Duitse mispel: planten, verzorgen, voordelen en schade, zoals variëteiten

Duitse mispel is een warmteminnende fruitboom, aangepast aan de klimatologische omstandigheden van Turkije, Iran, Irak en Transkaukasië. Er zijn verschillende variëteiten ontwikkeld, waaronder variëteiten met een hoge winterhardheid (tot -30 graden). Deze variëteiten kunnen zelfs worden gekweekt in de klimatologische omstandigheden van de regio Moskou en andere regio's in de middenzone.

Beschrijving van de Duitse mispel met foto

De Duitse mispel (Mespilus germanica) is een fruitboom behorend tot de Rosaceae-familie. Verschillende veel voorkomende namen voor de plant zijn:

• winterpeer (fruit rijpt in de tweede helft van de herfst);
• abratse (in Abchazië);
• kegels (in de Noord-Kaukasus);
• zykyr (in Armenië);
• ezgil (in Azerbeidzjan).

Het is een bladverliezende boom van gemiddelde hoogte. In warme klimaten (vorstvrije winters) bereikt de Duitse mispel een hoogte van 7 à 8 m, maar in de gematigde zone groeit hij tot 3 à 4 m.De kroon spreidt zich uit, de stam is recht, heeft een diameter van 20 cm, de schors is grijsbruin van kleur, de scheuten zijn gebogen, bedekt met talloze kleine stekels. De plant verschilt niet in soortendiversiteit. Er zijn slechts 2 soorten Duitse mispel: grootbloemig en meerzadig.

De bladeren van de Duitse mispel zijn ovaalvormig en lichtgroen van kleur. Ze zijn vrij groot van formaat: tot 15 cm lang, tot 4 cm breed.Het oppervlak is glad, maar aan de onderkant is een lichte beharing merkbaar. In de herfst worden de bladeren helderrood en vallen vervolgens af.

De bloemen van de Duitse mispel zijn wit en lichtroze, tot 3 cm in diameter en lijken qua uiterlijk op kweepeerbloeiwijzen. Verschijnen van mei tot juni.

Vruchten vormen van half oktober tot eind november

Ze zijn klein van formaat (3 cm in diameter), roodbruin van kleur en hebben uitgevouwen kelkblaadjes.

Ondanks zijn naam groeit de Duitse mispel van nature in Noord-Iran, Irak en Turkije. De cultuur is ook wijdverbreid in Transkaukasië, Bulgarije en Griekenland. In Rusland wordt het alleen gevonden in de zuidelijke regio's - van de Krim en het Krasnodar-gebied tot de Noord-Kaukasus. Met zorgvuldige verzorging en onderdak voor de winter is teelt mogelijk in de regio Moskou en andere regio's in de middenzone. De teelt in andere gebieden is problematisch vanwege het warmteminnende karakter van de Duitse mispel.

Gunstige eigenschappen van Duitse mispel

De chemische samenstelling van de vrucht bevat veel mineralen en andere nuttige verbindingen:

• organische zuren;
• vitamine A, C, groep B (B₁, IN₂, IN₃, IN₆, IN₉);
• ijzer, jodium, kalium, calcium, fosfor, magnesium, zink, natrium, selenium;
• tannines;
• fytonciden.

De vruchten van de Duitse mispel worden voorgeschreven voor de behandeling en preventie van bepaalde ziekten.Regelmatige consumptie heeft een positief effect op het menselijk lichaam:

• verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel;
• vermindert pijn als gevolg van nierstenen;
• versterkt het immuunsysteem;
• normaliseert de bloeddruk;
• verhoogt de bloedstolling;
• herstelt weefsel;
• voorkomt de vorming van bloedstolsels;
• voorkomt vroegtijdige veroudering;
• versterkt nagels, haar en botten;
• vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker, beroertes en hartaanvallen.

Hoe Duitse mispel te gebruiken

De vruchten van de Duitse mispel hebben een harde textuur en een zure smaak vanwege hun hoge zuurgehalte. Daarom worden ze niet onmiddellijk na verzameling geconsumeerd. Eerst moet je het fruit op een handige manier invriezen:

• op takken laten overwinteren en in het vroege voorjaar plukken;
• verzamel vóór de vorst en plaats het enkele dagen in de vriezer;
• Plaats voor langdurige opslag in een koelkast of kelder.

Door koude behandeling worden de vruchten van de Duitse mispel zachter en worden ze merkbaar zoet. Tegelijkertijd drogen ze een beetje uit, worden ze bedekt met rimpels en verliezen ze volume. De smaak van kant-en-klaar fruit doet denken aan gebakken appels.

Duitse mispel is verboden voor mensen met allergieën, diabetici en mensen met spijsverteringsproblemen

De oogst kan vers gebruikt worden, maar wordt vaker gebruikt voor het bereiden van gerechten en dranken:

• jam;
• moussetaart;
• wijn en sterke drank;
• saus voor vleesgerechten;
• zoete salade met ander fruit;
• sorbet.

