Inhoud
Onlangs planten Russische tuinders steeds vaker een gewas dat voorheen onverdiend van aandacht werd beroofd: bramen. In veel opzichten lijkt het op frambozen, maar is minder grillig, bevat meer voedingsstoffen en levert een betere oogst op. Misschien is de Black Satin bramenvariëteit niet de nieuwste die op de binnenlandse markt wordt gepresenteerd en behoort hij niet tot de elite. Maar het is door de tijd getest en wordt vaak aangetroffen in Russische tuinen. Daarom is het de moeite waard om Black Satin-bramen in meer detail te bekijken. De variëteit is niet zo slecht, het vereist alleen een competente aanpak.
Geschiedenis van selectie
De bramenvariëteit Black Satin werd in 1974 gecreëerd door het Northeast Zonal Research Center in Beltsville, Maryland, VS. Het auteurschap behoort toe aan D. Scott.De oudergewassen waren de variëteiten Darrow en Thornfree.
Beschrijving van de bessenoogst
Black Satin-bramen zijn over de hele wereld wijdverspreid. Qua uiterlijk en andere kenmerken is het vergelijkbaar met het moederras Tonfri.
Algemeen idee van de variëteit
Zwart-satijnen bramen zijn semi-kruipende variëteiten. Het heeft krachtige scheuten zonder doornen, donkerbruin van kleur, tot 5-7 m lang. Tot 1,2-1,5 m groeien ze naar boven, als braamstruiken, en bewegen zich dan in een horizontaal vlak en worden vergelijkbaar met dauwbraam. Als de wimpers niet zijn vastgebonden, zullen ze onder hun eigen gewicht naar de grond buigen en beginnen te kruipen.
De scheuten groeien zeer snel, groeien aan het begin van het groeiseizoen dagelijks tot 7 cm en produceren veel zijscheuten. Zonder constante vorming vormen Black Satin-bramen een verdikte struik die zichzelf niet kan 'voeden'. De bessen krijgen niet genoeg licht en voeding, worden kleiner en kunnen niet volledig rijpen.
Bramenscheuten van de Black Satin-variëteit zijn taai en breken gemakkelijk als je ze probeert te buigen. Daarom zijn ze, ondanks de afwezigheid van punten, moeilijk vast te maken en van de steun te verwijderen.
De bladeren zijn groot, heldergroen. Elk bestaat uit 3 of 5 gekartelde segmenten met een puntige basis en punt.
Bessen
De bloemen van de Black Satin-braambessen zijn bij opening roze-paars en verkleuren na een paar dagen naar wit. Ze worden verzameld in penselen van 10-15 stuks.
De bessen zijn middelgroot - gemiddeld 3 tot 4 g, aan de uiteinden van de scheuten - veel groter, tot 7-8 g. Zoals te zien is op de foto van Black Satin-bramen, zijn ze mooi, tamelijk rond dan langwerpig, glanzend zwart. Ze zijn moeilijk van de stengel te scheiden.
Over de smaak van Black Satin bramen lopen de meningen uiteen.De fabrikant beoordeelt het op 3,8 punten, en binnenlandse tuinders die hun eigen onderzoeken uitvoeren, plaatsen het ras aan het einde van de lijst. Sommige mensen geven Black Satin bramen niet meer dan een 2,65.
Wat is er aan de hand? In het stadium van technische rijpheid zijn de vruchten echt smakeloos, alleen zoet en zuur, met een zwak aroma. Maar ze blijven compact en geschikt voor transport. Wanneer de bessen van de variëteit Black Satin volledig rijp zijn, worden ze lekkerder, zoeter en aromatischer. Maar de vruchten worden zo zacht dat transport ervan onmogelijk wordt.
De oogst rijpt op de groei van vorig jaar.
Kenmerkend
Een beschrijving van de kenmerken van de Black Satin bramenvariëteit zal tuinders helpen beslissen of het de moeite waard is om deze in hun tuin te kweken.
Belangrijkste voordelen
De Black Satin-variëteit heeft een gemiddelde vorstbestendigheid (lager dan de doornvrije ouderbraam) en moet voor de winter afgedekt worden. Struiken die door vorst zijn beschadigd, herstellen snel. Het gewas verdraagt de droogte niet goed en heeft, net als andere bramen, zelfs vocht nodig.
Bij het planten van de variëteit Black Satin moet de grond worden aangepast aan de behoeften van het gewas. Moeilijkheden in de zorg zijn voornamelijk te wijten aan de snelle groei en het vermogen om veel zijscheuten te vormen. Het is moeilijk om volwassen wandelstokken voor de winter te bedekken en ze in de lente aan steunen te binden.
Het is gemakkelijk om alleen onrijpe bessen van de Black Satin-variëteit te vervoeren; rijp fruit heeft een lage transporteerbaarheid.
