Omgekeerde suikersiroop voor bijen

Omgekeerde suikersiroop voor bijen is een kunstmatig voedingssupplement met een hoog koolhydraatgehalte. De voedingswaarde van dergelijk voedsel komt op de tweede plaats na natuurlijke honing. Insecten worden voornamelijk in de lentemaanden gevoed met omgekeerde suikersiroop - de introductie van dergelijk voer in het dieet stimuleert de ovipositie bij de bijenkoningin. In de herfst helpt het eten ervan de bijenkolonies zich beter voor te bereiden op de winter.

Voordelen van het gebruik van invertsiroop in de bijenteelt

In hun natuurlijke habitat dient natuurlijke honing als een bron van koolhydraten voor bijen. Het is rijk aan verschillende voedingsstoffen:

  • organische zuren;
  • aminozuren, glucose;
  • fructose;
  • mineralen.

Het product kan de bijenkolonie van voldoende energie voorzien en helpt insecten de winter te overleven. Als er geen honing is of niet genoeg honing om de zwerm te voeden, kan deze sterven.

Gebrek aan honing veroorzaakt meestal een tekort aan honingplanten, maar soms wordt een tekort kunstmatig veroorzaakt door honingbemonstering door de imker. In dit geval is het voor het normale functioneren van het gezin noodzakelijk om de insecten van een andere voedselbron te voorzien. Om dit te doen, worden verschillende meststoffen en kunstmatige nectarvervangers in het dieet van de bijen in de bijenstal geïntroduceerd, die de insecten vervolgens verwerken tot honing. In het bijzonder wordt suikerinversie veel gebruikt om bijen te voeden.

De volgende voordelen van deze methode voor het voeren van bijenkolonies kunnen worden benadrukt:

  • de chemische samenstelling van dergelijke voeding ligt zo dicht mogelijk bij natuurlijke honing, zodat het vervangen van een natuurlijk product geen verstoring van de spijsverteringsprocessen van bijen veroorzaakt;
  • tijdens het verwerken van het mengsel is er geen slijtage aan de werkende individuen, wat vaak tot hun snelle dood leidt;
  • na overwintering leven bijen die in de herfst worden gevoed veel langer dan hun familieleden die gewone suikerstroop aten;
  • het product wordt veel gebruikt om verzwakte bijenkolonies en hun verdere ontwikkeling te versterken;
  • invertsuikerstroop is de beste vervanging voor honingdauwhoning van lage kwaliteit, die aan het einde van de zomer wordt geproduceerd als gevolg van een afname van de honingopbrengst;
  • In tegenstelling tot veel andere soorten voeding behoudt suikerinvert zijn gunstige eigenschappen lange tijd. Daarom kunt u grote porties van het product in één keer bereiden en het materiaal later geleidelijk consumeren;
  • Honing verkregen uit invert is niet onderhevig aan kristallisatie en is daarom altijd geschikt voor consumptie door insecten - bijenkolonies overwinteren goed op dit soort voedsel.
Belangrijk! De kosten van suikerinvert zijn veel lager dan die van honing, wat vanuit economisch oogpunt gunstig is.

Wat is het verschil tussen invertsiroop voor bijen en suikersiroop?

Bij het bereiden van invertsiroop voor het voederen van bijen wordt invertsuiker gebruikt. Dit product verschilt van gewone suikerstroop doordat de sucrose erin wordt afgebroken tot het niveau van glucose en fructose. Daarom worden aan de suikermassa voedingszuren (melkzuur, citroenzuur), honing of industriële invertase toegevoegd.

Het is algemeen aanvaard dat een dergelijke koolhydraatvoeding een uiterst gunstig effect heeft op het leven van een bijenzwerm. Dit wordt verklaard door het feit dat insecten minder moeite doen om het product te verteren - suikerinvert wordt vrij snel opgenomen. Bovendien veroorzaakt het eten van gewone suikerstroop een voortijdige uitputting van het enzymsysteem bij bijen. Dit leidt tot een snelle afname van het volume van het vetlichaam van insecten en hun snelle dood.

Wanneer suikerinvert met verschillende voedingsadditieven in het dieet van een bijenkolonie wordt geïntroduceerd, leven insecten langer en zijn ze beter bestand tegen veel ziekten.

Hoe maak je invertsiroop voor bijen?

