Inhoud
Currant Delicacy is een moderne variëteit, gefokt door binnenlandse fokkers en bestand tegen moeilijke klimatologische omstandigheden. Het is vorstbestendig, hoogproductief, niet veeleisend in teelt en verzorging en resistent tegen ongedierte. De bessen van deze variëteit zwarte bessen zijn geurig, smakelijk en groot.
Beschrijving van de zwarte bessenvariëteit Delicacy
Delicatesse is een middenvroeg rijpende zwarte bessenvariëteit van Russische selectie. Het werd begin 2000 gefokt in het experimentele station Pavlovsk in de regio Leningrad door E.V. Volodina, S.P. Khotimskaya, O.A. Tikhonova, die tijdens veredelingswerkzaamheden de zwarte bessenvariëteiten Odzhebin en Minai Shmyrev gebruikten. In 2007 werd de variëteit Delicacy opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie van rassen die zijn toegestaan voor de teelt in de centrale regio, het Verre Oosten en de noordelijke en noordwestelijke regio's.
Een beschrijving van de belangrijkste kenmerken van zwarte bessen van de variëteit Delicates helpt bij het evalueren van de raskenmerken.
Struik
De bessenstruik van deze variëteit is middelgroot, lang (1,5 m) met een dichte kroon.Jonge scheuten zijn glad, groen van kleur met een glad glanzend oppervlak, dik, licht hangend. De kleur van het onderste gedeelte is ongelijk, met een zwakke anthocyaantint.
Volwassen, verhoute, bruinbruine takken lopen iets taps toe in de richting van de top. Ze zijn glanzend, iets verlaagd, geniculair. Over het algemeen is de struik enorm, bestand tegen windstoten en hoeft hij niet te worden uitgezet.
De knoppen van de Delicacy-bessenstruik zijn enkelvoudig, middelgroot, ovaal van vorm met een spitse top. Ze zijn afgebogen, hangend, roze of lila van kleur. De apicale knop is groot, eivormig.
Bladeren
De bladeren van zwarte bes Delicacy zijn vijflobbig, middelgroot en groot van formaat. Ze zijn glanzend, donkergroen van kleur. Het bladoppervlak is leerachtig en gerimpeld. Aan de boven- en onderzijde van de bladschijf hangen de hoofdnerven spaarzaam af. Het blad is hol langs de centrale nerf. De hoofdnerven zijn in de meeste gevallen niet gekleurd. Sommige bladeren hebben een lichte anthocyaninekleuring vanaf de basis tot aan de hoofdnerf.
Het centrale bladblad is groot, concaaf, eivormig, puntig. Extra uitsteeksels zijn nauwelijks merkbaar. De laterale lobben zijn korter dan de middelste. Ze zijn ovaal van vorm met de bovenkant naar de zijkanten gericht. De basale lobben zijn zwak uitgedrukt, met gespreide aderen.
De basis van het blad is hartvormig, met een diepe of middelgrote depressie. Een typisch kenmerk van de bessensoort Delicates is de trechtervormige uitholling van de middenlob van de apicale bladeren. Deze indruk wordt gecreëerd door de opstaande randen van de laterale en basale lobben.
De bladtanden hebben duidelijke, korte, ondiepe ‘klauwen’.De bladstelen staan in een hoek van bijna 60 graden ten opzichte van de tak. Ze zijn dik, middelmatig lang en groen van kleur. Hun vorm is recht of licht gebogen
Bloemen
De bloemen van de zwarte bessenstruik van de variëteit Delicates zijn middelgroot, roze van kleur en bekervormig. De bloemblaadjes zijn ovaal met een lichte anthocyaankleur, lichtjes naar de stamper toe gericht en elkaar rakend. Het stigma van de stamper bevindt zich boven de helmknop.
De eierstok is ongekleurd, glad en onbedekt. De borstels kunnen 4,5 - 6,8 cm lang worden en bevatten 5 - 8 bessen. De as van de borstel is niet dik, groen van kleur met een korte of middellange bladsteel. De bessenstelen zijn lang, hangend, groen en middelmatig dik.
