Inhoud
Een kind kan geheel onverwacht een allergie voor krenten ontwikkelen. Het is algemeen aanvaard dat bessenbessen zelden een negatieve reactie in het lichaam veroorzaken, maar in feite is deze mening verkeerd.
Zijn krenten een allergeen?
Allergieën voor bessenvruchten komen niet vaak voor; stoffen die intolerantie kunnen veroorzaken, zijn in relatief lage concentraties in de bessen aanwezig. Hierdoor kun je de mening tegenkomen dat fruit in principe een hypoallergeen product is, maar helaas is dit niet waar.
Zowel rode als zwarte bessen kunnen een individuele negatieve reactie veroorzaken bij een kind en een volwassene. Soms is het aangeboren en duidelijk, en soms verschijnt het volkomen plotseling zonder duidelijke reden.
Kun je allergisch zijn voor zwarte bessen?
Als het gaat om het dieet van een kind, denken veel ouders dat zwarte bessen veiliger zijn. Er wordt aangenomen dat de krachtigste allergenen alle rode groenten, fruit en bessen zijn vanwege hun hoge caroteengehalte.
Maar in het geval van krenten is het tegenovergestelde waar. Veel vaker zijn het zwarte bessen die intolerantie veroorzaken. Feit is dat ze anthocyanine bevatten - een stof die de vruchten een zwarte kleur geeft. Anthocyanine veroorzaakt vaak een negatieve reactie in het lichaam bij zowel kinderen als volwassenen.
Allergeen of geen rode bes
Rode bessen veroorzaken niet zo vaak negatieve reacties, maar ze kunnen ook een negatieve reactie in het lichaam veroorzaken. Bij rode bessen worden allergieën meestal veroorzaakt door de volgende stoffen:
- bèta-caroteen - de verbinding is nuttig voor veel lichaamssystemen en vooral voor het gezichtsvermogen, maar veroorzaakt vaak de ontwikkeling van negatieve reacties;
- ascorbinezuur - waardevolle vitamine C kan ook onaangename symptomen en verslechtering van het welzijn veroorzaken;
- lecithine, een stof die een sterk allergeen is, waarop kinderen bijzonder acuut reageren, maar volwassenen zijn er ook intolerant voor;
- anthocyanine, een stof die in kleinere hoeveelheden in rode bessen aanwezig is dan in zwarte, maar toch een zeker gevaar voor de gezondheid met zich meebrengt.
Als u van plan bent om voor de eerste keer bessen in het dieet van uw kind te introduceren, moet u voorzichtig zijn, ongeacht over welke soort bes u het heeft.
Oorzaken van allergie voor krenten
Allergieën kunnen om verschillende redenen ontstaan. Er zijn verschillende hoofdtypen allergische reacties, afhankelijk van hun oorsprong:
- Absolute intolerantie voor een specifieke stof. Meestal worden anthocyanine, bètacaroteen of vitamine C irriterend voor het lichaam van een kind of volwassene, het zijn de krachtigste en meest voorkomende allergenen.
- Verzwakte toestand van het lichaam als gevolg van ziekte. Soms komen allergieën voor als gevolg van ziekten van de spijsverterings- of ademhalingsorganen bij mensen die nog nooit last hebben gehad van diarree en misselijkheid na het eten van bessen. Meestal verdwijnt een dergelijke negatieve reactie gelijktijdig met de onderliggende ziekte, wordt de toestand weer normaal en begint het lichaam het product weer normaal te verdragen.
- Kruisallergie. In dit geval zullen onaangename symptomen niet alleen optreden bij het eten van bessen, maar ook bij het eten van fruit en bessen die qua samenstelling vergelijkbaar zijn. Een positief aspect van kruisintolerantie kan worden beschouwd als het feit dat de ontwikkeling ervan gemakkelijk te voorspellen is: als een kind bessen met een vergelijkbare samenstelling niet goed accepteert, is de kans groot dat bessenvruchten meer kwaad dan goed doen.
- Erfelijke neiging tot allergieën. Negatieve voedselreacties bij kinderen komen vooral vaak voor als een van de ouders allergisch is. Interessant is dat het irriterende middel niet noodzakelijkerwijs hetzelfde zal zijn, de moeder kan bijvoorbeeld een slechte reactie op aardbeien krijgen, maar het kind zal vervolgens geen rode bessen kunnen eten.
