Inhoud
Mensen begonnen al lang geleden met het verzamelen van meidoorn, en het verzamelen van niet alleen bessen, maar ook bloeiwijzen, schors en bladeren is populair. De plant trekt veel aandacht van mensen vanwege zijn smaak en geneeskrachtige eigenschappen.
Waar groeit meidoorn in Rusland?
Ongeveer 47 soorten van deze boom groeien op het grondgebied van de Russische Federatie. Slechts enkele plantensoorten zijn populair.
- Bloedrode meidoorn (Crataégussanguinea). De tweede naam van de plant is Siberische meidoorn. Natuurlijke groeizones zijn de Oost-Siberische en West-Siberische regio's, Transbaikalia en het grondgebied van het Europese deel van de Russische Federatie. In deze regio's zijn bomen te vinden op open plekken en randen van droge, schaarse bossen, in steppen en uiterwaarden van rivieren.
- Altai-meidoorn (Crataegusaltaíca). Onder natuurlijke omstandigheden kan de soort worden aangetroffen in de Oost-Siberische regio (Republiek Tuva). Kan afzonderlijk of in groepsbeplanting groeien. Geeft de voorkeur aan rotsachtige gebieden, uiterwaarden van rivieren en krijtheuvels.
- Daurische meidoorn (Crataégusdahuríca). Groeiregio's: Zuidoost-Siberië en het Verre Oosten.Onder natuurlijke omstandigheden zijn bomen van deze soort te vinden aan rivieroevers, in overstroomde weilanden, bosranden, in het kreupelhout van gemengde en loofbossen en op berghellingen.
Alle bovengenoemde soorten zijn niet bijzonder kieskeurig als het om de bodem gaat. Voor een betere ontwikkeling van bomen zijn alluviale, kiezel- en zandgronden geschikt. Er zijn frequente gevallen van succesvolle groei in omstandigheden van slecht gecultiveerde grond. De boom geeft de voorkeur aan zonnige gebieden en tolereert lichte schaduw.
Sterk zure en drassige bodems en plaatsen met ondergrondse rivieren zijn absoluut ongeschikt voor bomen. Kustgebieden die worden overspoeld door smeltwater en laaglanden met stagnerende koude luchtstromen zijn ook geen geschikte plaatsen om dit gewas te verbouwen.
Grootdoornige meidoorn (Crataégusmacracantha).
Onder natuurlijke omstandigheden groeit het alleen in de Noord-Amerikaanse regio, maar als gecultiveerde soort is het het meest wijdverspreid in het Europese deel van de Russische Federatie (regio Moskou, Oeral, regio's van de centrale zone). Boomaanplantingen zijn te vinden op de hellingen van bergketens en in kustgebieden van meren en rivieren. Geeft de voorkeur aan vruchtbare, matig vochtige, doorlatende grond verrijkt met kalksteen. Het is uiterst moeilijk om zeer zure, kleiachtige en drassige substraten te verdragen. Houdt van goed verlichte, zonnige plaatsen en kan goed omgaan met lichte schaduw.
De meidoorn van Maximowicz (Crataégusmaximowiczii).
De soort wordt verspreid in het Verre Oosten en regio's van Oost-Siberië. Vanwege de groeigebieden werd deze soort genoemd ter nagedachtenis aan de Russische botanicus Karl Maksimovich, die nieuwe bloeiende planten in de regio's Amoer en Ussuri bestudeerde.Natuurlijke groeiomstandigheden zijn in natte weilanden, ondergelopen valleien, droge berghellingen, rivieroevers, bosranden met eiken en loofbladige (schaarse) beplanting.
De plant geeft de voorkeur aan vruchtbare, matig vochtige grond, leem, neutraal of licht zuur. Houdt van licht en kan goed omgaan met lichte schaduw.
Meidoorn (Crataéguslaevigata).
Het verspreidingsgebied van deze soort is het hele grondgebied van Europa, maar voor de centrale zone en de zuidelijke regio's van de Russische Federatie is de populariteit van het kweken van de boom niet alleen te danken aan de vruchten, maar ook aan de decoratieve vormen van de boom. plant. Het omvat verschillende ondersoorten, die zich onderscheiden door de vormen en kleuren van het blad en de steeltjes.
Onder natuurlijke omstandigheden groeit het aan de randen van dennen- of loofbossen, rivieroevers, puinhellingen en in struikgewas. De soort stelt hoge eisen aan de verlichting en verdraagt absoluut geen schaduw. Geeft de voorkeur aan alleen vruchtbare, goed doorlatende en licht vochtige grond.
Wanneer rijpt meidoorn?
De bloei van bomen begint in het tweede decennium van mei en kan tot eind juni duren. En alleen bij de soorten met grote stekels (grote helmknoppen) duurt de bloei slechts 10 dagen.
