Inhoud
De Duchess-variëteit is een van de meest voorkomende ter wereld. In Europa staat deze peer bekend als Williams, in het GOS wordt de variëteit Duchess genoemd. De peer heeft een grote populariteit en wereldwijde bekendheid verworven vanwege zijn vele positieve eigenschappen: hij is pretentieloos voor bodem en klimaat, produceert consistent hoge opbrengsten, hertoginvruchten krijgen altijd hoge smaakkenmerken, ze zijn goed bewaard en zijn geschikt voor transport en verwerking. Het wordt aanbevolen om Duchess zowel op particuliere boerderijen als op industriële schaal te kweken - de variëteit is universeel. Er zijn verschillende variëteiten bekend peren, de meest hardnekkige worden met succes in Rusland verbouwd.
Een beschrijving van de hertogin-peer, aanbevelingen voor het planten en kweken ervan, foto's en recensies van tuinders over deze variëteit zijn te vinden in dit artikel. Hier zullen we het hebben over de twee populairste soorten hertoginnen en korte instructies geven over het kweken van een perenboom.
Beschrijving van de variëteit
De hertoginpeer heeft een zeer oude geschiedenis. Het verscheen voor het eerst in het midden van de achttiende eeuw. Het ras is ontwikkeld door een veredelaar uit het Engelse graafschap Berkshire. De oorspronkelijke naam van het ras is Williams, ter ere van de boer die de peer voor het eerst presenteerde op een internationale tentoonstelling.
De variëteit kent vele variëteiten, waaronder Duchess de Bordeaux die het vaakst wordt gekweekt, Rouge Delrabu, Angoulême, Winter- en Zomerpeer. Het is de moeite waard om meer in detail over de laatste twee soorten te praten, omdat zij het vaakst in de tuinen van het land worden gekweekt.
Zomerse variëteit
De Duchess Summer-perenvariëteit wordt vooral gekenmerkt door zijn pretentieloosheid in de samenstelling en het type grond. Natuurlijk kunnen de grootste oogsten alleen worden behaald op vruchtbare en goed bevochtigde grond, maar de hertogin kan zich in elke uithoek van het land normaal ontwikkelen en vrucht dragen.
Summer Duchess bloeit relatief laat; de bloeiwijzen van deze soort zijn groot en erg mooi. Het is absoluut noodzakelijk om rekening te houden met het feit dat deze variëteit niet zelfvruchtbaar is, dat wil zeggen dat de boom bestuivers nodig heeft om peren te zetten. Het wordt aanbevolen om soorten met ongeveer dezelfde bloeitijd naast Summer Duchess te planten. Voor de Duchess-peer zijn de volgende bestuivers geschikt:
- Bos schoonheid;
- Bere Bosc;
- Kappa's favoriet;
- Williams Bon-Chrétien.
Hertoginbloemen zijn bestand tegen lage temperaturen, ze bevriezen zelden, zelfs niet bij strenge vorst. De eerste vruchten beginnen ergens ongeveer 5-6 jaar na het planten van de boom te zetten.
De zomerpeer heeft middelgrote vruchten, met een gewicht van ongeveer 170 gram. Elke volwassen boom kan tot 250 kg fruit dragen, wat het mogelijk maakt om de hoge opbrengst van Summer Duchess te verklaren.
De vorm van de vrucht is langwerpig, het oppervlak is klonterig, de schil is dun, geelachtig, met kleine zwarte stippen. Peren hebben een zeer sterk en aangenaam aroma. Het vruchtvlees van Summer Duchess is zacht, zeer zoet en smakelijk en heeft een subtiel aroma van nootmuskaat. Bij proeverijen verdienen de vruchten minimaal 4,8 punten.
De oogst begint in de tweede helft van augustus.De vruchten kunnen 1-1,5 maanden worden bewaard (bij een temperatuur van +1-+5 graden), ze verdragen transport goed. Peren zijn geschikt voor verse consumptie; ze maken zeer gezonde en voedzame gedroogde vruchten, aromatische conserven, confitures en jam.
De beschrijving van de Duchess Summer-variëteit zal completer zijn als we het hebben over al zijn voordelen, zoals:
- pretentieloosheid ten aanzien van klimaat en bodem;
- weerstand tegen bepaalde ziekten, waaronder korst;
- grote en zeer mooie vruchten;
- uitstekende smaak van peren;
- mogelijkheid tot opslag, wat zeldzaam is voor zomervariëteiten;
- universeel doel;
- hoge opbrengst.
Het ras heeft ook nadelen, bijvoorbeeld:
- zoete vruchten zijn geliefd bij bladluizen en carnaval, dus de bomen moeten worden behandeld;
- de boom heeft bestuivers nodig;
- De hertogin begint relatief laat vrucht te dragen (5-6 jaar na het planten).
Beoordelingen van tuinders over de zomervariëteit zijn overwegend positief. Deze peer is in de eerste plaats geliefd vanwege zijn pretentieloosheid: in bijna alle groeiomstandigheden behaagt de hertogin met stabiele opbrengsten en smakelijk fruit.
Beschrijving van de wintervariëteit
De kenmerken van Winter Duchess zijn heel anders dan die van de zomervariëteit, maar de twee soorten hebben ook gemeenschappelijke eigenschappen. Wat beide hertoginnen gemeen hebben is het uiterlijk en de smaak van de vrucht: winterperen zijn net zo langwerpig en geel, ze zijn groot en erg lekker.
Het belangrijkste verschil tussen rassen is de rijpingstijd. Winter Duchess rijpt rond half tot eind oktober. Het zou juister zijn om te zeggen dat deze peer wordt geoogst tijdens de herfstbladval, maar de volledige rijping van de vrucht vindt pas na een paar weken plaats.