Bessen
Delicatesse bessenbessen worden geclassificeerd als middelgroot. Hun gewicht is 0,9 - 1 g, grootte - tot 1 cm in diameter. Ze zijn zwart, rond of licht ovaal, met een glanzend oppervlak. In de bessen zitten ongeveer 50 kleine zaadjes die vrijwel niet waarneembaar zijn. De kelk van de vrucht is klein, sommige bessen kunnen breed zijn. Het kan vallen of half vallen.
De smaak van krenten is delicaat, zoetzuur, aromatisch, de proefscore is 4,9. De schil van de bessen is dun en zacht, maar tegelijkertijd dicht. Hun vlees is sappig.
De chemische samenstelling van de vruchten staat in de tabel:
Substantie | Gemiddelde inhoud, % |
Water | 83 |
Cellulose | 4,8 |
Koolhydraten | 7,3 |
Eekhoorns | 1 |
Vetten | 0,4 |
Kenmerken
De zwarte bessenvariëteit Delicatessen wordt geclassificeerd als vroegdragend, met gemiddelde zelfvruchtbaarheid. Gewassen van deze variëteit worden gekenmerkt door tolerantie voor lage temperaturen. Het is resistent tegen ziekten en plagen die kenmerkend zijn voor zwarte bessen:
- bladvlek;
- echte meeldauw;
- niermijt (matige weerstand).
De beschrijving van de kenmerken van de bessenvariëteit Delicates wordt bevestigd door beoordelingen van ervaren en beginnende bessentelers.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
Currant Delicacy is een ras met uitstekende vorstbestendigheid. Planten verdragen temperaturen tot -20 °C zonder beschutting. Wanneer de struik voor de winter wordt geïsoleerd, vriest hij niet uit bij temperaturen tot -35 °C, waardoor de variëteit niet alleen geschikt is voor teelt in de centrale regio's, maar ook in de barre omstandigheden van Siberië en de Oeral. Het gewas is niet gevoelig voor terugkerende voorjaarsvorst.
De droogteresistentie van het ras is laag. De struik heeft goede watergift nodig, maar overtollig vocht is ongewenst.
Productiviteit van de variëteit
De Delicacy-variëteit wordt geclassificeerd als vroeg rijpend, met hoge opbrengst. De indicatoren die het kenmerken, worden beschreven in de tabel:
Inhoudsopgave | Betekenis |
Opbrengst per struik | tot 12kg |
Gemiddelde bessenopbrengst | tot 196 c/ha |
Leeftijd waarop de vruchtvorming begint | 2 jaar |
Vruchtperiode: · vorming van bessen · rijping |
· begin juli; · half juli – begin augustus. |
De bessen van de variëteit Delicatessen worden geoogst wanneer ze een felzwarte kleur krijgen. Eigenschappen van rijpe bessen:
- de vruchten zijn gemakkelijk van de struik te scheiden;
- Dankzij de dichte schil worden de bessen tijdens het transport niet geplet en behouden ze hun sappigheid;
- naarmate het fruit rijpt, neemt de grootte van het fruit niet af;
- krenten zijn niet vatbaar voor verlies;
- de bessen bakken niet in de zon.
Toepassingsgebied
Zwarte bessenvariëteit Delicatessen is populair in huistuinen en boerderijen. Het wordt gebruikt voor het maken van jam, conserven, sappen, compotes, gelei, smoothies en wordt toegevoegd aan de vulling van taarten. Van de bessen worden wijnen, likeuren en tincturen bereid.Krenten kunnen rauw of ingeblikt worden geconsumeerd.
De bessen van deze variëteit kunnen worden gedroogd en ingevroren. Na het ontdooien gaan hun vorm en smaak niet verloren. De oogst is goed bewaard en geschikt voor transport.
Voor- en nadelen van de variëteit
Zwarte bes Een delicatesse heeft voor- en nadelen. Voordelen van de variëteit:
- Hoge smaakkwaliteiten van bessen.
- Rijping halverwege de vroege periode.
- Overvloedige vruchtvorming.
- Vorstbestendigheid.
- Weerstand tegen ziekten die kenmerkend zijn voor zwarte bessen.
- Transporteerbaarheid van fruit.
- Gemakkelijk te kweken en te verzorgen.
