Businessplan: bijenstal, bijenteelt

Voordat de benodigde apparatuur wordt aangeschaft, wordt een businessplan voor een bijenstal opgesteld. De bijenteelt is een bedrijf als elk ander bedrijf en onderworpen aan dezelfde economische wetten. Als u niet over het benodigde geld voor een bijenstal beschikt, is een businessplan nuttig voor het verkrijgen van een lening bij een bank.

Winstgevendheid bijenstal: is het de moeite waard om te beginnen?

De markt in Rusland is nog niet eens verzadigd met bijenteeltproducten. Deze niche is nog steeds voor meer dan de helft leeg. De schijnbare overvloed aan honing wordt geleverd door geïmporteerde bijenteeltproducten. Meestal is dit Chinese honing. Het is goedkoop, maar van zeer lage kwaliteit. De Russische imker zal vanwege de kwaliteit met dit product moeten concurreren.

De winstgevendheid van de bijenstal zal hoog zijn als deze serieus wordt genomen. Bedrijfsprocessen in de bijenhouderij zijn nog steeds niet te automatiseren. Dit is eentonige handenarbeid.Maar het levert ook een goed inkomen op, als je niet lui bent.

Een bijenstalbedrijf kan jaarlijks tot 4 miljoen roebel binnenbrengen. Maar dit is het bedrag waarvan alle kosten moeten worden afgetrokken. Ook zul je zelf detailhandel moeten gaan bedrijven. Bij het overhandigen van bijenteeltproducten aan wederverkopers moeten de inkomsten uit de bijenstal onmiddellijk worden gedeeld door 2 of meer.

Stapsgewijs businessplan voor de bijenhouderij

In feite is een businessplan geen gids ‘wat moet ik doen als ik wil beginnen met bijenhouden’. Een businessplan is een berekening waarmee u vooraf kunt zien of een bepaald type activiteit rendabel zal zijn. Voordat u een onderneming start, wordt er een businessplan opgesteld. Tegelijkertijd bestuderen ze de afzetmarkt en stellen ze een businessplan op, niet langer in abstracto, maar in relatie tot een specifieke plaats, tijd en vraag.

Bij de bijenteelt kijken ze eerst naar de marktprijzen. Daarna moet de beginnende imker zijn locatie beoordelen: of deze geschikt is voor een bijenstal. Als uw eigen perceel voor een bijenstal niet geschikt is, moet u een geschikt perceel vinden en huren.

Voordat u gaat huren, moet u beslissen welk type bedrijfsactiviteit u wilt kiezen en de juiste onderneming registreren. Na registratie en verduidelijking van de situatie met de site wordt een bijenstal gebouwd. Ze kopen er apparatuur en benodigdheden voor. Hierna kunt u al bijenkolonies kopen en actief deelnemen aan de bijenteelt.

Registratie en belastingheffing

Je kunt bijen houden zonder belasting te betalen, maar je zult de nomadische bijenstal moeten vergeten. Een stationaire bijenstal zal het inkomen aanzienlijk verlagen met bijna dezelfde hoeveelheid werk. In dit geval worden percelen van particuliere huishoudens geregistreerd.

Wet van 7 juli 2003 nr. 112-FZ "Over persoonlijke subsidiaire landbouw" en paragraaf 13 van artikel 217 van hoofdstuk 23 van de belastingwet van de Russische Federatie staan het onderhoud van een bijenstal door individuen op hun eigen perceel toe, op voorwaarde dat:

gebrek aan ingehuurde arbeidskrachten in de bijenstal;
beschikbaarheid van documenten voor de bijenstal;
als de bijenstal zich niet buiten de grenzen van het terrein uitstrekt.

Standaard voor een persoonlijk perceel: 50 hectare. De maximale omvang waartoe het kan worden vergroot is 250 hectare.