Bloeiperiode en rijpingstijd
De bossige Black Satin-braam bloeit eind mei of begin juni. Het is erg uitgerekt, vaak zie je knoppen, groene en rijpe bessen op één fruitcluster.
Bij het vergelijken van de bramenvariëteiten Thornfree en Black Satin, die verwant zijn en sterk op elkaar lijken, moet worden opgemerkt dat deze laatste 10-15 dagen eerder rijpt. De vruchtvorming begint eind juli of begin augustus (afhankelijk van de regio) en duurt tot laat in de herfst. Opgemerkt moet worden dat in de noordelijke regio's ongeveer 10-15% van de oogst geen tijd heeft om te rijpen, zelfs met goede landbouwtechnologie.
Opbrengstindicatoren, vruchtdata
De productiviteit van Black Satin bramen is hoog. Uit een struik op de leeftijd van 4-5 jaar wordt 10-15 kg bessen geoogst, en met goede landbouwtechnologie - tot 25 kg.
In 2012-2014 In het Kokinsky-bolwerk (regio Bryansk) van de FGBNU VSTISP werden geïntroduceerde bramenvariëteiten getest, waaronder Black Satin. Het ras vertoonde een hoge productiviteit: er werd 4,4 ton bessen per hectare geoogst. De vruchtvorming in de regio Bryansk begon eind juli.
Het gebruik van de Black Satin bramenvariëteit als industriële variëteit is problematisch. Onrijpe bessen hebben een matige smaak, terwijl rijpe bessen zacht zijn en niet vervoerd kunnen worden. Bovendien moeten Black Satin-bramen elke drie dagen worden verzameld, anders worden de vruchten aangetast door grijsrot.Voor particuliere tuinders en kleine boeren is dit van weinig belang. Voor zomerbewoners en grote boerderijen is dit kenmerk van vruchtvorming onaanvaardbaar.
Toepassingsgebied van bessen
Black Satin-bramen zijn alleen goed als ze volledig rijp zijn. Om de geur en smaak te kunnen waarderen, moet je ze zelf kweken. Ze kunnen alleen onrijp aan winkelketens worden geleverd, voordat ze de tijd hebben gehad om zacht te worden en hun vorm te verliezen. Maar de Black Satin bramenbereidingen blijken uitstekend.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Net als andere bramen is het ras Black Satin resistent tegen ziekten en plagen. Maar de bessen aan de struiken moeten regelmatig worden geplukt, anders worden ze aangetast door grijsrot.
Voor-en nadelen
Het is moeilijk om over de voor- en nadelen van Black Satin-bramen te praten. Veel mensen zijn niet blij met deze variëteit. Maar waarom is het dan zo wijdverspreid over de hele wereld? Boeren uit verschillende landen konden andere, zulke prachtige variëteiten niet plotseling vergeten en unaniem plantages van smakeloze en slecht vervoerde Black Satin-bramen planten.
Laten we de positieve en negatieve eigenschappen eens nader bekijken. En dan zal elke tuinman voor zichzelf beslissen of deze variëteit de moeite waard is om te groeien. De voordelen van Black Satin-bramen zijn onder meer:
- Hoogste productiviteit. Met goede landbouwtechnologie produceert de variëteit, zelfs met verdichte aanplant, tot 25 kg per struik.
- Geen doornen. Voor een langere vruchtzetting, wanneer het gewas elke 3 dagen wordt geoogst, is dit van groot belang.
- Er worden hoogwaardige bereidingen gemaakt van Black Satin bramen. De consumenteneigenschappen van conserven, jam, sappen en wijnen verkregen uit fruit van andere variëteiten die vers lekkerder zijn, zijn veel lager.
- Zeer decoratieve waarde van goed verzorgde struiken.
- Weerstand tegen ziekten en plagen. De braambessencultuur als geheel heeft echter dergelijke kwaliteiten.
- Gebrek aan wortelscheuten. Dit maakt het gemakkelijker om ervoor te zorgen.
De nadelen van de Black Satin-variëteit zijn onder meer:
- Onvoldoende vorstbestendigheid.
- Krachtige scheuten buigen slecht. Ze zijn moeilijk van de steun te verwijderen en eraan vast te maken, om de bramen voor de winter te bedekken. Als je kracht uitoefent op de takken, breken ze gewoon.
- Verlenging van vruchtvorming. Sommige bessen hebben geen tijd om te rijpen voor de vorst.
- De noodzaak om elke 3 dagen te oogsten.
- Lage weerstand tegen grijsrot van fruit.
- Slechte transporteerbaarheid van bessen.
- Onvoldoende houdbaarheid – de oogst dient binnen 24 uur verwerkt te zijn.
- Middelmatige bessensmaak.
- De variëteit kan niet worden vermeerderd door wortelscheuten – ze is gewoon afwezig.
