Inhoud
Suikermaïs is lange tijd een populair graangewas geweest en wordt door mensen verbouwd voor zowel voeder- als tafeldoeleinden. En dit is niet verrassend, aangezien maïs beroemd is om zijn gastronomische kwaliteiten, maar ook om zijn hoge voedingswaarde, waardoor een persoon een derde van de noodzakelijke micro-elementen krijgt. Bovendien is het kweken van suikermaïs niet moeilijk: door de zaden in het voorjaar op een stuk grond te planten, kan elke tuinman midden in de zomer genieten van de ongewoon smakelijke kolven.
Het verschil tussen suikermaïs en gewone maïs
Niet iedereen kan suikermaïs onderscheiden van gewone maïs, omdat duidelijke verschillen voor het ongetrainde oog onzichtbaar zijn. Er zijn echter nog steeds onderscheidende kenmerken:
- gewone maïs heeft donkerdere en grotere zaden;
- de maïskolf is vaak tonvormig met een stomp uiteinde;
- bij suikervariëteiten hebben granen, zelfs in hun ruwe vorm, een uitgesproken zoete smaak: het verhoogde suikergehalte is het belangrijkste verschil tussen suikervariëteiten en voedervariëteiten;
- Suikermaïskorrels zijn veel zachter dan gewone maïs.
In tegenstelling tot gewone maïs moet suikermaïs worden geoogst zodra het het melkachtige stadium bereikt.
De beste soorten suikermaïs
Fokkers zijn erin geslaagd om meer dan 500 soorten gewassen te verkrijgen; de beste soorten suikermaïs worden hieronder besproken.
Dobrynya
Het ras is een vroegrijpe variëteit en blijft populair onder tuinders vanwege de gemakkelijke en snelle zaadkieming, het gemak in verzorging en de weerstand tegen schimmelinfecties. Zaden kunnen in de grond worden gezaaid zodra de nachttemperatuur niet onder +10 °C komt. De plant bereikt een hoogte van 1,7 m, de lengte van de kolven is ongeveer 25 cm, de smaak van de granen is zeer delicaat, melkachtig en zoet. 2 - 2,5 maanden na het zaaien is het gewas klaar voor de oogst. Maïs van de variëteit Dobrynya is geschikt voor zowel koken als inblikken.
Geest
Een vroegrijpe, productieve variëteit, die 1,9 - 2 m hoog wordt en een kolflengte heeft van 19 - 22 cm, met een gewicht van ongeveer 200 - 350 g. De granen hebben een vrij hoge suikerconcentratie in hun samenstelling - meer dan 12 %. Zaailingen worden in mei in de volle grond geplant en na 65 dagen zijn de koolkoppen volledig volwassen. Het ras is resistent tegen ziekten en plagen. En dankzij de goede aanpassing aan alle omstandigheden en de constant hoge opbrengsten is de teelt van Spirit suikermaïs geschikt voor het hoofdbedrijf.
IJsnectar
Dit ras is een laatrijpend ras: vanaf het moment van zaaien moeten er minimaal 130 dagen verstrijken totdat de kolf volledig rijp is. De stengels van de plant strekken zich uit tot 1,8 m hoog, de lengte van de kolven is 25 cm, ze bevatten sappige, grote granen.IJsnectar heeft een kenmerkende witte pitkleur en het hoogste suikergehalte van alle suikermaïsvariëteiten. Daarom behoort de hybride tot de dessertcategorie en moeten mensen met diabetes deze met voorzichtigheid gebruiken.
Gastronomisch 121
Dit is ook een dessertvariëteit met een hoge opbrengst en een vroege rijping. De plant is niet erg hoog en reikt slechts 1,45 m. De kolven worden 20 - 21 cm lang, ze hebben grote korrels met een zachtgele kleur en een dunne schil. De variëteit is warmteminnend, dus het wordt aanbevolen om hem door zaailingen te laten groeien in plaats van door zaden in de volle grond te zaaien. De rijpheid van de kolven vindt plaats op de 67e – 70e dag na het planten van de granen.
