Inhoud
In de oudheid, fruit peren geschenken van de goden genoemd. Natuurlijk zijn zuidelijke peren terecht beroemd om hun smaak en aroma, maar de perenvariëteiten die de afgelopen decennia zijn ontwikkeld, zijn behoorlijk goed in staat om te concurreren met zuiderlingen op het gebied van smaakkenmerken. Tegelijkertijd onderscheiden ze zich door winterhardheid, waar zelfs veel appelbomen jaloers op kunnen zijn. En door het uiterlijk van de boom zijn moderne perenvariëteiten vaak moeilijk te onderscheiden van appelbomen, vooral voor een beginner. Zelfs de timing van de eerste oogsten is verschoven naar vroegere tijden, en ook veel perenvariëteiten staan in dit opzicht helemaal niet achter de appelbomen. Daarom moet er niet over worden nagedacht of een peer in de tuin moet worden geplant. Het is veel belangrijker om over de variëteit te beslissen.
Een van deze variëteiten is de kathedraalpeer, waarvan je beschrijvingen, foto's en recensies in dit artikel kunt vinden. Het behoort misschien niet tot de elitevariëteiten waarmee je kunt pronken bij je vrienden en buren, maar het is pretentieloos, stabiel en betrouwbaar.Met de Cathedral-variëteit kun je rustig zijn over de oogst - je zult er elk jaar blij mee zijn, ongeacht verschillende natuurrampen.
Geschiedenis en beschrijving van de variëteit
Meer dan 20 jaar geleden noemden beroemde wetenschappers en fokkers van de Moskouse Landbouwacademie, vernoemd naar Timiryazev S.P. Potapov en S.T. Chizhov ontwikkelde een nieuw perenras, dat in 1990 voor testen werd geaccepteerd.
De variëteit, die later Cathedral werd genoemd, werd verkregen uit het kruisen van zaailing 32-67, gekweekt als resultaat van het kruisen van de variëteiten Forest Beauty en Tema, en een andere hybride 72-43, verkregen uit een combinatie van dezelfde Forest Beauty en Duchess Thigh. .
Pas na 11 jaar testen, in 2001, werd de kathedraalpeer officieel geregistreerd in het staatsregister van Rusland. Ondanks het feit dat de Cathedral-perensoort bestemd is voor de teelt in de centrale regio, groeit deze opmerkelijk goed in andere regio's van het land, zelfs in de Midden-Oeral en Siberië.
De bomen van deze perenvariëteit worden gekenmerkt door middelgrote afmetingen, ze bereiken een hoogte van 3-4 meter. Ook de dichtheid van de kroon is gemiddeld; de kroon zelf heeft de vorm van een kegel. De takken groeien vrij schaars, hun punten zijn licht naar boven gebogen. De schors van de belangrijkste skelettakken en stam is glad en heeft een grijze tint. Jongere scheuten zijn bruinrood, licht behaard.
Bladeren kunnen middelgroot of groot zijn. Ze zijn lichtgroen van kleur met puntige punten en lichte kartels. Hun oppervlak is glad en glanzend, zonder beharing, met ruwe aderen. De knoppen zijn groot, licht gebogen, kegelvormig. De bloemen zijn ook groot, wit en lijken qua vorm op een kom.
Het ras Cathedral-peren wordt beschouwd als een zomerras, maar de rijpingstijd kan sterk variëren en is afhankelijk van de weersomstandigheden en het aantal zonnige, warme dagen in de zomer. Daarom kan de oogst zowel in de eerste helft van augustus als helemaal aan het einde van de zomer rijpen. Maar in de herfst hebben bomen van deze variëteit in de regel de tijd om volledig vrucht te dragen.
Peren van dit ras onderscheiden zich door vroege vruchtvorming, de eerste vruchten rijpen al 3-4 jaar na het planten. Vanaf dit moment wordt de vruchtzetting regelmatig en neemt deze van jaar tot jaar toe.
De opbrengst van de Cathedral-variëteit is behoorlijk: gemiddeld kan van één boom ongeveer 35-40 kg peren worden geoogst. Eén hectare industriële aanplant levert gewoonlijk 85-100 cent op. De maximale opbrengst kan 130 c/ha bereiken.
Hoewel peren over het algemeen zelfvruchtbaar zijn en bestuivingsvariëteiten nodig hebben om in de buurt te groeien, is de kathedraalpeer zelfvruchtbaar, maar slechts gedeeltelijk. Als je er volledige oogsten uit wilt halen, is het beter om minstens één perenboom in de buurt te planten die ongeveer tegelijkertijd bloeit. De beste bestuiversvariëteiten voor dit perenras zijn:
- Tsjizjovskaja;
- Lada;
- Kinderkamer.
