Inhoud
Witte kool is een van de groentegewassen die het beste zijn aangepast aan de omstandigheden in de middenzone. Dat is de reden waarom Russische tuinders en zomerbewoners het met succes op hun percelen cultiveren. Bovendien is kool een van de hoofdingrediënten van traditionele Slavische gerechten. Er is niets moeilijks aan het telen van dit gewas, maar alleen degenen die het bemestingsregime hebben gevolgd, zullen grote, elastische koolkoppen uit de bedden kunnen verzamelen - geen enkel tuingewas zal rijpen zonder kunstmest.
Wat te voeden kool zaailingen, welke meststoffen moeten in verschillende stadia van de gewasgroei worden gebruikt, en wat heeft de voorkeur: een volksremedie of gekochte voedingssupplementen? De antwoorden op al deze vragen vindt u in dit artikel.
Hoe vaak per seizoen moet je kool bemesten?
Het voeren van koolzaailingen, evenals de hoeveelheid en samenstelling van meststoffen, zijn afhankelijk van verschillende factoren. Onder hen:
- Plantaardige variëteit. Kool met een vroeg groeiseizoen rijpt sneller dan laatrijpe variëteiten van het gewas, waardoor u vroege kool minder vaak hoeft te voeren. Er zijn ultravroeg rijpende hybride variëteiten met zeer korte groeiseizoenen - dergelijke kool hoeft maar een paar keer per seizoen te worden bemest.
- Een soort kool. Er is immers niet alleen een witte koolsoort, maar ook koolrabi, savooiekool, peking en verschillende andere soorten van deze groente in huistuinen. Alle variëteiten hebben hun eigen kenmerken, voor een normale ontwikkeling hebben ze verschillende meststofcomplexen nodig.
- Samenstelling van de bodem op de site speelt ook een belangrijke rol: hoe armer de grond in de bedden, hoe meer organische stof of minerale componenten eraan moeten worden toegevoegd.
- De samenstelling van meststoffen kan afhankelijk van de situatie verschillen weersomstandigheden: hoeveelheid neerslag, luchttemperatuur.
Wat voed je de bedden in de herfst?
Zoals de praktijk laat zien, kan het bemesten van kool vóór de winter effectiever zijn dan het bemesten van zaailingen in de lente. Het punt is dat bij herfstprocedures de kunstmestcomponenten meer tijd hebben om volledig in de bodem te ontbinden.
In grotere mate geldt dit voor fosfor en kalium, wat zo nodig is om kool een koolkop of vork te laten vormen. Kool kan deze stoffen niet onveranderd opnemen; om de plant verzadigd te laten zijn met kalium en fosfor, moeten ze hun structuur veranderen.
Het is noodzakelijk om herfstbemesting uit te voeren door de grond op de locatie te graven of te ploegen. De graafdiepte moet ergens rond de 40-45 cm liggen - dit is ongeveer gelijk aan de lengte van de schepbajonet.
In de herfst gebruiken tuinders meestal organische meststoffen. Hun aantal per vierkante meter is:
- Als er wordt bemest met koeienmest, is 7 kg kunstmest voldoende (zowel verse mest als rotte mest zijn geschikt).
- Wanneer vogelpoep als meststof wordt gebruikt, is niet meer dan 300 gram nodig.
Het voordeel van organische meststoffen ligt niet alleen in het verzadigen van de grond met micro-elementen, maar ook in de vorming van humus met hun hulp, wat vooral nodig is voor leem- en zandleemgronden.
Als het land op de site vruchtbaar is, is het beter om het te bemesten met een NPK-complex, dat stikstof, fosfor en kalium omvat.
Het is belangrijk om te begrijpen dat een teveel aan minerale componenten in de bodem net zo gevaarlijk is voor kool als een gebrek aan meststoffen, dus je moet de aanbevelingen en verhoudingen voor het bereiden van mengsels strikt volgen.
De optimale combinatie van minerale componenten voor herfstvoeding van grond voor kool is als volgt:
- 40 gram dubbel superfosfaat;
- 40 gram kaliumsulfaat;
- 40 gram ureum (dierlijk eiwit.
Deze hoeveelheid, opgelost in water, zou voldoende moeten zijn per vierkante meter oppervlakte.
Hoe de grond voor zaailingen te bemesten
Door de verkeerde hoeveelheid kunstmest kan kool een van de gevaarlijkste ziekten voor dit gewas ontwikkelen: zwartpoot. De ziekte manifesteert zich in het verschijnen van een schimmel - een zwarte omsnoeringsvlek rond het onderste deel van de stengel van de zaailing. Als gevolg van de ziekte rot de stengel van de plant en sterven de zaailingen eenvoudigweg - het is onmogelijk om reeds geïnfecteerde kool te redden.
Om dit en andere mogelijke problemen te voorkomen, moet u de instructies volgen over de voorbereidingen voor het voeren van koolzaailingen.
Het is beter om een substraat voor zaailingen te maken uit de volgende delen:
- rivierzand;
- humus;
- gras land.