Theoretisch zou zelfs 50 hectare genoeg moeten zijn voor een bijenstal voor 150 bijenkorven en de nodige gebouwen. Aangezien het bedrijfsplan uitgaat van een bijenstal voor 50 bijenkorven, is de minimumgrootte voldoende en hoeft u geen belasting te betalen. Maar dit zal andere beperkingen opleggen: bijenteeltproducten kunnen niet zelfstandig op de markt worden verkocht.

Als het goed gaat en u wilt uw bijenstal uitbreiden of zelf bijenteeltproducten verkopen, dan is het zinvol om u als individuele ondernemer te registreren.

Individuele ondernemer: waarom is het nodig?

Deze juridische status houdt al de betaling van belastingen in. Als u honing verkoopt via uw eigen detailhandelszaak, kunt u bij de registratie van een individuele ondernemer beter kiezen voor het uniforme belastingregime op de toegerekende inkomsten. De hoogte van deze belasting is afhankelijk van de oppervlakte van het verkooppunt. Het tarief staat vast en er is geen kassa nodig. Bij deze bedrijfsvorm kunt u beter kiezen voor OKVED-code 52.27.39.

Als u niet van plan bent zelfstandig bijenteeltproducten te verkopen, is het beter om een andere code te kiezen - 01.25.1, wat betekent dat het bedrijf bijenteelt zal zijn. In dit geval kunt u kiezen uit twee soorten belastingen: uniforme landbouwbelasting of een vereenvoudigd belastingsysteem voor inkomen. In het eerste geval moet u 6% van de winst betalen. Maar dit is lastig voor een particuliere imker, die vaak zonder bon de benodigde materialen koopt. Het vereenvoudigde belastingstelsel voor inkomsten is boekhoudkundig gezien eenvoudiger: 6% van het inkomen. En het is niet nodig om een volwaardige boekhouding met debet en credit bij te houden.

Belangrijk! De tweede optie is gunstig als de bijenstal hoge winsten oplevert.

Huur van grond

Het meest onzekere punt dat niet in een businessplan kan worden berekend. Het hangt allemaal af van de diplomatieke vaardigheden van de zakenman en de hebzucht van de eigenaar van de site. Theoretisch gezien zouden landbouwbedrijven alleen maar blij moeten zijn dat hun akkers door bijen worden bestoven, en gratis percelen voor bijenstallen ter beschikking zouden moeten stellen. En soms moet je bijbetalen als de planten zelf niet bestuiven. In werkelijkheid: hoe kom je tot overeenstemming? Van gratis plaatsing van een bijenstal tot hoge huur.

Uitrusting en inventaris

Naast het voor de hand liggende: bijenkorven en een honingzuiger, heeft een bijenstal ook andere apparatuur nodig, waar beginners weinig over nadenken. Maar met dit verplichte "kleinigheidje" moet rekening worden gehouden bij het opstellen van een businessplan:

imkerkostuum;
reserveframes voor bijenkorven;
roker;
een rooster of glas voor brandbaar materiaal in de roker;
mes voor het snijden van honingraten;
moedervanger;
doos voor het dragen van frames;
stuifmeelvanger, als u van plan bent stuifmeel te verkopen;
bijenteelt beitel
propolis-verzamelaar;
standaard voor het opslaan van bedrukte frames;
honingfilter;
bijenkorfverdeelrooster;
transport voor bijen;
feeder binnen de bijenkorf;
borstels voor het schoonmaken van kasten.
andere inventaris.

Mogelijk heb je er ook een gasbrander en cilinders voor nodig, een elektrische stoomboot of een stoomwals, of andere, op het eerste gezicht niet voor de hand liggende dingen.

Bijenstalapparatuur is meestal goedkoop, ongeveer 1000 roebel. Maar voor alles bij elkaar kun je bij het schrijven van een businessplan gerust 20.000 of meer opzij zetten. Van de bovenstaande zijn de duurste: standaard voor honingframes en transport voor bijen.

