Brandnetel: hoe het eruit ziet, waar het groeit, hoe het bloeit, foto, familie, waar het wordt gebruikt

Brandnetel is een veel voorkomende wiet die in bijna alle regio's van Rusland en de buurlanden voorkomt. Het heeft gunstige eigenschappen (diuretisch, slijmoplossend, choleretic en vele andere) en wordt gebruikt in de geneeskunde, koken, cosmetologie, landbouw en zelfs in magie.

Botanische beschrijving van brandnetel

Brandnetel is een van de meest voorkomende bloeiende planten. Het wordt gevonden in de gematigde klimaatzone van het noordelijk en zuidelijk halfrond. De naam van de plant is Latijn. Urtica komt van het woord ‘uro’, wat ‘branden’ betekent.

Hoe ziet brandnetel eruit?

Brandnetel is een rechtopstaande plant met één centrale scheut en talrijke zijtakken.

Het gewas is middelmatig of hoog gras: de lengte van de hoofdstam is van 60 tot 200 cm.De bladeren zijn rijkgroen van kleur, de randen zijn gekarteld, gekarteld en kunnen ontleed worden. Ze zijn groter in de breedte dan in de lengte: respectievelijk 6–12 cm en 5–7 cm. Deze parameters zijn afhankelijk van het specifieke type. Steunblaadjes zijn gepaard, minder vaak gefuseerd.

De bladeren, centrale en laterale scheuten zijn bedekt met brandende haren, waardoor hij mensen en dieren zelfs bij het minste contact steekt. Brandnetelwortels zijn kruipend, vertakt en erg lang. Ze zijn goed ontwikkeld, waardoor ze ook in droge periodes de plant met water kunnen verzadigen.

Brandnetel (foto) is een vrij hoge plant met een dunne centrale scheut waaruit verschillende grote gesteelde bladeren tevoorschijn komen.

Tot welke familie behoort brandnetel?

Brandnetel is een geslacht dat behoort tot de gelijknamige brandnetelfamilie (Urticaceae). Het kan eenjarig of meerjarig zijn. Verwijst naar wilde planten (wiet). Het stelt echter behoorlijk veel eisen aan de samenstelling van de bodem, dus het wordt niet overal aangetroffen.

Wanneer en hoe bloeit brandnetel?

De bloei van de brandnetel begint half juni en gaat door tot september of begin oktober (afhankelijk van het type plant en de klimatologische omstandigheden). Bloeiende brandnetel ziet er niet erg indrukwekkend uit omdat de bloemen klein zijn. De kleur is afhankelijk van het type plant - de bloeiwijzen zijn wit, roze, licht lila en blauw.

De bloeiwijzen zijn vals aarvormig. Brandnetel kan een eenhuizige of tweehuizige plant zijn. De eierstok wordt gevormd met 1 zaadknop, de vruchtsoort is een platte noot (grijsachtige kleur met gele tinten).

Is brandnetel een giftige plant of niet?

Alle soorten brandnetels hebben haren die de bladeren en stengels dicht bedekken

Het mengsel van mierenzuur, histamine en choline op het oppervlak van de stapel heeft een “brandend” effect.Europese en Russische variëteiten zijn echter niet giftig. U kunt echter een enorme brandwond door het gras krijgen als u in brandnetelstruiken valt. Dit leidt tot een allergische reactie, vergezeld van de volgende symptomen:

brandende, onaangename gevoelens;
zwelling van de tong, het strottenhoofd, het gezicht;
ernstige jeuk;
roodheid;
blaren;
uitslag.

In dit geval moet de persoon een antihistaminicum krijgen (bijvoorbeeld Suprastin), zorgen voor voldoende vocht en rust. Als de toestand niet verbetert, zoek dan medische hulp.

Er zijn brandnetelsoorten die echt giftig zijn. Dit zijn Laportea gigantea (groeit in Australië) en Laportea pruriens (Filipijnen, Indonesië). Dit zijn zeer gevaarlijke planten. Als de brandwond uitgebreid is, kunnen ze dodelijk zijn, dus het slachtoffer heeft onmiddellijke ziekenhuisopname nodig.

Belangrijk! Vooral contact van kinderen met de plant is gevaarlijk, dus struikgewas in het land moet worden geëlimineerd.

Waar groeien brandnetels?

