Inhoud
Bijenteelt als bedrijf is een van de weinige bijna win-win-activiteiten in de landbouw. Er is altijd vraag naar producten geproduceerd door bijen. Natuurlijk vereist de commerciële bijenteelt al bepaalde vaardigheden en kennis. Je kunt niet serieus met de bijenteelt beginnen zonder ook maar iets van bijen af te weten. Maar een soortgelijke situatie bestaat op elk gebied van de landbouw: voordat je je bezighoudt met veeteelt of de productie van gewassen, moet je ervaring opdoen.
Bijenteelt als bedrijf: winstgevend of niet
Een mens zal altijd voor eten betalen. Maar het verbouwen van voedsel is een gebied met een hoog risico: mislukte oogsten en epizoötieën kunnen de boer verlammen. Mensen geven hun laatste geld voor behandeling. Op het gebied van de landbouw is een bedrijf als de bijenteelt een van de meest winstgevende industrieën, omdat het zowel voedsel als medicijnen combineert.
Met de juiste aanpak is het runnen van een bijenstal als bedrijf niet riskanter dan een pluimveebedrijf. Maar de benodigde investeringen zijn veel kleiner.Bovendien heb je voor een bijenstal zelfs minder ruimte nodig dan voor welk min of meer serieuze boerderij dan ook.
Bovendien is het rendabel om bijen te houden, omdat absoluut alle bijenteeltproducten worden gebruikt. Bij de bijenteelt is er geen voedselopslag nodig. Als eigenaren van vee- en pluimveebedrijven moeten nadenken over waar ze voer moeten bewaren en waar ze afval moeten afvoeren, dan ontvangt de imker inkomsten uit de verkoop van propolis en tincturen ervan.
Winstgevendheid van de bijenteelt
Winstgevendheid is niet helemaal wat er in alledaagse gesprekken mee wordt bedoeld. Winstgevendheid is een verhouding die wordt gedefinieerd als de winst gedeeld door...
Maar waarin de winst zal worden verdeeld, en of deze winst netto moet zijn, hangt af van het soort winstgevendheid dat moet worden berekend.
Om de winstgevendheid van een bijenstal te berekenen, moet u beslissen wat u precies wilt berekenen:
- de winstgevendheid van de onderneming nadat de initiële investering is terugverdiend;
- de kosten van benodigdheden, inclusief de mogelijke aankoop van nieuwe gezinnen;
- seizoensinkomsten uit de verkoop van bijenproducten.
De hoge winstgevendheid van bijen als bedrijfstak wordt voornamelijk verklaard door het feit dat in de bijenteelt de initiële investeringen zeer laag zijn. Als je over de gereedschappen, materialen en vaardigheden beschikt die je tijdens de handwerklessen op school hebt verworven, kun je zelf bijenkorven maken. Een tuinperceel met een moestuin zou geschikt zijn voor een bijenstal. De meest risicovolle uitgaven zijn de aanschaf van bijenkolonies. Apparatuur voor het wegpompen van honing kan worden verkocht, zelfs als deze niet werkt.
Bijenstal inkomen
Geld verdienen aan bijen hangt van veel factoren af:
- Honing;
- propolis;
- koninginnengelei;
- drone-homogenaat;
- bijenbrood;
- was;
- tincturen van dode dieren.
Vreemd genoeg is de bekende honing het goedkoopste product in de bijenteelt.Het heeft ook het grootste aanbod in prijzen. Daarom zal de prijs van honing afhangen van de regio waar de bijenteelt gepland is en van het type fabriek waar het product wordt verzameld.
Bijenstal als bedrijf: waar te beginnen
Als je als bedrijf geen ervaring hebt met de bijenteelt, is het beter om deze eerst op te doen met 2-3 kasten om te begrijpen hoe je op de juiste manier bijen houdt. Er zijn vaak gevallen waarin imkers, vanwege onervarenheid, kolonies met hun eigen handen vernietigen. Je kunt erover nadenken om een paar jaar na het verschijnen van de eerste bijenkorven geld te verdienen met een bijenstal. Bovendien zwermen bijen in de zomer en kan het aantal kolonies zonder financiële kosten worden vergroot.