Een tafel voor het openen van honingraten is duur. De prijs is 8-10 duizend. Maar dit apparaat kan perfect een babybadje of een gewone wastafel vervangen.

Bijenkorven en honingzuiger

De kosten van kasten compleet met frames bedragen vandaag 4000-6000.De tweede grote aankoop zal een honingzuiger zijn, waarvan de gemiddelde prijs 20.000 euro bedraagt.

Aankoop van bijenkolonies

Het is beter om bijenkolonies te kopen bij kwekerijen waar raszuivere bijen worden gekweekt. Wanneer u in uw bedrijfsplan de aanschaf van een bijenkolonie overweegt, moet u er rekening mee houden dat deze doorgaans door jonge, kleine gezinnen worden verkocht. Dergelijke kolonies zullen in het eerste seizoen geen winst opleveren. Maar hun kosten zijn klein: 2000 roebel.

Grote, sterke kolonies zijn meestal niet te koop. Tenzij iemand zijn bijenstal liquideert. Het is winstgevender om een sterke familie te gebruiken voor de productie van honing of het verkrijgen van stekken voor de verkoop.

Bedienend personeel

Ook al is een bijenstal een nogal lastige taak met volledig handmatige arbeid, toch is het niet rendabel om voor 50 bijenkorven een ingehuurde arbeider in te huren. De heetste tijd in de bijenstal, wanneer het beter is om geen dagen te verspillen, is het vroege voorjaar en de herfst. In het voorjaar moet de kolonie snel in bedrijf worden genomen; elke dag is hier duur. De herfst is minder stressvol. Nadat de honing is weggepompt, kunnen alle werkzaamheden in de bijenstal geleidelijk worden uitgevoerd.

In de zomer wordt het vaak afgeraden om bijen te storen, en zelfs een bijenstal voor 100 volken kan door 1 persoon worden beheerd. Elke 2 weken worden de kasten geïnspecteerd. 10 kasten per dag – 10 dagen voor inspectie, 4 voor rust. Het gras in de bijenstal moet naar behoefte worden gemaaid, en niet elke dag.

Het in dienst nemen van mensen is niet alleen onrendabel vanwege de belastingen, maar ook vanwege de salarissen. Bij een officiële aanstelling moet het aan de werknemer aangeboden bedrag worden vermenigvuldigd met 2. De tweede helft van het “salarisfonds” gaat naar de socialezekerheidsuitkeringen van de werknemer.

Voor een bijenstal van 50 bijenkorven zijn helemaal geen ingehuurde werknemers nodig. In het voorjaar kunt u familieleden om hulp vragen.

Verkoop van producten

Om geen belasting te betalen en geen tijd te verspillen, kan honing worden overgedragen aan wederverkopers. Maar als de verkoopprijs van honing nu minstens 300 roebel bedraagt. per kg, dan is de verkoop aan wederverkopers duurder dan 150 roebel.het zal niet werken. Zelfs in een zeer voorspoedig jaar zal de opbrengst van 50 bijenkorven in dit geval zijn: 50x40x150 = 300.000.

Als je een eigen plek hebt, kan honing tegen een hogere prijs worden verkocht. Met een omzet van 600.000 roebel. moet u 6% belasting betalen. Dat wil zeggen, 36.000 roebel. Er blijft nog 564.000 roebel over.

Belangrijk! Naast honing kun je duurder bijenbrood verkopen.

Mogelijkheid tot extra inkomsten

Zelfs als je zelf honing verkoopt, zullen de inkomsten uit een bijenstal met 50 bijenkorven klein zijn: ongeveer 47.000 roebel. per maand. Als de imker alleenstaand is, kan dit genoeg zijn om van te leven en zijn bedrijf te onderhouden, maar het gezin zal meer nodig hebben. Daarom is het de moeite waard om bronnen van extra inkomsten uit de bijenteelt in uw bedrijfsplan op te nemen. Het kan zijn:

bijproducten;
apitherapie;
Verlening van bestuivingsdiensten voor kassen;
verkoop van koninginnen en bijenfamilies.