De vroegste soorten suikermaïs (bijvoorbeeld Dobrynya, Lakomka 121) zijn geschikt voor teelt in barre klimatologische omstandigheden, omdat de oogst kan worden geoogst vóór het begin van koud weer. Laatrijpe variëteiten (bijvoorbeeld Ice Nectar) worden onder mildere omstandigheden gekweekt en hoewel het langer duurt om te rijpen, hebben ze hogere opbrengsten.
Technologie voor het kweken van suikermaïs
Suikermaïs wordt beschouwd als een pretentieloos gewas, maar heeft nog steeds zijn eigen groeikenmerken. Deze hoge plant geeft de voorkeur aan zonnige plaatsen; als er onvoldoende verlichting is, kan hij geen kolven vormen. In de zuidelijke regio's van het land begint het zaaien van granen vanaf begin mei, in de noordelijke regio's - dichter bij het einde van de maand.
Regeling voor het planten van suikermaïs in de volle grond:
- Locatiekeuze en grondvoorbereiding. De locatie moet zonnig zijn, beschermd tegen wind en tocht. Arme gronden moeten goed verrijkt en belucht zijn (uitgegraven tot de diepte van een schop). Om de kleigrond te verrijken, voegt u turf, zand en humus of compost toe (één emmer voor elke vierkante meter).Zandgronden zijn verrijkt met organische stof (7 kg per m2) en graszodengrond (3 emmers per m2).
- Granen bereiden. Alleen hele, grote zaden, zonder zichtbare gebreken, zijn geschikt om te planten. Om toekomstige spruiten te beschermen tegen schimmelinfecties, wordt aanbevolen om de granen te pekelen. Om dit te doen, worden ze 10 minuten geweekt in een mangaanoplossing.
- Zaaien. In de grond worden groeven gemaakt van 5 - 7 cm diep, op een afstand van minimaal 40 cm (maar niet meer dan 75 cm) van elkaar. In deze voren worden elke 15 cm zaden geplaatst, waarna ze zorgvuldig worden besprenkeld met een laag aarde, bewaterd en gemulleerd.
Voor het tegelijkertijd telen van meerdere soorten suikermaïs op een veld geldt de volgende regel: gewone zoete maïssoorten moeten op een aanzienlijke afstand van dessertvariëteiten worden geplant (minimaal 400 meter). Een andere methode is om maïs te planten met ongeveer dezelfde bloeidatum, met een tussenpoos van twee weken. Dit wordt gedaan om de mogelijkheid van kruisbestuiving uit te sluiten, waardoor het zetmeelgehalte in de granen toeneemt en hun smaak sterk wordt beïnvloed.
Zorg voor zoete maïs
Nadat alle zaailingen zijn ontkiemd, moet de grond tussen de rijen regelmatig worden losgemaakt en het onkruid worden uitgetrokken. Dit gebeurt na het besproeien, minstens 3-4 keer per seizoen, terwijl elke plant wordt geharkt. Deze procedures zijn nodig om de beluchting van de bodem te verbeteren.
Het water geven van suikermaïs moet regelmatig worden uitgevoerd, vooral overvloedig in de achtbladige fase, tijdens het uitwerpen van pluimen en tijdens de periode van melkachtige rijpheid. Als de plant geen vocht heeft, stopt hij met groeien. Het water geven wordt 2 - 3 keer per week uitgevoerd, met een snelheid van drie liter per plant.
Gedurende het hele seizoen wordt suikermaïs 2 keer gevoerd.De eerste keer - met organische mest (een oplossing van vogelpoep of toortsinfusie), na de vorming van het eerste knooppunt op de plant. De tweede keer - met minerale meststof, tijdens de bloeiperiode en het leggen van kolven.
Bovendien vormt het gewas actief zijscheuten (stiefkinderen), die moeten worden afgesneden, waardoor er twee of drie hoofdscheuten overblijven. Als dit niet wordt gedaan, zullen de oren zwak en leeg worden, omdat de plant zijn energie zal verspillen aan het in stand houden van zijscheuten.
Conclusie
Suikermaïs heeft wat aandacht nodig, en als je de planten niet op tijd water geeft en voedt, zul je geen goede oogst kunnen krijgen. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat kruisbestuiving tussen voeder- en tafelvariëteiten onaanvaardbaar is. Door strikte naleving van landbouwtechnieken voor het verbouwen van suikermaïs kunt u zonder veel moeite en kosten een rijke oogst krijgen.
