Inhoud
De varensvaren is een prachtige vaste plant. De plant is niet alleen een originele decoratie voor de tuin, hij wordt ook gebruikt als voedingsproduct en in de volksgeneeskunde. Het dankt zijn naam aan de vorm van de bladeren. Veel mensen zien in drievoudige bladeren de vleugel van een adelaar op het wapen van het land. En er zijn mensen die de initialen van Jezus Christus in de kruidachtige plant hebben opgemerkt.
Hoe ziet de varensvaren eruit?
Brackenvaren is een meerjarige kruidachtige plant van de Fern-klasse, Dennstedtiaceae-familie. Hoogte 30-100 cm De stam is glad, zonder schubben.
Het wortelsysteem is goed ontwikkeld en verspreidt zich in alle richtingen. Bestaat uit verticale en horizontale ondergrondse scheuten van zwarte kleur. Elk jaar verschijnen er nieuwe scheuten op de kruipende wortelstok.
Het blad is lichtgroen van kleur.Grootte in hoogte – 70 cm, veerachtige, driehoekige vorm. De structuur is dicht en stijf. De stiefzonen bevinden zich op een afstand van 10-20 cm van elkaar en hebben aanvankelijk een gedraaide vorm, vergelijkbaar met een slak. De bladeren van de varens bevinden zich in paren op de stengel, alleen de bovenste scheut is enkelvoudig.
De bladeren zijn lancetvormig, stomp aan de uiteinden en gelobd aan de basis. De dichte randen van de segmenten zijn opgerold. Op het onderste paar bevinden zich nectariën. Ze scheiden een zoete vloeistof af die mieren aantrekt.
Soorten varensvaren
Sommige botanici geloven dat de varensvaren een monotypische soort is. Een ander deel is geneigd te geloven dat er ongeveer 10 ondersoorten zijn, die allemaal behoorlijk op elkaar lijken. Het overgrote deel groeit echter in de natuurlijke omgeving.
Pteridiumaquilinumvar. latisculum
Gevonden in graslanden in Ierland. Het meerjarige gras heeft een hoofdstam met een diameter van 1 cm en de bladeren zijn groot, driehoekig. In de herfst sterft het groene deel af. Het werd ontdekt door de Amerikaanse botanicus Merritt Lyndon Fernald, die gespecialiseerd was in varens en zaadplanten.
Pteridiumaquilinumvar. Feei
De beschrijving van dit subtype varenvaren werd bekend dankzij de Amerikaanse botanicus-pteridoloog William Ralph Maxson.
Pteridiumaquilinumvar. Pseudocaudatum
Deze kruidachtige plant werd geïsoleerd van de algemene soort door de schrijver, botanicus en natuuronderzoeker uit Amerika - Willard Nelson Clute. De plant groeit het liefst in zonnige gebieden en open plekken.
Pteridiumaquilinumvar.latiusculum
Bracken wordt gedistribueerd in Mexico, China, Japan, Canada, de VS en Noord-Europa.De eerste die de variëteit beschreef was een geologieleraar, botanicus en mycoloog - Lucien Marcus Underwood.
Volgens het encyclopedische portaal voor 2013 zijn er, naast de vier reeds beschreven variëteiten, twee ondersoorten van varensvaren:
- Pteridiumaquilinum subsp. Decompositum (Gaudich.) Lamoureux ex JA Thomson;
- Pintorum.
Hoe varenvaren te onderscheiden van andere soorten
Er wordt aangenomen dat de varensvaren een eetbare plant is. Om hem niet te verwarren met andere, giftige soorten, is het belangrijk om de verschillen te kennen.
- De grootte bereikt 1,5 m, terwijl de kruidachtige plant geen struik vormt.
- Varenspruiten komen één voor één uit de grond. De afstand tussen hen is 10-15 cm.In struisvogel- of schildgras komen scheuten tegelijkertijd uit één punt tevoorschijn.
- Varenstelen zijn glad en schoon. Er zijn geen villi, bladeren of schubben.
Het is best lastig om in het voorjaar een eetbare plant in het bos te herkennen. Uiterlijk lijken de scheuten erg op elkaar. Een bijkomend teken zijn oude, overwinterde bladeren van de varensvaren. Daarop zie je duidelijk het geometrische patroon, dat per type verschillend is. Deze soort heeft meer afgeronde bladranden.
Bloeit de varensvaren?