Het is onwaarschijnlijk dat de laatste drie echt winstgevend zullen zijn. Het heeft geen zin om daar in een businessplan rekening mee te houden.

Verkoop van andere bijenteeltproducten

Bijproducten van de bijenteelt betekenen:

bijenbrood;
was;
koninginnengelei;
drone-homogenaat;
propolis;
dood

Van de bijproducten van de bijenteelt levert bijenbrood het maximale inkomen op. Ze heeft ook de grootste uitgang van de korf. De verkoopprijs van bijenbrood is 4000 roebel/kg. Hoewel je tegenwoordig al bijenbrood op internet te koop kunt vinden voor 2000 roebel, is de gemiddelde opbrengst van dit product per bijenkorf 15 kg.

Belangrijk! Bijenteeltplannen moeten de verkoop van bijenbrood omvatten.

Het is niet moeilijk om dit bijenteeltproduct te verkrijgen, het is gemakkelijk op te slaan en het levert zelfs meer inkomsten op dan honing.

Het verzamelen van koninginnengelei gebeurt onder strikte controle van de sanitaire diensten. De arbeidskosten zijn hier hoog, maar de opbrengsten zijn klein. Het is gemakkelijker te verzamelen voor onmiddellijke consumptie dan voor verkoop.

Drone-homogenaat, ook wel gelei genoemd, wordt door de officiële geneeskunde helemaal niet herkend.Je zult manieren moeten zoeken om het zelf en illegaal te verkopen. Het bewaren ervan is erg moeilijk, maar het verkrijgen ervan is zelfs zonder pers heel eenvoudig: pureer de honingraten grondig met 7 dagen oude darrenlarven en zeef de resulterende vloeistof.

Op dezelfde manier worden tincturen van dode dieren niet herkend. Maar dit zijn alcoholhoudende vloeistoffen die gemakkelijk kunnen worden bewaard. En je moet ook zelf op zoek gaan naar kopers.

De opbrengst aan propolis uit een bijenstal voor 50 bijenkorven is ongeveer 2 kg. Het zal winstgevender zijn om tincturen meteen te verkopen, omdat de prijs van grondstoffen ook laag is.

Beide soorten tincturen mogen niet worden aangegeven in een bedrijfsplan voor een bijenstal. Het is voor de staat illegaal om alcohol te verkopen.

De wasproductie uit de korf bedraagt slechts 1,5 kg. En een aanzienlijk deel van dit bijenteeltproduct heeft de imker zelf het komende jaar nodig. Alleen was en voering die besmet zijn met ziekteverwekkende organismen worden verkocht.

Aandacht! Zabrus wordt beschouwd als was van de hoogste kwaliteit, maar is niet geschikt voor honingraten.

Dit zijn de ‘deksels’ die bijen gebruiken om de honingraten af te sluiten. De samenstelling verschilt van andere wassen.

Apitherapie

Er moet onmiddellijk worden opgemerkt dat de specialiteit "apitherapist" niet is opgenomen in het Russische register. Aan de ene kant is dit goed voor een potentiële genezer. Het ontbreken van een beroep betekent dat u apitherapie kunt beoefenen zonder een vergunning of medische opleiding te verkrijgen.

Aan de andere kant zullen dergelijke illegale activiteiten mogelijk blijven totdat de eerste allergielijder overlijdt aan een anafylactische shock.

Geld verdienen met bestuiving

Er zijn veel tuin- en tuingewassen die alleen door bijen kunnen worden bestoven. Zonder een dergelijke bestuiving zullen planten geen gewassen produceren. Vanwege deze functie kunnen ze niet in kassen worden gekweekt, omdat bijen van de straat erg terughoudend zijn om deze glazen gebouwen binnen te vliegen.

Als er een glastuinbouwbedrijf in de buurt is, kunt u daar bijenkorven aan verhuren.Een bijenkorf die in een kas staat, helpt ‘twee vliegen in één klap te slaan’: de planten bestuiven en honing en bijenbrood krijgen.

