Inhoud
Omdat ze uit het verre China komen, Chinese kool vond veel bewonderaars over de hele wereld, ook in Rusland. Veel tuinders kweken het in hun zomerhuisjes in een poging een goede oogst van zeer gezonde en smakelijke groenten te krijgen. Tegelijkertijd kan het kweken van Chinese kool in de volle grond enkele problemen veroorzaken die verband houden met het niet naleven van temperatuuromstandigheden, regelmaat van water geven, ongedierte en andere nuances. Hieronder in het artikel vindt u dus een gedetailleerde gids over hoe u Chinese kool op de juiste manier in de tuin kunt laten groeien, moeilijkheden kunt vermijden en een rijke oogst aan groenten kunt krijgen.
Uniciteit van cultuur
Chinese kool vind je onder verschillende namen, bijvoorbeeld sla of Chinese kool, Petsai. De groente bestaat uit sappige bladeren die losjes verbonden zijn in een rozet of kop. Ze bevatten een grote hoeveelheid ascorbinezuur en citroenzuur, vitamine B, A, PP. De groente bevat ook eiwitten en caroteen. Met zo'n rijk micro-elementencomplex kunnen we praten over de aanzienlijke voordelen van de groente voor het menselijk lichaam.Het is vermeldenswaard dat de smaak van het product hoog is: de bladeren zijn erg sappig, bevatten geen bitterheid, hun aderen zijn vrijwel verstoken van grove vezels. Het is dankzij de combinatie van onvervangbare voordelen en uitstekende smaak dat Chinese kool populair is bij chef-koks en fijnproevers over de hele wereld.
Tijd om de zaadjes te zaaien
De Beijing-groente heeft een vrij korte rijpingstijd, die, afhankelijk van de variëteit, 35-60 dagen bedraagt. Deze snelheid maakt het mogelijk, zelfs onder binnenlandse klimatologische omstandigheden, om de oogst twee keer per seizoen te oogsten. In dit geval is het erg belangrijk om aandacht te besteden aan de keuze van het tijdstip voor het zaaien van het zaad, omdat vroegtijdig zaaien bloei kan veroorzaken. Zaai dus zaadjes voor Chinese kool kweken in de lente-zomercyclus volgt deze half april (voor zaailingen) of van eind mei tot half juni (in de volle grond). Tegelijkertijd wordt aanbevolen om voor de eerste groeicyclus de voorkeur te geven aan rassen met vroege rijping.
In de zomer-herfstperiode kunnen langrijpe gewasvariëteiten worden geteeld, omdat dergelijke groenten vervolgens voor een lange tijd kunnen worden bewaard. Zaden worden geplant in de zomer-herfstcyclus van eind juli tot half augustus. In dit geval valt de timing van het zaaien van zaden voor zaailingen en direct in de grond samen.
Groeimethoden
Deskundigen onderscheiden twee manieren om Chinese kool te telen: door zaden direct in de grond te zaaien, waar de groente zal groeien tot ze volledig rijp is, of door zaailingen te kweken. Dus de technologieën voor het verbouwen van gewassen en de kenmerken van deze methoden worden hieronder gegeven:
Zaaien in de grond
De Peking-groente heeft een zeer kieskeurig wortelstelsel.Het verdraagt het plukken naar een nieuwe teeltlocatie niet goed, daarom wordt het gewas vaak als zaad in de grond gezaaid. In dit geval zijn er twee manieren om kool in bedden te zaaien:
- Rijen. Maak hiervoor ondiepe lange groeven over de gehele lengte van de rand. De afstand tussen twee aangrenzende groeven moet minimaal 50 cm zijn.Zaden worden gezaaid met een tussenruimte van 20 cm tot een diepte van 1-1,5 cm. Vervolgens moeten dergelijke gewassen worden uitgedund.
- In de gaten. De methode omvat het zaaien van koolzaden in ondiepe gaten op een afstand van minimaal 35 cm van elkaar. In elk gat worden 2-3 zaden gezaaid en wanneer er scheuten verschijnen, worden de gewassen uitgedund, waardoor er slechts één overblijft, de sterkste spruit.
De zaden van de Beijing-groente moeten worden gezaaid op een goed verlicht, zonnig stuk land, waar voedzame, losse grond de boventoon voert. Goede voorgangers voor groenten zijn knoflook, uien, aardappelen, komkommers en wortels. Het wordt niet aanbevolen om koolzaden te zaaien in gebieden waar voorheen radijs of mosterd groeide.
Na het zaaien van het zaad in de grond moeten de ruggen worden bewaterd en besprenkeld met houtas om parasitisme van de kruisbloemige aardvlo te voorkomen. Bij het zaaien van een gewas in het voorjaar wordt aanbevolen om de bedden bovendien af te dekken met plastic folie om de meest gunstige microklimatologische omstandigheden voor het gewas te creëren. Afhankelijk van de temperatuuromstandigheden verschijnen koolscheuten binnen 3-10 dagen.
