Inhoud [Hide]
In Rusland geniet kool al lang eer en respect, omdat het een van de meest populaire groentegewassen is. Toen in de tweede helft van de vorige eeuw de verbazingwekkende kool uit China beroemd werd onder tuinders, wekte het daarom snel ieders nieuwsgierigheid. De eerste en enige Chinese koolsoort in die tijd was de Khibinskaya-variëteit, gefokt op het poolteststation in de regio Moermansk.
Veel later verschenen er veel nieuwe variëteiten, waaronder vooral Japanse en Nederlandse hybriden populair zijn, vooral vanwege hun vroege rijping en weerstand tegen de vorming van bloemscheuten. Chinese kool heeft een grote verscheidenheid aan vormen: er zijn bladsoorten (die een rozet van bladeren vormen), halfkop (koolkoppen vormen met een open bovenkant) en koolsoorten. Ondanks dat de bladvormen meer nuttige stoffen bevatten, zijn de koolsoorten doorgaans langer houdbaar en dus populairder. Chinese kool is een van de meest bekende en wijdverspreide variëteiten die tegenwoordig worden geteeld.
Beschrijving van de variëteit
Chinese koolsoort Het glas werd in de jaren 90 van de vorige eeuw ontwikkeld in de regio Moskou en in 1997 geregistreerd in het staatsregister van Rusland.
- Het glas behoort tot de middenseizoenvariëteiten van de Chinese kool. Dit betekent dat vanaf het verschijnen van de eerste scheuten tot het moment waarop de gevormde koolkoppen al kunnen worden verzameld, ongeveer 65-70 dagen verstrijken.
- De variëteit behoort tot de groep kolen; onder gunstige omstandigheden zijn de koppen zelf vrij dicht gevormd, ovaal van vorm, zonder holtes. De koolkoppen zijn volledig gesloten waardoor het binnendringen van diverse schimmelsporen en larven lastig is. In dit opzicht kan de Glass-variëteit behoorlijk lang worden bewaard zonder te bederven.
- Ondanks het feit dat de beschrijving van het ras melding maakt van resistentie tegen stammen, gaat de kool bij het zaaien in het voorjaar heel vaak in de bloemscheut. Daarom wordt aanbevolen om het in de tweede helft van de zomer te zaaien.
- Hoewel Chinese kool, net als al zijn koolverwanten, een lichtminnende plant is, is het de Bokal-variëteit die relatieve verdonkering kan verdragen zonder merkbaar opbrengstverlies.
- De bladeren van deze variëteit zijn dicht, in de kop zijn ze lichtgeel, bijna wit. Terwijl de buitenste bladeren worden gekenmerkt door een geelgroene tint.
- De koolkoppen worden middelgroot en wegen maximaal 2 kg.
- De smaakeigenschappen van de Glass-variëteit zijn uitstekend; het wordt aanbevolen om voornamelijk te worden gebruikt voor consumptie in salades. De bladeren zijn sappig, smakelijk en zacht. Het wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan minerale elementen en vitamines.
Groeien en verzorgen
Er zijn twee opties om Chinese Bokal-kool te kweken en er verder voor te zorgen: met behulp van zaailingen en zonder zaailingen.Gezien de vroegrijpheid van deze kool kan hij onder gunstige omstandigheden twee tot zelfs drie keer per seizoen opbrengst opleveren.
Koolzaailingen
Pekingkool van welke variëteit dan ook is behoorlijk gevoelig voor transplantatie, dus het wordt aanbevolen om deze direct in aparte containers te zaaien. Een goede optie zou zijn om turftabletten te gebruiken. De grond moet los worden voorbereid, met een neutrale of lichtzure reactie. Het is raadzaam om 1/5 zand of vermiculiet toe te voegen aan kant-en-klare aangekochte grond voor ademend vermogen. Bekers of potten worden gevuld met aarde en overgoten met fytosporine-oplossing om allerlei schimmelziekten te voorkomen.
Koolzaden worden ondiep in de grond geplant, tot een diepte van 0,5-0,8 cm.
Als ze plotseling allemaal ontkiemen, wordt vervolgens de sterkste geselecteerd en wordt de rest helemaal aan de oppervlakte van de aarde afgesneden.