Brandnetel geeft de voorkeur aan een gematigde klimaatzone. Meestal wordt het gevonden op lichte, vruchtbare gronden, op schaduwrijke en goed vochtige plaatsen. Het groeit naast moestuinen, in de buurt van datsja's, in de stad (naast huizen), op braakliggende terreinen en in de buurt van wegen. Het vormt (in oppervlakte) geen al te groot struikgewas, maar de plantdichtheid kan zeer hoog zijn. Het zijn deze dichte struiken die het grootste gevaar vormen.

In Rusland wordt brandnetel overal gevonden (behalve in de regio's van het Verre Noorden):

in de middelste zone;
in de Noord-Kaukasus;
in de Oeral;
in West-Siberië.

De meest voorkomende soort is de brandnetel. Het wordt niet gevonden in Oost-Siberië en in de regio's van het Verre Oosten. Je kunt hier echter angustifolia-brandnetel vinden - het is een verwante soort, vergelijkbaar in veel botanische kenmerken.

Buiten Rusland zijn in veel landen verschillende soorten van deze plant te vinden:

Centraal-Azië;
Mongolië;
China;
Middellandse Zee;
Transkaukasië;
Zuid-Europa;
Indië;
Noord Amerika;
Zuid-Oost Azië;
Australië en Nieuw-Zeeland.

Als de brandnetel groeit

Voor culinaire doeleinden zijn jonge brandnetels van bijzonder belang, waarvan de bladeren nog zacht en buigzaam zijn. Ze verschijnen van eind maart tot half mei (afhankelijk van de regio). De bladeren hebben een rijke groene kleur, ze zijn klein, sappig en aangenaam van smaak. Ze worden zowel vers als gekookt gebruikt.

Jonge brandnetelbladeren worden als voedsel gebruikt.

Soorten brandnetels

Je kunt beschrijvingen vinden van meer dan 50 soorten brandnetel - al deze planten behoren tot hetzelfde geslacht Urtica. Hiervan zijn de twee meest voorkomende soorten in Rusland tweehuizig en stekend; andere variëteiten, bijvoorbeeld angustifolia brandnetel, komen minder vaak voor.

Brandend

De soort Urtica Urens komt overal voor, behalve in de regio's van het Verre Noorden, Oost-Siberië en het Verre Oosten. De plant is eenjarig, eenhuizig, laag (tot 35 cm), daarom wordt hij ook wel kleine brandnetel genoemd.

Zowel bladeren als jonge scheuten worden gebruikt voor medicinale en culinaire doeleinden.

Tweehuizig

Het leefgebied van deze soort (Urtica dioica) valt volledig samen met de verspreidingsgebieden van de brandnetel. De stengels zijn langwerpig en hol van binnen, volledig bedekt met brandharen. Brandnetel (foto) bloeit in kleine witte bloeiwijzen verzameld in aartjes. Een karakteristiek kenmerk zijn lancetvormige bladeren van 8-16 cm lang en 2 tot 8 cm breed.

Brandnetel is een meerjarige, hoge plant die 60 tot 200 cm hoog wordt.

Smalbladig

De soort Urtica angustifolia komt voor in Oost-Siberië en het Verre Oosten.Het groeit in gemengde bossen, naast rotsen, in woestenijen, in de buurt van woongebouwen. Deze brandnetel (foto) ziet er iets anders uit dan de brandnetel. De plant heeft langwerpige, lancetvormige bladeren van 1-5 cm breed en 5-15 cm lang, vandaar de naam.

Angustifolia-brandnetel is wijdverspreid in gemengde bossen van Oost-Siberië

Platbladig

De soort Urtica plathyphylla Wedd is een middelgrote plant met een hoogte van 50 tot 150 cm met smalle (4–10 cm) en vrij lange (5–20 cm) bladeren. Behoort tot de Oost-Aziatische variëteiten - gevonden in het Verre Oosten, inclusief Sakhalin en de Koerilen-eilanden, maar ook in Japan en China.

Platbladige brandnetel is een lage plant met heldergroene bladeren en bruinachtige smalle stengels.

Hennep

Deze variëteit van Urtica cannabina groeit overal in Rusland, behalve in de regio's van het Verre Noorden. Het wordt vaak aangetroffen in Mongolië, China en Centraal-Aziatische landen. Het gras is lang - 150-240 cm, de bladeren zijn sterk ontleed, gekarteld, gesteeld en bereiken een lengte van 15 cm.