Het wordt aanbevolen om de componenten samen in de oven te verwarmen om de grond te desinfecteren en alle bacteriën te vernietigen. Na deze fase gaan ze over op minerale supplementen - voor tien liter substraat heb je nodig:
- Een glas houtas, dat infectie van zaailingen door schimmels moet voorkomen en de zuurgraad van de grond moet normaliseren.
- In droge vorm is 50 gram kaliumsulfaat nodig.
- Het wordt aanbevolen om 70 gram superfosfaat toe te voegen, niet in poedervorm, maar het mineraal eerst in water op te lossen en over het substraat te gieten (hierdoor wordt fosfor "verteerbaarder" voor jonge kool).
Deze voorbereiding van de grond voor het zaaien van zaden is geschikt voor witte kool van alle variëteiten en verschillende rijpingsperioden.
Meststoffen voor koolzaailingen
Tegenwoordig worden koolzaailingen op twee manieren gekweekt: met duiken en zonder. Zoals bekend is, het plukken stopt de ontwikkeling van planten, omdat ze opnieuw moeten acclimatiseren en wortel moeten schieten - dit kost enige tijd en is niet geschikt voor tuinders die ernaar streven zo snel mogelijk te oogsten.
Veel zomerbewoners gebruiken nu de methode om koolzaailingen in cassettes of turftabletten te kweken.Op deze manier kun je zaden efficiënt ontkiemen en in korte tijd zaailingen met zaadlobben krijgen. Deze methoden vereisen het verplicht plukken van kool, omdat de ruimte in tabletten en cassettes zeer beperkt is, hoewel het maximaal voedzaam is voor zaailingen.
Na het plukken moeten koolzaailingen worden gevoerd om de wortelgroei te stimuleren en het aanpassingsproces van de plant te versnellen. Hierdoor neemt de totale hoeveelheid bemesting toe, in tegenstelling tot de methode om zaailingen te kweken zonder te duiken.
Na het plukken heeft kool het meeste stikstof, kalium en fosfor nodig - dit zijn de ingrediënten die met zaailingen aan de grond worden toegevoegd. Voor deze doeleinden is het handig om kant-en-klare meststofcomplexen te gebruiken, maar het is heel goed mogelijk om de compositie zelf te bereiden.
Dus, als zaailingen worden gekweekt zonder de plukfase, zij heeft nodig:
- Tijdens de vorming van het tweede echte blad op de kool. Gebruik hiervoor complexe meststoffen. Het is het beste om de methode van het besproeien van zaailingen te gebruiken in plaats van het bemesten met water geven. De oplossing wordt bereid in een hoeveelheid van 5 gram per liter water. De methode om zaailingen te irrigeren verbetert de opname van meststoffen en vermindert ook het risico dat kool besmet raakt met schimmelziekten.
- Voordat koolzaailingen beginnen uit te harden, moeten ze opnieuw worden gevoerd. In dit stadium hebben planten stikstof en kalium nodig, dus een mengsel van ureum en kaliumsulfaat kan als meststof worden gebruikt - 15 gram van elke stof wordt opgelost in een emmer water. Deze bemesting wordt aangebracht door de grond onder de zaailingen water te geven.
Wanneer koolzaailingen worden gekweekt met plukken, heeft ze de volgende voeding nodig:
- Een week na het plukken worden koolzaailingen voor het eerst gevoerd.Gebruik hiervoor complexe meststoffen opgelost in water in een hoeveelheid van 15 gram per liter, of bereid zelfstandig een mengsel van ééncomponentverbindingen (kaliumsulfaat, ammoniumnitraat en eenvoudig superfosfaat).
- 10-14 dagen na de eerste bevruchting wordt een tweede kuur uitgevoerd. In dit stadium kunt u een oplossing van 5 gram kaliumsulfaat, 5 gram salpeter en 10 gram superfosfaat gebruiken.
- Een paar dagen voordat de kool in de grond moet worden getransplanteerd, krijgen de zaailingen de laatste voeding. Het allerbelangrijkste is nu het versterken van de immuniteit van de planten, zodat ze voldoende kracht en ‘gezondheid’ hebben om te acclimatiseren aan nieuwe omstandigheden. Om deze reden moet kalium het hoofdbestanddeel van de meststof in de derde fase zijn. Deze samenstelling is zeer effectief: 8 gram kaliumsulfaat + 5 gram gegranuleerd superfosfaat + 3 gram ammoniumnitraat.
Zaailingen die in het tuinbed worden getransplanteerd, worden geconfronteerd met een moeilijke aanpassingsfase, dus het bemesten stopt niet na het planten van de kool in de grond. Hun frequentie en samenstelling zijn afhankelijk van de variëteit en snelheid van koolrijping.
Hoe bemesten hangt af van het tijdstip van rijping
Meststof voor vroeg of laat rijpende koolzaailingen is niet anders, maar dit is alleen het geval als de planten in huis zijn. Nadat de zaailingen in de grond zijn getransplanteerd, moet de tuinman vroegrijpe variëteiten scheiden van soorten met een lang groeiseizoen, omdat ze verschillende meststoffen nodig hebben.