Invertsiroop voor bijen wordt op verschillende manieren gemaakt: met toevoeging van honing, industriële invertase, melk- en citroenzuur, enz. In dit geval moeten de grondstoffen die worden gebruikt om de meststof te bereiden aan bepaalde kenmerken voldoen:

  1. Suiker voor het bereiden van omgekeerde honing wordt volgens GOST gebruikt.Gele of bruine suiker (rauw) is niet geschikt, evenals poedersuiker. In dit geval zullen kleine suikerkorrels niet naar de bodem kunnen zinken en zullen ze uiteindelijk kristallisatiecentra van de invert worden, dat wil zeggen dat het product gevoeliger zal zijn voor suikervorming.
  2. Alle kunstmestadditieven moeten van hoge kwaliteit zijn.
  3. Honing die als toevoeging aan het product wordt gebruikt, mag maximaal een jaar vóór de bereiding worden verzameld.
  4. Honing die in het verleden aan hoge temperaturen is blootgesteld, mag niet worden gebruikt.
  5. Op dezelfde manier is honing, die vreemde onzuiverheden bevat, ongeschikt voor het bereiden van omgekeerde bemesting.
  6. Het is vooral belangrijk om de verhoudingen van de gebruikte ingrediënten in acht te nemen bij het bereiden van suikerinvert voor bijen. Insecten reageren niet goed op het voeren met te dikke honing, omdat ze in dit geval een grote hoeveelheid extra vocht verbruiken om het product af te breken tot een meer verdunde consistentie. Aan de andere kant is te dunne honing ook niet geschikt voor het voeden van bijenkolonies. Feit is dat dergelijk voedsel moeilijker te verteren is voor insecten, de assimilatie ervan kost veel tijd, wat de zwerm enorm verzwakt. In sommige gevallen kan de bijenkolonie zelfs sterven.
  7. Omgekeerde honing mag geen infectieuze agentia bevatten, dat wil zeggen dat het steriel moet zijn.

Afhankelijk van welke stof wordt gebruikt om de invertsiroop voor de bijenkolonie te bereiden, kan het eindproduct sterk variëren in bruikbaarheid voor insecten. De meest populaire additieven voor invert zijn:

  1. Voedingszuren. Dit is een klassieke optie. Citroen-, azijn- of melkzuur wordt aan suikerstroop toegevoegd.Dit voedsel is goedkoop, toegankelijk en gemakkelijk te bereiden, maar de voedingswaarde is aanzienlijk lager dan die van invertase-suiker, gemaakt op basis van industriële invertase of honing.
  2. Honing-suiker-invertase is gezonder dan bemesten met toegevoegde zuren vanwege het hoge gehalte aan natuurlijke invertase in honing, dat insecten toevoegen aan nectar. Naast koolhydraten bevat deze voeding ook aminozuren, vitamines en minerale componenten.
  3. Suikersiroop, omgekeerd met behulp van industriële invertase, wordt beschouwd als de optie van de hoogste kwaliteit voor het voeren van bijenkolonies, die qua bruikbaarheid de tweede is na natuurlijke honing. Het product onderscheidt zich van andere soorten voedsel door het hoge gehalte aan voedingsstoffen en een dieper niveau van afbraak van alle componenten.

Hoe suikersiroop voor bijen om te keren

Het aandeel van de oplossing is van groot belang bij het inversieproces. Invertsuikerstroop voor bijen kan worden bereid met de volgende percentages ingrediënten:

  • 40% (suiker-waterverhouding 1:1,5) – deze voeding is geschikt om het leggen van eieren in de baarmoeder te stimuleren;
  • 50% (1:1) – invert met deze concentratie wordt gebruikt in de zomermaanden zonder steekpenningen;
  • 60% (1,5:1) – het product wordt in de herfst in voederbakken gegoten om de bijenzwerm beter voor te bereiden op overwintering;
  • 70% (2:1) – bemesting wordt in uitzonderlijke gevallen in de winter geïntroduceerd.

Ongeacht welke stof als additief aan invertsuiker wordt gebruikt, de bereidingswijze blijft vrijwel ongewijzigd. Zacht drinkwater wordt aan de kook gebracht en de benodigde hoeveelheid grondstoffen wordt eraan toegevoegd. Vervolgens wordt de oplossing geroerd totdat de suikerkorrels volledig zijn opgelost.

Hoe maak je invertsiroop voor bijen met toegevoegde honing?

Honing is een van de meest voorkomende voedingsadditieven die worden gebruikt bij het maken van je eigen invertsiroop voor bijen. Met de toevoeging van honing wordt de siroop omgekeerd volgens het volgende schema:

  1. 7 kg suiker wordt in 2 liter water gegoten.
  2. Vervolgens wordt het grondig geroerde mengsel verdund met 750 g honing en 2,4 g azijnzuur.
  3. Vervolgens wordt de oplossing gedurende 7 dagen op een temperatuur van niet lager dan 35°C gehouden. Al deze tijd wordt het product 2-3 keer per dag geroerd.
  4. Wanneer het schuim afneemt en de hoeveelheid gekristalliseerde suiker tot een minimum wordt beperkt, kan de invert in containers worden gegoten.

Invertsuikerstroop voor bijen met citroenzuur

Dit recept voor invertsiroop voor bijen is behoorlijk populair:

  1. 7 kg suiker wordt in 6 liter heet water gegoten.
  2. Het resulterende mengsel wordt grondig geroerd en er wordt 14 g citroenzuur aan toegevoegd.
  3. Hierna wordt de oplossing 80 minuten in een waterbad bewaard.
Belangrijk! De mate van inversie van de siroop volgens dit recept bereikt 95%, dat wil zeggen dat 95% van de sucrose wordt afgebroken tot glucose en fructose.

