Inhoud
Kool is, samen met aardappelen, een van de meest voorkomende groenten op tafel. Dat is de reden waarom iedereen die voor het eerst land ontvangt, er onmiddellijk aan denkt om het in zijn eigen tuin te laten groeien. En begint zaailingen te laten groeien. Omdat het bijna onmogelijk is om de belangrijkste soorten en variëteiten kool in de middelste zone te laten groeien zonder zaailingen. Planten ontkiemen meestal vrij snel en in der minne, en dan ontvouwt zich, met een grote mate van waarschijnlijkheid, een van de volgende drie scenario's: ofwel strekken de planten zich uit tot een draad en sterven ze binnen de eerste twee weken, ofwel worden ze broos en langwerpig, en in het beste geval daar. Er zijn nog een paar struiken over voordat ze in de grond worden geplant en die geen enkele oogst opleveren. Ten slotte overleven sommige van de langwerpige planten bij de derde optie op de een of andere manier totdat ze in de grond worden geplant, maar de helft sterft na het planten, en de rest groeit uit tot een aantal broze koolkoppen die op geen enkele manier te vergelijken zijn met die op de markt of in de grond. tenminste in de winkels.
Volgend jaar dreigt de situatie zich te herhalen, hoewel de tuinman, geleerd door bittere ervaring, iedereen om hulp zal vragen met de volgende beschrijving van het probleem: “De koolzaailingen zijn uitgestrekt, wat te doen in een dergelijke situatie, hoe ze te redden ?”
Vervolgens zal hij waarschijnlijk proberen verschillende speciale omstandigheden voor de zaailingen te creëren, dat wil zeggen, ze voeden, behandelen met de Atlet-groeiremmer en andere trucs gebruiken. Maar als de koolzaailingen zijn uitgestrekt, is iets doen vaak erg moeilijk of bijna onmogelijk. Veel hangt natuurlijk af van hoeveel ze heeft kunnen uitrekken en in welke ontwikkelingsperiode. Over alle subtiliteiten het kweken van koolzaailingen zal later in dit artikel worden besproken.
Kenmerken van koolfysiologie
Kool – vooral de koolsoorten – is een zeer koudebestendige plant. Hoewel ze uit de zuidelijke landen van West-Europa en Noord-Afrika komt, zat de kouderesistentie na talloze kruisingen stevig in haar genen. Daarom zal het waarschijnlijker last hebben van hoge dan van lage temperaturen.
- Interessant is dat bij normale kamertemperatuur +18°C - +20°C koolzaden vrij snel en vriendschappelijk ontkiemen; na 3-5 dagen kunnen de eerste scheuten verschijnen. Als de omgevingstemperatuur gemiddeld ongeveer +10°C bedraagt, zal de kieming sterk vertragen en kan dit 10 tot 15 dagen duren.
- Als de temperatuur tijdens het ontkiemen tot nul of zelfs lager daalt (maar niet lager dan -3°C), zullen de koolzaden nog steeds ontkiemen, maar dat zal heel lang duren - ongeveer twee tot drie weken, en misschien zelfs een maand.
- Maar in het zaailingstadium kan de kool zonder problemen korte vorst tot -5°C doorstaan. Volwassen koolplanten (sommige soorten: witte kool, rode kool, spruitjes, broccoli) zijn bestand tegen vorst tot -8°C. Met de opwarming worden ze hersteld en gaat de ontwikkeling door.
- Maar bij temperaturen boven +25°C voelen de meeste koolsoorten zich al depressief. Als het warm weer is, meer dan +35°C, vormt witte kool simpelweg geen krop.
- Iedereen weet heel goed dat kool veel water nodig heeft om goed te groeien. Maar niet iedereen weet dat de behoefte aan vocht helemaal niet hetzelfde is in verschillende ontwikkelingsperioden. Koolzaden hebben meer dan 50% van hun gewicht aan water nodig om te ontkiemen. Maar dan, tijdens de vorming van de eerste paar bladeren, neemt de behoefte aan vocht af en kan wateroverlast niet alleen de groei en ontwikkeling van zaailingen vertragen, maar ook tot hun dood leiden. Wanneer de kool krop begint te vormen, heeft hij opnieuw de maximale hoeveelheid water nodig. En ten slotte moet in de laatste maand vóór de oogst het water worden verwijderd, omdat een grote hoeveelheid vocht tijdens deze periode zal leiden tot het barsten van de koolkoppen en hun slechte conservering.
- Het is ook belangrijk om te onthouden dat kool een zeer lichtminnende en zelfs licht veeleisende plant is. Lange daglichturen kunnen de groei van zaailingen of de vorming van koolkoppen versnellen, en bij onvoldoende licht zullen de zaailingen uitrekken en verzwakken.
