Inhoud
- 1 Botanische beschrijving van brandnetel
- 2 Methoden voor de verspreiding van brandnetel
- 3 Kenmerken van de teelt
- 4 Chemische samenstelling van brandnetel
- 5 Geneeskrachtige eigenschappen van brandnetel
- 6 Gebruik van brandnetel in de geneeskunde
- 7 Voorwaarden en regels voor het verzamelen van brandnetel
- 8 Gebruik van brandnetel in andere gebieden
- 9 Conclusie
Brandnetel is een controversiële plant. Het helpt ziekten te behandelen en mensen te redden van de honger tijdens oorlogen. Veel mensen gebruiken het nog steeds in salades. Maar tuinders haten het fel. En daar zijn redenen voor. In zomerhuisjes is het een onuitroeibaar en hardnekkig onkruid.
Botanische beschrijving van brandnetel
Meerjarig tweehuizig gras met een krachtig wortelstelsel dat zich horizontaal ontwikkelt. Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden groeit hij van 60 cm tot 2 m hoog. De naam van brandnetel in het Latijn is Urtica dioica.De specifieke naam "dioicus" komt van het oud-Griekse woord dat "twee huizen" betekent, de generieke naam komt van het Latijnse woord "uro", dat wil zeggen "branden".
De stengels zijn rechtopstaand, vezelig, hol van binnen. De doorsnede is tetraëdrisch. Aanvankelijk is de ontsnapping enkelvoudig. Na verloop van tijd ontwikkelen zich okselstelen. Brandnetel is bedekt met brandharen.
De bladeren van brandnetel zijn gelijkzijdig, tegenovergesteld, eenvoudig. De kleur is donkergroen. De punten van de bladmessen zijn puntig. De randen zijn grof gekarteld of grof getand. De vorm is langwerpig, eivormig-lancetvormig of hartvormig. Soms is er een elliptische. De verhouding tussen de lengte en breedte van het bladblad is 2:1. De basis van de bladeren heeft een diepe inkeping tot 5 mm. De bladstelen zijn lang.
Bloeiwijzen zijn hangende pluimen. Steeltjes bevinden zich aan de basis van de bladstelen. De laagste bloeiwijzen verschijnen op een hoogte van 7-14 knooppunten vanaf de grond. Steeltjes kunnen ook op okselscheuten groeien. Bij tweehuizige planten kan één exemplaar alleen mannelijke of vrouwelijke bloemen hebben. Hierdoor blijft de helft van de brandnetelpopulatie steriel.
In tegenstelling tot mannelijke bloeiwijzen hebben vrouwelijke brandnetelbloeiwijzen bescherming
De vruchten zijn kleine elliptische nootjes van 1-1,4 mm lang. De kleur is geelachtig of lichtbruin. Het oppervlak is mat.
Het wortelsysteem van brandnetel bevindt zich horizontaal en ondiep onder de grond. Stolonvormige wortels groeien met 35-40 cm per jaar.
Afweermechanisme tegen herbivoren
Alle bovengrondse delen van brandnetel zijn bedekt met dikke, branderige haren. Deze laatste zijn één gigantische cel, vergelijkbaar met een medische ampul en gevuld met siliciumzouten. De punt van de “ampule” steekt buiten de plant uit. De wanden van de beschermende kooi zijn erg kwetsbaar. Ze break-even met een lichte impact. Het scherpe uiteinde van het haar doorboort de huid en het sap dat de cel vult, komt het lichaam van de herbivoor binnen. Samenstelling van de inhoud van de ampul:
- mierenzuur;
- histamine;
- choline
Deze stoffen veroorzaken huidirritatie en een branderig gevoel.
Het aanraken van sommige tropische brandnetels kan de dood veroorzaken
Waar groeit brandnetel?
De wiet is zeer pretentieloos en past zich gemakkelijk aan verschillende klimatologische omstandigheden aan. Verdeeld in de gematigde klimaatzone van het noordelijk en zuidelijk halfrond. Mensen brachten de zaden naar continenten waar ze oorspronkelijk niet werden gevonden. Op deze manier drong de plant door tot in Noord-Amerika en Australië. In Eurazië groeit brandnetel niet alleen in Europa. Het kan worden gevonden in Klein-Azië en West-Azië en in India. In Noord-Afrika strekt het verspreidingsgebied zich uit van Libië tot Marokko. Alleen verkrijgbaar in Zuid-Amerika.