Contra-indicaties en schade van Duitse mispel

Duitse mispel is veilig om te eten. Maar in sommige gevallen veroorzaakt het allergische reacties, veroorzaakt het diarree, brandend maagzuur en andere onaangename verschijnselen. Fruit mag niet worden geconsumeerd:

• voor mensen met allergieën;
• personen met gastritis, zweren, pancreatitis;
• patiënten met diabetes;
• kinderen tot en met drie jaar.

Hoe Duitse mispel te laten groeien

Duitse mispel kan zowel in de zuidelijke regio's als in centraal Rusland worden gekweekt. De plant is niet erg veeleisend, maar heeft wel enige verzorging nodig (water geven, bemesten, bescherming voor de winter), vooral in de eerste levensjaren.

Duitse mispel planten

Het planten van Duitse mispelzaden staat gepland voor begin maart. De kweekinstructies zijn als volgt:

1. Verschillende zaden worden geselecteerd en een nacht in een oplossing van een groeistimulator (Kornevin, Epin) geplaatst.
2. Bereid vooraf een grondmengsel van graszodengrond, humus, zwartveen en zand in gelijke hoeveelheden.
3. Behandel het met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Kan meerdere dagen in de vriezer worden geplaatst.
4. Plantcontainers worden ook gewassen met kaliumpermanganaat. Er wordt aarde in geplaatst.
5. Zaden worden geplant tot een diepte van 1 cm met een afstand van 5-7 cm van elkaar.
6. Bevochtig met bezonken water (u kunt een spuitfles gebruiken).
7. Plaats op een vensterbank, bedek met een film met gaten en groei bij kameromstandigheden, periodiek ventileren en water geven.
8. Na 1,5 maand (d.w.z. dichter bij mei) verschijnen er scheuten.
9. Nadat twee paar bladeren verschijnen, duiken Duitse mispelzaailingen.

Ze worden in de vroege herfst of het late voorjaar in de volle grond getransplanteerd, zodat ze thuis kunnen overwinteren. Het plantgebied moet volledig open en droog zijn (niet in een laagland). Planten in halfschaduw is toegestaan: de plant houdt niet van direct zonlicht tijdens warme periodes. Het optimale grondtype is vruchtbare, lichte leem. Voeg 1-2 maanden voor het planten compost of humus toe aan de grond (één emmer per 1-2 m²), en als de grond kleiachtig is, voeg dan 1 kg zaagsel of zand toe aan hetzelfde gebied.

Gaten voor het planten van Duitse mispel worden gegraven op een afstand van 4-5 m, hun diepte moet klein zijn (de wortelhals ligt gelijk met het oppervlak)

De planten krijgen onmiddellijk water, er worden palen geplaatst en de stengels worden vastgebonden.

Hoe zorg je

Bij het kweken van Duitse mispel wordt aanbevolen om de volgende regels te volgen:

1. De plant heeft regelmatig water nodig, dus water moet wekelijks worden gegeven, en tijdens droogte tweemaal zo vaak. Het is raadzaam om het 10-12 uur te laten staan. Water voor irrigatie mag niet koud zijn.
2. Meststoffen worden toegepast vanaf het tweede seizoen. Geef in april ureum (20 g per boom) of ammoniumnitraat (15 g per gat). In de zomer wordt organische stof 3-4 keer toegevoegd. Gebruik toorts, een aftreksel van groen gras of citrusvruchtenvoer, 2 keer verdund.
3. De grond wordt periodiek losgemaakt en onkruid wordt regelmatig verwijderd.
4. In de winter wordt de boomstamcirkel gemout met gevallen bladeren, dennennaalden, zaagsel, stro en turf. Het is raadzaam om jonge zaailingen te bedekken met agrofibre.

Elke herfst moet de Duitse mispel worden gesnoeid en voorbereid op de winter.

Kenmerken van de groeiende Duitse mispel in de regio Moskou

Gecultiveerde variëteiten worden gekenmerkt door een verhoogde winterhardheid: ze zijn bestand tegen vorst tot -30 ° C, wat het mogelijk maakt bomen te laten groeien in de klimatologische omstandigheden van de regio Moskou. Maar het is de moeite waard om verschillende functies te overwegen:

1. Bij het kweken van zaailingen worden ze minimaal een jaar thuis bewaard, d.w.z. tot volgend voorjaar.
2. Transplantatie in de grond wordt pas eind mei uitgevoerd, wanneer er geen dreiging is van terugkeervorst.
3. Het verdient de voorkeur om Duitse mispelstekken in kassen of onder potten te kweken, en voor de winter in een pot te transplanteren en naar een koele kamer te verplaatsen.
4. Elke lente en herfst wordt er gesnoeid: oude, zieke takken worden verwijderd, skeletscheuten worden met de helft ingekort en in de komende twee jaar met een kwart. De kroon wordt periodiek uitgedund.
5. Voor de winter worden jonge zaailingen zorgvuldig gemulleerd, je kunt ze ook in dik agrofibre of ander materiaal wikkelen.

Reproductiemethoden

Duitse mispel kan op verschillende manieren worden gepropageerd:

• zaden;
• stekken;
• gelaagdheid;
• vaccinatie.