- Ten slotte moet er rekening mee worden gehouden dat alle koolsoorten zeer veeleisend zijn als het gaat om voeding. Ze hebben een complete set van alle voedingsstoffen en micro-elementen nodig, en dat in een gemakkelijk toegankelijke vorm.
Kenmerken van het kweken van koolzaailingen
Wat is het geheim van het kweken van goede koolzaailingen? Ervaren tuiniers weten dat dit verre van het gemakkelijkste is. Misschien kan het kweken van koolzaailingen van alle groenten het moeilijkst worden genoemd, ondanks de algemene bescheidenheid van het gewas. Maar het grootste probleem is de koudebestendigheid van kool.Koolzaailingen worden immers meestal thuis gekweekt, in appartementen, waar de temperatuur zelden onder de +18°C+20°C daalt, en meestal veel warmer dan +25°C of zelfs meer. En als het appartement geen loggia of balkon heeft, zullen de zaailingen zich zeker uitstrekken en wordt het simpelweg onmogelijk om in dergelijke omstandigheden iets te doen. Tenzij je de koelkast gebruikt, wat sommige mensen trouwens met succes doen. Maar dit is mogelijk met zeer kleine hoeveelheden koolzaailingen en in de eerste ontwikkelingsfasen. Kool heeft immers naast kou ook levensnoodzakelijk licht nodig.
Dus, welke voorwaarden zijn nodig voor het succesvol kweken van koolzaailingen?
Zaden en grond voorbereiden voor zaaien
Wat betreft koolzaden: als ze in een winkel zijn gekocht, is het in de regel niet nodig om ze specifiek voor te bereiden op zaaien.
Het is beter om je eigen zaden enkele uren te bewaren totdat ze opzwellen in een oplossing van Fitosporin of Baikal. Dit zal ze desinfecteren tegen verschillende schimmelinfecties en het immuunsysteem versterken. Veel mensen verharden de zaden bovendien, maar met betrekking tot kool heeft deze handeling weinig zin, omdat deze vrij goed bestand is tegen lage temperaturen.
Maar het bereiden van het juiste grondmengsel voor het zaaien van kool is een zeer belangrijke en verantwoorde zaak. Omdat dit gewas niet alleen van losse en tegelijkertijd vruchtbare grond houdt, maar ook zeer vatbaar is voor tal van ziekten. Het wordt vooral gemakkelijk door hen beïnvloed in het zaailingstadium. Het is om deze reden dat het categorisch onaanvaardbaar is om tuingrond te gebruiken voor het kweken van koolzaailingen. Het kan immers besmet zijn met verschillende infecties en kan uit een tuinbed zijn gehaald waar planten van de kruisbloemigenfamilie (radijs, radijs, koolraap) groeiden.Het is onwenselijk om meerdere jaren achter elkaar kool op één plek te laten groeien, juist vanwege de ophoping van schadelijke wortelafscheidingen in de grond, bovendien mag je geen koolzaailingen in dergelijke grond laten groeien.
De beste combinatie voor kool is als volgt: neem 50% graszodengrond of goede grond uit de winkel en voeg dezelfde hoeveelheid humus toe. Voeg na grondig mengen van dit mengsel, voor losheid, 100 g vermiculiet of perliet en 1 eetlepel houtas toe voor elke 10 kg grond. Als u ook maar de geringste twijfel heeft over de kwaliteit van de grond, kunt u de grond vóór gebruik beter eerst goed opwarmen in de oven. Hierdoor worden alle schadelijke microben verwijderd. En dan, om het te bevolken met nuttige micro-organismen, zonder welke het moeilijk is om een goede groei en ontwikkeling voor te stellen, moet de grond worden gemorst met een oplossing van fytosporine of uitstraling-1.
Zaaien van zaden en de eerste weken van zaailinggroei
Hier zullen we alleen overwegen om zaailingen te zaaien met verplichte pluk, omdat dit de meest optimale manier is om koolzaailingen te laten groeien. De procedure zelf kiest De zaailingen verdragen het vrij goed.
Nadat de grond voor het zaaien is voorbereid, wordt deze in speciale dozen gegoten, geëgaliseerd en worden er kleine groeven van 0,5 cm diep gemaakt. De groeven kunnen op een afstand van 3 cm van elkaar worden geplaatst. De zaden worden elke centimeter in de groeven geplaatst en vervolgens voorzichtig besloeg hetzelfde land. De doos kan worden afgedekt met folie om de kieming te verbeteren, of kan zo blijven. Een doos met gezaaid koolzaad wordt op een temperatuur van +18°C+20°C gelaten.
Onder deze omstandigheden verschijnen zaailingen meestal 4-5 dagen na het zaaien.