Er zijn veel legendes over de varenbloem. Ze zeggen dat hij verschijnt in de nacht van Ivan Kupala. Volgens de legende verbergt deze plek een schat. De bloem wordt beschermd tegen nieuwsgierige blikken en bewaard door boze geesten. Wie het vindt, zal zijn hele leven gelukkig zijn. Mensen geloven nog steeds in geven, maar niemand heeft ooit een vuurbloem gevonden.
Wetenschappers verwerpen op hun beurt de overtuigingen. Ze beweren dat de varensvaren niet bloeit. De plant plant zich niet voort door zaden, maar door sporen.Aan de onderkant van het blad zitten bruine of groene bolletjes. Dit zijn sporangia waarin sporen rijpen.
Hoe plant de varensvaren zich voort?
Varen is van nature een aseksuele plant. Daarom zijn er verschillende manieren om het te reproduceren: sporen, verdeling van wortels, scheuten.
De vegetatieve reproductiemethode van de varensvaren omvat de vorming van geroote stekken, die vervolgens van de moeder kunnen worden gescheiden en naar een vaste plaats kunnen worden getransplanteerd. Allereerst worden lange donzige scheuten geselecteerd. Ze buigen ze naar het aardoppervlak en drukken ze met een steen naar beneden. Deze procedure moet worden uitgevoerd in het lenteseizoen, tijdens de periode van actieve vegetatieve groei. Na een tijdje schiet de pijl wortel.
In de natuurlijke omgeving vermenigvuldigen korstmossen zich door sporen. Thuis is deze methode langdurig en nauwgezet. Snijd in september de bladeren en droog ze. Veeg vervolgens de sporen af op een stuk papier. Gedroogd zaadmateriaal wordt tot de winter in een gesloten verpakking bewaard. In januari-februari worden containers voor zaailingen voorbereid. Vul met turfmengsel. Daarna goed bevochtigen, de sporen uitgieten en afdekken met glas. Voor ontkieming worden de containers op een warme, lichte plaats geplaatst, regelmatig geventileerd en besproeid met warm water. Na 2 maanden vormt zich groen mos op het oppervlak, waarna het glas moet worden verwijderd. Volwassen zaailingen kunnen in aparte kopjes worden geplant. In mei zijn de zaailingen klaar om in de grond te planten.
De eenvoudigste, maar tegelijkertijd effectieve methode om varensvaren te vermeerderen is door de wortelstok te verdelen. Voor de procedure is een volwassen struik met een ontwikkeld wortelstelsel, dat snel herstelt na het snoeien, geschikt. In het voorjaar, als het warm weer is, kun je Orlyak opgraven.De wortelstok is verdeeld in secties met een of twee knoppen. De snijplekken worden behandeld met gebroken actieve kool. En meteen in vochtige grond geplant.
Waar groeit de varensvaren?
Lichte bossen zijn het favoriete leefgebied van de varensvaren. De plant is te vinden op alle continenten behalve Antarctica. Groeit niet in steppen en woestijnen. De kruidachtige plant geeft de voorkeur aan zandgronden, zoals naaldbossen, en ook aan bladverliezende gronden, waar berken groeien. Vaak kiest de cultuur voor open heuvels, bosranden en struikgewas.
De varens verstoppen het gras aan de rand, waardoor op een klein oppervlak aaneengesloten struikgewas ontstaat. De plant koloniseert vaak open plekken, verlaten velden, plantages en weilanden. In sommige landen zijn varens op hooivelden moeilijk te kweken gras. In de bergen kan het groeien op een niveau dat niet hoger is dan het middengebergte. In Rusland is Orlyak te vinden in Siberië, de Oeral, het Verre Oosten en in het Europese deel.
Wanneer wordt de varensvaren geoogst?
De varensvaren wordt halverwege de lente verzameld. Volgens veel mensen begint deze noodzakelijke periode wanneer de lelietje-van-dalen bloeien of de gewone vogelkers verwelkt. Je moet jonge scheuten verzamelen die gemakkelijk breken. Als de spruiten dichter worden en beginnen te buigen, stop dan met verzamelen.
De vereiste steellengte is 15-25 cm, dikte - 10 mm. Snijd aan de basis zodat de plant zich verder kan ontwikkelen. De scheuten zijn in bundels gebonden. Varenspruiten worden snel hard, dus je moet ze snel koken.
De verzamelde scheuten in de koppelingen worden gezouten. Bestrooi elke laag royaal met keukenzout. De bovenkant is bedekt en er is onderdrukking geïnstalleerd. De spruiten moeten 10-20 dagen in deze positie blijven.