De hennepsoort komt zelfs op verlaten, onkruidrijke plekken voor

Kiev

De soort Urtica kioviensis wordt vertegenwoordigd door kort gras (hoogte van 80 tot 120 cm) met verblijfstengels. Geeft de voorkeur aan goed bevochtigde, moerassige bodems, die vaak groeien aan de oevers van waterlichamen. In Rusland wordt het gevonden in de Black Earth-regio's. Het groeit overal in Oekraïne, en daarom kreeg het zijn naam, in de landen van de gematigde klimaatzone van West- en Oost-Europa.

Een karakteristiek kenmerk van de Kiev-variëteit zijn eivormige lichtgroene bladeren met gekartelde randen.

Kieuwbladig

Een minder voorkomende soort, Urtica geleopsifolia, is een middelgroot kruid (40-100 cm) met een ronde stengel en grote, lancetvormige bladeren. Het verschilt doordat de bovenste delen van de platen langwerpig zijn en de randen een scherp gekartelde vorm hebben.

Veel haren van de kieuwbladnetel stoten geen "brandende" stoffen uit, dus er is geen pijn na contact ermee.

Krachtig

Deze soort (Urtica ferox) wordt ook wel brandnetelboom of ongaonga genoemd. Onder natuurlijke omstandigheden wordt de soort alleen aangetroffen in Nieuw-Zeeland (endemisch). Hij bereikt een hoogte van 4 à 5 m. De plant veroorzaakt zeer pijnlijke brandwonden en is giftig. De literatuur bevat gegevens over de dood van één persoon, evenals verschillende huisdieren, waaronder paarden en honden, die brandwonden opliepen. De inheemse Maori-bevolking van Nieuw-Zeeland gebruikte bepaalde delen van de ongaonga als voedsel.

Brandwonden door brandnetelbomen zijn zeer pijnlijk en kunnen leiden tot de dood van het slachtoffer.

Onderscheidende kenmerken van verschillende soorten brandnetels

Verschillende soorten brandnetel verschillen in de hoogte, vorm en grootte van de bladeren, evenals hun vermogen om brandwonden te veroorzaken:

Stekend is het kortste gras dat maximaal 35 cm wordt.
Tweehuizig - afhankelijk van de klimatologische omstandigheden kan de hoogte 60-100 en zelfs 150-200 cm zijn, de bladeren zijn lancetvormig en smal.
Smalbladig - de bladmessen zijn erg langwerpig, de breedte kan slechts 1-2 cm zijn, minder vaak 4-5 cm, en de lengte kan oplopen tot 15 cm.
Platbladig onderscheidt zich ook door smalle bladeren (gemiddelde breedte 5-7 cm, lengte 10-20 cm).
Hennep heeft karakteristieke sterk ontleedde bladmessen, de centrale scheut is hoger dan die van dioica: tot 240 cm, het stelt weinig eisen aan de samenstelling van de grond en wordt zelfs in verlaten woestenijen aangetroffen.
Kiev onderscheidt zich door stengels en lichtgroene bladmessen.
Kieuwbladig is een andere laagblijvende variëteit (40-70 cm, minder vaak tot 100 cm). Het verschilt doordat het praktisch niet prikt.
Ferocious is een giftige, dodelijke plant. Het is geen gras, maar een boom die een hoogte bereikt van 5 m. In Rusland komt hij niet voor.

Welke brandnetel is het nuttigst?

Jonge brandnetels (verzameld van eind maart tot half mei) van de meest voorkomende soorten worden meestal als voedsel gebruikt:

tweehuizig;
brandend;
smalbladig;
Kiev

Gebladerte kan op een later tijdstip worden verzameld. Het wordt gekookt in soepen (niet langer geschikt voor salades), gedroogd en geplet voor kruiden of brandnetelthee (voor medicinale doeleinden).

Jonge (mei) brandnetel wordt ook als het meest nuttig beschouwd. De chemische samenstelling is ongeveer hetzelfde:

ascorbinezuur (vitamine C);
vitamine B en K;
fytonciden;
caroteen;
tannines;
glycosiden;
gom;
choline;
zetmeel;
eiwitten;
histamine;
fenolische verbindingen;
ijzer;
mangaan;
titanium;
nikkel;
boor;
koper.

Brandnetelbladeren worden meestal gebruikt voor medicinale doeleinden.