In Rusland wordt het gedistribueerd in West-Siberië en het Europese deel. Het werd geïntroduceerd in het Verre Oosten en Oost-Siberië. In natuurlijke omstandigheden geeft hij de voorkeur aan bos- en bossteppezones.
Brandnetel is een grove plant. Dat wil zeggen, ze geeft de voorkeur aan:
- boskap;
- natte bossen en weilanden;
- sloten;
- ravijnen;
- vuilnisplaatsen in de buurt van hekken en huizen;
- verlaten landen;
- oevers van reservoirs.
Dankzij het vermogen tot vegetatieve voortplanting vormt het ‘schone’ struikgewas zonder insluitsels van vreemde flora over grote gebieden.
Brandnetel heeft geen staat van instandhouding. Integendeel, het wordt beschouwd als een moeilijk onkruid om uit te roeien. Maar het is gemakkelijk te verwarren met een andere brandnetel: Kiev. Beide soorten lijken erg op elkaar:
- bloeiwijzen;
- bladeren;
- schiet hoogte.
De wet van Kiev beschermt in sommige regio’s feitelijk:
- regio's Voronezh en Lipetsk;
- Wit-Rusland;
- Hongarije;
- Tsjechische Republiek.
Maar als je goed kijkt, is het niet moeilijk om een beschermde soort te onderscheiden van een kwaadaardig onkruid.
Het belangrijkste verschil tussen Kiev-brandnetel en tweehuizige brandnetel zijn langere en smallere bladmessen
Groeit de brandnetel in het wild of niet?
Brandnetel was een gecultiveerde plant tot de 19e eeuw, toen hij werd gekweekt vanwege zijn vezels voor de textielindustrie. Tegenwoordig zijn tuinders niet blij met het uiterlijk. Als de brandnetel de vrije loop krijgt, zal hij snel alle beschikbare ruimte opvullen. En het is heel moeilijk om er vanaf te komen.
Maar hoewel brandnetel plaats heeft gemaakt voor katoen en synthetische stoffen, gebruiken de Zuid-Aziatische landen nog steeds ramee/bomeria-vezels, die speciaal op industriële schaal worden geteeld. Aziatisch gras behoort tot dezelfde familie als de brandnetel, maar heeft een ander geslacht en heeft geen brandharen.
Bomeriaanse stoffen worden gewaardeerd vanwege hun gelijkenis met natuurlijke zijde
Is brandnetel giftig?
Het hangt af van het standpunt. De stekende borstelharen bevatten gif dat de huid en slijmvliezen aantast. Maar als voedselplant is brandnetel onschadelijk. Je hoeft er alleen maar kokend water overheen te gieten om brandwonden te voorkomen.Het gevaar is dat je te veel brandnetelbladeren en -zaden consumeert, vanwege het hoge gehalte aan vitamine K, dat het bloed stolt.
Hoe brandnetel van brandnetel te onderscheiden
Als ze jong zijn, lijken brandnetel en brandnetel erg op elkaar. Maar bij volwassen planten worden details merkbaar, waardoor ze gemakkelijk van elkaar te onderscheiden zijn:
- verschil in scheuthoogte: stekend niet meer dan 35 cm, tweehuizig - tot 2 m;
- het uiterlijk van de bloeiwijze is aarvormig bij de stekende, en een hangende pluim bij de tweehuizige;
- grootte van de bloeiwijzen: bij tweehuizig zijn de bladstelen langer, bij de scherpe zijn ze korter of gelijk.
Steken reproduceert zich, in tegenstelling tot tweehuizig, niet met behulp van het wortelsysteem, daarom vormt het slechts kleine klontjes, zonder alle beschikbare ruimte op te eisen.
De groeiplaatsen van stekend en tweehuizig zijn hetzelfde:
- braakliggende terreinen;
- moestuinen;
- bermen;
- langs de randen van compostputten;
- ruimtes in de buurt van huizen en hekken.
De belangrijkste voorwaarde voor groei: stikstofrijke grond.