Welke conclusies kunnen hieruit worden getrokken? Black Satin bramen zijn goed te kweken in verwarmde kassen en in gebieden waar de wintertemperatuur niet onder de -12⁰ C zakt. Daar hoeft het ras de winter niet afgedekt te worden en weet het de gehele oogst te produceren, die verwerkt kan worden .
Elke tuinman beslist echter zelf of dit ras geschikt is om op het perceel te kweken.
Reproductiemethoden
Black Satin-bramen produceren geen wortelscheuten, maar de wijnstokken zijn lang en kunnen een lengte bereiken van 7 m. Veel jonge planten kunnen worden verkregen uit gelaagdheid of apicale scheuten. Het is waar dat de scheuten dik zijn en niet goed buigen, dus de voor vermeerdering gekozen wijnstok moet tijdens het groeien naar de grond worden gebogen en niet wachten tot hij de vereiste lengte heeft bereikt.
Wortel- en groene stekken geven goede resultaten. Je kunt Black Satin-bramen vermeerderen door de struik te verdelen.
Landingsregels
Het planten van Black Satin-bramen verschilt niet veel van andere soorten.Tenzij op particuliere boerderijen wordt aanbevolen om struiken verder uit elkaar te planten, en alleen als dat mogelijk is.
Aanbevolen tijdstip
In de meeste regio's van Rusland wordt aanbevolen om in het voorjaar Black Satin-bramen te planten. Hierdoor kan de struik wortel schieten en sterker worden gedurende het seizoen vóór het begin van de vorst. In het zuiden wordt het ras in de herfst geplant, omdat bramen bij het planten in de lente last kunnen hebben van het snelle begin van de hitte.
Het kiezen van een geschikte locatie
De beste plaats voor het planten van bramen zijn zonnige gebieden, beschut tegen de wind. De Black Satin-variëteit kan lichte schaduw verdragen, maar is alleen toegestaan in de zuidelijke regio's. In het noorden zal het hout bij gebrek aan zonlicht niet rijpen, daarom zal het niet goed overwinteren en zal het percentage bessen dat geen tijd heeft om te rijpen veel hoger zijn.
Het grondwaterpeil bevindt zich niet dichter dan 1,0-1,5 m boven het maaiveld.
Je kunt Black Satin niet naast frambozen, andere bessenstruiken, aardbeien en nachtschadegewassen planten. Ze kunnen bramen infecteren met ziekten waar je, als ze correct worden geplaatst, niet eens aan zou denken. In feite is de aanbevolen afstand 50 m, wat in kleine gebieden moeilijk te realiseren is. Plant de gewassen gewoon verder uit elkaar.
Voorbereiding van de bodem
De Black Satin-variëteit is niet erg veeleisend voor de bodem, maar vóór het planten moet de grond worden verbeterd door een emmer organisch materiaal, 120-150 g fosfor en 40-50 g kaliummeststoffen aan elk plantgat toe te voegen.
Bramen groeien het slechtst op zandsteen, waaraan je meer organisch materiaal moet toevoegen, en op zware leem (verbeterd met zand). De grond voor het gewas moet licht zuur zijn. Aan alkalische en neutrale bodems wordt hoogveen (rood)veen toegevoegd.Overmatige zuurgraad van de grond wordt bevochtigd met kalk.
Selectie en voorbereiding van zaailingen
De toekomstige gezondheid van bramen en de oogst zijn afhankelijk van de keuze van plantmateriaal. De zaailing moet sterk zijn, met een gladde, intacte bast en een goed ontwikkeld wortelstelsel. De braamsoort Black Satin is niet zo zeldzaam, maar je kunt hem beter kopen bij kwekerijen of betrouwbare winkelketens.
De containerplant krijgt de dag voor het planten water en de blootliggende wortel wordt in water gedrenkt.
Algoritme en landingsschema
Tussen Black Satin braambessenstruiken wordt een afstand van 2,5 - 3,0 m gelaten. Bij industriële aanplant is verdichting van de beplanting tot 1,5 - 2,0 m toegestaan, maar in dit geval moet de bemesting intensief zijn, omdat het voedingsgebied wordt verkleind.
Het plantgat wordt vooraf gegraven, voor 2/3 gevuld met een voedingsmengsel en gevuld met water. Het standaardformaat is 50x50x50 cm, na 2 weken kunt u beginnen met planten:
- In het midden wordt een heuvel gevormd, waarrond de wortels zijn verspreid.
- Het gat wordt gevuld met een voedingsmengsel om de wortelhals met 1,5-2 cm te verdiepen.
- De grond wordt verdicht, de bramen worden bewaterd en er wordt minimaal 10 liter per struik uitgegeven.
- De aarde wordt gemulleerd.
- De zaailing wordt gesneden tot 15-20 cm.