Als je al ervaring hebt, is het zinvol om meteen te beginnen met de aanschaf van enkele tientallen kolonies. Maar een bijenstal met 10 volken wordt al voldoende geacht om een kleine winst te genereren. Het is waar dat er ook een hoog risico bestaat dat alle gezinnen uitsterven in het geval van een ongunstige samenloop van omstandigheden.
Naast bijenkolonies en bijenkorven vereist het opzetten van een bijenteeltbedrijf ook wat apparatuur. Dit laatste is winstgevend om te kopen als de bijenstal minimaal 50 kolonies heeft.
Het organiseren van een bijenteeltbedrijf en het berekenen van het aantal bijenkorven begint met een inspectie van de voorgestelde locatie. Of ze leggen zich bij voorbaat neer bij de gedachte aan serieuze financiële investeringen in de aanschaf van een grote autoaanhangwagen voor het organiseren van een nomadische bijenstal.
Bijenstal plaatsing
Voor hun eigen behoeften kunnen burgers bijenkorven op hun percelen plaatsen, afhankelijk van de sanitaire en veterinaire eisen.
Voor een serieuze onderneming in de bijenteelt zijn er al bepaalde regels:
- er mogen niet meer dan 150 bijenkorven in één bijenstal staan;
- de stationaire bijenstal langs de omtrek van het grondgebied is omheind en beplant met fruitbomen en struiken;
- vrije gebieden worden jaarlijks geploegd en ingezaaid met honingdragende grassen;
- de afstand tussen de kasten moet 3-3,5 m zijn, en tussen de rijen - 10 m;
- een stilstaande bijenstal wordt niet dichter dan een halve kilometer verwijderd van spoorwegen, elektriciteitsleidingen, zagerijen en federale wegen;
- bijenkorven mogen niet dichter dan 5 km van chemische bedrijven worden geplaatst. industrie- en zoetwarenwinkels, bronnen van microgolfstraling.
Let allereerst bij het selecteren van een site op deze vereisten. Vervolgens wordt het aantal honingplanten op de geselecteerde locatie beoordeeld.
Bijen kunnen het maximale steekpenningen innen als ze niet verder hoeven te vliegen dan 2 km. Tegelijkertijd moeten er minimaal 2000 honingplanten per hectare gebied zijn. Deze hoeveelheid omvat:
- tuinbomen;
- weideforbs;
- bos bomen.
Na beoordeling van de mogelijkheden voor het verzamelen van honing, wordt een plek voor de bijenstal zelf gekozen. Als er geen specifieke keuze is en de bijenstal zich in de tuin op een persoonlijk perceel bevindt, worden de bijenkorven in de schaduw van bomen geplaatst. Het gebied is omgeven door een hek van 2 meter om het tegen de wind te beschermen.
De stationaire bijenstal is ook uitgerust met ruimtes voor de opslag van apparatuur, reservebijenkorven en honingextractieapparatuur. Ook moeten er sanitaire voorzieningen aanwezig zijn.
Nomadische bijenstal
Bij gebrek aan een geschikte locatie voor een “stationair” bedrijf, kun je een nomadische bijenstal maken, maar de eisen daarvoor zijn strenger:
- plaatsing van nomadische bijenstallen in honingwingebieden op een afstand van minimaal 1,5 km van elkaar;
- minimaal 3 km van stationaire bijenstallen;
- Het is verboden nomadische bijenstallen te plaatsen op de vliegroute van bijen van een andere bijenstal naar de hoofdhoningcollectie;
- bij plaatsing op andermans terrein is een overeenkomst nodig tussen de imker en de eigenaar van de grond;
- De imker moet maatregelen nemen om de veiligheid van mens en dier te waarborgen. Hij is ook belast met de verantwoordelijkheid om de toegang van vreemden tot de bijenstal te voorkomen.
Vanwege de wereldwijde achteruitgang van de bijen en de verspreiding van ziekten onder hen, moet de eigenaar van een nomadisch bedrijf de lokale autoriteiten op de hoogte stellen van zijn plannen voordat hij naar een nieuwe locatie verhuist. Verdere informatie aan de veterinaire dienst valt onder de bevoegdheid van lokale overheden.