Hoe invertestroop voor bijen te bereiden met toevoeging van invertase

Het recept voor invertestroop voor het voeren van bijen op basis van invertase is als volgt:

  1. 7 g invertase wordt gemengd met 7 kg suiker.
  2. 750 g honing wordt verdund met 2 liter zacht drinkwater.
  3. Alle ingrediënten worden grondig gemengd en aan het resulterende mengsel wordt 2,5 g azijnzuur toegevoegd.
  4. De zoete massa wordt een week lang geïnfuseerd bij een temperatuur van 35°C. Het is belangrijk om het mengsel regelmatig te roeren, minimaal 2 keer per dag.
  5. Wanneer er geen suikerkorrels meer op de bodem van de container liggen en de hoeveelheid schuim aanzienlijk is afgenomen, betekent dit dat het inversieproces ten einde loopt.
Advies! In geen geval mag omgekeerde siroop worden gekookt.Dergelijk voeren is absoluut nutteloos en zelfs schadelijk voor insecten. Na het eten van gekookte inverts zullen bijenkolonies hoogstwaarschijnlijk de winter niet kunnen overleven.

Hoe maak je invertsiroop voor bijen met toegevoegd melkzuur?

Met de toevoeging van melkzuur wordt suiker voor bijen omgekeerd volgens het volgende schema:

  1. 5 kg suiker wordt met 2,8 liter water in een geëmailleerde pan gegoten.
  2. Voeg 2 g melkzuur toe aan de oplossing.
  3. Het resulterende mengsel wordt aan de kook gebracht en vervolgens nog een half uur op laag vuur gehouden. In dit geval moet het mengsel van tijd tot tijd worden geroerd om verdikking van de suikermassa te voorkomen.

Nadat het voeren klaar is, wordt het lichtjes afgekoeld en in voederbakken in de bijenstal gegoten.

Regels voor het voeren van bijen met invertsiroop

Na het bereiden van invertsuikerstroop voor bijen, moet je zorgen voor de juiste toevoer van koolhydraten. Het product wordt volgens de volgende regels in het dieet van bijen geïntroduceerd:

  1. Als het de bedoeling is om het voer in grote porties in de bijenstal te introduceren, wordt het voor de eerste keer in een hoeveelheid van 0,5-1 liter per bijenkolonie gegoten.
  2. Sommige bijenkolonies reageren slecht op dergelijke voeding - ze nemen het product langzaam op, waardoor het stagneert en verslechtert. Dit betekent dat de porties te groot zijn. Om bederf van het product te voorkomen, worden de porties verkleind.
  3. Om de weerstand tegen ziekten te vergroten, wordt aanbevolen om de nesten van bijenhuizen niet te overbelasten met voedselvoorraden. Het is beter om de insecten in de lente te voeren - plaats frames, enz.
  4. De bijenzwerm eet met tegenzin de afgekoelde omgekeerde siroop. Aanbevolen producttemperatuur is 40°C.
  5. Om bijendiefstal te voorkomen wordt er in de avonduren voer uitgeschonken.
  6. In de herfst wordt het mengsel in speciale feeders geplaatst, in de lente in plastic zakken, die worden verzegeld en op frames in de korf worden geplaatst. In dit geval is het noodzakelijk om 3-4 gaten met een diameter van 0,3 mm erin te maken. De bijen voeden zich een aantal dagen door de gaten.

Conclusie

Invertsuikerstroop voor bijen kan moeilijk te bereiden zijn - het is noodzakelijk om alle verhoudingen strikt in acht te nemen, hoogwaardige grondstoffen te selecteren en er ook voor te zorgen dat de temperatuur van het product tijdens het koken de vastgestelde normen niet overschrijdt. Bovendien kost het bereiden van suiker-omgekeerde meststof veel tijd - het proces kan enkele dagen duren. Aan de andere kant werpen de inspanningen die worden gedaan om dergelijk voedsel te produceren hun vruchten af: dergelijke voeding komt alleen de bijen ten goede.

In de onderstaande video kunt u meer leren over hoe u invertsuikerstroop thuis kunt bereiden:

Opmerkingen
  1. Hallo, kunt u mij vertellen welk keukengerei geschikt is voor het bereiden van invertsiroop in een roestvrijstalen pan?

    04/06/2019 om 12:04
    Kurban
    1. Goedemiddag, Kurban!
      Aangezien de ingrediënten zuren bevatten, is het het beste om omgekeerde siroop uitsluitend in geëmailleerde containers te koken. Helaas is de kwaliteit van roestvrijstalen kookgerei de afgelopen jaren niet bemoedigend. Kan:
      • verpest de vaat
      • bijen doden (oxidatie komt nog steeds voor in dergelijke pannen, ondanks alle garanties van de fabrikanten).
      Het is niet nodig de gezondheid van de bijen in gevaar te brengen.

      04/07/2019 om 10:04
      Alena Valerievna
Feedback achterlaten

Tuin

Bloemen