Zaailing methode
De zaailingmethode wordt vaker gebruikt in de lente-zomercyclus van het kweken van groenten, omdat deze een relatief vroege oogst mogelijk maakt. Zo rijpt de groente en is deze gemiddeld 25-30 dagen nadat de zaailingen in de grond zijn geplant, klaar voor consumptie.
Gezien de grillige aard van het wortelstelsel, Chinese koolzaailingen moet worden gekweekt in turfpotten of -tabletten. Hierdoor kun je de plant niet uit de container halen terwijl je in de grond duikt.
Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de grond waarin de zaailingen zullen groeien. Het moet goed gedraineerd, licht en voedzaam zijn. Een dergelijk substraat kan worden bereid door gelijke delen turf en tuingrond te mengen. Turfcontainers moeten met deze grond worden gevuld, waarna deze moet worden verdicht en de zaden moeten worden geplant tot een diepte van 0,5-1 cm. De gewassen moeten worden bewaterd en in een kamer met een temperatuur van +20-+22 worden geplaatst.0C. Als de technologie wordt gevolgd, verschijnen scheuten binnen 3-4 dagen.
Containers met Chinese koolzaailingen moeten op een goed verlichte, zonnige plaats worden geplaatst met een temperatuur niet hoger dan +220C, maar niet lager dan +180C. Jonge planten moeten worden bewaterd als de grond uitdroogt. Een paar dagen voordat u ze in de grond plant, moet u stoppen met het besproeien van de zaailingen.
Zaailingen in de grond duiken
Groentezaailingen kunnen in de volle grond worden geplant, in een kas of kas. In dit geval moet de grond verzadigd zijn met organisch materiaal en een neutrale zuurgraad hebben. Planten moeten worden geplukt op de leeftijd van 25-30 dagen. Op dit moment zouden koolzaailingen 5-6 echte bladeren moeten hebben.
Het planten moet gebeuren met inachtneming van de volgende afstanden:
- In beschermde grond moet er minimaal 20 cm afstand zijn tussen aangrenzende planten. Bij dit plukken wordt het tussentijds afknippen van de planten voor consumptie betrokken voordat ze volledig rijp zijn.
- In de volle grond moet tussen de kool een afstand van 25-30 cm worden aangehouden.
Bij gebruik van turfcontainers voor het kweken van zaailingen hoeven de planten tijdens het plukken niet te worden verwijderd door de containers in de grond te begraven. Het natuurlijke materiaal zal spoedig beginnen te ontbinden en veranderen in organische mest. In dit geval raakt het koolwortelsysteem minimaal gewond en vertraagt het gewas de groei niet significant. Na het plukken moeten de planten royaal worden bewaterd en moet de grond in het tuinbed worden bepoederd met houtas.
Zorg voor kool in de tuin
De Beijing-groente groeit het liefst in omstandigheden met intens licht, veel bodemvocht en koele lucht. Het kan behoorlijk moeilijk zijn om zo'n microklimaat in de volle grond te creëren. Daarom gebruiken veel boeren geotextiel bij het verbouwen van groenten. Kool omwikkeld met dit materiaal wordt beschermd tegen direct zonlicht en oververhitting. Geotextiel fungeert ook als een barrière tegen het binnendringen van ongedierte.
De beste temperatuur voor het telen van gewassen varieert van +15 tot +220C. Afwijkingen van deze indicatoren vertragen de groei van kool en verminderen de opbrengst ervan.
Het water geven van planten moet regelmatig gebeuren. Het wordt dus aanbevolen om Chinese kool één keer per week rijkelijk water te geven met warm water. Als de grond overmatig uitdroogt, kunt u de aanplant periodiek extra water geven. Mulchen vertraagt ook het proces van verdamping van vocht uit de grond. De grond moet 2 weken na het ontkiemen van de zaailingen worden gemulleerd of 3 weken na het opkomen als de zaden direct in de grond worden gezaaid. Het is vermeldenswaard dat het mulchen van de grond ook een preventieve maatregel is in de strijd tegen onkruid.
Voeren is ook een verplichte procedure bij het kweken van Chinese kool. Het wordt aanbevolen om de planten eerst te bemesten vóór het mulchen. Als meststof kunt u een aftreksel van toorts of kippenuitwerpselen gebruiken. De cultuur reageert ook goed op de toevoeging van kruideninfusie. De toedieningssnelheid van dergelijke meststoffen is 1 liter per 1 plant. Chinese kool die in de lente en de zomer wordt geteeld, moet drie keer worden gevoerd. Chinese kool planten in de volle grond en kassen in de zomer-herfstperiode is tweemaal bemesten vereist.
