Inhoud
Er zijn zoveel mooie bloemen voor het decoreren van tuinpercelen, maar ze kunnen niet allemaal door beginners worden gekweekt. Veel schoonheden hebben een zeer wispelturig karakter (lobelia, petunia), zijn zelfs volledig giftig en vereisen een zeer zorgvuldige behandeling in alle stadia van de teelt (delphinium, vingerhoedskruid).
En er zijn planten die zich niet alleen onderscheiden door hun pretentieloosheid (ze bloeien zelfs beter op arme gronden), maar ook door hun veelzijdigheid in gebruik (ze zijn goed in bloembedden, perken, balkonbakken en hangende bloempotten). Ze hebben ook waardevolle geneeskrachtige en nutritionele eigenschappen. Sommige ervaren bloemenkwekers hebben waarschijnlijk al geraden dat we het hebben over Oost-Indische kers of kapucijnaap, zoals het in de meeste Europese landen vaak wordt genoemd. De wetenschappelijke Latijnse naam voor Oost-Indische kers is tropaeolum, wat ‘kleine trofee’ betekent. Dit komt blijkbaar doordat de bladeren van de meeste soorten schildvormig zijn, terwijl de bloemen op een helm lijken.
De populaire namen van deze populaire bloem weerspiegelen de vele eigenschappen ervan: Indiase tuinkers, rode tuinkers, gekleurde sla.
Nuttige eigenschappen van Oost-Indische kers
Oost-Indische kers is inderdaad niet alleen een prachtige bloem, waarvan de aanblik op zichzelf het oog kan verrukken, en de geur de ziel kan verrukken. Alle bovengrondse delen van Oost-Indische kers - stengels, bladeren, bloemen en zaden - zijn eetbaar en hebben geneeskrachtige eigenschappen. Sommige soorten Oost-Indische kers, afkomstig uit Zuid-Amerika, produceren zelfs eetbare en zeer smakelijke knollen.
Bladeren, knoppen en bloemen worden gebruikt in salades, warme gerechten en ter decoratie van kerstgerechten. Ze kunnen worden toegevoegd aan een verscheidenheid aan sauzen, oliën en kazen om een pikante smaak toe te voegen. De vruchten kunnen worden gepekeld en dan krijg je een heerlijk gerecht dat in geen enkel opzicht onderdoet voor kappertjes. En als je Oost-Indische kerszaadjes droogt en maalt, kan het resulterende poeder gemalen zwarte peper volledig vervangen.
En het scala aan geneeskrachtige eigenschappen van deze bloem kan ook niet anders dan verrukken. Er is vastgesteld dat het ontstekingsremmende, slijmoplossende, antiseptische, laxerende, diuretische, antibiotische en antiscorbutische eigenschappen heeft.
Oost-Indische kers-sap kan helpen bij kaalheid, sommige huidziekten en problemen met nierstenen.
Natuurlijk moet u tijdens de behandeling voorzichtig zijn en een gezonde maatregel nemen, omdat een overdosis irritatie van het maag-darmkanaal kan veroorzaken.
Verscheidenheid aan soorten
Het geslacht Oost-Indische kers omvat ongeveer 80 soorten vaste planten afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. Omdat bloemen behoorlijk warmteminnend zijn en geen negatieve temperaturen verdragen, kunnen we er in Rusland alleen in de zomer van genieten. Sinds het midden van de 19e eeuw zijn verschillende soorten Oost-Indische kers algemeen bekend in de cultuur.
Onder het grote aantal soorten en variëteiten is het zinvol om slechts een paar variëteiten te onderscheiden.
Struik
Bush Oost-Indische kers, die voornamelijk kleine Oost-Indische planten bevatten. Ze groeien in kleine compacte struiken, niet meer dan 35-40 cm hoog. De meest interessante en exotische variëteiten in deze groep zijn:
- Kersenroos – deze variëteit kan worden geclassificeerd als badstof.
De kleur van de bloemen is vrij zeldzaam - roze-karmozijnrood, dus de naam is volkomen waar. - Zwart fluweel of zwarte dame - een Oost-Indische kersvariëteit met een zeer bijzondere bloemkleur.
Ze zijn bruin-bordeaux, bijna zwart. Ook de bladeren hebben een donkergroene tint. - Vesuvius – de kleur van de bloemen is zeer delicaat.
Tegen de achtergrond van een vloeiende overgang van roze naar oranje zijn er vage roodachtige vlekken.