De variëteit heeft een nadeel: lage zelfvruchtbaarheid, dat wil zeggen het vermogen om te worden bestoven door zijn eigen stuifmeel. Blackcurrant Delicacy produceert hoge en stabiele opbrengsten in de aanwezigheid van bestuivende variëteiten. In de buurt kunt u struiken van zelfvruchtbare variëteiten planten, bijvoorbeeld Golubka, Pobeda of September Daniel.
Reproductiemethoden
Zwarte bessenvariëteit Delicatessen wordt op de volgende manieren vermeerderd:
- Stekken. In de herfst van oktober wordt een gezonde scheut van 15-20 cm lang gescheiden van een zwarte bessenstruik en in stukken gesneden met een snoeischaar. Op elk segment moeten er 2 - 3 plaatsen zijn met slapende knoppen. Als er bladeren zijn, worden deze afgebroken. Vervolgens worden de stekken onder een hoek van 60 graden in voorbereide grond getransplanteerd. Meestal schieten ze goed wortel en beginnen ze onmiddellijk te groeien.Belangrijk! Bessenstekken kunnen in het voorjaar worden uitgevoerd, maar als er onvoldoende water wordt gegeven, hebben de stekken mogelijk geen tijd om ontwikkelde wortels te laten groeien en zullen ze uitdrogen.
- Door gelaagdheid. Dit is een effectieve manier om delicatessebessen te vermeerderen, omdat de stekken wortel schieten en goed wortel schieten. De procedure wordt uitgevoerd in de herfst of het vroege voorjaar. Gezonde, sterke jaarlijkse scheuten die aan de buitenkant van de struik groeien, worden in kleine greppels van 5 cm diep geplaatst en vastgezet met pinnen. Lagen worden overvloedig gedrenkt. De resulterende scheuten worden geplukt en in de herfst worden ze gescheiden van de moederstruik en getransplanteerd naar een vaste plaats.
- De struik verdelen. Dit is een eenvoudige methode die wordt gebruikt bij het herplanten of verjongen van bessenstruiken. Een gezond moederexemplaar van de Delicatessenbes wordt in het vroege voorjaar gepud. In de zomer wordt de grond tweemaal toegevoegd. Houd de grond voortdurend vochtig en voorkom uitdroging. In september wordt de struik opgegraven en in delen verdeeld. De delenki worden onmiddellijk op een vaste plaats geplant.
Planten en verzorgen
Het juiste moment om de zwarte bes van Delicatessen te planten is de late herfst of het vroege voorjaar, nadat de sneeuw is gesmolten. Hiervoor wordt plantmateriaal geselecteerd dat voldoet aan de eisen:
- de zaailing moet 3 – 5 gezonde scheuten hebben;
- Het wortelsysteem is ontwikkeld, gezond, de wortels zijn licht.
De plaats voor de delicatesse van zwarte bessen is goed verlicht gekozen, maar lichte schaduw is toegestaan.Ze beginnen het enkele jaren van tevoren voor te bereiden op het planten, verwijderen ontkiemend onkruid, periodiek graven en aanbrengen van kunstmest (humus of rotte mest). De grond is bij voorkeur licht, los, vruchtbaar en met een lage zuurgraad. Licht gepodzoliseerde, leem- en zandleemgronden voldoen aan deze eisen. Als grondwater dichtbij ligt, wordt de struik op een heuvel geplant of wordt drainage georganiseerd om stagnatie van vocht aan de wortels te voorkomen.
Algoritme voor het planten van krenten van de variëteit Delicates:
- Op de geselecteerde locatie worden gaten gegraven voor de zaailingen, 40 - 60 cm breed, 30-40 cm diep, met een tussenruimte van 1,5 - 2 m van elkaar. Er worden ook rijen georganiseerd op een afstand van 1,5 - 2 m.Belangrijk! Voor het voeden van de bessenstruik van de variëteit Delicates is een gebied met een straal van ongeveer 2 m nodig.
- Fosfor- en kaliummeststoffen worden aan de bodem van het gat toegevoegd, gemengd met humus in de volgende verhoudingen: superfosfaat - 50 g, kaliumsulfaat - 20 g, humus - 5 - 6 kg. Giet vervolgens een halve emmer water uit.
- De zaailing wordt onder een hoek van 45 graden in het gat geplaatst, de wortels worden met aarde besprenkeld en verdicht.
