Inhoud
Het moderne Livensky-kippenras is het product van het werk van gespecialiseerde fokkers. Maar dit is een gerestaureerde versie van Russische kippen van folkselectie. De aanvankelijke productieve kenmerken van het Liven Calico-kippenras waren zeer goed aan het begin van de 20e eeuw. Maar met de komst van gespecialiseerde kruisen verloor Livenskaya snel terrein en verdween praktisch. Alleen het werk van liefhebbers maakte het mogelijk dit ras te behouden, maar dan in een licht gewijzigde vorm.
Verhaal
Helemaal aan het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw begonnen in het Russische rijk pluimveeproductiegebieden te ontstaan, gespecialiseerd in het fokken van kippen voor vlees en eieren. Destijds werden de grootste eieren verkregen in de districten Yeletsky en Livensky in de provincie Oryol.
De eiproducten van deze graafschappen werden vooral in Engeland gewaardeerd. Als je het tijdschrift Poultry Farming uit 1903 gelooft, werden dat jaar 43 miljoen 200 duizend eieren vanuit Liven geëxporteerd. De vraag rijst echter: "Hoeveel kippen waren er in Livny en omgeving, als legkippen destijds maximaal 200 kippen voortbrachten?" eieren per jaar." Uit een simpele rekensom blijkt dat er ruim 2 miljoen legkippen hadden moeten zijn. Zelfs met de goede ontwikkeling van de pluimveebedrijven in de provincie lijkt dit cijfer onrealistisch. Als we bedenken dat 200 stuks. eieren per jaar werden vervolgens geproduceerd door de beste eierleggende rassen, die gewoonweg fantastisch waren.In de provincie Yaroslavl voedden boeren slechts ongeveer 100.000 kippen voor vlees. Hoogstwaarschijnlijk is er een nul of zelfs twee toegevoegd aan het bovenstaande cijfer van geëxporteerde eieren.
Maar in ieder geval waren de eieren van Liven-kippen voor die tijd erg groot (55-60 g), waarvoor ze in Groot-Brittannië werden gewaardeerd.
In de situatie met Livensky-Yeletsk-eieren werd een interessant fenomeen waargenomen, dat Russische wetenschappers uit die tijd alleen maar kon interesseren: kippen legden alleen in dit gebied grote eieren. Vanwege deze omstandigheid raakten wetenschappers van het Russische ministerie van Landbouw geïnteresseerd in de vraag "welk ras zulke grote eieren legt". In 1913-1915 werd in deze regio een massale telling gehouden van alle kippen die door boeren werden grootgebracht. De ontdekte populatie was verdeeld in vijf "rassen". Ze waren niet verdeeld op basis van productiviteit of uiterlijk, maar uitsluitend op basis van de kleur van het verenkleed. Het kippenras Liven Calico werd niet opgemerkt, maar Yurlovskikh vocaal, onderscheidend door grote eieren en groot levend gewicht. Dit was een van de weinige grootschalige pogingen om boerenhuishoudens en vee te tellen.
Twee jaar later had Rusland geen tijd voor landbouweconomie. Nadat de orde was hersteld, werd het onderzoek naar lokaal pluimvee in de centrale zone van Rusland voortgezet. Het werk werd vanaf 1926 gedurende 13 jaar uitgevoerd. Alle verzamelde gegevens hadden alleen betrekking op de luidruchtige Yurlovsky. Opnieuw werd er geen woord over de Livensky’s gezegd. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd vrijwel de gehele pluimveepopulatie in de bezette gebieden opgegeten. In de omgeving van Livensky overleefde slechts een klein aantal pure kippen.
Om de stand van zaken van de particuliere pluimveehouderij in de bevrijde gebieden op te helderen, organiseerde de afdeling pluimveehouderij van de TSHA expedities. Inclusief de wijk Livensky. Ja. Ja. Op basis van de resultaten van het eerste onderzoek beschreef Shapovalov het uiterlijk van de meest karakteristieke kip van de Livensky-regio:
- gewicht 1,7-4,0 kg;
- de kam is bladvormig en roosvormig (bijna gelijk);
- lobben zijn meestal rood;
- de middenvoetsbeentjes zijn geel en bij 80% van de kippen onbevederd;
- de overheersende kleur is zwart en geel;
- eilengte 59 mm, breedte 44 mm;
- meer dan 60% van de eieren heeft een gekleurde schaal.
In feite heeft Shapovalov de overlevende kippen van de Livny-buurt ‘aangewezen’ als een ras door ze te beschrijven. Naar zijn mening namen Aziatische rassen deel aan de vorming van dit vee. Maar later werd de versie van de oorsprong van het Liven-vee veranderd. Er werd aangenomen dat het uiterlijk van de Livensky's aanzienlijk werd beïnvloed door het Yurlovsky-ras. Dat wil zeggen, Yurlovskaya luidruchtig + lokaal gefokt = Livenskaya kippenras. Dergelijke kruisen bereikten een levend gewicht van 4 kg voor legkippen en 5 kg voor hanen. De massa van de eieren was 60-102 g.
