Inhoud
Witte kool is niet veeleisend voor klimatologische omstandigheden: hij verdraagt de kou goed en kan groeien bij warm, droog weer. De groente reageert goed op meststoffen en landbouwpraktijken. Dit is echter alleen waar als het ras correct is gekozen.
Welke zaden hebben de voorkeur
Verschillende factoren beïnvloeden de raskeuze. De belangrijkste daarvan is het beoogde doel. U moet begrijpen of u de groente vers of voor conservering wilt gebruiken, of deze rechtstreeks vanaf het veld wordt verkocht of opslag nodig heeft, enz. Met dit alles wordt rekening gehouden bij de aankoop van koolzaden.
Veredelaars hebben veel variëteiten en hybriden van witte kool ontwikkeld op basis van de behoeften van boeren. Als je ze gedachteloos toepast, zonder rekening te houden met de bestaande kenmerken, zal het ras zijn potentieel niet kunnen realiseren en zal de boer teleurgesteld zijn over de oogst.
Er zijn verschillende soorten kool voor de volle grond:
- vroeg;
- midden in het seizoen;
- late rijping.
De kwaliteit van kool, de houdbaarheid, grootte en andere kenmerken zijn afhankelijk van het tijdstip van rijping. Op basis van het groeiseizoen ontwikkelen veredelaars hybriden om gewenste eigenschappen te verbeteren en onnodige eigenschappen te verzwakken.
Ook de kwaliteit van het zaadmateriaal is belangrijk. Geselecteerde zaden hebben een hoge raszuiverheid en komen ook overeen met de aangegeven kenmerken. Ook moet alle benodigde documentatie aanwezig zijn.Daarom is het beter om zaden alleen te kopen bij vertrouwde bedrijven die verantwoordelijk zijn voor hun materiaal, zoals Syngenta.
Vroege variëteiten
Dit omvat ultravroegrijpe koolvariëteiten. Ze worden gekweekt voor onmiddellijke consumptie en kunnen eind mei - juni worden geoogst. De rijpingstijd bedraagt 50-95 dagen. Dergelijke groenten groeien en ontwikkelen zich snel, maar vormen een kleine kop (tot 3 kg).
Ultravroege zaden kunnen direct na het smelten van de sneeuw worden geplant, wat de planten een extra voordeel geeft ten opzichte van ziekteverwekkers en ongedierte. Het nadeel is dat dergelijke koolkoppen niet bewaard kunnen worden. Ze verliezen snel hun eigenschappen en gaan niet langer dan een maand mee, alleen als er optimale omstandigheden worden gecreëerd.
Een prachtige ultravroeg rijpende hybride (50-55 dagen) - "Kevin F1". De koolkop is klein (tot 2 kg), kool heeft een hoge smaak.
Vroege koolsoorten rijpen iets later - in 95-120 dagen. Ze kunnen onmiddellijk worden geserveerd en je kunt er ook eerste en warme gerechten mee bereiden, omdat de bladeren zacht en sappig zijn.
Tussenseizoenvariëteiten
Dankzij een langere rijping (van 120 tot 140 dagen) wordt de kool sterk, sappig en knapperig. Het is ideaal voor fermentatie en conservering. Middelgrote koolkoppen (tot 8-10 kg) kunnen worden opgeslagen in afwachting van de verkoop.
De hybride "Agressor" uit het middenseizoen heeft uitstekende eigenschappen en is een van de meest populaire. Koolkoppen barsten niet in het veld en zijn optimaal voor het beitsen.
Laatrijpe variëteiten
Deze koolsoort rijpt langer dan andere: het maximale groeiseizoen is 160 dagen. Hij is niet bang voor vorst, dus je kunt de groente na de rest verwijderen.
Kool vormt sterke, grote koolkoppen die lang houdbaar zijn en langer houdbaar zijn in de bewaring dan andere soorten.
Als je gigantische koolkoppen wilt kweken, moet je koolvariëteiten uit het late seizoen kiezen, die het langst nodig hebben om te rijpen. Ze groeien tot 15-20 kg.
