Inhoud
Een vogel met vlees dat lijkt op wild, populair in Europa, begint nu Russische pluimveehouders te interesseren. Het gaat over parelhoen: een vogel met prachtig interessant verenkleed en een kop “voor iedereen.” Sommigen zullen dit hoofd eng vinden, anderen zullen het prachtig vinden.
Het is waar dat Russische pluimveehouders één Europees geheim niet kennen: praktische Europeanen geven er de voorkeur aan parelhoenders te fokken op speciale boerderijen die ver van de woningen liggen. En het punt is niet dat parelhoenders problemen veroorzaken als ze in een persoonlijke tuin worden gehouden. De vogels zijn gewoon erg luidruchtig en excentriek. Parelhoenders schreeuwen bij de geringste provocatie en proberen zelfs te vliegen. Landarbeiders komen met parelhoenders de kamer binnen, nadat ze oordopjes hebben opgezet.
Maar er is een pluspunt aan zo'n luidheid. In termen van waakzaamheid en schreeuwniveau overtreffen parelhoenders zelfs de legendarische ganzen die Rome hebben gered. Niemand zal onopgemerkt aan de parelhoenders voorbijgaan en elke indringer die de pluimveestal betreedt, zal onmiddellijk door deze vogels worden verraden.
Tegelijkertijd is het fokken van parelhoenders thuis voor beginners niet zo moeilijk als het fokken van ganzen, populair in Rusland. Het vruchtbaarheidscijfer van parelhoenders is hoger en de incubatie van eieren is vergelijkbaar met de incubatie van kippeneieren.Er zijn verschillen, maar ze zijn klein, dus veel eigenaren van parelhoenders gebruiken, zonder zich bezig te houden met het opzetten van broedmachines, dezelfde modus als voor het uitbroeden van kippen. In iets kleinere hoeveelheden, maar parelhoenders worden op deze manier uitgebroed. Dit is vaak eenvoudiger en goedkoper dan proberen het “inheemse” regime te volgen, vooral als er naast parelhoenderseieren ook kippeneieren worden gelegd.
Parelhoenders kweken en houden in uw eigen achtertuin
Beginnende pluimveehouders zijn misschien bang om parelhoenders te kopen, omdat ze niet weten wat voor soort vogels het zijn.
De gewone parelhoen, de wilde voorouder van de gedomesticeerde, is een schuwe bewoner van droge gebieden, legt een klein aantal eieren en broedt nakomelingen op afgelegen plaatsen. Vogels leven in kuddes.
In termen van economische kenmerken verschilt de gedomesticeerde parelhoen bijna niet van de wilde. Ze begon meer eieren te leggen (60 – 80 per jaar), maar door het gebrek aan rustige, afgelegen struiken heeft ze geen zin om ze uit te broeden. Eigenlijk is de vogel gewoon bang. Als het mogelijk is om de parelhoenders te voorzien van omstandigheden die vergelijkbaar zijn met die in het wild, zal ze de kuikens zelf uitbroeden, wat met succes is bewezen parelhoenders op de foto, de mogelijkheid hebben om kuikens op een rustige plek uit te broeden.
De parelhoenders hebben hun wilde gewoonte om alleen in een kudde overal naartoe te gaan, niet opgegeven. Soms is het heel interessant om een tiental vogels te zien terugkomen van een dagwandeling. Ja, zelfs als ze vrij zijn en weten hoe ze moeten vliegen, gaan ze nergens heen en komen ze 's avonds terug. Natuurlijk, tenzij iemand ze tijdens het lopen betrapt. Zelfs de kuikens blijven de hele tijd bij elkaar.
Het belangrijkste is om de parelhoenders op tijd te vangen tijdens de rui en het inpakken te hervatten.De tweede manier om te voorkomen dat vliegende vogels wegvliegen is door de pezen bij het vleugelgewricht door te snijden. Maar deze operatie moet worden uitgevoerd door een dierenarts.
Als het niet mogelijk is om de vogels een leven te bieden in een ruim verblijf, zullen parelhoenders moeten worden gekweekt in een broedmachine.
Om een broedei en geen voedselei te verkrijgen, is één Caesar nodig voor 5 à 6 vrouwtjes. Maar eigenaren hebben bepaalde problemen met het bepalen van het geslacht van parelhoenders. Het seksuele dimorfisme van parelhoenders is zwak en men kan gemakkelijk een fout maken.
Hoe onderscheid je een vrouwelijke parelhoen van een mannetje?