Vanwege de grootte van de eieren is de levende pluimveepopulatie van groot belang geworden voor de landbouw. Shapovalov schreef het verschil in eigewicht toe aan de diversiteit en rijkdom van de vegetatie in de studiegebieden. Het maximale eigewicht lag in gebieden met een rijk voedselaanbod.
Maar de verkregen kenmerken van het nieuw geslagen Liven-kippenras leverden geen informatie op over veel productiviteitsindicatoren. Daarom werd in 1945 een herhaald onderzoek uitgevoerd in de districten Nikolsky en Livensky. Er werden 500 zware eieren van grote kippen verzameld voor daaropvolgende incubatie op de TSHA-afdeling.
In die tijd begonnen Leghorns aan populariteit te winnen en het was noodzakelijk om de kenmerken van reproductie en ontwikkeling van lokale kippen te achterhalen in vergelijking met het Italiaanse ras.
In de naoorlogse jaren was het niet nodig om voer uit te zoeken en kregen de kippen gerst, haver en zemelen. Maar zelfs met dit magere dieet werden interessante gegevens verkregen. De hennen wogen 2,1 kg, de hanen - 3,2 kg. De variabiliteit van eigenschappen onder het vee was slechts 6%. Kippen uit de buitenwijken van de stad Livny kunnen dus inderdaad worden geclassificeerd als een ras dat is ontstaan door volksselectie. Volgens de productieve kenmerken behoorden Livensky-kippen tot het vlees-ei-type. Ze bereikten de volledige ontwikkeling op de leeftijd van een jaar, dat wil zeggen dat ze laat rijpten. Deze stand van zaken bevredigde de autoriteiten niet, die de snelheid van de landbouwproductie moesten verhogen.
Na de dood van Stalin kwam Chroesjtsjov aan de macht en kreeg de USSR de mondiale taak om ‘Amerika in te halen en in te halen’. En pragmatische Amerikanen gaven er de voorkeur aan om vleeskuikens en eierkruisen te fokken, zonder het uiterlijk van kippen na te jagen. Er moest iets aan de achterstand gedaan worden.
In 1954 stelde dezelfde Shapovalov voor om de helft van de Liven-kippenkoppel te kruisen met hanen van het Kuchin Jubilee-ras in plaats van de oorspronkelijk geplande New Hampshire-hanen. In die tijd Kuchin-jubileum de eierproductie was hoger en de gewichtstoename bij leven was beter.
In 1954 vond terugkruising daadwerkelijk plaats. Vervolgens fokten twee groepen van de Livensky-kudde in zichzelf en legden het resultaat vast. De lagere productiviteitsindicatoren werden vastgesteld:
- eierproductie meer dan 50 stuks;
- levend gewicht vanaf 1,7 kg;
- eigewicht minimaal 50 g.
Op basis van deze indicatoren werden slechts 200 individuen geselecteerd uit een totale kudde van 800 dieren. Tegelijkertijd bleek dat met de juiste fokkerij en selectie de raszuivere groep resultaten laat zien die niet slechter zijn dan vogels gekruist met Kuchinsky-hanen.
Als gevolg van selectie om de eierproductie te verhogen, was het in 1955 mogelijk om de indicatoren te verhogen van 60 stuks. in 1953 tot 142 eieren in 1955. Het levend gewicht werd ook verhoogd. Legkippen begonnen 2,5 kg te wegen, hanen - 3,6 kg. Het gewicht van het ei nam ook toe tot 61 g, maar het aantal kippen dat vatbaar was voor incubatie daalde tot 35%.
In 1966 voldeden inheemse kippen niet langer aan de behoeften van pluimveebedrijven en werden ze vervangen door industriële kruisen. Hoewel lokale rassen nog steeds worden gebruikt om nieuwe kruislijnen te ontwikkelen, werd de Liven-kip in 1977 als uitgestorven beschouwd.
In 2009 verschenen plotseling kippen die voldeden aan de beschrijving van het Livensky Calico-ras op een regionale tentoonstelling in Poltava. Foto's van de "oude" kippen van het Liven-ras zijn niet bewaard gebleven, dus het is onmogelijk om precies te zeggen hoe goed de nieuw ontdekte vogels overeenkomen met de oude normen.
Gedurende de jaren dat industriële kippen werden gefokt op pluimveebedrijven, werden de Livensky-kippen die bij particuliere eigenaren bleven chaotisch gekruist met andere rassen. Een ongeval hielp Livenskaya nieuw leven in te blazen.
De familie van amateurpluimveehouders heeft zichzelf niet zo'n doel gesteld. Ze verzamelden verschillende kippenrassen in hun tuin. En ze gingen Poltava chintz kopen. Maar om de een of andere reden noemde de verkoper de verkochte vogel Livenskaya. Talrijke controles hebben bevestigd dat dit inderdaad een wonderbaarlijk bewaard gebleven Liven-kippenras is, dat zijn tweede thuis vond in Oekraïne.