Maar het inkomen kan hier niet op dezelfde manier worden berekend als bij het huren van een stuk grond. Misschien zal er eenvoudigweg sprake zijn van wederzijds voordelige samenwerking: de imker plaatst gratis bijenkorven in kassen en de boerderij krijgt gratis bestuivers.

Het kweken en verkopen van bijenkoninginnen en bijenkolonies

Het zal pas mogelijk zijn om dit bedrijf in de bijenstal uit te oefenen nadat de eigen kolonies zijn gegroeid. Het zal je geen grote winst opleveren. Zelfs als elke kolonie jaarlijks zwermt, kun je bij de bijenstal 50 kolonies te koop krijgen. Voor een bedrag van 2000 roebel. de totale jaarlijkse omzet zal 100.000 roebel bedragen. Maar gezinnen zwermen niet elk jaar.

Het grootbrengen van koninginnen als het bedrijfsplan voor de bijenteelt werd berekend voor een honingbijenstal, is zelfs nog minder winstgevend. Je kunt een klein bedrag verdienen door overtollige koninginnen te verkopen.

Productie en verkoop van kasten en apparatuur

Dit is een apart soort activiteit, die als een eigen businessplan moet worden beschouwd. De winst uit de productie van bijenkorven en apparatuur hangt af van de materiaalkosten voor de productie ervan, de arbeidskosten en de vraag naar het product. Dit gebied heeft geen speciale relatie met het bedrijfsplan voor de bijenteelt. Dit kan worden gedaan zonder een bijenstal te bezitten.

Kant-en-klaar bedrijfsplan voor de bijenteelt

Voor een beginnende ondernemer betekent het verkopen van honing aan wederverkopers het in de kiem smoren van het bedrijf. Het is de moeite waard om te proberen een businessplan op te stellen dat meteen de verkoop van honing in uw eigen verkooppunt omvat. Aanloopkosten voor een bijenstal van 50 kasten:

bijenkorven 60 st. 5000-300.000 roebel elk;
bijenkolonies 50 stuks, elk 2000-100.000 roebel;
honingzuiger – 20.000 roebel;
tafel voor honingraten – 9.000 roebel;
reserveframes voor kasten 100 st. – 10.000 wrijven;
diergeneesmiddelen – 10.000 roebel;
inventaris – 20.000 roebel;
papierwerk en verhuur van winkelruimte – 50.000 roebel;
onvoorziene uitgaven - 100.000 roebel;
kosten van levensonderhoud gedurende 2 jaar – 480.000 roebel;

Totaalbedrag: RUB 1,099 miljoen.

Het is niet de moeite waard om het meteen te nemen. Er zijn altijd omstandigheden die extra geld vereisen. U moet de bank om een lening van 1,5 miljoen roebel vragen.

In het eerste jaar is het onwaarschijnlijk dat er inkomsten uit de bijenstal zullen worden gegenereerd, omdat de gezinnen nog steeds zwak zullen zijn en alle honing aan hen moet worden overgelaten. 40 kg per kast is het maximaal mogelijke cijfer. Hoogstwaarschijnlijk krijg je minder honing. De gemiddelde hoeveelheid bijenbrood per kast is 15 kg. Het belangrijkste inkomen in de bijenteelt komt uit de verkoop van deze twee producten. De onafhankelijke verkoop van bijenteeltproducten via uw eigen verkooppunt levert u twee keer zoveel inkomsten op:

honing 30 kg uit 50 gezinnen voor een bedrag van 300 roebel/kg - 450.000 roebel;
bijenbrood 15 kg uit 50 bijenkorven voor een bedrag van 2000 roebel / kg - 1,5 miljoen.

Totaal inkomen: 1,95 miljoen roebel. in het tweede jaar.