Bekers met gezaaide zaden worden op een warme plaats geplaatst met een temperatuur van ongeveer +20°C of zelfs meer. Chinese koolzaden hebben geen licht nodig om te ontkiemen. Scheuten verschijnen vrij snel - 3-5 dagen na het zaaien. Direct na hun verschijning worden de kopjes met zaailingen op een lichte maar koele plaats geplaatst. Het is raadzaam dat de temperatuur niet hoger wordt dan +16°C+18°C. Anders kunnen de zaailingen erg langwerpig worden. Hetzelfde wacht hen bij weinig licht.
Het water geven van Chinese koolzaailingen moet matig zijn - het oppervlak van de grond moet tussen de bevochtigingsprocedures enigszins uitdrogen.Planten ontwikkelen zich vrij snel onder geschikte omstandigheden en wanneer 4-5 echte bladeren zijn gevormd, zijn ze klaar om op een vaste plaats te worden geplant. Dit gebeurt ongeveer een maand na ontkieming.
Kant-en-klare zaailingen worden in de volle grond geplant volgens het volgende schema: 30 x 50 cm, twee weken na het planten worden ze gevoed met organische mest.
Zaadloze methode
Om een geschikte plaats te kiezen voor het kweken van Chinese kool, moet je onthouden waar je vorig seizoen wortels, komkommers, uien of knoflook hebt verbouwd. Het is na deze groentegewassen dat de vrouw uit Peking zich het beste zal voelen. Het is goed als de grond in het tuinbed sinds de herfst gevuld is met humus of compost. Het is niet nodig om de zaden te laten weken voordat u gaat zaaien. Kool wordt meestal in een rij gezaaid, met een afstand van ongeveer 45-50 cm tussen de rijen.Als je voldoende hebt aan een gevormde rozet van bladeren, kunnen de planten worden geplant met een afstand van 10-20 cm ertussen. Om koolkoppen te verkrijgen, wordt de afstand vergroot tot 25-30 cm.
Kan zeug aanvankelijk vaker, zelfs elke 10 cm, om de planten na opkomst uit te dunnen. De zaden worden op dezelfde diepte geplant - ongeveer 1 cm. Het is raadzaam om houtas over de gewassen te strooien. Het zal tegelijkertijd dienen als voeding voor jonge planten en ongedierte afstoten.
De gewassen zijn bovendien over de gehele lengte bekleed met dun non-woven materiaal. Deze landbouwtechniek helpt u verschillende problemen tegelijk op te lossen:
- Beschermt zachte zaailingen tegen lage temperaturen;
- Het zal de kool beschermen tegen de hete zonnestralen, die er ook schadelijk voor zijn;
- Het helpt gewassen te beschermen tegen de kruisbloemige vlooienkever - deze kleine plaag kan alle zaailingen binnen een paar uur vernietigen.
Verdere verzorging van aanplantingen
Chinees koolglas is het meest veeleisend qua temperatuur. Om goede en sterke koolkoppen te krijgen, moet de minimumtemperatuur ongeveer +12°C zijn, maar als deze boven de +25°C komt, mag je geen goede oogst verwachten.
Pekingkool moet vrij matig worden bewaterd; in tegenstelling tot andere koolsoorten houdt hij er niet van om in overtollig vocht te groeien. Als het geen warm weer is, is één keer per week één keer goed water geven met niet-koud water voldoende.
Nadat er meerdere bladeren verschijnen, is het raadzaam om de gewassen te mulchen met organisch materiaal (stro, verrot zaagsel), dat zal dienen als bescherming tegen gras en extra voeding.
Om de vorming van koolkoppen te verbeteren, wordt aanbevolen om deze te besproeien met een oplossing van boorzuur. Om dit te doen, wordt 2 gram boorzuur opgelost in één liter heet water en vervolgens wordt 9 liter koud water aan de resulterende oplossing toegevoegd.
Problemen en hun oplossingen
Over het algemeen wordt Chinese kool beschouwd als een gemakkelijk te kweken groente, hoewel de meningen van tuinders hierover radicaal verschillen. Sommige mensen slagen zonder enige moeite of veel gedoe. Anderen besteden veel moeite aan de verzorging van de planten, en als gevolg daarvan verkleurt de kool of wordt hij opgegeten door talloze plagen. In feite zijn er verschillende geheimen en trucs bij het kweken van Chinese kool, zonder welke de zorg ervoor vruchteloos werk wordt.