De scherpe variant wordt gebruikt om urolithiasis te behandelen en huidzweren te genezen
Methoden voor de verspreiding van brandnetel
Brandnetel reproduceert met behulp van zaden en wortels. De kiemkracht van brandnetelnoten is laag. Bovendien kunnen alleen vrouwelijke planten vruchten produceren. Deze methode is geschikt voor het overbrengen van toekomstige nakomelingen over lange afstanden. Zaadkieming kan toenemen na passage door het maagdarmkanaal van vee.
Om nabijgelegen ruimtes te veroveren is de vegetatieve methode effectiever, omdat mannelijke exemplaren ook klonen kunnen produceren. Op de stolonen zitten groeiknoppen, die het volgende jaar worden geactiveerd.Zo kan zelfs een mannelijke plant klonen produceren en de hele omgeving overnemen.
Wortels zijn de belangrijkste reproductiemethode voor brandnetel.
Kenmerken van de teelt
Die zijn er niet, omdat niemand specifiek wiet kweekt. Maar als u uw zomerhuisje volledig wilt vernietigen, kunt u een goed bemest tuinbed maken. Het is beter om de grond met humus te mengen in een verhouding van 1:1. Giet daarna de zaden uit en bestuif ze licht met aarde. Het is niet nodig om diep te graven. De grond wordt licht vochtig gehouden. De verlichting van het bed doet er niet toe. Bij voldoende water en voedingsstoffen groeit de brandnetel zowel in de schaduw als in de zon goed.
Chemische samenstelling van brandnetel
Jonge scheuten van brandnetel bevatten:
- vezels – 37%;
- ruw eiwit – 23%;
- as – 18%;
- vetten – 3%.
Het meest waardevolle onderdeel van brandnetel zijn de bladeren. 100 g bevat:
- 100-270 mg ascorbinezuur;
- 14-50 mg provitamine A;
- 41 mg ijzer;
- 8,2 mg mangaan;
- 4,3 mg boor;
- 2,7 mg titanium;
- 0,03 mg nikkel.
1 g bladeren bevat 400 IE vitamine K. Het grote verschil in gegevens over vitamine C en A is te wijten aan het zeer grote oppervlak van de plant. Monsters voor het onderzoek zijn verzameld op plaatsen met verschillende bodemsamenstellingen.
Naast vitamines en micro-elementen bevatten de bladeren:
- chlorofyl tot 8%;
- tannines;
- suiker;
- organische zuren;
- sitosterol;
- fytonciden;
- porfyrinen;
- glycoside-urticine;
- fenolzuren.
Door de rijke chemische samenstelling kan het kruid worden gebruikt als remedie in de volksgeneeskunde. Er wordt aangenomen dat het helpt tegen vele ziekten, waaronder verkoudheid.
Geneeskrachtige eigenschappen van brandnetel
Dankzij de rijke vitaminesamenstelling en geneeskrachtige eigenschappen heeft brandnetel toepassing gevonden in zowel de geneeskunde als de cosmetologie. In Rus wordt het sinds de 16e eeuw gebruikt als middel om wonden te genezen.
Bladeren en wortels worden gebruikt voor medicinale doeleinden. Maar deze laatste zijn veel moeilijker te bereiden, hoewel er een mening is dat ze effectiever zijn. De bladeren worden op industriële schaal geoogst. Ze zijn ook handiger voor thuisgebruik.
De plant wordt volledig afgesneden en gedurende 2-3 uur gedroogd. Daarna worden de bladeren afgescheurd en gedroogd in een geventileerde ruimte, uitgespreid in een laag van 4 cm.De houdbaarheid van droge grondstoffen is twee jaar.
Brandnetel is goed voor winteropslag als hij bevroren, gebeitst of ingeblikt is.
Gebruik van brandnetel in de geneeskunde
In de volksgeneeskunde is brandnetel erg populair. Het kruid wordt gebruikt om vele ziekten te behandelen:
- als hemostatisch middel bij inwendige bloedingen;
- voor de behandeling van polymenorroe en endometriose;
- om te lange periodes in te korten;
- voor reuma en gewrichtsziekten;
- voor een betere wondgenezing;
- als multivitamine voor verkoudheid;
- voor diabetes om het suikerniveau te verlagen.
