Inhoud
Qua biologische eigenschappen staat de peer dicht bij de appelboom, maar is hij meer thermofiel. Hij leeft tot 130 jaar en wordt beschouwd als een lange lever onder de fruitbomen. Het is des te aanstootgevender als peren aan de boom rotten, barsten, zwart worden of eraf vallen. Dit kan de oogst vernietigen; in het beste geval vermindert het de oogst aanzienlijk en wordt het fruit ongeschikt voor opslag. Huisvrouwen kunnen bedorven peren niet verwerken en boeren verliezen winst.
Waarom barsten en rotten peren aan de boom?
Meestal veroorzaken rottende peren aan een boom moniliose. Maar dit is niet de enige reden voor gewasschade. Insecten kunnen op fruit 'werken', goede tuinverzorging is van groot belang en andere ziekten zijn niet geannuleerd. Het barsten van perenvruchten treedt bijvoorbeeld op als gevolg van korst.
Schurft
Een van de meest voorkomende ziekten bij pitfruitgewassen is schurft. Als deze microscopisch kleine schimmel zich in het voorjaar begint te ontwikkelen, hebben de bladeren van de peer daar als eerste last van; ze worden zwart en vallen halverwege de zomer af. De meeste eierstokken sterven af.
Maar vaak worden bomen midden in het seizoen getroffen. Dan tast de schimmel de bladeren minder aan, maar de vruchten worden eerst bedekt met donkere vlekken, barsten dan, krijgen een lelijke vorm en stoppen met ontwikkelen. Als er een infectie in de wond terechtkomt, barsten de peren niet alleen, maar rotten ze ook. Vaak is het korstje dat voorafgaat aan de besmetting van de boom met moniliose.
De schimmel komt wijdverspreid voor in alle regio's waar pitvruchten groeien; steenvruchten worden minder aangetast. Vochtig, warm weer draagt bij aan de verspreiding van de ziekte.
De gib overwintert op de schors van aangetaste scheuten en geïnfecteerde bladeren. Voor preventie worden standaard sanitaire maatregelen aanbevolen; voor behandeling wordt herhaaldelijk spuiten met koperhoudende en op difenoconazool gebaseerde preparaten aanbevolen.
Moniliose
Maar de meest voorkomende en moeilijk te elimineren reden waarom perenvruchten barsten en rotten aan de boom is moniliose. De ziekte wordt veroorzaakt door een schimmel van het geslacht Monilia en manifesteert zich in twee vormen:
- vruchtrot, het tast vruchten aan die zich al midden in de zomer hebben gevormd en vormt het grootste gevaar voor pitgewassen;
- moniliale verbranding van jonge vegetatieve organen: bladeren, scheuten, bloemen, eierstokken - verschijnen in de lente en veroorzaken de grootste schade aan steenfruitbomen.
Externe manifestaties van fruitmoniliarot worden merkbaar na het gieten van peren. Er verschijnen kleine bruine vlekken op de vrucht, die zich zeer snel verspreiden en het hele oppervlak bedekken. De verdere ontwikkeling van de ziekte kan een van twee scenario’s volgen:
- Een hoge luchtvochtigheid bevordert de ontwikkeling van sporen.Op peren verschijnen geelachtige of grijsachtige pads, willekeurig of in cirkels geplaatst - dit hangt af van het type schimmel van het geslacht Monilia dat het gewas heeft aangetast.
- Bij lage luchtvochtigheid vormen zich geen sporen. Peren drogen uit en worden zwart, maar vallen niet uit de boom.
Zieke vruchten raken, wanneer ze in contact komen met gezonde vegetatieve organen, geïnfecteerd; als contact plaatsvindt met een tak, verschijnen er donkere ovale vlekken op de schors. Wanneer ze zich ophopen, droogt de bovenkant van de scheut uit.
Het mycelium van de ziekteverwekker overwintert op gemummificeerde peren, gevallen bladeren en aangetaste takken. Zodra de temperatuur 12° C bereikt, begint de schimmel te groeien. Op dit moment wordt de veroorzaker van moliniale verbranding geactiveerd, de conidia van fruitrot hebben meer warmte nodig - 24 ° C.
De infectie wordt verspreid door wind, insecten en regendruppels die naar beneden stromen, door de aanraking van mensen en dieren. Infectie van een peer met korst opent de echte poort voor moniliose. Het is bij dit gewas dat, dankzij de dunne schil, beide infecties tegelijkertijd de vruchten aantasten. Eerst barst de peer door korst en rot vervolgens op de tak als gevolg van moniliose.
Hoe de oogst te redden
Afhankelijk van de mate van schade aan de peer gaat 20-70% van de oogst verloren door moniliose. Vruchten die besmet zijn maar in de beginfase van de ziekte worden geplukt, worden slecht bewaard en beginnen snel te rotten. Het is moeilijk om moniliose te bestrijden; het is onmogelijk om het te voorkomen, omdat de sporen zelfs door de wind kunnen worden meegevoerd. Sproeien is alleen effectief in de beginfase. Ernstig aangetaste bomen vereisen uitgebreide maatregelen: een combinatie van chemische behandelingen, snoei- en sanitaire maatregelen.
