
De glastuinbouw van bepaalde tomaten is typisch voor koude streken. Soms planten ze kort gewassen in kassen in het zuiden, maar een heel kleine hoeveelheid en dan alleen uit eigen belang. De meeste bepaalde variëteiten doen het zonder te knijpen, maar er zijn tomaten die overtollige scheuten moeten verwijderen. Wat betreft kousenband: relatief laaggroeiende struiken vereisen deze procedure niet. Maar als de plant 70 cm hoog is geworden, zal hij zeker op de grond vallen onder het gewicht van de vrucht. Omwille van een zorgvuldige teelt en om rottende tomaten te voorkomen, is het beter om de struik aan een houten pin te binden.
Rassen van bepaalde variëteiten
We hebben dus met bepaalde variëteiten te maken gehad, nu is het tijd om kennis te maken met hun variëteiten. Feit is dat laagblijvende tomaten zijn onderverdeeld in verschillende ondersoorten:
- Halfbepaalde tomaten Qua hoogte worden de planten vaak verward met onbepaalde gewassen, aangezien de struiken tot 1,5 m hoog kunnen worden. Cultuur heeft echter bepalende en onbepaalde kenmerken behouden en vormt de middelste schakel. Op een semi-bepaalde plant wordt de eerste bloeiwijze gevormd na de groei van het 7e blad. Alle volgende verschijnen na 2 of 3 bladeren. De struik kan maximaal 11 borstels vormen.
- Superdeterminate tomaten zijn gefokt om zeer vroege oogsten te produceren. De vruchten rijpen in ongeveer 50-60 dagen, waarna zich geen nieuwe eierstok vormt. Elke 2 bladeren verschijnen bloeiwijzen op de plant. De cultuur vormt 4 borstels, waarna de groei stopt.
- De volgende subgroep wordt vertegenwoordigd door super-superdeterminate tomaten. Denk hierbij aan supervroege tomaten en superdwergplanten. De eerste bloeiwijze wordt gevormd na de groei van een volwaardig 5e blad. Alle volgende bloeiwijzen verschijnen door het blad. Onder één vel worden twee borstels naast elkaar gevormd. De groei van de stengel stopt na de vorming van vier bloeiwijzen.
- Standaardtomaten worden gekenmerkt door de sterke structuur van de hoofdstam met een ontwikkelde struik. Een krachtige, laagblijvende plant die de hele oogst kan ondersteunen zonder gebonden te zijn aan palen.
Al deze ondersoorten behoren tot bepaalde tomaten, en het is voor een onervaren persoon vrij moeilijk om ze te onderscheiden.
Op zoek naar het verschil tussen bepaalde en onbepaalde tomaten
We hebben dus de basisdefinities behandeld, nu moeten we meer in detail uitvinden wat het verschil is tussen bepaalde tomaten en onbepaalde analogen. Ter visuele referentie: op de foto links ziet u een bepaald gewas en rechts een onbepaalde tomaat. Welke u voor uw perceel moet kiezen, hangt af van het doel van de toekomstige oogst.
Het belangrijkste kenmerk van onbepaalde gewassen is de lange vruchtperiode. Tomaten rijpen ongelijkmatig en de oogst kan gedurende het hele seizoen worden verkregen. Eén plant kan per seizoen 10 kg fruit of meer produceren. Bij hoge planten zul je echter hard moeten werken.Het snoeien en afscheuren van de onderste bladeren moet gedurende het hele groeiseizoen gebeuren.
Bepaalde tomaten met een gemiddelde struikhoogte dragen eerder vruchten. De vruchten rijpen samen. De plant wordt meestal gevormd met twee stengels en slechts één keer vastgebonden. In plaats van een latwerk, slaat u gewoon een houten pen in de grond. Wanneer de plant in kassen wordt gekweekt, creëert hij geen overvloedig struikgewas en kan hij tot 10 kg fruit produceren. Eerste oogst van standaard tomaten beschikbaar in juni. Dergelijke planten kunnen zelfs in bloempotten worden gekweekt. Maar op grote oogsten hoef je niet te rekenen. Een standaardgewas draagt slechts één keer vrucht.
Laten we eens kijken wat het belangrijkste verschil is tussen deze twee soorten tomaten, en door welke tekens planten kunnen worden onderscheiden vanaf de eerste levensdagen:
- Gewassen beginnen al 4 dagen na het verschijnen van de spruiten qua structuur te verschillen. Verschillen worden bepaald door de zaadlob. Bij een spruit van een bepaalde tomaat heeft de knie een lengte van 1 tot 3 cm. De lengte van de knie van een onbepaalde tomaat varieert van 3 tot 5 cm. Bij weinig licht kan de spruit echter uitstrekken en zal deze moeilijk vast te stellen of hij tot de groep behoort.
- Bij volwassen zaailingen kun je de identiteit bepalen aan de hand van de locatie van de bloeiwijze. In een bepaalde cultuur verschijnt de bloeiwijze onder het 6e of 7e blad, en bij een onbepaalde tomaat verschijnt de eerste bloeiwijze onder het 9e tot 12e blad.
- Nadat er meerdere clusters zijn verschenen, is het moeilijk te bepalen of een volwassen plant tot een bepaalde groep behoort. Dit komt door verschillende groeiomstandigheden. De meest nauwkeurige manier om dit te bepalen is door het aantal bladeren tussen de trossen te tellen: onbepaalde variëteit - 3 bladeren, bepaalde variëteit - minder dan 3 bladeren.
Een onbepaalde volwassen plant kan ook worden onderscheiden door zijn scheut, die niet onmiddellijk na de tros eindigt. Deze structuur met beperkte scheuten na de tros is kenmerkend voor bepaalde tomaten. Als je de stiefzoon echter na de borstel van een hoge tomaat hebt geknepen, kun je hier een fout maken. Voor de zekerheid is het toch beter om de bladeren te tellen.
De video toont bepaalde en onbepaalde tomaten:
Conclusie
Dat zijn eigenlijk alle verschillen tussen bepaalde en onbepaalde tomaten. Welke van hen u moet kiezen om op uw perceel te groeien, laat de groenteteler beslissen, rekening houdend met de klimatologische omstandigheden in zijn regio, de keuze van de plantlocatie, het doel van het gewas en andere factoren.