Hoewel al deze ziekten in de eerste plaats medische interventie vereisen, en geen brandnetelinjectie. Inwendige bloedingen zijn gevaarlijk omdat ze pas merkbaar zijn als de persoon het bewustzijn verliest. En vroegtijdig bloeden bij een vrouw kan een teken zijn van baarmoederkanker. Hier is het noodzakelijk om de oorzaak weg te nemen en het symptoom niet te onderdrukken.
Elk gebruik van brandnetel in de volksgeneeskunde gaat gepaard met de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamine K erin, wat de bloedstolling versnelt. Vanwege deze eigenschap zal ongecontroleerd gebruik van medicijnen uit brandnetel niet alleen voordelen, maar ook schade met zich meebrengen.
De officiële geneeskunde is voorzichtiger over de geneeskrachtige eigenschappen van brandnetel. Het wordt in sommige medicijnen gebruikt, maar als hulpingrediënt:
- Allohol, choleretisch.
De tabletten bevatten de meest droge gal - 80 mg en de minste hoeveelheid brandnetel - 5 mg.
- Polyhemostaat om uitwendige veneuze en capillaire bloedingen te stoppen.
In een zakje Polyhemostat, met een gewicht van 2,5 g, is het aandeel droog brandnetelextract 25 mg.
- Bronchofyt, een kruidenmengsel dat wordt gebruikt bij ziekten van de bovenste luchtwegen.
Een pakje Bronchophyte bevat slechts 8 gram brandnetelbladeren.
Ook in andere gebieden is het gebruik van brandnetel wijdverbreid.
Doseringsvormen
Thuis kunt u drie soorten medicinale preparaten bereiden van brandnetel:
- infusie;
- afkooksel;
- olie.
Ze worden niet alleen gebruikt bij ziekte, maar ook voor cosmetische ingrepen.
In plaats van thee kunnen brandnetelblaadjes worden gebrouwen
Brandnetelafkooksel
Neem voor het afkooksel 10 g droge brandnetelbladeren en een glas kokend water. Het kruid wordt met water gegoten en gedurende 15 minuten op laag vuur gehouden, zonder het te laten koken. Laat 45 minuten staan. De bouillon wordt gefilterd en aangevuld met gekookt water tot 200 ml. Neem 3-4 keer per dag, 100 ml.
Brandnetelinfusie
Het verschilt van een afkooksel doordat je meer bladeren nodig hebt en de bereidingstijd langer is: 20 g kruiden per glas kokend water en twee uur laten staan. Neem 3-4 keer per dag 30 ml.
Brandnetelolie
Thuis wordt brandnetelolie verkregen door koude of warme infusie. Als basis wordt elke groente met een lange oxidatieperiode gebruikt:
- zonnebloem;
- sesam;
- olijf;
- tarwekiemen;
- amandel.
Methoden voor het verkrijgen van brandnetelolie verschillen qua bereidingstijd.
"Koude" methode
Voor koude infusie worden brandnetelbladeren in een pot gedaan, gevuld met olie en op een donkere plaats geplaatst. Het duurt een maand voordat het eindproduct wordt ontvangen. De container wordt dagelijks geschud om de inhoud beter te mengen.
"Hete" methode
Om het product via de hete infusiemethode te bereiden, heeft u een hittebestendige container nodig. Er wordt gras in geplaatst en er wordt olie gegoten. Daarna stoppen ze het in een waterbad en verwarmen het.
Verwarm de container gedurende een half uur. De procedure wordt nog twee dagen herhaald.
Filtratie en opslag
Het eindproduct wordt gefilterd, waarbij de bladeren worden verwijderd. Aan de olie worden een paar druppels vitamine E toegevoegd, deze heeft 0,2 g per 100 ml van het medicijn nodig. Bewaar het eindproduct in de koelkast. Houdbaarheid is één jaar.
Olie uit de zaden van brandnetel wordt op dezelfde manier bereid als uit de bladeren.
Regels voor gebruik voor medicinale doeleinden
Afkooksels en infusies worden 30-60 minuten na de maaltijd ingenomen. Beter vers. Kan maximaal twee dagen in de koelkast worden bewaard. Kant-en-klare medicijnen kunnen niet worden verwarmd en bij verkoudheid zijn warme dranken noodzakelijk.