De plant heeft een complex effect op het lichaam:

verhoogt de bloedstolling;
versterkt het immuunsysteem;
verbetert de eetlust;
verjongt cellen;
verlicht pijn in spieren en gewrichten;
reinigt van opgehoopte gifstoffen;
normaliseert de werking van het zenuwstelsel;
reinigt bloedvaten;
verlaagt de bloedsuikerspiegel.

Daarom worden brandnetelbladeren (voornamelijk tweehuizig en stekend) gebruikt in zowel de volksgeneeskunde als de officiële geneeskunde. De wortels van deze plant worden ook voor medicinale doeleinden gebruikt.

Belangrijk! In sommige gevallen mag de plant niet worden gebruikt.

Het is gecontra-indiceerd tijdens zwangerschap en borstvoeding, problemen met de bloedstolling, chronische nieraandoeningen en hartproblemen. Als er ongebruikelijke symptomen optreden, moet u onmiddellijk stoppen met het gebruik ervan en uw arts raadplegen.

Welke brandnetel staat vermeld in het Rode Boek

Veel soorten groeien als onkruid. Kiev-brandnetel is opgenomen in het regionale Rode Boek van de regio's Voronezh en Lipetsk (status 3 - "zeldzaam"). De overige soorten worden in voldoende hoeveelheden aangetroffen en behoeven daarom geen bescherming.

Waar wordt brandnetel gebruikt?

In Rusland worden het meest twee soorten gebruikt: stekend en tweehuizig, omdat ze het meest voorkomen. Ze worden voor verschillende doeleinden gebruikt:

Koken - voor het bereiden van voorgerechten, salades, taarten, sauzen. De bladeren van de plant worden ook gezouten en gebeitst. Van de gedroogde grondstoffen wordt thee gemaakt.
Geneeskunde - als diureticum, vitamine, antiseptisch, homeopathisch, choleretic, slijmoplossend middel.
Cosmetologie – voor gezond haar (inclusief haaruitval) en verjonging van de gezichtshuid.
Landbouw – veevoer, besproeien van gewassen om ongedierte (bladluizen, echte meeldauw) te bestrijden.
Textielindustrie: voor de productie van duurzame natuurlijke “cheviot”-stoffen (de eigenschappen lijken op wol).

Een jurk van brandnetelstof heeft een mooie glans

Magische eigenschappen van de plant

Verschillende volkeren hebben legendes ontwikkeld over de magische eigenschappen van brandnetels. Het werd gebruikt bij verschillende rituelen, bijvoorbeeld:

Ze droegen het met zich mee voor moed.
Ze plaatsten het in de schoenen van een ‘betoverde’ persoon, zodat kwade geesten hem niet in hun wereld konden opnemen.
Bezems werden gemaakt van stengels en bladeren, die werden gebruikt om de vloer te vegen om het huis tegen boze geesten te beschermen.
Voor hetzelfde doel werden vloerkleden van de scheuten geweven en voor de ingang geplaatst.
Boze geesten werden verdreven door het huis te ontsmetten.
Meisjes wasten hun haar met infusies van de bladeren om de aandacht van het sterkere geslacht te trekken.

Brandnetel wordt gebruikt als amulet. De geplukte bladeren worden in een zak van natuurlijke stof gedaan en meegenomen ter bescherming tegen indringers. De plant wordt ook gebruikt bij liefdesbetoveringen.

Interessante feiten over brandnetels

In Rusland en andere landen wordt brandnetel al heel lang gebruikt. En niet alleen voor medische en culinaire doeleinden, maar ook voor andere doeleinden. Daarom zijn er verschillende uitspraken over de plant gedaan, bijvoorbeeld: “rondhangen met iemand anders is als in brandnetels zitten”; “Het brandnetelzaad is een kwaadaardig zaad; je kunt er geen bier van maken.”

Brandnetelstof werd gebruikt om sterke zeilen en tassen te naaien, die "winterkoninkjes" werden genoemd. Interessant is dat in Japan zelfs schilden werden gemaakt van de sterke stengels van de plant, en strijkstokken werden gemaakt van plantenvezels.

Conclusie

Brandnetel wordt gewaardeerd om zijn beschikbaarheid, aangename smaak en gunstige eigenschappen. Deze plant komt overal voor. Het is beter om het op schone plaatsen te verzamelen, weg van de weg. Als dit niet mogelijk is, kunnen gedroogde grondstoffen altijd tegen een betaalbare prijs bij een apotheek worden gekocht.