Beschrijving
Het hedendaagse Livenskaya-kippenras is, net als zijn voorouders, van het vlees-ei-type.Groot, met een gewicht tot 4,5 kg, zien de hanen van het Livensky calico-ras er indrukwekkend uit, zelfs op de foto, de kippen doen qua grootte praktisch niet onder voor hen. Het levend gewicht van een volwassen legkip is maximaal 3,5 kg.
Het hoofd is klein, met een rood gezicht, kuif, oorbellen en lobben. De kam is vaak bladvormig, maar roosvormig is niet ongebruikelijk. De snavel is geelbruin of zwartbruin. De ogen zijn oranjerood.
De hals is kort, dik en hoog aangezet. Het lichaam bevindt zich horizontaal ten opzichte van de grond. Silhouet van een driehoekige haan. De rug en onderrug zijn breed. De borst is vlezig, breed en steekt naar voren uit. De staart is kort en bossig. De vlechten zijn slecht ontwikkeld. Bij kippen is de buik vol en goed ontwikkeld.
Benen van gemiddelde lengte. De middenvoetsbeentjes kunnen geel of roze zijn, soms grijsachtig of groen.
De kleur is tegenwoordig voornamelijk bont (calico), maar er worden ook vaak vogels met zwarte, zilveren, gele en gouden kleuren aangetroffen.
Productiviteit
Kippen zijn laatrijp en bereiken hun volle gewicht als ze een jaar oud zijn. Het vlees is mals. Het gewicht van een gestript karkas kan 3 kg bereiken.
Eierproductie tot 220 stuks. in jaar. De eieren zijn groot van formaat. Hennen leggen zelden eieren met een gewicht van minder dan 50 g. Vervolgens neemt het gewicht van de eieren toe tot 60-70 g.
Deze omstandigheid maakt ze vergelijkbaar met de luidruchtige Yurlovsky. Tegenwoordig hebben de schelpen van Liven-kippeneieren verschillende tinten bruin. Witte eieren worden bijna nooit meer gezien.
Voordelen
Livensky heeft zacht, smakelijk vlees en grote eieren. Het ras onderscheidt zich door zijn grote omvang en relatief hoge eierproductie, die zelfs in de winter weinig afneemt.
Livensky's zijn pretentieloos in onderhoud, zoals elk inheems ras, en in de zomer kunnen ze zichzelf voorzien van vitamine- en diervoeding. Volgens beoordelingen van pluimveehouders wordt het Liven-kippenras zelfs vandaag de dag vaak op de ouderwetse manier gevoerd: eerst met gemalen graan en dan alleen met tarwe. Het ras verdraagt ijzige winters goed en is resistent tegen infectieziekten.
Hun incubatie-instinct roept twijfels op. Volgens de beschrijving broedt het Livenskaya-kippenras goed, maar er zijn geen foto's van de kippen met kippen. Ook de uitspraak over 200 stuks komt in conflict. eieren per jaar en er komen slechts 2 broedsels per seizoen uit. De kip legt eieren of broedt ongeveer 20 eieren uit. eieren tegelijk.
Maar je kunt foto's van Livensky-kippen in de broedmachine vinden.
Gebreken
Afgaande op de beoordelingen vereist het Liven calico-kippenras extra kosten voor het isoleren van het pand op jonge leeftijd. Dit is een langbevederd ras dat lange tijd verhoogde luchttemperaturen nodig heeft. Sommige pluimveehouders zijn van mening dat het ras wordt gekenmerkt door kannibalisme. Kippen kunnen gelegde eieren pikken.
Karakter
Vanwege het feit dat het vanaf het allereerste begin een rasgroep was, en zelfs nu is er geen vertrouwen in de aanwezigheid van het Livenskaya-ras, en niet alleen bonte kippen, zeggen ze verschillende dingen over het karakter. Volgens sommige beoordelingen zijn de kippen erg rusteloos en timide, maar de volwassen vogel wordt kalm. Anderen beweren dat er geen enkel gedragsmodel bestaat onder kippen van het Liven-ras. Met vergelijkbare verenkleuren gedragen vogels zich anders.
Hetzelfde geldt voor hanen. Sommigen kunnen vechten met honden en roofvogels, terwijl anderen vrij kalm zijn. Maar vandaag worden tijdens de selectie hanen met het eerste gedragsmodel afgewezen, omdat ze ook agressie jegens mensen vertonen.
Recensies
Conclusie
Het voortbestaan van het echte Livensky-ras ergens duizenden kilometers van zijn ‘thuisland’ is nauwelijks mogelijk. Simpelweg omdat de eigenaren van particuliere boerderijen in de dorpen noch de fysieke, noch de financiële mogelijkheden hadden om het ras bijna veertig jaar lang schoon te houden. Er was ook een gebrek aan opleiding en begrip over hoe het fokwerk op de juiste manier moest worden uitgevoerd. Daarom is het "plotseling nieuw leven ingeblazen" Livenskaya-kippenras hoogstwaarschijnlijk een mengsel van goedkopere rassen.Maar de marketingtruc van de ‘heropleving van een zeldzaam ras’ maakt het mogelijk om gekruiste kippen veel duurder te verkopen dan raszuivere kippen van dezelfde rassen.