Landingsdata
Misschien wel de belangrijkste factor die de goede groei van kool beïnvloedt, is de keuze van gunstige plantdata. Het is tenslotte een langedagplant, wat betekent dat hij wil bloeien en vrucht wil dragen onder omstandigheden waarin het daglicht meer dan 12-15 uur aanhoudt. Maar de bloei en vruchtvorming van kool zijn helemaal niet opgenomen in de plannen van tuinders, omdat ze koolkoppen nodig hebben. Het kan alleen koolkoppen vormen als de daglichturen voldoende kort zijn. De conclusie is vrij simpel: het is noodzakelijk om het zaaien en kweken van Chinese kool te timen tot een periode met korte daglichturen. In de middelste zone is de optimale tijd voor het planten van kool in de volle grond dus eind april - begin mei en eind juli - augustus.
Helaas houden de problemen met de bloei van Chinese kool daar niet op.
Dit is waar de meeste problemen die tuinders hebben met het kweken van kool in de lente ontstaan. Iedereen probeert zo vroeg mogelijk zaden in de grond te planten of zaailingen te planten, zodat er tijdens de korte daglichturen tijd is om te oogsten. Maar zelfs in mei, en vooral in april, is er zelfs vorst in de middelste zone, om nog maar te zwijgen van de lage temperaturen. Dus tuinders haasten zich tussen twee vuren, niet in staat optimale omstandigheden te kiezen. Natuurlijk kunnen ze worden geregeld, maar alleen als er een kas of broeinest op de locatie is waarin koolzaailingen kunnen worden gekweekt totdat er voldoende stabiele temperaturen boven nul zijn bereikt.Niet iedereen beschikt over dergelijke faciliteiten, dus het is het verstandigst om de teelt van Chinese kool uit te stellen tot de tweede helft van de zomer.
Vanaf eind juli ontwikkelen zich de gunstigste omstandigheden voor de groei van Chinese kool. Op dit moment is het immers nog behoorlijk warm en de planten ontkiemen en ontwikkelen zich vrij snel. In de regel is er geen intense hitte meer. Tegelijkertijd is de lengte van de daglichturen ook geschikt voor kool om koolkoppen te vormen. Volwassen planten zijn gemakkelijk bestand tegen lage temperaturen; in de koprijpingsfase zijn ze zelfs bestand tegen lichte vorst van korte duur, tot -2°C.
Ongedierte van Chinese kool
Een ander probleem dat een goede oogst van Chinese kool verhindert, is de invasie van ongedierte. Kruisbloemige vlooienkevers en naaktslakken zijn vooral dol op Beijing.
Tegen kruisbloemige vlooienkevers zou de ideale oplossing zijn om dun non-woven materiaal te gebruiken gedurende vrijwel de gehele periode van koolontwikkeling, zoals hierboven vermeld.
Maar de strijd tegen naaktslakken kan lang en moeilijk zijn. Ze zijn vooral verspreid in koude en regenachtige zomers. De methode om Chinese koolbladeren te besprenkelen met het volgende mengsel werkt goed:
- 1 liter houtas;
- 4 eetlepels zout;
- 2 eetlepels droge mosterd;
- 4 eetlepels gemalen rode peper.
Je kunt proberen de bedden en de doorgangen ertussen te bestrooien met een laagje zand, waarop de slakken zich niet kunnen bewegen. De meest klassieke manier om van slakken af te komen, is door verschillende vallen neer te leggen: planken, schors, enz., En deze vervolgens handmatig te verzamelen.Als het ongedierte zich in te grote aantallen heeft vermenigvuldigd, zullen chemicaliën moeten worden gebruikt. Maar de behandeling moet 20 dagen vóór de oogst worden gestopt.
Recensies van tuiniers
Afgaande op de beoordelingen van tuinders is Chinees koolglas een nogal wispelturig gewas, maar de smaakkwaliteiten verdienen het om zijn rechtmatige plaats in te nemen tussen tuingewassen.
Laten we het samenvatten
Chinese kool is een productief, smaakvol en gezond gewas. Ze heeft, net als elke kool, haar eigen voorkeuren voor groeiomstandigheden. Als ze worden gevolgd, kunnen alle moeilijkheden tijdens de teelt vrij gemakkelijk worden overwonnen.
Ik ga BOKAL in augustus planten...de lentebloemen zijn allemaal verdwenen! En de vlo deed zijn best... Bedankt voor het artikel!
Op welke grond groeit kool?