De zaden hebben een goede kieming, dus deze methode wordt als de meest betrouwbare beschouwd. Ze worden in maart geplant en in zaailingen gekweekt gedurende minimaal zes maanden (tot de herfst) of een jaar (voordat ze volgend voorjaar worden getransplanteerd).

De zaden van de plant worden vaak gebruikt voor vermeerdering

Volwassen mispelbomen kunnen worden vermeerderd door stekken. Om dit te doen, worden in mei gezonde scheuten afgesneden en worden er stekken van 15-20 cm lang uit verkregen, waarvan de bladeren met de helft worden ingekort. Geplant in vochtige, vruchtbare grond tot een diepte van 5 cm (strikt verticaal). Bedek met een fles, breng het over naar een koele kamer voor de winter en keer het volgende jaar terug naar de open grond.

Het is nog eenvoudiger om Duitse mispel te verspreiden met behulp van gelaagdheid. Om dit te doen, moet je in september een aantal lagere takken naar beneden buigen, ze in voorgegraven groeven plaatsen en met nietjes vastzetten. Eerst worden er verschillende sneden in de takken gemaakt. De groeven zijn gevuld met aarde en bewaterd met Kornevin. De stekken worden twee jaar gekweekt, waarna alle bewortelde delen worden afgesneden en naar een vaste plaats worden getransplanteerd. Het is beter om dit ook in de herfst te doen.

Duitse mispel wordt geënt op meidoorn-, kweepeer-, pruimen-, appel- of perenbomen. Om dit te doen, worden twee methoden gebruikt: in de splitsing en achter de schors. De Duitse mispel zelf wordt soms als onderstam gebruikt. Er worden peren op geënt.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Duitse mispel heeft een goede immuniteit tegen veel voorkomende ziekten en plagen. Maar soms wordt het beïnvloed door bepaalde soorten rot, wat vooral vaak wordt waargenomen tegen de achtergrond van overtollig vocht. Daarom moet de watergift worden geregeld, waarbij aandacht wordt besteed aan de weersvoorspelling en mogelijke neerslag.

Voor preventie in de lente en de herfst wordt aanbevolen om de Duitse mispel te behandelen met een fungicide:

• Bordeauxmengsel;
• "HOM";
• "Masim";
• "Horus"
• "Fundazol".

Je kunt insecten bestrijden met folkremedies: infusie van tabaksstof, houtas met zeep, uienschillen, afkooksel van aardappeltoppen. In het geval van een invasie van plagen zullen insecticiden effectiever zijn:

• "Biotlin";
• "Aktara";
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Overeenkomst".

Rassen van Duitse mispel voor de teelt in het land

Verschillende veel voorkomende variëteiten zijn geschikt voor teelt in een zomerhuisje:

• Zoete Dracheva;
  
• Sotsji;
  
• Gojtchovskaja;
  
• Khvamli;
  
• Sentesi Rozsa;
  
• Karadagskaja.
  

Al deze variëteiten hebben grote vruchten: de vrucht bereikt een diameter van 5 cm.Onder de pitloze variëteiten zijn Apirena en Gromadnaya Evreinova populair. Deze laatste onderscheidt zich door zeer grote vruchten, waarvan de diameter 7-8 cm bedraagt.

Er zijn nog andere interessante variëteiten van Duitse mispel, bijvoorbeeld de Nederlandse, een grote struik met rechte stammen. Zomerbewoners worden Royal, evenals Nottingham.Deze variëteiten dragen kleine vruchten, maar hebben een uitstekende smaak en een uitgesproken fruitig aroma.

Verzameling en opslag

In de herfst kleuren de vruchten rood, met een bruinachtige tint. Ze kunnen op de takken worden overwinterd of onmiddellijk worden verwijderd en naar de kelder of koelkast worden gestuurd voor langdurige opslag (temperatuur 2-6 graden Celsius, vochtigheid niet meer dan 70%). Als u het onmiddellijk moet gebruiken, moet u het een paar dagen in de vriezer leggen. De vruchten kunnen pas na het invriezen worden gegeten.

Duitse mispelvruchten rijpen van half oktober tot eind november

Conclusie

Duitse mispel is een sierplant met smakelijke vruchten. De oogst wordt gebruikt in de volksgeneeskunde. De zorg voor de Duitse mispel is eenvoudig. De belangrijkste voorwaarde is de juiste variëteitkeuze, die overeenkomt met de klimatologische kenmerken van een bepaalde regio.

Aanbevolen berichten

Kaukasische mispel (Abchazisch): foto van boom en fruit, thuis groeiend

Mispel: beschrijving, variëteiten, variëteiten, wanneer en hoe het bloeit, foto's

Appelboomsoort Silver Hoof

Hoe je een peer op de juiste manier trimt en vormgeeft: diagram + video voor beginners

Tauride-peer: beschrijving van de variëteit

Perenenten: lente, augustus, herfst

Rustige Don-peer: rasbeschrijving

Perzikboom: foto van hoe hij groeit

Cherry Vyanok: rasbeschrijving, foto's, recensies, bestuivers