Een nomadische bijenstal heeft een voordeel ten opzichte van een stilstaande bijenstal: de eigenaar kan bijen naar de beste plaatsen vervoeren.
In koude streken is het voor beide soorten bijenteelt noodzakelijk om een geventileerde winterweg aan te leggen, waarin het mogelijk is een temperatuur van 0-6 ° C en een luchtvochtigheid van niet meer dan 85% te handhaven.
Kies voor beide soorten bijenstallen een vlak gebied begroeid met bomen met een lichte helling. Bomen zijn nodig om de kasten te verbergen voor de hitte in de schaduw.
Bijenkorven en benodigde apparatuur
Volgens beoordelingen zijn bijenkorven de belangrijkste kostenpost bij het runnen van een bijenbedrijf. Zelfs een bijenkolonie kost minder dan een hoogwaardige bijenkorf. De kosten van een "bijenhuis" bedragen ongeveer 4.000 roebel. De bijenkorf moet van kwaliteitshout zijn gemaakt.
De hars die vrijkomt bij de hitte zal de bijen aan de muren “lijmen”. Een goede optie is esp, die moeilijk te rotten is.
U mag geen multiplex kasten gebruiken. Water zorgt ervoor dat dit materiaal delamineert en kromtrekt. Ook buitenlandse pogingen om polystyreenschuim te gebruiken in plaats van hout waren niet succesvol: dergelijk materiaal bleek te licht en kwetsbaar, hoewel het vanuit het oogpunt van thermische isolatie ideaal is.
Naast bijenkorven heb je nog een heleboel andere dingen nodig waarmee mogelijk geen rekening wordt gehouden bij het berekenen van de bedrijfskosten:
- kader;
- imkerkostuum;
- roker;
- zwermnet;
- Diergeneeskundige preparaten voor de behandeling van gezinnen;
- fundering;
- honingzuiger;
- apparatuur voor de productie van funderingen;
- roker materiaal;
- speciale kooien voor bijenkoninginnen;
- diverse timmerwerktuigen.
Dit laatste is te vinden op elke dochterboerderij. Apparatuur voor waxen kan ook later worden aangeschaft, wanneer duidelijk wordt dat het bedrijf de onrendabele fase heeft verlaten. Maar je kunt rondkomen door was in de winkel te kopen.
Aankoop van bijenkolonies
Bij het kopen van kolonies moet u rekening houden met de soortensamenstelling van honingplanten in de buurt van de bijenstal en de klimatologische omstandigheden. Tegenwoordig zijn er nogal wat bijenrassen die beter werken op bepaalde planten:
- Centraal-Russische bijen: linde en boekweit. Agressief en vatbaar voor zwermen.
- Kaukasische grijzen zijn niet-agressief, maar tolereren geen koud weer. Ze werken goed op klaver en weideforbs. Ze stelen geen honing en laten geen vreemden in de buurt van hun bijenkorven toe. Dit ras is niet erg productief.
- Oekraïense steppeplanten hebben de voorkeur voor linde-, boekweit-, zonnebloem- en andere honingplanten. Ze verdragen de winter goed en zijn resistent tegen neusmatose en Europees vuilbroed.
Deze rassen komen het meest voor in de Russische bijenteelt. Naast hen kun je lokale bijen of hun kruisen met andere rassen kopen. Voor de bijenteelt hebben lokale rassen het voordeel dat ze goed aangepast zijn aan een specifiek klimaat, maar de productiviteit kan laag zijn.
De kosten van bijenkolonies bedragen ongeveer 2000 roebel. Maar afhankelijk van de volbloed van de kolonie kan het hoger zijn.
Werk in de bijenstal
Op het eerste gezicht is een bijenstal een heel rustige en gemakkelijke klus. Volgens beoordelingen van mensen die als bedrijf bij de bijenteelt betrokken zijn, is er feitelijk geen tijd meer voor iets anders dan werken in de bijenstal.In dit bedrijf beginnen de zorgen in het vroege voorjaar, wanneer het nodig is om de bijen in schone bijenkorven te transplanteren, en duren tot de herfst.
