Inhoud
Witte kool is een al lang bekende en geliefde groente. De afgelopen jaren zijn er veel hybride koolsoorten verschenen met verschillende rijpingsperioden en zijn ze beter bestand tegen ongunstige externe factoren. Een daarvan is een late variëteit - Ankoma F1-kool, die wijdverspreid is geworden onder tuinders.
De laatrijpe Ankom-hybride, aanbevolen voor de centrale regio, vertoont een uitstekende houdbaarheid en een uitstekende smaak. De waarde van late rassen, zoals Ankoma-kool, is dat ze de hele winterperiode smaak en frisheid behouden.
Gunstige eigenschappen
Witte kool komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en was al bekend in het oude Griekenland. In Kievan Rus zijn de beschrijvingen ervan te vinden in manuscripten uit de 11e eeuw, en hier werd zuurkool voor het eerst gebruikt.
De koolsoort Ankoma F1 behoudt alle gunstige eigenschappen van witte kool, waarvoor deze door zowel groentetelers als consumenten wordt gewaardeerd:
- de bovenste groene bladeren bevatten veel foliumzuur, dat betrokken is bij de synthese van hemoglobine, en de onderste, lichtere bladeren zijn nuttig voor het voorkomen van atherosclerose;
- een hoge concentratie ascorbinezuur beschermt tegen verkoudheid buiten het seizoen. Kool bevat chemicaliën die de afzetting van cholesterol op de binnenwanden van bloedvaten voorkomen;
- vezels normaliseren de werking van het spijsverteringsstelsel;
- kool is een natuurlijke bron van vitamine U en PP, die bekend staan om hun vermogen om kleine zweren op het maagslijmvlies te genezen.
Kenmerkend
De Ankoma-variëteit heeft een platronde vorm met een goede dichtheid en een korte steel. Ankoma-kool wordt in de volle grond geteeld en is zowel vers als bereid geschikt voor consumptie. Het kan uitstekend worden bewaard in de winter en is bestand tegen langdurig transport zonder zijn uitstekende presentatie te verliezen. Dankzij het goed ontwikkelde wortelstelsel is het ras Ankoma bestand tegen droge periodes. Het is pretentieloos voor de groeiomstandigheden en heeft een goede weerstand tegen ziekten, met name fusarium. De rijpingstijd voor Ankoma-kool is 4,0-4,5 maanden vanaf het moment dat de zaailingen zijn geplant. Met de juiste landbouwtechnologie bereikt de opbrengst 400-600 cent per hectare, en het gewicht van 1 krop kool varieert van 2 tot 3 kg.
Om Ankoma-koolzaailingen op tijd in de volle grond te planten, raadt de beschrijving van het ras aan om de zaden midden of eind maart te zaaien.
Ankoma-koolzaden worden gezaaid in turfpotten, waarin ze vervolgens in de grond kunnen worden geplant.
De beste manier om Ankoma-zaailingen te kweken is in zonnekassen, die overdag warmer worden en 's nachts koeler. Er treedt natuurlijke verharding van de planten op en ze worden gezond en sterk.
Voorbereiding van de bodem
Het gebied voor het planten van Ankoma-zaailingen moet voldoende verlicht zijn. Bij gebrek aan licht worden grote bladeren gevormd, waardoor een losse koolkop ontstaat. Koolzaailingen worden geplant volgens een patroon van 0,7 x 0,7 m. Een te dichtbij gelegen locatie heeft een negatief effect op de opbrengst.De grond mag niet erg los en redelijk vruchtbaar zijn, met een zuurgraad die bijna neutraal is. Kool Ankoma F1 groeit goed op leem. Om de grond in het voorjaar voor te bereiden, moet je hem opgraven met compost en minerale meststoffen.
Zaailingen planten
Om Ankom-zaailingen in de volle grond te transplanteren, moet je een bewolkte dag kiezen, je kunt deze ook in de vroege ochtend of avond planten. Bij koud weer mag u geen Ankom-kool planten, omdat deze pijlen kan afschieten. Om zaailingen snel te laten groeien, moet je ze correct planten:
- Planten moeten tot aan het eerste blad in de grond worden begraven;
- De grond rond elke stengel moet goed worden verdicht;
- alle planten moeten onmiddellijk na het planten en de volgende dag worden bewaterd;
- Voor een betere aanpassing van de Ankoma-variëteit moeten de zaailingen na het verplanten 2-3 dagen in de schaduw worden gesteld.
Om reeds geplante zaailingen te desinfecteren heeft u het volgende nodig:
- besprenkel het met houtas - deze behandeling moet worden uitgevoerd na regen;
- Geef de planten regelmatig water met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
Veel tuinders gebruiken de technologie van het kweken van kool zonder zaailingen. Als je zaden rechtstreeks in de grond zaait, wordt het groeiseizoen verkort en wordt het wortelsysteem krachtiger. De zorgregels zijn dezelfde als voor de zaailingmethode.
Besproeiingsmodus
Een maand na het planten van de zaailingen moet Ankoma-kool 2 keer per week worden bewaterd, en daarna één keer per week. Tijdens de vorming van een bladrozet neemt de behoefte van kool aan water toe.Voordat de kop zich vormt, is de waterbehoefte behoorlijk groot: ongeveer 1,5-2 emmers. Daarna neemt het geleidelijk af. Als Ankoma-kool na de oogst wordt bewaard, moet u ongeveer een maand van tevoren stoppen met water geven.
Het volgende bewateringsregime is effectiever voor een optimale ontwikkeling van Ankoma-kool:
- Het is beter om het 2 keer per dag uit te voeren - 's morgens en' s avonds;
- Het is beter om vaker en minder water te geven - dan worden de wortels beter voorzien van zuurstof en voeding, waardoor de snelle groei van de koolkop wordt gestimuleerd;
- na elke watergift moet de grond rond de planten worden losgemaakt om het ademend vermogen te garanderen;
- Het bewateringsregime moet worden aangepast rekening houdend met het weer.
De watergift moet zeer zorgvuldig worden berekend - een te hoge luchtvochtigheid dreigt de koolkoppen te laten barsten. Gebrek aan water is ook gevaarlijk:
- de ontwikkeling van vorken vertraagt;
- Er worden te harde bladeren gevormd.
Ongediertebestrijding
Ondanks de resistentie van Ankoma-kool tegen ongedierte, is een preventieve behandeling van planten tegen de gevaarlijkste ziekten noodzakelijk: zwarte poten, valse meeldauw, bladluizen en andere. Behandeling met kopersulfaatoplossing is effectief tegen schimmelziekten. Tuinders gebruiken ook bewezen volksremedies, zoals infusies van knoflook, brandnetel en paardenbloem.
Recensies
Onder tuinders is de Ankoma-koolvariëteit erg populair, zoals blijkt uit talrijke brieven van zomerbewoners.
Conclusie
Ankoma-kool vereist niet veel moeite om te groeien. Als je de eenvoudige regels voor de verzorging ervan volgt, zal hij de hele winter een rijke voorraad opleveren.