U moet 6% belasting over uw inkomen betalen: RUB 117.000. Netto inkomen: 1,833 miljoen roebel.

Theoretisch is het nu al mogelijk om de lening volledig af te lossen. Nettowinst is nog geen winst. Met dit geld moet je spullen kopen voor het komende jaar. De bijenstal betaalt zichzelf volledig terug en begint in het derde jaar te werken.

Belangrijk! Andere bijenteeltactiviteiten zijn onstabiel en leveren relatief lage inkomens op.

Het is onwaarschijnlijk dat de verkoop van was en propolis zelfs maar de overheadkosten zal dekken.

Lijst met documenten die nodig zijn om te starten

Het is heel moeilijk om te zeggen of er documenten nodig zijn om een bijenstal te openen, omdat dit afhangt van het pad dat zal worden gekozen voor de ontwikkeling van de bijenteelt. Een tiental bijenkasten in uw eigen tuin zijn een nevenbedrijf waarvoor registratie niet nodig is.Maar zo'n aantal koloniën is eigenlijk alleen voor persoonlijk gebruik en een kleine verkoop aan vrienden. Eigenlijk is het gebrek aan verkoop van bijenteeltproducten de basis voor het niet registreren van een bijenstal.

Als u meteen een serieus bedrijf start, heeft u papieren voor de bijenstal nodig:

documenten die het eigendom van grond of pacht van grond bevestigen;
veterinair paspoort van de bijenstal met vermelding van de locatie en alle noodzakelijke veterinaire en sanitaire maatregelen;
een certificaat met honinganalyse, waarop ook de gegevens van de bijenstaleigenaar staan vermeld;
veterinair certificaat dat het recht geeft om bijenteeltproducten te verkopen;
een certificaat van het aantal kolonies in de bijenstal, afgegeven door de plaatselijke veterinaire dienst.

Voor de zekerheid kun je ook certificaten afnemen over de aanwezigheid van zware metalen in honing, analyse van bijenbroed en dode bijen. Maar deze certificaten zijn niet vereist, hoewel ze wel wenselijk zijn.

De overige documenten zijn standaard voor het openen van elk bedrijf. Voor bijenteeltdoeleinden was het vroeger beter om percelen van particuliere huishoudens te registreren. Nadat de wet op de zelfstandigen uitkomt, kan het wellicht beter zijn om je op deze manier in te schrijven.

Je moet zeker de lokale autoriteiten vragen of de nieuwe bijenstal de bestaande zal verstoren. Het is ook noodzakelijk om uit te zoeken waar bijen niet kunnen worden vervoerd als de bijenstal nomadisch is.

Beoordeling van mogelijke risico's

Ondanks de externe voordelen is de bijenteelt een risicovolle bedrijfstak. Bij het berekenen van een businessplan moet je er rekening mee houden dat de hele bijenstal kan overlijden aan de varroamijt, neusmatose of Europees vuilbroed.

Vaak wordt de dood van een bijenstal veroorzaakt door de eigenaar zelf als gevolg van een onjuiste inschatting van de komende winter. Bij strenge vorst kunnen gezinnen doodvriezen. In een hete zomer zal een bijenstal die in de zon staat allemaal sterven door de hitte. Maar dit zijn verwijderbare momenten.

Tegenwoordig is de bijenteelt ook moeilijk vanwege de klimaatverandering en het onverklaarbare uitsterven van bijen in de wereld. Maar het is lastig om hiermee in een businessplan rekening te houden vanwege de onvoorspelbaarheid van het fenomeen.

Conclusie

Een businessplan voor een bijenstal is niet alleen nodig om de bank te overtuigen van de winstgevendheid van de lening, maar ook om zelf uit te vinden of de bijenteelt de moeite waard is. Het businessplan wordt eerst voor jezelf opgesteld en pas daarna wordt besloten of je aan de bijenteelt gaat doen. Maar het is optimaal om een paar jaar in de bijenstal van iemand anders te werken om ervaring op te doen.