Maar gekoelde infusies zijn geschikt voor uitwendig gebruik.Ze worden gebruikt voor een betere genezing van huidzweren. U moet het kompres met brandnetelinfusie elke zes uur vervangen.
En de hoofdregel voor het gebruik van brandnetelpreparaten is niet ter vervanging van de door een arts voorgeschreven medicamenteuze behandeling. Kruiden hebben een goed effect als hulpmiddel, en niet als primair middel.
Contra-indicaties en bijwerkingen van brandnetel
Preparaten van brandnetel mogen niet worden gebruikt door mensen met ziekten van het cardiovasculaire systeem:
- hypertensie;
- spataderen;
- aanleg voor trombo-embolie;
- tromboflebitis;
- andere ziekten die de vorming van bloedstolsels in de bloedvaten kunnen veroorzaken.
Brandnetel is gecontra-indiceerd voor mensen met individuele intolerantie.
Voorwaarden en regels voor het verzamelen van brandnetel
Omdat brandnetel in alle klimaatzones van Rusland groeit, varieert de timing van het verzamelen ervan in verschillende regio's. Je moet je concentreren op de bloei. Op dit moment verzamelen kruiden de maximale hoeveelheid voedingsstoffen.
De brandnetel bloeit van mei tot laat in de herfst. Maar in de zuidelijke regio's droogt het gras meestal in juni uit. Daar kan de bloei al in de tweede helft van april beginnen. Daarom moet je je concentreren op het verschijnen van bloeiwijzen.
Afzonderlijk gedroogde bloemen zijn een uitstekende aanvulling op theebladeren.
De stengels van de brandnetel worden gemaaid en ongeveer drie uur in de schaduw aan de lucht gedroogd. Hierna worden de bladeren en bloeiwijzen afgescheurd. Deze laatste kan afzonderlijk worden gebruikt als toevoeging aan thee. Vervolgens worden de grondstoffen gedroogd en in linnen of papieren verpakkingen geplaatst.
Je kunt geen plastic zak of glazen potten gebruiken om gedroogde brandnetel te bewaren.Wanneer de temperatuur verandert, vormt zich binnenin condens. De houdbaarheid van geneeskrachtige kruiden is twee jaar.
Je kunt geen medicinale grondstoffen verzamelen op milieuvervuilde plaatsen:
- nabij snelwegen en spoorlijnen;
- op stortplaatsen;
- in de buurt van begraafplaatsen voor vee;
- dichtbij actieve of recentelijk opererende industriële ondernemingen;
- op plaatsen waar minerale meststoffen worden opgeslagen;
- omgeving van diverse bouwplaatsen.
Grondstoffen worden verzameld op een afstand van meer dan 200 m van de ongunstige plaats.
Gebruik van brandnetel in andere gebieden
Jonge scheuten worden gebruikt om vitaminesoepen te bereiden. Het wordt gezouten en gefermenteerd voor gebruik in de winter. In de Kaukasus worden verse bladeren toegevoegd aan salades en andere gerechten.
Een afkooksel van brandnetel wordt gebruikt om het haar glans en zachtheid te geven. Na het wassen spoelen ze hun haar ermee uit.
De olie wordt gebruikt om de huidconditie te verbeteren. Het normaliseert het lipidenmetabolisme, helpt rimpels in het gezicht glad te strijken en voorkomt de vorming van roos op de hoofdhuid.
Brandnetel stimuleert de lactatie en verhoogt de melkproductie bij rundvee. Boeren gebruiken het vaak als voeradditief bij het bereiden van diëten voor melkvee. Gewetenloze boeren voeren dit gras aan hun legkippen. Vanwege het hoge caroteengehalte zorgt brandnetel ervoor dat eidooiers een feloranje kleur krijgen.
Conclusie
De brandnetel is in de afgelopen eeuwen meer dan eens te hulp gekomen in de lente, toen de voedselvoorraden al bijna op waren. Het voorzag mensen niet alleen van voedingsstoffen, maar ook van een complex van vitamines. Tegenwoordig wordt het vaker gebruikt als medicinale plant, hoewel het het lentemenu kan diversifiëren.