Krullend of ampelachtig
Oost-Indische kers, die tot 3-4 meter lang kunnen worden, kunnen op een verticaal latwerk worden geplaatst of aan een mand worden gehangen en er zelfs mee worden bedekt in een bloembed.
- Terry mengsel – deze variëteit is in de eerste plaats interessant vanwege de dubbele, weelderige bloemen, die in een grote verscheidenheid aan tinten kunnen voorkomen.
- Yeti – de bladeren hebben een smaragdgroene tint en de bloemen zijn heel licht, bijna wit, versierd met gele vlekken.
- Alaska – een unieke Oost-Indische kersvariëteit, waarbij de plant ook zonder bloemen de aandacht trekt dankzij de geschilderde decoratieve bladeren.
- Diamant - een variëteit met zeer heldere en rijkrode bloemen.
Canarische of buitenlandse Oost-Indische kers valt afzonderlijk op. Deze soort is de enige die onder Russische klimatologische omstandigheden geen zaden kan vormen.
Maar het ziet er heel exotisch uit: de bladeren zijn zwaar gesneden en de bloemen lijken op de vleugels van sommige vogels.Het planten en verzorgen ervan verschilt niet van andere soorten.
Kenmerken van zaden
Oost-Indische kerszaden zijn vrij groot: één gram kan 10 tot 30 stuks bevatten. De kieming bedraagt ongeveer 70% en duurt 4-5 jaar.
Als je zaden van je eigen Oost-Indische kers wilt verzamelen en zaaien, houd er dan rekening mee dat ze in eerste instantie in drieën met elkaar verbonden zijn en groen van kleur zijn. Naarmate de zaden rijpen, worden ze groter en worden ze witachtig van kleur. Volledig gerijpte Oost-Indische kerszaden vallen gemakkelijk af, dus het wordt aanbevolen om ze enigszins onrijp te verzamelen. In een warme en droge kamer rijpen de zaden gemakkelijk in de gewenste staat en worden ze gerimpeld met ondiepe groeven, zoals op de onderstaande foto.
Ondanks het feit dat Oost-Indische kers zelf erg warmteminnend is en geen vorst verdraagt, kunnen de zaden gemakkelijk in de grond overwinteren en levensvatbaar blijven. Dit verklaart het feit dat deze bloem zich vaak voortplant door zelf te zaaien.
Als je de traditionele methode van het zaaien van zaden in de grond gaat gebruiken om Oost-Indische kers te laten groeien, dan moet je de zaden eerst een dag laten weken in water of in een oplossing met stimulerende middelen. In dit geval wordt de harde schaal zachter en zullen de zaden sneller en vriendelijker ontkiemen. Het zal nog effectiever zijn als je de zaden laat weken, heet water giet en er een dag in laat staan.
Zaaitijd
Om de vraag te beantwoorden wanneer je Oost-Indische kers moet planten, moet je begrijpen hoe en waar je het wilt laten groeien.
Gezien het feit dat noch zaailingen, noch volwassen zaailingen van Oost-Indische kers helemaal geen vorst verdragen, is het mogelijk om de zaden pas eind mei in de volle grond te zaaien (voor omstandigheden in de middelste zone). En in dit geval kunt u pas vanaf half juli genieten van de bloei van Oost-Indische kers.
Daarom, als je wilt dat Oost-Indische kers in juni in je tuin bloeit en je tot de herfst laat bloeien, moet je de zaden uiterlijk in april voor zaailingen zaaien.
Het komt voor dat mensen Oost-Indische kers willen kweken voor bloei op het balkon of in hangende potten en containers. In deze gevallen kunnen zaden voor zaailingen zelfs in maart en in het algemeen op elk moment van het jaar worden gezaaid. Als je de Oost-Indische kers maar een heldere en vorstvrije bloeiruimte kunt geven.
Zaaien in de grond
Deze methode is universeel en de meest voorkomende onder tuinders, omdat het in het voorjaar, als er tijdgebrek is, geen zin heeft om met Oost-Indische kerszaailingen te knoeien, die vrij gemakkelijk en relatief snel ontkiemen. Bovendien heeft Oost-Indische kers een zeer kwetsbaar wortelstelsel, dat de pluk nauwelijks kan verdragen en na transplantatie mogelijk een groeiachterstand heeft.
En wanneer zaden direct in de grond worden geplant, onder gunstige weersomstandigheden na ontkieming, worden de spruiten snel sterker en wordt hun wortelsysteem niet blootgesteld aan onnodige stress. Als het weer in uw omgeving zelfs eind mei onvoorspelbaar kan zijn, is het beter om de beplanting te bedekken met een laag non-woven materiaal.
