Inhoud
Witte komkommers zijn niet langer een exotisch gerecht op tafel. Ervaren tuiniers en gewoon liefhebbers van wonderen hebben in hun percelen witfruitvariëteiten geprobeerd, of beter gezegd, gekweekt. Zaden van nieuwe selecties worden gekocht in Chinese online winkels. De Russische markt biedt ook variëteiten van witte komkommers, waaronder interessante exemplaren. Een gemakkelijk te verzorgen en hoogproductief groentegewas zal binnenkort een alledaagse groente worden voor de Russen.
Onderscheidende kenmerken van komkommers met witte vruchten
Witte komkommervariëteiten verschenen voor het eerst tussen 1960 en 1970. Ze werden echter niet op productieschaal geteeld. De witvruchtige groente verdween uit het zicht. Het waren Chinese fokkers die het werk aan het verkrijgen van nieuwe hybriden hervatten. De soorten verschillen enigszins van elkaar, maar er is een algemene gelijkenis. De witachtige groente wordt in Aziatische landen massaal gegeten.
Wanneer u een verscheidenheid aan witte komkommers kiest, hoeft u zich niet op de foto te concentreren, maar moet u vertrouwd raken met de kenmerken van het ras. Niet alleen het uiterlijk van de vrucht is belangrijk, maar ook de opbrengst, smaakeigenschappen en rijpingstijd. Als je witte komkommers en hun groene tegenhangers vergelijkt, kun je een aantal onderscheidende eigenschappen ontdekken:
- het vruchtvlees van een witte groente heeft geen bittere smaak;
- de huid is dun, zacht;
- licht fruit heeft een rijk, fris aroma;
- is bestand tegen plotselinge temperatuurveranderingen;
- in staat om te groeien en vrucht te dragen bij een temperatuur van + 45 ° C;
- witte komkommers verdragen gemakkelijk halfschaduw;
- in groen blad zijn lichte vruchten onmiddellijk merkbaar;
- vruchtvorming in kassen kan duren tot de vorst;
- eierstokken verschijnen over de gehele lengte van de stok, dus de opbrengst van witachtige variëteiten is hoog.
Het verschijnen van witte komkommers op de zaadmarkt heeft belangstelling gewekt bij tuinders. En dit wordt niet alleen verklaard door de oorspronkelijke tint van de schil, maar ook door een aantal positieve eigenschappen.
- Hoge vorstbestendigheid. De plant kan in tuinbedden worden gekweekt, hij is niet bang voor temperatuurdaling.
- Krachtige steel tot 3 m lengte. Tijdens het teeltproces wordt gebruik gemaakt van een verticaal traliewerk, waardoor de vruchten schoon blijven en ruimte wordt bespaard.
- Sterke immuniteit. Witte komkommers laten geen bladluizen groeien en hebben geen last van valse meeldauw.
- Vereist geen vorming. In staat om eierstokken te creëren op centrale en laterale scheuten.
- Ongewone komkommerkleur. Een originele presentatie in een frisse salade of in een glazen pot trekt de aandacht en geeft je zin om het te proberen.
- De afwezigheid van pigment maakt de groente veilig voor mensen met een allergie.
- Genezende eigenschappen. De samenstelling bevat een groot aantal micronutriënten die gunstig zijn voor het menselijk lichaam.
- Goede houdbaarheid en transporteerbaarheid van fruit.
Soorten witte komkommers
Ondanks het kleine assortiment van zaadproducenten is het mogelijk om naar eigen smaak een assortiment witte komkommers te kiezen. Kenmerken van het type:
- voor open of gesloten terrein;
- met een glad of stekelig oppervlak;
- lang of kort formaat;
- bijenbestoven of parthenocarpisch;
- voor verse salades of inblikken.
De volgende zijn de meest populaire en hoogproductieve variëteiten van witte komkommers.
Bidigo-Lungo
Een hybride komkommervariëteit, speciaal gefokt voor de glastuinbouw. Dankzij deze functie kun je fruit krijgen in oktober-november. De opbrengst is hoog en draagt lang vrucht. De snelheid van de groente wordt opgemerkt. De vruchten zijn 50 dagen na het planten in kassen klaar voor consumptie. Aanbevolen voor verse consumptie.
Sneeuwluipaard
Hoogproductieve variëteit aan witte komkommers. De maximale lengte van de groente is 20-25 cm, de hoogte van de struik bereikt 3 m. Naarmate de plant groeit, wordt deze vastgebonden of naar speciale netten gestuurd die in de buurt zijn geplaatst. Fruit kun je plukken als ze 6-8 cm bereiken, geschikt voor beitsen of beitsen.