Tijdens het bijenseizoen is het noodzakelijk om het gras periodiek te maaien, zodat het de ingang niet bedekt. Voor de kasten zijn ruimtes van 0,5 x 0,5 m ingericht, waarop de bijen dood hout en ander afval weggooien. Deze gebieden moeten worden vrijgemaakt van puin. Tijdens het seizoen wordt darrenbroed verzameld voor homogenaat en koninginnengelei.
In de herfst inspecteren ze de koloniën en beslissen hoeveel kolonies ze voor de winter moeten verlaten. Je moet ook rijpe honing, propolis en bijenbrood verzamelen.
Voor de winter moeten de kasten in een winterhut worden geplaatst. Als het klimaat het toelaat en de bijen de kou goed verdragen, kunnen de volken in de open lucht overwinteren. In de winter heeft de imker ook wat te doen:
- reservebijenkorven controleren en schoonmaken;
- schilder ze allemaal opnieuw;
- kozijnen maken;
- was maken.
Maar in de winter is het werk minder stressvol dan in het seizoen.
Startkapitaal
In een bijenteeltbedrijf zijn de initiële kosten grotendeels afhankelijk van:
- grootte van de bijenstal;
- een stuk grond ervoor;
- grond in eigendom of gehuurd;
- stationaire of nomadische bijenstal;
- de kosten voor het verwerken van alle documenten.
Met een maximaal mogelijke grootte van 150 bijenkorven kunnen de initiële kosten oplopen tot 2 miljoen roebel. Als het bedrijf begint met 5-10 bijenkorven in uw eigen tuinperceel, dan zijn de kosten minimaal (40-70 duizend roebel), maar het inkomen zal klein zijn.
Om de kasten dichter bij de honingplanten te vervoeren, heb je een aanhangwagen nodig. Dit zijn de kosten bij de bijenhouderij die bij een stilstaande bijenstal niet zullen bestaan.
Is er een risico?
Er bestaat helemaal geen onderneming zonder risico. Een bijenstal als bedrijfsobject is hierop geen uitzondering. Bijen kunnen ziek worden of sterven door vorst. Het jaar kan koud blijken te zijn en de koloniën zullen niet genoeg honing verzamelen.Maar alle boeren bevinden zich in dezelfde situatie. Mislukte oogsten komen regelmatig voor.
De eigenaardigheid van Rusland is het koude klimaat, wat de bijenteelt als bedrijf moeilijk maakt. In een zeer koude winter kan de kolonie bevriezen. Maar bijen kunnen ook doodgaan als de ventilatie geblokkeerd wordt door isolatiemateriaal.
Een vroegtijdige vermindering van het aantal varroamijten leidt tot een verzwakking van de kolonie als gevolg van de proliferatie van parasieten. Varroa zuigt de lymfe van de bijen op en de insecten sterven.
Het is ook noodzakelijk om het voorkomen van ziekten bij bijen te monitoren. In tegenstelling tot wat veel mensen denken, lijden bijen aan invasieve ziekten. Deze infecties worden veroorzaakt door protozoa die in de darmen van de bij leven.
Inkomsten uit de bijenteelt
De inkomsten uit een imkerijbedrijf zijn volgens imkers zelf zeer onvoorspelbaar. Veel hangt af van hoe sterk het gezin is. In dit bedrijf kun je alleen inkomsten krijgen uit een sterke kolonie. De zwakke zal gevoed moeten worden, en de middelste zal alleen voor zichzelf kunnen zorgen.
Het maximale inkomen voor een bijenteeltbedrijf komt van nomadische bijenstallen, die zo dicht mogelijk bij de honingplanten worden geplaatst. Uit een sterke kolonie kun je met deze bijenteeltmethode 40 kg honing per seizoen halen. Bij stationaire productie zal de opbrengst van het product afhangen van het aantal honingplanten in het gebied.