- De geplante plant wordt bewaterd met ½ emmer water.
- De stamcirkel van de struik wordt gemout met humus, turf of rotte mest.
Nazorg
Om hoge opbrengsten te garanderen en de kenmerken van de variëteit te behouden, hebben delicatessenbessen de juiste verzorging nodig:
- Zwarte bessen worden vaak aan de wortel bewaterd, om de dag bij droog en warm weer.Gebrek aan vocht heeft een negatieve invloed op de ontwikkeling van de plant. Het water geven wordt gestopt tijdens de rijpingsperiode van de bessen. De optimale hoeveelheid water om water te geven is een emmer per struik, twee keer per dag, 's avonds en' s ochtends.
- Eén keer per maand bemesten (ureum, superfosfaat, kaliummeststoffen). Het voedingsmengsel wordt volgens de instructies in water verdund en over de krenten gegoten.
- Bessenstruiken van de variëteit Delicates vereisen regelmatig snoeien. In het vroege voorjaar, voordat de knoppen opengaan, of in de late herfst, na bladval, wordt een vormend en verjongend kapsel uitgevoerd. Voor sanitaire doeleinden wordt de struik gedurende het groeiseizoen gesnoeid. Tegelijkertijd worden scheuten ouder dan 5 jaar, zieke en verwrongen takken en scheuten die dicht bij de grond groeien verwijderd.Aandacht! Een goed gevormde Delicatessen-bessenstruik heeft ongeveer 15 takken van verschillende leeftijden: 3 - jaarlijkse scheuten, 3 - tweejaarlijkse scheuten, enzovoort.
- Om schade aan de schors van zaailingen door knaagdieren te voorkomen, mogen huishoudelijk afval en plantenresten zich niet op het terrein ophopen. In de winter, na sneeuwval, wordt de sneeuw rond de struiken vertrapt. In een dichte laag is het voor muizen moeilijk om te bewegen en bewegingen te maken. Hazen raken de krenten meestal niet aan.
- De bessenstruik van de soort Delicates is krachtig, stabiel en heeft geen kousenband nodig.
- Bij het kweken van de variëteit Delicates in de zuidelijke en centrale regio's is een speciale voorbereiding van struiken voor de winter niet vereist. In de late herfst worden gevallen bladeren verwijderd, de grond rond de boomstam wordt gemorst en opgegraven. Het grondoppervlak bij de wortelhals wordt gemulleerd.
- Bessentakken gekweekt in streken met een koud klimaat worden in trossen vastgebonden, naar de grond gebogen en in deze positie versterkt. De gevallen sneeuw bedekt de struik en beschermt hem tegen vorst.De struik kan niet worden neergelaten, maar bedekt met agrofibre.
Plagen en ziekten
Ondanks de resistentie van zwarte bes Delicatesse tegen echte meeldauw, spotting en knopmijt, is het noodzakelijk om voortdurend de toestand van de takken en bladeren van de plant te controleren. Als er tekenen van ziekte of ongedierte op de scheuten verschijnen, moeten deze onmiddellijk worden verwijderd. Dit wordt gedaan om de verspreiding van de infectie naar andere organen van de struik te voorkomen. De grond rond de bessen wordt behandeld met antibacteriële medicijnen of folkremedies, bijvoorbeeld een infusie van knoflook of ui. Voor aalbessenluizen, glaskevers, knopmijten, bladwespen en galluizen worden planten besproeid met Fitoferm, Fufanon of Akarin.
Als er tekenen van vlekken, anthracose en andere ongezonde veranderingen op de bladeren worden aangetroffen, wordt de kroon van de struik behandeld met fungiciden of een Bordeaux-mengsel (50 g per 5 liter water).
Conclusie
Aalbessen, een delicatesse, zijn populair onder tuinders vanwege hun productiviteit, bessen van hoge kwaliteit, vorstbestendigheid en ziekteresistentie. Het enige nadeel van de cultuur is een lage zelfvruchtbaarheid. Het wordt gecompenseerd door bestuivingsvariëteiten op de site te planten. De struiken vereisen geen speciale zorg: het volstaat om de algemene regels van de landbouwtechnologie voor zwarte bessen te volgen.
Recensies