Open vervolgens het bad en laat de pekel weglopen. Nu worden de bovenste lagen neergelegd en de onderste lagen gelegd. Vul opnieuw met pekel, maar de zoutconcentratie wordt 5 keer verlaagd.
In de regio Leningrad
Het oogsten van de varensvaren in de regio Leningrad begint rond 15 mei en duurt een maand. Hoewel de datum kan variëren afhankelijk van het weer in de regio. Een eigenaardig knarsend geluid dient als signaal over de juiste toestand van de plant.
Het oogstseizoen voor de kruidachtige plant is kort. Daarom kan varen in batches worden ingevroren als het niet mogelijk is om het onmiddellijk te verwerken. Zouten is noodzakelijk voor langdurige opslag van het product.
In een buitenwijk van Moskou
In de regio Moskou wordt de varensvaren overal aangetroffen: in parken, dennenbossen en bladverliezende aanplantingen. Alleen jonge scheuten zijn geschikt om te oogsten. Daarom is het noodzakelijk om in een vroeg stadium van het groeiseizoen te verzamelen. Het is belangrijk om dit te doen voordat de bladeren bloeien en de scheuten nog zacht zijn. De beste tijd om te verzamelen is half mei of begin juni.
In Siberië
De verzameling varensvaren in Siberië begint eind mei. Het is noodzakelijk om de spruiten in het lentebos te controleren, omdat er geen specifieke datum is. Gelijktijdig met de eerste bloemen komen scheuten uit de grond. Het is dan dat de spruiten hun optimale grootte bereiken.
In de Oeral
Zoals reeds opgemerkt, wordt de kruidachtige plant in heel Rusland aangetroffen. De varensvaren groeit ook in de Oeral in bossen, op lichte hellingen. Voor voedseldoeleinden begint de inzameling in de tweede tien dagen van mei. De periode duurt 20-25 dagen.
Is het mogelijk om varensvaren op het perceel te laten groeien?
Ondanks het feit dat de varensvaren als een bosplant wordt beschouwd, planten veel tuinders hem in hun tuinpercelen. Bij het maken van een landschapsontwerp past de plant precies in elke compositie. U hoeft alleen maar vertrouwd te raken met de basiszorgregels.
- Wanneer u een volwassene koopt, moet u op het uiterlijk letten. De bladeren moeten groen en heel zijn, zonder droge of vergeelde delen. Voor het planten is het beter om de gekochte Orlyak 24 uur op een donkere plaats te laten staan. Zo krijgt de plant zijn kracht terug.
- De ideale plek voor een varen is een verduisterd deel van de tuin. Daar krijgt het blad een rijkere, groene kleur. In de zon wordt de kleur bleek.
- Lichte, middelmatig bemeste grond is vereist. Een mengsel van bladverliezende grond, zand en turf is geschikt. De aanwezigheid van kalk in de bodem heeft een positief effect op de plantengroei. Het wordt niet aanbevolen om Orlyak in leem te planten.
- In de volle grond kan een kruidachtig gewas overleven zonder onderdak voor de winter. De bladeren vallen eraf en de wortel zit zo diep dat de varensvaren geen bezwaar heeft tegen vorst.
- Het is belangrijk om de grond vochtig te houden. Geef onmiddellijk water nadat de grond is uitgedroogd. Vermijd stagnatie van water.
- Meststoffen moeten in doses worden toegediend. De eerste voeding wordt uitgevoerd wanneer de eerste jonge scheuten verschijnen. Voor dit doel worden speciale mineraalcomplexen voor varens gebruikt. Volg de dosering voor de Orlyak-variëteit aangegeven in de instructies.
Ziekten en plagen
De varensvaren is resistent tegen ziekten, maar heeft vaak last van aanvallen door schadelijke insecten. De belangrijkste vijanden zijn:
- witte vlieg;
- trips;
- schaal insect.
Je kunt deze parasieten verwijderen met insecticiden. U hoeft het alleen maar toe te passen zonder de aangegeven hoeveelheid te overschrijden, anders kunt u de plant beschadigen.
Conclusie
De varensvaren wordt vaak “Verre Oosten” genoemd. In het Verre Oosten wordt cultuur hoog gewaardeerd. Het groeit daar overal, maar ook in Siberië, het centrale deel van Rusland en de Oeral. De kruidachtige plant wordt verzameld en opgeslagen voor toekomstig gebruik. Om echter niet naar het bos te gaan, kunt u het op uw eigen perceel laten groeien. De benodigde verzorging is eenvoudig, de plant kan zelfstandig groeien, zonder hulp van buitenaf. De spreidende kroon ontwikkelt zich vrij snel.