Het wordt meestal aanbevolen om reeds geslachtsrijpe vogels te onderscheiden aan de hand van hun oorbellen en gezwellen op het hoofd.
De groei op de snavel van parelhoenders van beide geslachten ziet er meestal hetzelfde uit.
De oorbellen zijn heel verschillend.
In theorie. In de praktijk kunnen er vrijwel geen verschillen zijn. Maar de oorbellen van parelhoenders zijn vaak gebogen en steken naar de zijkanten uit, terwijl die van parelhoenders kleiner, rechter en naar beneden gericht zijn.
Het tweede verschil: de rand op het hoofd.
De kam van het mannetje is meestal gladder en gladder naar de staart toe. De kuif van de parelhoen lijkt eerder op een vulkanische kegel.
Deze vogels hebben ook verschillende oproepen. De Caesar ‘kraakt’, maar de kreet van de parelhoen moet gehoord worden.
Andere eigenaren van parelhoenders zijn echter van mening dat pogingen om het geslacht te bepalen aan de hand van de vorm van het hoofd niet effectief zijn, omdat secundaire geslachtskenmerken vaak sterk op elkaar lijken bij vogels van deze soort. Parelhoenders verschillen qua grootte ook weinig van elkaar, en het risico bestaat altijd dat een zwaarlijvige parelhoen voor een mannetje wordt aangezien. Daarom geven ervaren parelhoenfokkers er de voorkeur aan om het geslacht van vogels te bepalen door de cloaca te onderzoeken.
Bepaling van het geslacht van parelhoenders
Eierverzameling en incubatie
Zonder de bedoeling de eieren uit te broeden, kunnen parelhoenders ze overal binnen hun bereik verspreiden, dus de eigenaar zal ofwel het wandelgebied van de parelhoenders tijdens het legseizoen moeten beperken, ofwel het beroep van zoeker moeten leren. Omdat niemand een zoekmachine wil zijn, beperken ze meestal het wandelen van parelhoenders.
Dit is waar andere problemen beginnen. Parelhoenders zijn erg slordig met hun eieren en kunnen ze gemakkelijk in het strooisel begraven of in de uitwerpselen bevlekken. Met een dergelijke behandeling van vogels glanzen parelhoenderseieren niet van reinheid.
De regels voor het leggen van eieren in een broedmachine vereisen dat vuile eieren vóór het uitbroeden worden gewassen en worden gedesinfecteerd met een oplossing van kaliumpermanganaat. Maar tijdens het wassen is het gemakkelijk om de beschermende film te verwijderen die de eieren beschermt tegen het binnendringen van bacteriën. De broedmachine, hoe u deze ook desinfecteert vóór elke leg, zal niet alles 100% kunnen reinigen. Ja, en er zitten ook bacteriën in de lucht.
Daarom kan experimenteel worden besloten of eieren moeten worden gewassen door twee groepen parelhoenders te kweken uit schone en vuile eieren. Maar hoe dan ook, als het je lukt om een kip zelfs op vuile eieren te plaatsen, zal het uitkomstpercentage hoger zijn, omdat de vogel de verzorging en temperatuuromstandigheden kan bieden die nodig zijn voor de eieren. Een broedmachine, zelfs de meest geavanceerde, is niet in staat tot zulke fijne aanpassingen.
Middelgrote eieren worden gelegd voor incubatie. Kleine eieren zullen hoogstwaarschijnlijk een onderontwikkeld kuiken voortbrengen, terwijl grote eieren een dubbele dooier kunnen krijgen. De eieren moeten de juiste vorm hebben en een bruinachtige kleur hebben. Parelhoenderseieren zijn meestal crèmekleurig, maar de kleur van de schaal kan grotendeels afhangen van de individuele kenmerken van de vogel.
Het uitbroeden van parelhoenderseieren duurt langer dan kippeneieren, maar minder dan eenden- of kalkoeneieren. Er moet rekening mee worden gehouden dat incubatiegegevens vaak in de ene of de andere richting kunnen afwijken. Dit is grotendeels afhankelijk van de temperatuur in de broedmachine. Als het te hoog is, komen de kuikens eerder uit, maar veel van hen zullen niet levensvatbaar zijn. Bij een lagere temperatuur duurt de incubatie langer, maar komen de kuikens volledig ontwikkeld tevoorschijn. Uiteraard mogen de maximale en minimale temperaturen niet te veel afwijken van de aanbevolen waarden. Normaal gesproken is dit ±0,5°C.