Kool van vroege variëteiten heeft dus het hele seizoen 2-3 bemesting nodig, terwijl laatrijpe groentensoorten minstens 4 keer moeten worden bemest.
Voor dit doel kunnen complexe meststoffen worden gebruikt, waarbij organische en minerale componenten worden gecombineerd.
Vroegrijpe variëteiten worden gekenmerkt door snelle groei en snelle groei van groene massa.Om ervoor te zorgen dat planten in de groeifase voldoende voedingsstoffen hebben, moeten ze op tijd in de grond worden gebracht.
Hoe en wat getransplanteerde koolzaailingen moeten worden gevoerd, hangt vooral af van de mate van grondvoorbereiding op de locatie. Als in de lente organisch materiaal of een mineraalcomplex aan alle bedden werd toegevoegd, volstaat het om de zaailingen alleen te versterken met stikstofhoudende verbindingen, bijvoorbeeld ammoniumnitraat of ureum. Als sinds de herfst mest of vogelpoep met aarde in de bedden is opgegraven, worden na het planten van de kool complexe samenstellingen van minerale meststoffen gebruikt.
Meststof van vroege variëteiten
Meststoffen voor vroege kool worden in drie fasen toegepast:
- De planten in de tuin worden 15-20 dagen na de transplantatie voor het eerst bevrucht.. Dit moet 's avonds worden gedaan, wanneer het buiten koel wordt. Voordien wordt de grond grondig bewaterd. Dergelijke veiligheidsmaatregelen zijn gericht op het beschermen van de kwetsbare wortels van jonge kool tegen brandwonden. Zoals hierboven vermeld, wordt voor het eerst stikstof of een mineralencomplex gebruikt (afhankelijk van de bodemvoorbereiding).
- 15-20 dagen na de eerste fase is het noodzakelijk om een tweede voeding uit te voeren. Voor deze doeleinden is het het beste om slurry of een vooraf bereide toortsoplossing te gebruiken. Ze doen het 2-3 dagen voordat ze het aan de bedden toevoegen. Om dit te doen, wordt een halve kilo koeienmest opgelost in een emmer water en laat men de oplossing bezinken.
- De derde bemestingscyclus moet bladachtig zijn. De groene massa van de struiken moet worden besproeid met een oplossing van boorzuur. Bereid een product van 5 gram boor opgelost in 250 ml kokend water. Het gekoelde mengsel wordt in een emmer koud water gegoten en de kool wordt verwerkt.Doe dit als er geen zon is: vroeg in de ochtend, 's avonds of op een bewolkte dag. Borium kan voorkomen dat de vorken barsten en als ze al vervormd zijn, wordt 5 gram molybdeenammonium aan de samenstelling toegevoegd.
Voor kool, die niet in de tuin groeit, maar in een kas, is nog een extra voeding nodig. Het wordt als volgt uitgevoerd: verdun 40 gram kaliumsulfaat en een pot van een halve liter houtas in een emmer water. Meststof met deze samenstelling moet enkele dagen vóór de oogst worden aangebracht. De actieve stoffen van de laatste bemesting helpen de houdbaarheid van koolkoppen te verbeteren.
Meststof voor late kool
Laatrijpe variëteiten vereisen twee extra voedingen:
- Gebruik van minerale componenten.
- Met toevoeging van koeienmest of bakkersgist.
Je moet de composities op dezelfde manier bereiden als voor vroegrijpende kool. Wel moet er rekening mee worden gehouden dat het wortelsysteem van laatrijpe kool iets zwakker is dan die van vroegrijpe kool; de wortels moeten worden versterkt met een hogere dosis fosfor en kalium. De verhoudingen van deze componenten moeten worden vergroot.
Een groot probleem voor herfstkoolsoorten zijn plagen en schimmelinfecties. Om deze kwalen te bestrijden is het gebruikelijk om houtas te gebruiken, waarmee tuinders de bladeren “poederen”. Als het belangrijk is om de presentatie van de koolkoppen te behouden, kan de as worden vervangen door zoutbaden - tussen de voedingen worden de struiken bewaterd uit een gieter met zout water (neem 150 g zout per 10 liter).
Om de koolkoppen niet te verzadigen met nitraten en insecticiden, gebruiken boeren vaak volksremedies. Om insecten te bestrijden, kunt u kruideninfusies van stinkende gouwe, klis en alsem gebruiken. Bovendien kan stinkende gouwe kool bovendien beschermen tegen Phytophthora.
Resultaten en conclusies
Het thuis kweken van koolzaailingen verhoogt ongetwijfeld de opbrengst en verbetert de kwaliteit van het product. Maar Om zaailingen sterk en levensvatbaar te maken, moet je ze op de juiste manier kunnen voeren, omdat zowel een gebrek aan mineralen als hun teveel aan mineralen destructief zijn voor kwetsbare planten.
Na het verplanten van de zaailingen in de grond wordt de bemesting niet gestopt, integendeel, de tuinman moet zich strikt houden aan het bemestingsschema. Dit is de enige manier om grote en strakke koolkoppen te kweken die lang bewaard kunnen worden en niet barsten.