Als dit om de een of andere reden niet wordt gedaan, zullen de koolzaailingen zich zeker heel snel uitstrekken en hoef je in de toekomst niets goeds van ze te verwachten.
Als je een balkon tot je beschikking hebt, moet je de koolzaailingen daarheen brengen. Als het niet geglazuurd is en de temperatuur buiten nog steeds onder het vriespunt ligt, kun je de doos met zaailingen bedekken met een geïmproviseerde kas. De beste optie voor koolzaailingen is om ze, indien mogelijk, onmiddellijk na ontkieming naar een kas of kas te verplaatsen.
Bij zo'n lage temperatuur moeten koolzaailingen ongeveer 10-12 dagen worden bewaard. Daarna heeft ze een keuze nodig. Vóór het plukken moeten de zaailingen opnieuw worden afgeworpen met een oplossing van fytosporine. Je kunt herplanten in dezelfde grond waarin je hebt gezaaid.
Voor herbeplanting worden containers of kopjes van ongeveer 6 bij 6 cm voorbereid.Bij het duiken wordt elke zaailing in de grond begraven tot het niveau van de zaadlobben. Het is alleen wenselijk dat de planten tegen die tijd hun eerste echte blad beginnen te vormen.
Na het plukken kunnen de zaailingen voor een betere overleving bij een temperatuur van +17°C+18°C worden gehouden, maar na 2-3 dagen is het noodzakelijk om de temperatuur weer te verlagen, maar tot +13°+14°C in overdag en tot +10°+12 °C – ‘s nachts.
Deze temperatuuromstandigheden zijn ideaal voor de groei en ontwikkeling van koolzaailingen voordat ze in de grond worden geplant.
Naast temperatuur is voor de goede ontwikkeling van zaailingen licht noodzakelijk, en niet alleen de helderheid en intensiteit van de verlichting is belangrijk, maar ook de duur ervan. Witte koolzaailingen hebben vanaf het allereerste begin van de ontwikkeling minimaal 12 uur daglicht nodig. Maar niet alle koolsoorten hebben zulke lange daglichturen nodig. Bloemkool groeit bijvoorbeeld beter en zet dichtere koppen als hij in het zaailingstadium kortere daglichturen krijgt. Maar broccoli, een soort bloemkool, heeft zulke trucjes niet nodig. Ze geeft ook de voorkeur aan lange daglichturen.
Hoe te helpen in een situatie waarin zaailingen zich hebben uitgestrekt
Als de koolzaailingen al zijn uitgestrekt, is er natuurlijk geen duidelijk antwoord op de vraag hoe ze te redden. Zoals hierboven vermeld, als je in een appartement woont zonder de mogelijkheid om zaailingen op zijn minst koele omstandigheden te bieden, is het nauwelijks mogelijk om iets te doen. Je kunt proberen vroeg op het perceel te komen en koolzaden direct in de grond te zaaien. Bij goede weersomstandigheden kan dit al eind april. Midden- en late kolen, evenals alle andere variëteiten, zullen de tijd hebben om te rijpen en een behoorlijke oogst te produceren. Welnu, je zult de vroege variëteiten moeten verlaten.
Als je in een privéhuis woont en de mogelijkheid hebt om op zijn minst een kleine kas voor kool te bouwen, dan is dit de beste optie.Voor alle anderen die een balkon hebben, kun je het volgende proberen.
Als de zaailingen zich in een heel vroeg stadium hebben uitgestrekt, is dit misschien wel het moeilijkste. Je kunt proberen alle langwerpige vertegenwoordigers van de koolfamilie zorgvuldig in afzonderlijke containers te plukken. Je hoeft alleen maar rekening te houden met wat eerder is gezegd.
- Als de zaailingen minstens één echt blad hebben, kunnen ze tot aan de zaadlobben worden begraven.
- Als koolzaailingen alleen zaadlobben hebben, moeten ze opnieuw worden geplant zonder te verdiepen, maar door een beetje aarde in de pot te gieten. In dit geval kunt u bij verdere koolgroei eenvoudigweg aarde aan de pot toevoegen.
Een paar dagen na het plukken moeten koolzaailingen nog onder koele omstandigheden op het balkon worden geplaatst. Maar zelfs onder deze omstandigheden zal hoogstwaarschijnlijk slechts de helft van de zaailingen overleven.
Als de zaailingen in relatief koele omstandigheden werden gehouden en ze uitgestrekt werden, bijvoorbeeld vanwege een gebrek aan licht, kan de situatie worden verbeterd door de planten van extra verlichting te voorzien.
Het is dus erg moeilijk om uitgerekte koolzaailingen te redden, daarom is het beter om er vanaf het begin omstandigheden voor te organiseren waarin het zo comfortabel mogelijk zal zijn. Ze zal je bedanken voor je zorg met prachtige, sappige en smakelijke koolkoppen.