Parelhoenderseieren moeten minimaal 4 keer per dag worden omgedraaid. De broedmachine draait, afhankelijk van het model, de eieren zelfstandig, of kan worden geprogrammeerd voor een bepaald aantal beurten, of de eieren erin moeten handmatig worden gedraaid
Bij onderontwikkelde kuikens blijft bij het uitkomen een aanzienlijk deel van de dooier in het ei achter, dat uitdroogt of erin slaagt zich terug te trekken in de buik.
Je kunt ook experimenteren en proberen verschillende vogels in één broedmachine te kweken. Voor deze methode heb je twee broedmachines nodig, waarvan er één het hoofdincubatieproces zal plaatsvinden, en in de tweede, bij een lagere temperatuur, zullen de kuikens uitkomen waarvoor de tijd rijp is.
Gezamenlijke uitbroeding van eieren van verschillende soorten pluimvee
Om verwarring te voorkomen over welke eieren wanneer in de broedmachine zijn geplaatst, staat de datum erop geschreven.
Vereisten voor het houden en verzorgen van parelhoenders
Na het uitkomen worden de kuikens overgebracht naar een broedmachine. Je kunt de kuikens in de broedmachine laten totdat ze uitdrogen, of je kunt ze meteen overbrengen naar de broedmachine. Meestal laten we de kuikens volledig drogen.
Nadat ze in de broedmachine zijn geplaatst, worden de parelhoenders op dezelfde manier verzorgd als kippen. Er is geen specifiek verschil tussen deze twee soorten vogels, dus alles wat geschikt is voor kip is ook geschikt voor parelhoenders.
In eerste instantie worden de kuikens op een vrij hoge temperatuur van minimaal 30°C gehouden. Dit is echter geen dogma en het is beter om je te concentreren op het gedrag van de kuikens zelf, vooral als er geen thermometer is. Als de kuikens het koud hebben, kruipen ze bij elkaar, piepen en proberen midden in de kudde te komen. Als de kuikens rustig door de broedmachine dwalen en af en toe proberen ergens naar te pikken, betekent dit dat ze zich op hun gemak voelen bij deze temperatuur. Het is erger als de kuikens naar de hoeken rennen, gaan liggen en zwaar ademen. Ze raken oververhit. Het opwarmen van een bevroren kuiken is vrij eenvoudig. Het is erg moeilijk om snel af te koelen zonder het in water te dompelen. En bij het zwemmen in water raakt het kuiken onderkoeld.
Wanneer kuikens in een broedmachine worden uitgebroed, ontwikkelen ze vaak problemen zoals een onjuiste ontwikkeling van ledematen. Vaak worden kuikens geboren met hun poten in verschillende richtingen. Je kunt proberen de poten vast te binden met isolatietape, maar met een grote kans dat zo'n kuiken toch zal sterven.
Onderhoud en verzorging van volwassen parelhoenders
Net als kippen vliegen parelhoenders uit en groeien ze heel snel. Volwassen kuikens worden overgebracht naar een volière en bijna volwassen vogels worden vrijgelaten in de algemene kudde.Je moet niet vergeten dat ze vogels pas op geslacht beginnen te onderscheiden als ze volwassen zijn, en je moet onmiddellijk beslissen welk deel van de kudde je wilt laten slachten en welk deel je wilt laten fokken. Als de jongen na drie maanden niet worden geslacht, kunnen de vogels zwaarlijvig worden. Het Franse vleeskuikenras is vooral goed in het verkrijgen van vet.
Deze vogels hebben geen speciale zorg nodig. Een pluimveestal voor parelhoenders is op dezelfde manier georganiseerd als voor kippen. Beide soorten vogels houden ervan om op zitstokken te slapen, dus er moet een rustplaats in de pluimveestal worden ingericht.
Parelhoenders zijn niet bijzonder bang voor de winter. Het belangrijkste is om voedsel, diep beddengoed en bescherming tegen de koude wind te hebben.
Parelhoenders houden. Binnen volière.
In Europa houden ze van parelhoendersvlees, en het allerbelangrijkste: ze weten hoe ze het moeten koken, aangezien het vlees van deze vogels, als het op de verkeerde manier wordt gekookt, taai en toch smakelijk zal zijn. Maar tegenwoordig is het niet langer moeilijk om recepten te vinden voor het bereiden van parelhoendersvlees in Frankrijk of Italië, dus parelhoenders kunnen de gerechten op de Russische tafel diversifiëren.