Als u meidoornbloemen moet verzamelen, moet u zorgvuldig nadenken over het bloeitijdstip en stoppen met verzamelen na 6 dagen vanaf het begin van de bloei.
Het rijpen van meidoornbessen, ongeacht het type, vindt plaats van augustus tot september, in zeldzame gevallen tot oktober.
Het vroege voorjaar is de tijd om meidoornschors te verzamelen. Het is tijdens deze periode dat de actieve beweging van het sap in de plant begint.
Soms wordt meidoorngebladerte ook gebruikt voor medicinale doeleinden, die moeten worden verzameld voordat de bloei begint en tot het einde kunnen worden voortgezet.
Wanneer meidoornvruchten verzamelen?
Het is beter om meidoornvruchten voor de winter te verzamelen vóór het begin van de eerste nachtvorst. Bevroren bessen zijn absoluut niet geschikt voor langdurige opslag, maar zijn wel perfect voor verwerking.
De beste tijd om meidoornvruchten te verzamelen is op een droge, windstille middag. Gedurende deze periode is de ochtenddauw al verdampt en zijn de vruchten opgedroogd. Alleen droge, niet overrijpe en niet door vogelbedorven bessen zijn het beste materiaal voor langdurige opslag.
Wanneer meidoorn verzamelen in de regio Moskou
In de omstandigheden in de regio Moskou vinden de eerste nachtvorsten meestal plaats op 20-22 september. Bijgevolg kunnen meidoornvruchten al in augustus en september worden verzameld. Deze oogstperiode wordt mogelijk gemaakt door een milder klimaat en meer zonnige dagen. In ieder geval zijn vruchten die stevig aanvoelen en zonder beschadigingen geschikt om te oogsten. Het is beter om zachte bessen voor vogels achter te laten voor de mogelijkheid van toekomstige reproductie.
Wanneer meidoorn in de middelste zone verzamelen
Centraal-Rusland wordt gekenmerkt door het verschijnen van de eerste nachtvorst vanaf de tweede helft van oktober (meestal worden de eerste nachtvorsten verwacht op 14 oktober - het feest van de voorspraak van de Heilige Maagd Maria). Op basis van deze klimatologische omstandigheden zou de fruitoogst vóór die tijd voltooid moeten zijn.
Wanneer meidoorn verzamelen in de Oeral?
De klimatologische kenmerken van de Oeral zijn de eerste nachtvorst in september. Je hebt tijd nodig om de vruchten te verzamelen voordat ze enigszins bevroren worden. Meidoorn wordt in augustus in de Oeral geoogst.
Wanneer meidoornbessen plukken in Siberië?
Siberië is de koudste regio van Rusland met korte zomers en lange winters. Op basis van deze klimatologische kenmerken begint de fruitoogst in augustus. Het is niet ongebruikelijk om in de laatste tien dagen van juli bessen te plukken (afhankelijk van het zomerweer en het aantal zonnige dagen).
Hoe meidoorn op de juiste manier te verzamelen
Om fruit op de juiste manier te oogsten, moet je de volgende regels volgen:
- Je moet je lichaam beschermen met dikke kleding. Meidoorn heeft zeer lange en scherpe naalden die ernstig letsel kunnen veroorzaken.
- Je kunt beginnen met het verzamelen van meidoornvruchten van de onderste laag en geleidelijk naar de bovenste takken gaan.
- Alleen hele bessen, niet bedorven door vogels, zonder schimmel, zijn geschikt voor de oogst.
- Je kunt de vruchten alleen plukken, maar het is beter om de bes samen met het schild te plukken.
- Het is het beste om te verzamelen nadat de bladeren zijn gevallen. Onder dergelijke omstandigheden zijn de bessen duidelijk zichtbaar.
- Overrijpe vruchten kunnen worden verzameld, maar zijn niet geschikt voor opslag. Het beste gebruik van overrijpe bessen is het maken van compote, jam of marmelade.
- Voor het verzamelen is een mand zoals een champignonmand handig.
- Het is beter om fruit diep in de bosplantage te verzamelen, weg van snelwegen en industriële ondernemingen.
- Het is niet nodig om absoluut alle bessen uit de boom te plukken. In de winter dienen ze als voedsel voor vogels.
Fruitplukkers kunnen worden gebruikt om bessen te verzamelen. Hoe je meidoorn op de juiste manier kunt verzamelen met hun hulp, wordt in de video getoond:
Conclusie
Het oogsten van meidoorn is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk. De bes bevat een enorme hoeveelheid vitamines en micro-elementen. Dit heeft niet alleen een gunstig effect op de smaak, maar ook op de geneeskrachtige eigenschappen van de bes.