Daaropvolgende verzorging van het gewas
Het verzorgen van Black Satin-bramen is moeilijker dan bij andere soorten vanwege de noodzaak om constant een struik te vormen en de problemen veroorzaakt door dikke, stijve scheuten.
Groeiende principes
Het kweken van Black Satin-bramen zonder kousenband is onmogelijk. Hoewel de wimpers geen doornen bevatten, zijn ze erg lang, zonder vorm te geven of te snoeien. Ze groeien eerst naar boven, dalen dan af naar de grond en schieten wortel.Dankzij het krachtige scheutvormende vermogen van de variëteit kunnen binnen een seizoen ondoordringbaar struikgewas worden verkregen. Het opruimen van een verwaarloosde bramenboom is erg moeilijk, omdat de takken dik en koppig zijn en gemakkelijk breken.
Bramenscheuten Black Satin moeten worden getraind om te kunnen worden geplant latwerkwanneer ze een lengte van 30-35 cm bereiken, worden de wimpers naar de grond gebogen en vastgezet met nietjes. Ze worden op de steun getild nadat ze 1,0-1,2 m hebben bereikt.
Noodzakelijke activiteiten
Bramen zijn een vochtminnend gewas. De Black Satin-variëteit is extreem productief en heeft daarom meer water nodig, vooral tijdens de bloei en de besvorming.
Het wordt aanbevolen om andere soorten bramen te beginnen met voeren in het derde jaar na het planten. Black Satin groeit snel groene massa en vormt veel zijscheuten en bessen. Het voeren begint na een jaar:
- Geef in het voorjaar, direct na het smelten of direct op de sneeuw, de eerste stikstofmeststof.
- Aan het begin van de bloei worden bramen bevrucht met een compleet mineralencomplex.
- Vervolgens wordt de plant één keer per maand (tot augustus) gevoed met een verdunde toortsinfusie (1:10) of groenbemesting (1:4) met toevoeging van as.
- In augustus en september worden de struiken bevrucht met fosfor en kalium. Kaliummonofosfaat is zeer oplosbaar in water en geeft uitstekende resultaten.
- Het hele seizoen door moet bladvoeding worden gegeven, ze worden ook snel genoemd. Het is goed om meststoffen te mengen die speciaal voor deze doeleinden zijn ontworpen, humaat, epin of zirkoon en een chelaatcomplex. Dit laatste voorkomt chlorose en voedt Black Satin-bramen met micro-elementen die nodig zijn voor de gezondheid van planten en een goede oogst.
Het is beter om het losmaken te vervangen door mulchen met zure turf of humus. Het eggen wordt uitgevoerd na het plaatsen van de scheuten op steunen, het oogsten en vóór het beschutten voor de winter.
Snoeien van struiken
Black Satin bramen moeten regelmatig gesnoeid worden. Laat voor vruchtvorming 5-6 sterke scheuten van vorig jaar achter. De zijwimpers worden voortdurend ingekort tot 40-45 cm, zwakke en dunne wimpers worden volledig uitgesneden.
Scheuten die geen vruchten meer dragen, worden verwijderd voordat ze in de winter worden beschut. In het voorjaar blijven 5-6 van de beste wimpers over, zwakke wimpers, bevroren of gebroken uiteinden worden afgesneden.
De bladeren van de Black Satin-variëteit moeten ook worden gerantsoeneerd. Tijdens het rijpen van het gewas worden degenen die de fruittrossen verduisteren, afgescheurd. Overdrijf het gewoon niet! Bramen hebben blad nodig voor voeding en de vorming van chlorofyl.
Voorbereiden op de winter
We gaan ervan uit dat je jonge scheuten hebt getraind om op een latwerk te klimmen, zoals beschreven in het hoofdstuk ‘Principes van het kweken’. Vóór de winter hoeft u alleen nog maar de stokken die geen vruchten meer dragen bij de wortel af te snijden, de jaarlijkse groei van de steun te verwijderen en deze aan de grond te bevestigen. Dan moet je de bramen voor de winter bedekken met sparren takken, agrofibre en ze bedekken met aarde. Je kunt speciale tunnels bouwen.
Ziekten en plagen: methoden voor controle en preventie
Net als andere bramensoorten wordt Black Satin ziek en wordt hij zelden aangetast door ongedierte. Als u er geen frambozen, aardbeien en nachtschadegewassen naast plant, is een voor- en najaarsbehandeling met koperhoudende preparaten voldoende.
Het probleem bij Black Satin bramen is grijsrot van de bessen. Om ziekten te voorkomen, moeten de vruchten elke 3 dagen worden verwijderd terwijl ze rijpen.
Conclusie
Recensies van tuinders over Black Satin-bramen zijn uiterst tegenstrijdig. We hebben geprobeerd de kenmerken van het ras objectief te begrijpen, maar elke tuinman moet zelf beslissen of hij het op de site plant.
Recensies