Een van de belangrijkste voordelen van dit ras is de vorstbestendigheid.
Het grote voordeel van dit ras is tevens de volledige resistentie tegen schurft. Ook vertoont het ras voldoende resistentie tegen andere schimmelziekten.
Fruitkenmerken
De vruchten van de Cathedral-variëteit hebben een regelmatige peervormige vorm en een licht hobbelig oppervlak. De grootte van hun fruit claimt geen lauwerkransen, aangezien het gemiddelde gewicht van peren niet groter is dan 120-140 gram. Maar de grootte is niet altijd van het grootste belang - voor sommige soorten conservering, bijvoorbeeld compotes, zijn kleine vruchten zelfs nog handiger, omdat ze volledig in een pot kunnen worden geplaatst.
De schil van peren is glad, zacht en glanzend. Het vruchtvlees is middelmatig dicht, wit, fijnkorrelig en zeer mals. Het kan zijn dat u wat vettigheid voelt. Het aroma is aanwezig, maar zwak. Het drogestofgehalte van fruit bedraagt 16%.
De kleur van de vrucht is overwegend groen, vooral in het stadium van technische rijpheid. Wanneer ze volledig rijp zijn, kan de kleur veranderen naar lichtgeel.
Op het oppervlak van de vrucht zijn veel onderhuidse stippen van grijsgroene kleur nauwelijks merkbaar.
De stengel is klein, dik, gebogen. De zaden zijn klein en er zijn er maar heel weinig.
Peren hebben een zoetzure smaak, sappig, ideaal voor verse consumptie. Hoewel het, vanwege het feit dat ze gedurende een zeer korte tijd worden bewaard, maximaal één of twee weken, als er een aanzienlijke oogst is, noodzakelijk is om voor de verwerking ervan te zorgen. De vruchten van deze variëteit maken heerlijke jam, conserven en compotes, zeer smakelijk sap, en ze zijn ook geschikt om te drogen.
Proevers beoordelen de smaak van Cathedralnaya-peren met 4 punten en hun uiterlijk met 4,3 punten. De vruchten bevatten tot 8,5% van verschillende suikers, het zuurgehalte is 0,3%.
Voor-en nadelen
De kathedraalpeer heeft veel voordelen die hem populair maken, vooral voor de familietuin:
- Verdraagt zeer goed vorst en andere ongunstige omstandigheden;
- Rijpt al 3-4 jaar na het planten;
- Bestand tegen schurft en vele andere schimmelziekten;
- Stabiele jaarlijkse hoge opbrengsten.
Maar deze perenvariëteit heeft ook nadelen:
- Korte houdbaarheid van fruit en hun lage transporteerbaarheid;
- Kleine vruchtmaat.
Kenmerken van planten en verzorgen
Peren houden vooral niet van dichtbij grondwater en een hoge luchtvochtigheid in het wortelkraaggebied. De Cathedral-variant is daarop geen uitzondering. Zorg er daarom voor dat u bij het kiezen van een plaats om een boom te planten de grondwateropbrengst controleert. Als laatste redmiddel kun je proberen de peer op een dijk te planten of zelfs in een doos die kunstmatig is gemaakt van planken.
Bij het planten is het ook belangrijk om ervoor te zorgen dat de wortelhals niet in de grond wordt begraven. Idealiter zou het zich op grondniveau moeten bevinden, maar het is beter om het iets uit het oppervlak te laten steken dan om in de grond te worden begraven.
Peren houden niet van zware en dichte grond, dus bij het planten is het raadzaam om zand en houtas aan het grondmengsel toe te voegen.
In de eerste fase van de boomgroei kunnen ze er meer schade aan toebrengen dan er baat bij hebben.
De kathedraalpeer heeft de meest zorgvuldige verzorging nodig in de periode voordat de vruchtvorming begint. Voor de winter moeten jonge stammen worden beschermd tegen knaagdieren en zonnebrand.In de zomer moet water geven en bemesten regelmatiger zijn vergeleken met volwassen bomen.
Recensies van tuiniers
Tuinders spreken voor het grootste deel hartelijk over deze peer, omdat hij niet al te veeleisend is voor de weersomstandigheden en tegelijkertijd een jaarlijkse goede oogst van smakelijk fruit oplevert.
Conclusie
Pear Cathedral is pretentieloos en bescheiden, maar betrouwbaar, en wat is er beter voor een huistuin waar er niet altijd tijd is om voor zaailingen te zorgen. Maar u kunt altijd rekenen op een oogst aan lekkere en zoete peren in uw tuin.