Het planten van Oost-Indische kerszaden in een bloembed levert geen problemen op. De grond wordt vóór het planten met heet water gemorst. Vervolgens worden er depressies van 1,5-2 cm groot in de grond gemaakt en worden daar 2-3 zaden geplaatst. Oost-Indische kerszaden zijn bedekt met losse grond en lichtjes aan de bovenkant verdicht.Vervolgens wordt het bloembed indien nodig bedekt met spingebonden, lutrasil of ander niet-geweven materiaal. Onder buitenomstandigheden kun je binnen ongeveer twee weken ontkieming verwachten.
De onderstaande video toont in detail het proces van het zaaien van Oost-Indische kerszaden in de grond.
Zaden planten voor zaailingen
Ondanks het feit dat het kweken van Oost-Indische kers door direct in de grond te zaaien zijn voordelen heeft, heeft deze methode ook nadelen:
- Het kan erg lang duren voordat zaden ontkiemen, en bij koud of zeer regenachtig weer ontkiemen ze mogelijk helemaal niet.
- Oost-Indische kers bloeien vrij laat, half juli.
- Als de grond in het bloembed niet erg geschikt is voor de bloem, bijvoorbeeld met een hoog gehalte aan kleideeltjes, zijn ook problemen met de kieming van Oost-Indische kers mogelijk.
Daarom, als je zeker wilt zijn dat je aan het begin van de zomer of op een andere datum naar keuze (zelfs tegen 8 maart) al bloeiende Oost-Indische kers hebt, dan is het beter om de zaailingmethode te gebruiken. Bovendien zijn er de afgelopen jaren veel ingenieuze manieren bedacht om Oost-Indische kers te planten, die het planten gemakkelijker maken en een gegarandeerd resultaat opleveren.
Traditionele manier
Traditioneel wordt Oost-Indische kers geplant als zaailingen, net als andere eenjarige planten, in kleine containers, zodat de planten later, nadat twee of vier bladeren verschijnen, in aparte potten worden geplant. Voor Oost-Indische kers is deze methode niet de beste, hoewel deze nog steeds door sommige tuinders wordt gebruikt. Zoals hierboven vermeld, houdt Oost-Indische kers er niet van om zijn wortelsysteem te verstoren, dus de beste optie zou zijn om de geweekte zaden direct in aparte containers te zaaien.
Dit kunnen gewone kopjes zijn, zelfgemaakte kopjes zonder bodem, turfpotten en turftabletten.De plantdiepte mag niet groter zijn dan 1-1,5 cm.De te planten grond moet zeer licht zijn, met een hoog gehalte aan zand of licht zuur perliet.
Zaden ontkiemen gewoonlijk binnen een week of twee bij een temperatuur van +20°+22°C. Na ontkieming moeten ze op de helderste plaats worden geplaatst.
Kunstmatige extra verlichtingslampen kunnen de zon niet volledig vervangen en de zaailingen kunnen uitrekken. Daarom is het raadzaam om Oost-Indische kerszaailingen minimaal een paar uur per dag op een zonnige vensterbank te plaatsen.
De onderstaande video demonstreert duidelijk het hele proces van het kweken van Oost-Indische kers uit zaden voordat het in een bloembed wordt geplant en bloeit.
Planten in zaagsel
Deze methode bespaart ruimte bij het zaaien, versnelt de kieming van Oost-Indische kerszaden en, belangrijker nog, vergemakkelijkt het verder verplanten/plukken.
Zaden kunnen aanvankelijk in één container worden geplant. De grootte is afhankelijk van het aantal zaden dat je gaat zaaien. Je hebt zaagsel nodig, bij voorkeur hardhout. Naaldzaagsel is vanwege het hoge harsgehalte niet geschikt. U kunt ook samengeperst zaagsel in korrels nemen, die worden verkocht voor gebruik in kattenbakvulling.
Plaats een laag zaagsel van ongeveer 3-3,5 cm dik in de voorbereide container en giet er een kleine hoeveelheid kokend water overheen om het goed te bevochtigen. Maar het is niet nodig om een moeras te creëren.
Plaats Oost-Indische kerszaad (zelfs zonder voorweken) in gaten gemaakt in zaagsel, op een afstand van ongeveer 4-6 cm.Het zaagsel moet behoorlijk heet zijn, zodat alleen je hand er tegen kan.Bedek de container na het zaaien met een zak om een broeikaseffect te creëren en plaats deze op een warme plaats om te ontkiemen.