Als we de maximale opbrengst nemen en aannemen dat alle gezinnen even sterk zijn, dan kan de hoeveelheid honing eenvoudigweg worden vermenigvuldigd met het aantal bijenkorven. In werkelijkheid gebeurt dit niet. Daarom, als een bijenstal uit 10 bijenkorven bestaat, kunt u van een totaal van 400 kg veilig ongeveer 50 kg aftrekken. 100 bijenkorven van een nomadische bijenstal zullen geen 4 ton honing produceren. Maar er komt waarschijnlijk ruim 3500 kg uit.
Om het inkomen te berekenen, volstaat het om de gemiddelde productie te vermenigvuldigen met de gemiddelde prijs van een kilo honing. De kosten van honing variëren van regio tot regio.Evenzo hebben soorten honing ook verschillende prijzen.
Verkoop van eindproducten
De omzet in dit soort bedrijven hangt volledig af van de vindingrijkheid van de imker. Honing kan worden verkocht:
- per advertentie;
- zelfstandig op de markt;
- overhandigen aan een wederverkoper;
- Organiseer samen met je vrienden je eigen bedrijfswinkel.
Er is nog een andere optie: de imkersvereniging geeft een eigen gratis krant uit, die in de brievenbussen wordt verspreid. De krant bevat advertenties voor de gecentraliseerde verkoop van honing en kortingen op producten.
Prijzen voor honing en bijenproducten
De prijs van honing varieert aanzienlijk, afhankelijk van de variëteit. Meest gewaardeerd:
- boekweit;
- limoen;
- acacia;
- munt.
De kosten van honing variëren van 300 tot 1200 roebel. Daarom moeten de prijzen op de lokale markt worden gecontroleerd. In het zuiden kost acaciahoning minder dan in het noorden.
Met een bijenstalgrootte van 100 gezinnen en een honingopbrengst van 3500 kg, kun je tegen een minimale prijs per kilogram 3500x300=1050 duizend roebel krijgen. Met een maximale kostprijs van 1200 roebel. je kunt 4200 duizend roebel krijgen.
Een amateur-bijenstal van 10 bijenkorven zal inkomsten genereren na de verkoop van honing tegen een minimumprijs van 105 duizend roebel, tegen een maximale prijs van 420 duizend roebel.
Dienovereenkomstig komt er 10,5 duizend roebel uit de korf. en 42 duizend roebel. Maar de cijfers zijn bij benadering; de bijenteelt is een van de meest onvoorspelbare als het gaat om het verkrijgen van producten.
Bovendien zal de werkelijke winst zelfs in het meest gunstige scenario zelfs lager zijn. Van het ontvangen bedrag moet u de kosten voor het onderhoud van de bijenstal en belastingen aftrekken.
Hierdoor kan de imker het product vasthouden totdat de prijzen stijgen.
Is het rendabel om aan bijenteelt deel te nemen: de winst tellen?
Imkers zelf klagen traditioneel over het gebrek aan overheidssteun voor de bijenteelt en over bedrijfsproblemen. Afgaande op de beoordelingen van degenen die een bijenstal als bedrijf runnen, is alles erg slecht. Maar ze zijn nog niet klaar om de bijenteelt op te geven en over te stappen op het fokken van kippen, konijnen of nutria.
Er zijn andere beoordelingen waaruit volgt dat een imker geen miljonair kan worden, maar dat het mogelijk is om zijn gezin waardig te onderhouden door aan bijenteelt te doen. Natuurlijk moet je werken en niet met een kopje thee en een schoteltje honing op de veranda zitten.
Zakendoen met bijen
Vanwege de frequente scheiding van families is er in aanzienlijke hoeveelheden vraag naar andere koninginnen. Bovendien kost een bijenkolonie meer dan één enkele koningin. Als je raszuivere bijen wilt kweken, kun je een bevruchte koningin kopen en haar in een bastaardkolonie plaatsen. Een rasechte koningin die in de lente wordt gekocht, zal het gekruiste vee van het gezin in één seizoen "vervangen". Hierdoor kan een imker, als hij rasechte bijen heeft, zowel koninginnen als nieuwe jonge zwermen aan anderen verkopen.