Om de vruchten volledig te laten rijpen, moeten ze op de juiste manier worden bewaard, waarbij het temperatuur- en vochtigheidsniveau wordt gecontroleerd en het gewas tegen zonlicht wordt beschermd. Trouwens, De vruchten van Winter Duchess kunnen heel lang worden bewaard - tot maart of april.
In tegenstelling tot Summer is Winter Duchess wispelturig wat betreft de samenstelling van de grond en de voedingswaarde ervan: de boom houdt van goed bemeste, losse en vochtabsorberende grond. De opbrengst van het ras is hoog - op het niveau van honderd kilogram per boom.
Winterperen hebben ook bestuivers nodig, de volgende zijn geschikt:
- Bere Ardanpont;
- Williams;
- Olivier de Sar.
De vruchten van de wintervariëteit onderscheiden zich door de aanwezigheid van een subtiele zuurheid in smaak. Aan de ene kant hebben dergelijke peren een lichte "blos". Hun massa is ook meerdere malen groter: gemiddeld ongeveer 600 gram.
De wintervariëteit heeft zijn voordelen:
- grote vruchten van uitstekende commerciële kwaliteit;
- lange houdbaarheid van het gewas;
- hoge productiviteit;
- vorstbestendigheid van bomen.
De nadelen van Winter Duchess zijn dezelfde als die van Summer: zelfsteriliteit en instabiliteit tot korst.Vergeet de vereisten van het ras voor de samenstelling van de bodem niet: de tuinman zal tijd moeten besteden aan het bemesten en water geven van fruitbomen.
Landingsregels
Het planten van een hertoginpeer begint met het kiezen van een geschikte locatie: de voorkeur gaat uit naar een hoger gelegen gebied dat goed verlicht is en verwarmd wordt door de zon. De grond moet voedzaam en goed bevochtigd zijn, het gat voor de zaailing moet van tevoren worden voorbereid.
Omdat de hertoginzaailingen al half april beginnen te ontkiemen, moet deze peer heel vroeg worden geplant - in het vroege voorjaar. Het gat, ongeveer een meter diep en 70 cm in doorsnee, is sinds de herfst gegraven. Tegelijkertijd wordt de bovenste vruchtbare laag gemengd met drie emmers humus en in het plantgat geplaatst. Je moet daar ook een glas superfosfaat en een liter houtas toevoegen. Alle meststoffen zijn gemengd. De grond moet goed bezinken zodat de wortelhals van de zaailing later niet onder de grond terecht komt (dit vertraagt de ontwikkeling van de perenboom aanzienlijk).
Een hertogin-perenzaailing wordt in het midden van het gat geplaatst en de wortels worden rechtgetrokken. Nu wordt de boom zorgvuldig besprenkeld met aarde en bewaterd.
Hoe zorg je voor een boom?
Zoals alle bomen in de tuin heeft de hertoginpeer de aandacht van de eigenaar nodig. Om een goede oogst van smakelijk fruit te krijgen, moet je de boom de volgende zorg geven:
- Perenbomen zijn een must water aan de vooravond van de bloei. Let op: deze periode valt niet samen voor de zomer- en winteropties. Een paar weken na de eerste watergift, wanneer de vruchten beginnen te harden, wordt de boom opnieuw bewaterd.De derde keer moet de hertoginpeer na de oogst water worden gegeven, dat wil zeggen in de herfst. Als de zomer in de regio droog en heet is, moet de hoeveelheid water worden verhoogd. Het berekenen van de benodigde hoeveelheid water is eenvoudig: voor elk levensjaar ‘ontvangt’ de peer twee emmers water.
- Biologische mulch houdt het bodemvocht rond de peer vast, voorkomt dat de wortels bloot komen te liggen en uitdrogen, voedt de boom bovendien en beschermt tegen vorst.
- Perenbomen worden aanbevolen snoeien in het voorjaar. Tot de leeftijd van vijf jaar ondergaan zaailingen formatief snoeien, in een poging de kroon het gewenste uiterlijk te geven. Bij oudere peren worden droge of zieke scheuten eenvoudigweg weggesneden (sanitair snoeien); indien nodig wordt verjongend snoeien uitgevoerd.
- In het voorjaar hebben hertoginperen nodig hendel een preparaat dat koper bevat (koper- of ijzersulfaat, Bordeaux-mengsel). Om een boom van schurft te redden, wordt deze besproeid met een ureumoplossing. In de herfst is het raadzaam om Duchess te behandelen met een antischimmelmiddel.
- Het is niet nodig om bomen af te dekken voor de winter – de Duchess-variëteit verdraagt de winters in centraal Rusland goed. Om de schors van jonge zaailingen tegen knaagdieren te beschermen, kun je deze in de herfst omwikkelen met jute of niet-geweven materiaal.
- Ieder jaar boom voer minerale complexe meststoffen. Elke drie jaar is het noodzakelijk om organisch materiaal (koeienmest of vogelpoep) toe te voegen en dit rond de peer te verspreiden.
Het kweken van een hertoginpeer is helemaal niet moeilijk - het planten en verzorgen van deze fruitboom is volkomen gewoon.
Beoordeling
Conclusie
Hertoginpeer is een uitstekende optie voor een eenvoudige zomerbewoner, eigenaar van een perceel op het platteland of eigenaar van een grote boerderij. Deze variëteit is universeel, net als het doel van de vrucht: peren zijn vers erg lekker, ze kunnen worden gedroogd of gedroogd, toegevoegd aan conserven en jam en worden gebruikt als vulling voor aromatische taarten.
Het kweken van Duchess in je eigen tuin is niet moeilijk: de regels van de landbouwtechnologie voor deze variëteit zijn heel eenvoudig.
Waarom zijn de vruchten nog groen, ruw en hard?