Allergie voor krenten bij een volwassene
Allergische reacties komen niet altijd voor in de vroege kinderjaren; ze kunnen zich gedurende het hele leven ontwikkelen. Tot de risicogroep behoren:
- mensen met een erfelijke aanleg voor intolerantie voor bepaalde producten; als ouders allergisch zijn, kan een persoon op elk moment een allergie voor welk product dan ook ontwikkelen;
- zwangere vrouwen - tijdens de periode waarin een kind wordt gebaard, ondergaat het vrouwelijk lichaam sterke hormonale veranderingen, tegen de achtergrond waarvan zich vaak negatieve reacties op bekend voedsel ontwikkelen;
- oudere mensen; met de leeftijd begint het hormonale systeem bij mannen en vrouwen anders te werken; het lichaam stopt of vermindert de productie van bepaalde stoffen, wat ook vaak leidt tot de ontwikkeling van negatieve voedselreacties.
Intolerantie ontstaat vaak bij mensen die lijden aan chronische maag- en darmziekten. Als je zelfs maar een kleine hoeveelheid bessen eet, verslechtert je gezondheid snel en sterk, omdat de stoffen in de vruchten spijsverteringsproblemen veroorzaken.
Allergie voor krenten bij een kind
Bij kinderen komt intolerantie vaker voor dan bij volwassenen, omdat het kinderlichaam over het algemeen wordt gekenmerkt door een verhoogde gevoeligheid. Meestal zijn bessenvruchten om de volgende redenen niet verteerbaar:
- De allergie is erfelijk; een van de ouders lijdt aan voedselintolerantie voor aalbessen of andere voedingsmiddelen.In dit geval moet het product voor het eerst in zeer kleine hoeveelheden aan het kind worden aangeboden, waarbij vooraf wordt geanticipeerd op de manifestatie van intolerantie; het risico van de ontwikkeling ervan is zeer hoog.
- Een allergie voor zwarte bessen bij een kind wordt veroorzaakt door het feit dat de spijsverterings- en metabolische systemen van de baby niet volledig zijn gevormd. Kleine kinderen kunnen organische zuren niet volledig opnemen, en vers fruit bevat veel van dergelijke stoffen. Als om deze reden intolerantie wordt veroorzaakt, zal de negatieve reactie op bessen hoogstwaarschijnlijk verzwakken of zelfs volledig verdwijnen naarmate u ouder wordt.
Symptomen van allergie voor krenten
Het is vrij eenvoudig om een allergische reactie op rode of zwarte bessen te herkennen, vooral als je een foto bestudeert van een allergie voor krenten. Intolerantie voor bessenfruit manifesteert zich door merkbare symptomen:
- allergische rhinitis, die zich ontwikkelt zonder enig verband met verkoudheid;
- tranen en roodheid van de ogen;
- een huiduitslag die lijkt op netelroos;
- veelvuldig niezen;
- ernstige droge hoest die optreedt tegen de achtergrond van een zere keel;
- zwelling van het gezicht en de keel.
Een kenmerkend symptoom van een allergie voor zwarte bessen is huidirritatie rond de mond, en er kan ook uitslag op de armen en benen optreden. Naast de genoemde symptomen manifesteert intolerantie zich meestal als spijsverteringsstoornissen: na het eten van het fruit voelt een kind of volwassene misselijkheid, buikpijn en ontstaat er ernstige diarree.
In de regel manifesteert een allergische reactie na het eten van bessen zich zeer snel, de symptomen verschijnen onmiddellijk of na maximaal 2 uur.
Behandeling van besallergie
Als het lichaam negatief heeft gereageerd op het eten van bessen, kan intolerantie niet worden genegeerd - dit geldt vooral voor kinderen. Zonder behandeling kunnen allergieën ernstige gevolgen hebben, waaronder angio-oedeem en anafylactische shock.
De behandeling komt op het volgende neer:
- stop onmiddellijk met het gebruik van het product; het is verstandig om bessen met een vergelijkbare samenstelling te vermijden, in geval van kruisintolerantie;
- neem actieve kool of een ander medicijn met absorberende eigenschappen oraal in, wat zal helpen gifstoffen uit het lichaam te binden en te verwijderen;
- Om allergische symptomen te verlichten, kan een volwassene elk antihistaminicum nemen met een minimum aan bijwerkingen; het helpt allergische loopneus, hoesten en niezen te elimineren;
- huidirritaties kunnen worden gesmeerd met hypoallergene babycrème, het zal jeuk en roodheid helpen verlichten.
Conclusie
Een kind kan geheel onverwacht een allergie voor krenten ontwikkelen, en hetzelfde geldt voor volwassenen. Wanneer u bessen consumeert, moet u altijd voorzichtig zijn en een gematigde dosering aanhouden.