Agrotechnische technieken
Het gewasbeschermingssysteem kan alleen werken als er op de juiste wijze gebruik wordt gemaakt van agrotechnische praktijken.De belangrijkste zijn:
- goede tuinindeling - vrije plaatsing van bomen maakt het moeilijk om infecties van de ene plant naar de andere over te dragen;
- variëteiten planten die resistent zijn tegen moniliose - nu zijn er genoeg om de meest kieskeurige tuinman tevreden te stellen;
- tijdig snoeien van bomen - het verwijderen van droge, zieke en kroonverdikkende takken vernietigt niet alleen geïnfecteerde vegetatieve organen, maar maakt behandelingen ook effectiever;
- naleving van het voedingsschema: correct geselecteerde doses fosfor en kalium maken de bladeren en schil van het fruit sterker en elastischer, infecties zijn moeilijker binnen te dringen dan in slappe en verzwakte;
- het graven van de boomstamcirkel in de lente en de herfst verzadigt niet alleen de grond met zuurstof, zorgt ervoor dat de boom voedingsstoffen of water beter kan opnemen, maar vernietigt ook schimmelsporen die in de grond overwinteren;
- sanitaire maatregelen - het verwijderen uit het gebied van droge bladeren en gemummificeerde vruchten waarop het mycelium van moniliale schimmels overwintert, voorkomt de ontwikkeling van de ziekte in het nieuwe seizoen;
- Door vochtaanvulling in de herfst kunnen peren beter overwinteren, hierdoor worden hun weefsels sterker en minder doorlaatbaar voor infecties.
Chemicaliën
Behandeling met fungiciden is het meest effectief in de beginfase van de ziekte. Als moniliose de boom ernstig heeft aangetast, de peren barsten en rotten bij regenachtig weer, of zwart worden en uitdrogen als er lange tijd geen regen valt, zul je de geïnfecteerde vruchten moeten plukken om een deel van de oogst te redden . Volledige bescherming tegen de ziekte ziet er als volgt uit:
- Voordat de knoppen opengaan, wordt de peer behandeld met een koperhoudend preparaat;
- langs de roze kegel (tijdens de verlenging van de steeltjes) en onmiddellijk na de bloei - met fungiciden zoals Horus, Skor of andere geneesmiddelen op basis van difenoconazool of cyprodinil;
- wanneer de peren beginnen te vullen, zijn nog twee fungicidenbehandelingen nodig met een interval van 14 dagen;
- na bladval - de boom besproeien met koperhoudende preparaten in hoge concentratie.
Als de peer ernstig aangetast is, kan het in de zomer meer dan 2 behandelingen nodig hebben. Ze moeten worden uitgevoerd met tussenpozen van minimaal twee weken. De laatste bespuiting mag niet later dan 15 dagen vóór de oogst plaatsvinden.
Biologische middelen
Het beschermen van peren tegen fruitrot door biologische methoden doet niets af aan de behandeling met koperhoudende preparaten aan het begin en het einde van het seizoen. Midden in het groeiseizoen kunt u, om moniliose te bestrijden, het volgende gebruiken:
- Fitosporine-M;
- Alirine;
- Mikosan;
- Fitolavin.
Als hulppreparaten wordt epin of zirkoon aan de spuitfles toegevoegd.
Traditionele methoden
Er zijn geen effectieve folkmethoden om perenmoniliose te bestrijden. Het is beter om er geen tijd aan te verspillen.
Preventieve maatregelen
Goede landbouwtechnologie is de beste preventie van rotting van perenvruchten. Aan wat geschreven staat in het hoofdstuk “Agrotechnische technieken” moet men de behandeling van hout in het vroege voorjaar en het late najaar met koperhoudende preparaten toevoegen.
Soms klagen tuinders dat behandelingen niet effectief zijn. Sommigen geven zelfs de reden aan: er blijft een blauw sediment achter op de bodem van de cilinder, daarom lost koper niet goed op en komt het niet in de boom.Om uw leven gemakkelijker te maken, kunt u medicijnen kopen die de fabrikant in de vorm van een emulsie produceert, bijvoorbeeld Kuproxat.
Wat kan nog meer vruchtrot veroorzaken?
Soms rotten peren direct aan de boom, niet vanwege een vreselijke ziekte, maar vanwege plantmateriaal van slechte kwaliteit, de onwetendheid van de eigenaren over de kenmerken van het ras of een banale niet-naleving van de basiszorgregels. Voordat u begint met een langdurige en complexe behandeling van een schimmelziekte of een boom vernietigt, moet u de oorzaak van het probleem identificeren.