Bruid
Hybride bestoven door bijen. Vroegrijpe komkommer. De rijpingstijd van fruit is gemiddeld 40 dagen. De plant is hoog. Voor 1 vierkante meter m plant niet meer dan 4 struiken. De smaak is aangenaam, zoetig. Het vlees is zacht. Tijdens het groeiproces is er behoefte aan frequent water geven. Komkommer reageert goed op organische meststoffen.
witte engel
Middenseizoen hybride. De periode van technische rijpheid van komkommers vindt plaats na 50-55 dagen. Gemengde bloemen. De plant wordt zowel binnen als in de volle grond gekweekt. Het vruchtgewicht is 60-70 g, de lengte is 7-9 cm, er zitten kleine doornen op het oppervlak. De kleur van het oppervlak van de vrucht en doornen is wit. Er zit geen bitterheid in de pulp. Wanneer hij ontgroeid is, verliest hij zijn smaak. Er is geen immuniteit tegen ziekten. De groente wordt gebruikt in verse salades en inblikken.
Sneeuwwitje
Komkommers met witte vruchten. De variëteit is hoogproductief en vroeg rijp.Verdraagt gemakkelijk plotselinge temperatuurschommelingen. Aanbevolen voor kweken in kassen en tuinbedden. De huid is dun. De smaak is aangenaam, zoet. Het vruchtvlees is mals en de textuur is zacht. De zaden zijn klein. Er is veel vraag naar het ras bij boeren; witte Sneeuwwitje-komkommers worden op industriële schaal geteeld. Geschikt voor inblikken. De groente is ook lekker vers.
Italiaans wit
Deze variëteit aan witte komkommers werd in de laatste jaren van de 19e eeuw verbouwd. Vruchten met een glad oppervlak, dun tuberculaat. Kleur wit. De lengte van de vrucht is 20 cm, de kern is sappig, zacht, aromatisch. De struik is lang, dus de wimpers moeten aan de steun worden vastgemaakt. Horizontale teelt is echter ook mogelijk. Het ras heeft een hoge weerstand tegen ziekten. Vereist geen speciale zorg.
Chinees wit
Het meest voorkomende type komkommer met witte vruchten, gefokt in China. De vruchtperiode is lang en bedraagt ongeveer 90 dagen. De smaak van de vrucht is uitgesproken en zoet. De cultuur onderscheidt zich door een lange bewaarperiode voor komkommers. Tegelijkertijd verandert de smaak van groenten niet. Vrijwel niet vatbaar voor schimmelziekten. Geeft de voorkeur aan vruchtbare en goed doorlatende grond.
Witte delicatesse
Het is ook de ontwikkeling van Chinese fokkers. Komkommers uit het middenseizoen. De technische rijpheid van de vrucht vindt plaats 45-50 dagen nadat de zaailingen zijn uitgekomen. Geschikt voor kweken in kassen en open grond. De vruchten hebben een conische vorm. Lengte 12-15 cm Oppervlakte klonterig. De schil is zacht, zacht en niet bitter. De productiviteit per struik is 4 kg. Komkommers worden vers geconsumeerd. Kan worden gebeitst en gezouten. Het ras heeft een goede immuniteit.
Regels voor het kweken van komkommers met witte vruchten
De kleur van komkommers heeft geen invloed op de algemene regels voor het telen van het gewas.Er zijn echter nog steeds uitzonderingen in de landbouwtechnologie.
- Voordat u zaailingen plant, moet u het juiste substraat kiezen, omdat witte variëteiten scherp reageren op de zuurgraad.
- Voor het witvruchtige gewas worden steunen geïnstalleerd. Het is uiterst zeldzaam dat deze variëteiten in de verspreiding worden gekweekt. Dit komt door de ventilatie van meerklimplanten.
- Het laat plukken van fruit leidt niet alleen tot een verslechtering van de smaak, maar ook tot een afname van de opbrengst. Witte komkommers moeten geplukt worden als ze 10-15 cm lang zijn.
- Hoge luchtvochtigheid wordt gunstig waargenomen door witte komkommers - de vruchtzetting neemt toe. Bij warm weer wordt aanbevolen om nabijgelegen bouwwerken of paden water te geven. Je kunt de struiken iets minder vaak bevochtigen dan groene komkommers. Eens in de 4-5 dagen is voldoende en alleen met warm water.
Over het algemeen zijn witte komkommers gemakkelijk te verzorgen. Het is alleen nodig om de bedden regelmatig water te geven, de grond los te maken, te oogsten en te bemesten.
Zorg ervoor dat u eventuele korstjes verwijdert die na elke bevochtiging verschijnen. Maak de grond onmiddellijk los nadat u de vloeistof hebt opgenomen.
Voer met complexe minerale meststoffen volgens de instructies. Kippenmest en toorts worden ook gebruikt. Het aantal voedingen mag het hele seizoen niet hoger zijn dan 5.
Bij kweek in kasomstandigheden is regelmatige ventilatie noodzakelijk om het ontstaan van schimmel en rot te voorkomen.
Conclusie
Witte komkommers zijn een waardig alternatief voor groene groenten. Ze kunnen van het vroege voorjaar tot het late najaar in kassen worden gekweekt. Gemakkelijk in onderhoud en hoge opbrengsten moedigen tuinders aan om door te gaan met planten.Het exotische uiterlijk zal decoratie aan de tafel toevoegen en de aangename smaak zal fijnproevers verrukken. Witte komkommers zijn een waardig alternatief voor groene.
Recensies van witte komkommers
We hebben de variëteit Sneeuwwitje gekweekt, die heel erg bitter is. Waarom?