Het verkopen van koninginnen als een apart soort bedrijf in de bijenteelt is behoorlijk winstgevend, omdat werkende individuen in de zomer snel verslijten. Hun levensduur is ongeveer 30 dagen.
De kosten van koninginnen variëren van 600 tot 950 roebel. ongeacht ras. De prijzen op dit gebied zijn meer afhankelijk van de wensen van de bijeneigenaar dan van objectieve factoren.
Normaal gesproken hebben bijen maar één koningin nodig. Als de voormalige koningin oud wordt, zal de kolonie een andere koningin voeden, en de oude zal worden gedood. Er zijn meestal niet veel koninginnen in een kast. Daarom, als het bedrijf gericht is op het verkrijgen van honing, zul je niet veel aan koninginnen kunnen verdienen. Van kracht tot 10 duizend roebel. in jaar.
Hetzelfde geldt voor de verkoop van bijenkolonies tegen een prijs van tweeduizend roebel.Je kunt er nog minder mee verdienen, omdat er minder nieuwe zwermen worden ‘geboren’ dan koninginnen. Om gezinnen niet te verzwakken, is het beter om zwermen te voorkomen. Meestal houdt de imker de nieuwe zwerm voor zichzelf.
De verkoop van bijen wordt uitgevoerd door gespecialiseerde kwekerijen, waarvoor honing al een bijproduct met een laag inkomen is. Bijen kunnen gedwongen worden om veel koninginnen per seizoen groot te brengen, maar dan zullen ze niet in staat zijn om de honing volledig te verzamelen.
Hoe kun je anders geld verdienen met bijen?
Bijenproducten als medicijn blijven vandaag de dag aan populariteit winnen. Een bedrijf kan niet alleen worden gebouwd op de verkoop van honing, maar ook op de verkoop van andere bijenteeltproducten:
- bijenbrood – 4000 wrijven/kg;
- propolis – 2200-4000 roebel/kg;
- koninginnengelei – 200.000 roebel/kg;Belangrijk! De vers verzamelde groenten worden binnen 2 uur in de koelkast geplaatst, anders bederven ze. Verwerkte producten kunnen maximaal 3 dagen bij kamertemperatuur worden bewaard, in de vriezer - maximaal 2 jaar.
- drone-homogenaat – 30.000 roebel/kg;Belangrijk! Drone jelly kan alleen in de vriezer worden bewaard en na ontvangst direct worden ingevroren. Het kan niet opnieuw worden ingevroren. De houdbaarheid van ontdooid homogenaat is 3 uur.
- dood;
- was – 300-450 wrijven/kg.
Het belangrijkste product van de bijenteelt is honing. De rest zijn bijproducten van het bedrijf en worden in kleine hoeveelheden uit de bijenkorf gehaald, behalve bijenbrood, dat qua hoeveelheid niet veel minder is dan honing:
- was – 1,5 kg;
- bijenbrood – 10-20 kg;
- propolis – niet meer dan 80 g per seizoen per familie grijze Kaukasische bijen;Aandacht! Andere rassen produceren 2 keer minder propolis.
- koninginnengelei – 450 g.
De exacte hoeveelheid darhomogenaat uit de korf is onbekend.Maar dit product stelt de imker in staat “twee vliegen in één klap te slaan”: extra inkomsten genereren uit het bedrijfsleven en het aantal varroamijten in de bijenkolonie verminderen.
Het heeft geen zin om blij te zijn over een grote hoeveelheid afval. Dit is een indicator voor een ziek gezin. Podmor – dode bijen. In het beste geval ‘uitgeputte’ werkende individuen, in het slechtste geval dood door ziekte. Omdat de tweede optie er meestal voor zorgt dat de hele kolonie uitsterft, kun je de bedrijfsverliezen beperken door een tinctuur van dode vis te maken met wodka of alcohol. 100 ml tinctuur kost 400 roebel.
Conclusie
De bijenteelt als bedrijf is een winstgevende investering. Maar net als bij elke serieuze onderneming vereist het volledige toewijding. Ook voor een familiebedrijf in het dorp is de bijenteelt een goede optie.