Sommige tuinders nemen hun toevlucht tot het gebruik van boorzuur bij het verbouwen van groenten. Het zorgt ervoor dat de kool beter stolt. De stof wordt gebruikt om een oplossing te bereiden in een verhouding van 2 g per 1 liter warm water. Na grondig mengen wordt het resulterende concentraat verdund in een emmer koud water en gebruikt om kool te spuiten.
Dus als je de regels kent voor het telen van Chinese kool en ervoor zorgt, is het niet moeilijk om een goede oogst te krijgen. Deze taak zal zeker niet alleen haalbaar zijn voor een ervaren, maar ook voor een beginnende tuinman.
Ongediertebestrijding
Als je weet hoe je Chinese kool moet planten, is het erg belangrijk om te weten hoe je hem kunt beschermen tegen allerlei soorten ongedierte. De groente heeft dus twee hoofdvijanden: de naaktslak en de kruisbloemige vlooienkever. Je kunt ze bestrijden met behulp van speciale medicijnen of traditionele methoden. Tegelijkertijd zijn preventieve maatregelen niet minder belangrijk. Door bijvoorbeeld zaailingen tijdig in de grond te planten, de gewassen te bedekken met polyethyleen, kool te rollen met geotextiel en de grond te besprenkelen met houtas, kun je de kruisbloemige vlooienkever op afstand bestrijden.Ook in de strijd tegen deze insectenplaag is het gebruik van gemengde beplanting zeer effectief: door aardappelen, komkommers of tomaten naast kool te planten, kun je het insect afstoten.
Als preventieve maatregelen niet het gewenste resultaat opleveren en de kruisbloemige aardvlo nog steeds de koolgewassen aantast, moet u biologische producten gebruiken die de kwaliteit van de groenten niet verslechteren. Deze omvatten "Bitoxibacilline" en "Fitoverm". Chemicaliën zoals Iskra, Actellika en enkele andere kunnen alleen in de meest extreme gevallen worden gebruikt. Over het algemeen zijn er een groot aantal middelen om ervoor te zorgen dat de inspanningen die worden besteed aan het planten en verzorgen van Chinese kool niet verloren gaan.
De koolslak is een andere vraatzuchtige plaag die zich in de tuin kan tegoed doen aan Chinese kool. Het is best moeilijk om met hem te vechten. Eén methode is het mechanisch verzamelen van ongedierte. Om dit te doen, moet u planken of klisbladeren op het plantbed leggen. De naaktslak zal zeker onder zo'n schuilplaats kruipen, waar het "scherpe oog" van de tuinman hem zou moeten detecteren. Je kunt ook een volksremedie gebruiken om slakken te bestrijden: een mengsel van een halve liter as met twee eetlepels zout. Bovendien moeten droge mosterd en gemalen rode peper aan dit mengsel worden toegevoegd. Bestrooi de kool met dit mengsel.
Met behulp van preventieve gewasbeschermingsmiddelen en methoden van traditionele ongediertebestrijding zal het zeker mogelijk zijn om zelfs de meest meedogenloze vijand in de strijd om de Chinese kooloogst te verslaan. Het gebruik van chemicaliën moet met uiterste voorzichtigheid worden benaderd, zodat de kool vervolgens de gezondheid van de consument niet schaadt.
Kool op het raam
Weinig mensen weten dat Chinese kool, zo lekker en gezond, niet alleen in de tuin, maar ook in het raam kan worden gekweekt. Deze teelt van Chinese kool kan in de winter worden beoefend. De methode kan ook liefhebbers van groen helpen die helemaal geen tuin hebben.
Je kunt Chinese kool in een raam laten groeien uit het afval van een reeds gebruikte koolkop. Het bovenste gedeelte, netjes horizontaal gesneden, kan dus worden gebruikt voor het bereiden van salades of andere culinaire gerechten. De overgebleven stengel moet op een schotel met water worden geplaatst. Binnenkort dit stengel zal u verrassen met verse groene bladeren, die veilig kunnen worden gebruikt bij het koken. Een voorbeeld van hoe je Chinese kool thuis kunt kweken, wordt in de video getoond:
Conclusie
Zo kan Chinese kool het hele jaar door genieten van zijn smaak en de menselijke gezondheid ten goede komen. Het groeit goed in open bedden en onder de bescherming van film, geotextiel en zelfs op een appartementraam. Tegelijkertijd is het niet moeilijk om een goede oogst te krijgen, hiervoor moet je tijdig zaaien, water geven en bemesten. Het is ook noodzakelijk om ongedierte tijdig te bestrijden met behulp van preventieve methoden, maar in het geval van bijzonder progressieve aanvallen door insecten en naaktslakken kun je je toevlucht nemen tot volksremedies of biologische producten. Alleen op deze manier zal een tuinman, met behulp van zijn kennis en vaardigheden en voldoende aandacht, met zijn eigen handen prachtige, gezonde Chinese kool kunnen kweken.