Na het verschijnen van zaailingen kunnen de Oost-Indische kersscheuten binnen een paar dagen voorzichtig worden overgeplant in aparte potten met kant-en-klare grond. In dit geval is de transplantatie absoluut pijnloos, omdat enerzijds het zaagsel erg los en licht is en de wortels helemaal niet worden verstoord, en anderzijds de planten nog steeds erg klein zijn en de transplantatie gemakkelijk kunnen verdragen.
Deze methode garandeert dus een snelle en bijna 100% kieming.
Deze methode wordt gedetailleerd beschreven in de onderstaande video.
Oost-Indische kers kweken zonder aarde
De afgelopen jaren is de methode van het planten van zaden van verschillende planten in rollen of 'slakken', zoals ze soms worden genoemd, bijzonder populair geworden. Om dit te doen heb je nodig:
- Een strook dichte polyethyleen of laminaatrug, 10 cm breed, en de lengte hangt af van het aantal Oost-Indische kerszaden.
- Hetzelfde formaat strook dik toiletpapier.
Toiletpapier wordt op een aangelegde strook polyethyleen geplaatst en royaal bevochtigd met Epine-oplossing (3 druppels per 1 liter). Langs de bovenrand van het toiletpapier, op een afstand van 1,5 cm van de rand, worden Oost-Indische kerszaden gelijkmatig verdeeld, met een tussenruimte van 4-5 cm.
Na het laatste zaad moet er nog eens 10-15 cm strookruimte vrij zijn van zaden.
Begin met het eerste zaadje en rol de strook voorzichtig op tot een rol, waarbij u ervoor zorgt dat de zaadjes op hun plaats blijven. Na het oprollen kun je de rol strak trekken met een elastiekje of met tape lijmen.Plaats de rol vervolgens met de onderkant in een bakje met water. En doe alles samen in een plastic zak. Het landingsproces is voltooid. Nu hoef je alleen maar elke dag de rol uit de zak te halen, de zaden te ventileren en hun kieming te controleren. Wanneer de eerste spruiten verschijnen, wordt de rol zonder zak op een lichte plaats geplaatst.
Zodra de zaailingen twee bladeren hebben, kunt u de rol afrollen en de planten voorzichtig in aparte containers verplanten.
In deze video kun je het proces van het planten van Oost-Indische kerszaden in detail bekijken.
Plukken en basisvereisten van Oost-Indische kers voor bloei
Het plukken van Oost-Indische kers veroorzaakt meestal grote problemen voor tuinders, daarom wordt het aanbevolen om het indien mogelijk zonder te doen. Als het toch gebeurt dat uw zaailingen erg langwerpig zijn geworden en u niet weet hoe u de situatie moet corrigeren, wees dan bij het herplanten niet bang om de Oost-Indische kers in de grond te begraven tot aan de basis van de eerste bladeren. Plant Oost-Indische kers indien mogelijk in potten met veel ruimte in de hoogte, zodat je na het ontkiemen aarde aan de planten kunt toevoegen.
Maar het traditionele knijpen van Oost-Indische scheuten leidt niet altijd tot een positief resultaat.
Voor een succesvolle teelt van Oost-Indische kers en overvloedige bloei moet rekening worden gehouden met verschillende basisregels:
- Bij gebruik van stikstof voor bemesting zal Oost-Indische kers een overvloed aan bladeren hebben, maar er kunnen problemen zijn met de bloei. Daarom zijn de beste meststoffen fosfor-kaliummeststoffen.
- Jonge Oost-Indische kerszaailingen hebben matige tot gemiddelde watergift nodig, maar met het verschijnen van bloemen moet je voorzichtig zijn met water geven. Omdat de overvloed aan vocht niet alleen de bloei remt, maar de wortels van de bloem zelfs kunnen rotten.
- Wanneer ze op een zonnige locatie worden gekweekt, zullen Oost-Indische kers eerder bloeien en uitbundiger bloeien. In de halfschaduw kan het ook goed voelen, maar worden alle ontwikkelingsprocessen vertraagd.
Nu alle geheimen en kenmerken van deze bloem zijn onthuld, kan zelfs een beginner hem kweken. Probeer een van de hierboven beschreven plantmethoden en geniet van de schoonheid, het aroma en de gunstige eigenschappen van Oost-Indische kers.