Kenmerk van de variëteit
Sommige oude variëteiten hebben deze eigenschap: de peren worden, voordat ze tijd hebben om te rijpen, van binnenuit zachter. Als je het fruit snijdt, zal de buitenste laag nog steeds hard zijn, maar het midden zal een echte puinhoop zijn. Tegen de tijd dat de peer zijn karakteristieke kleur en aroma krijgt, zit er niet langer een halfvloeibare massa in, maar is hij rot.
Dit kenmerk wordt veroorzaakt door de imperfectie van de variëteit en werd door het gewas geërfd van zijn wilde voorouders. Zo versnelt de peer de rijping van de zaden en ontkiemen ze zeer snel. Moderne cultivars hebben dit nadeel meestal niet.
Welke uitgang? Het is beter om de boom opnieuw te enten. U kunt de peren verzamelen als ze van binnen nog niet zacht zijn geworden en op een donkere, koele plaats zetten om te rijpen. Als de vruchten heel en smakelijk zijn, moet u dit in de daaropvolgende seizoenen doen. Maar omdat de peren van binnen nog verrot zijn, moet het ras worden veranderd.
Verkeerde oogsttijd
Late perenvariëteiten moeten worden geoogst in het stadium van technische rijpheid. Ze bereiken de consumentenconsumptie tijdens de opslag. De tuinders die hier geen aandacht aan besteden en wachten tot de vruchten aan de boom rijpen, lopen het risico zonder oogst achter te blijven.
Overloop
Het lijkt erop dat iedereen weet dat je een peer niet te veel water kunt geven. Alle artikelen over cultuur bevatten deze waarschuwing. Maar zelfs ervaren tuiniers stappen soms op de banale "harken" van water geven.
Misschien zou dit onderwerp minstens één keer wat meer aandacht moeten krijgen dan normaal. En zodat de essentie van het probleem zelfs voor beginnende tuiniers duidelijk wordt, en ervaren mensen 'het licht zien', is het beter om dit met een specifiek voorbeeld te doen.
Er is altijd niet genoeg ruimte in een kleine (of zelfs hele grote) ruimte. De eigenaren zijn elk seizoen op zoek - ze proberen op zijn minst een klein stukje land vrij te maken voor een nieuwe oogst. Hier brachten ze wilde aardbeien, aangepast voor de tuin, naar het perceel. Waar moet ik het planten? En onder de perenboom “wandelt” de aarde! En aardbeien verdragen halfschaduw goed.
De cultuur schoot wortel, groeide en bloeide. Mooi! En in de zomer begon het samen met de bessen uit te drogen - er is niet genoeg water. Laten we het water geven, we moeten de oogst redden. Hoe zit het met peer? Het is een boom, hij kan wel een paar extra waterbeurten verdragen.
Dus gieten ze twee keer per week water onder de peer, en er lijkt niets mee gedaan te worden. De tijd is gekomen om te oogsten. En de peren rotten van binnenuit aan de boom! Nee, nee, het is niet omdat de boom in water is verdronken, het is een slechte variëteit! Laten we de peer opnieuw enten!
Hetzelfde zal gebeuren met de volgende variëteit. En wat? De tuinman klaagt dat hij geen geluk heeft met peren. Wat er ook wordt geënt, er groeit alleen rot. Zelfs van de chibouks, persoonlijk afgenomen van een buurvrouw die iedereen die ze kende trakteerde op prachtige zoete vruchten, kwam er niets waardevols uit voort. Nou, het is gewoon een soort mystiek!
Insectensteek
Vaak worden peren beschadigd door wespen - er komt een infectie op de injectieplaats van het insect en het fruit rot.Om dit te voorkomen moet de oogst op tijd geoogst worden en mogen de vruchten niet overrijp worden.
Maar de gestreepte plaag wordt niet altijd aangetrokken door de geur van rijp fruit. Een wesp kan vliegen naar de geur die is achtergelaten door de handen van een ongelukkige tuinman die eerst ander fruit of bessen plukte en vervolgens om de een of andere reden besloot de peer aan te raken. Dit gebeurt vrij vaak.
Weer rampen
Een sterke wind, die zware peren slingert, kan ze in het stengelgebied beschadigen. Als er sporen van moniliose of een andere infectie terechtkomen, begint de vrucht te rotten. Het is niet voor niets dat alle aanbevelingen voor het kiezen van een plek voor het planten van bomen zeggen: "een plek beschermd tegen de wind."
Hagel, die zelfs in de zuidelijke regio's om de paar jaar in de zomer kan voorkomen, beschadigt niet alleen peren, maar ook andere gewassen. Het is onmogelijk om het te voorspellen of ertegen te beschermen, maar het moet worden behandeld alsof het een natuurramp is. En dat is precies wat een stad is.
Conclusie
Peren rotten om verschillende redenen aan de boom. Ze moeten worden bestreden, maar het is onmogelijk om fruitbomen volledig tegen moniliose te beschermen. Correcte landbouwtechnologie, tijdige implementatie van sanitaire maatregelen en preventief spuiten zullen de schade veroorzaakt door de ziekte aanzienlijk verminderen.
