Inhoud
- 1 Beschrijving van de Kaukasische mispel met foto
- 2 Samenstelling van mispel- en caloriegehalte
- 3 Geneeskrachtige eigenschappen van Kaukasische mispel
- 4 Smaak van Kaukasische mispel
- 5 Hoe Kaukasische mispel te eten
- 6 Het gebruik van mispel in de volksgeneeskunde
- 7 Schade van Kaukasische mispel en contra-indicaties
- 8 Thuis groeiende Kaukasische mispel
- 9 Wanneer rijpt de Kaukasische mispel?
- 10 Conclusie
De Kaukasische mispel (Mespilus Caucasei) is een boom met bijzondere vruchten die van nature groeit op berghellingen, in bosjes en eikenbossen. De vruchten bevatten veel micro-elementen en vitamines en zijn van groot nut voor patiënten met hoge bloeddruk, astma en diabetes. Bij regelmatig gebruik kan mispel de lever en bloedvaten reinigen en de spijsvertering verbeteren.
Kaukasische mispel helpt schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen en verzadigt het met vitamines
Beschrijving van de Kaukasische mispel met foto
De Kaukasische mispel is een vrucht van de Rosaceae-familie, afkomstig uit Oost-Europa en West-Azië. Het is te vinden in Abchazië, de Krim, Georgië en andere landen met een gunstig subtropisch klimaat. De cultuur vereist warme winters en zomers, hoge luchtvochtigheid. In de Kaukasus groeit hij zowel als wilde plant als als tuinplant.
De Kaukasische mispel, of zoals sommigen het Abchazisch noemen, is een middelgrote, ronde vrucht, aan de zijkanten enigszins afgeplat. Qua uiterlijk lijken ze op kleine appels, de buitenkant is bedekt met een donzige formatie. De kleur van de mispel is bruin, met een lichte rode tint, diameter tot 3 cm, gewicht tot 8 g. Het grootste deel van het volume van de vrucht wordt ingenomen door oneetbare zaden (zaden), waarvan er maximaal zeven kunnen zijn stukken. De smaak van de vrucht is aangenaam, licht samentrekkend, zoet en zuur. Rijping vindt plaats tegen het einde van de zomer of herfst, de periode hangt volledig af van de plaats van groei. Sommige mensen verzamelen zelfs in december de vruchten van de Kaukasische mispel.
De plant is een grote, hoge boom met een spreidende kroon, die acht meter hoog kan worden. De stam is niet erg volumineus, tot 20 cm in diameter. De bladeren zijn groot, breed, leerachtig, groen van kleur, hun oppervlak is glanzend, de onderkant is fluweelachtig, de randen zijn gekarteld. Met de komst van de herfst beginnen ze geel te worden en vallen ze af. Het gebladerte van de Kaukasische mispel bevat, net als de vruchten, nuttige stoffen; er worden afkooksels van bereid om te helpen bij het omgaan met astma en bronchitis. De plant bloeit in het voorjaar met prachtige grote toppen van crème en witte kleur, met een aangenaam delicaat aroma. Het gewas kan worden gekweekt als tuindecoratie of als kamerplant, maar in dit geval moet het worden gekweekt in omstandigheden die dicht bij de natuurlijke omgeving liggen. Wanneer de Kaukasische mispel binnen wordt gekweekt, brengt dit veel problemen met zich mee.
Afkooksels die helpen bij ontstekingsziekten van de luchtwegen worden verkregen uit de bladeren van deze fruitboom.
Samenstelling van mispel- en caloriegehalte
Kaukasische mispel is niet alleen een prachtig gewas waarmee je je tuinperceel kunt versieren, maar ook een medicinale plant die veel nuttige stoffen bevat. Vruchten zijn onder meer:
- vitamine A, C, groep B;
- mineralen (kalium, magnesium, calcium);
- pectine;
- voedingsvezels;
- fytonciden;
- organische zuren;
- polysachariden;
- tannines.
100 g product bevat 4% koolhydraten en 1% dagelijks eiwit, geen vetten. Het caloriegehalte van Kaukasische mispel is 53 kcal.
Geneeskrachtige eigenschappen van Kaukasische mispel
Vanwege het zeer hoge gehalte aan ascorbinezuur helpt de Kaukasische mispel het immuunsysteem te versterken, helpt het bij de bestrijding van infectieziekten en verhoogt het de weerstand van het lichaam ertegen. De vruchten hebben een gunstig effect op het vaatstelsel en voorkomen trombose. Tannines in de plant hebben een bacteriedodende werking. De bessen worden ingenomen als ontstekingsremmend middel en als medicijn voor het verwijderen van slijm. Bovendien helpen ze de bloedcirculatie te normaliseren. Afkooksels van de Kaukasische mispelvariëteit hebben zichzelf bewezen als een goed hemostatisch middel. De vrucht helpt het lichaam te reinigen van gifstoffen, stimuleert de darmmotiliteit, verbetert de werking van het maag-darmkanaal en verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. De vruchten van de plant hebben een positief effect op de conditie van de spieren en het zenuwstelsel, normaliseren de bloeddruk, hebben een gunstig effect op het hart, verbeteren de bloedstolling, wat de kans op een beroerte en een hartaanval verkleint. Dankzij het calciumgehalte maakt de Kaukasische mispel botten, nagels en haar sterk.Het wordt aanbevolen om het op te nemen in de voeding van kinderen en vrouwen die een kind krijgen, omdat ascorbinezuur in het product helpt de immuniteit te behouden en foliumzuur de normale ontwikkeling van het embryo helpt.
De vruchten van het gewas worden aanbevolen voor consumptie door zwangere vrouwen en kinderen
Smaak van Kaukasische mispel
De bessen van de plant zijn aromatisch, ongebruikelijk, maar aangenaam van smaak, enigszins vergelijkbaar met kweepeer en aardbeien, ze hebben een lichte zuurheid en het vruchtvlees is sappig. Als ze vers zijn, kunnen ze een licht samentrekkende smaak hebben. Als de Kaukasische mispel na de vorst wordt geoogst, worden de vruchten erg zoet, zonder tekenen van zuur.
Hoe Kaukasische mispel te eten
Kaukasische mispel wordt zowel vers als verwerkt gegeten. Sommige huisvrouwen bereiden er compotes, siropen, jam en conserven van en gebruiken de bessen als decoratie voor desserts. Om de houdbaarheid te verlengen, kunnen vruchten worden ingevroren. Overgebleven, niet opgegeten fruit moet in papier worden gewikkeld en in de koelkast worden bewaard.
De mispeloogst wordt uitgevoerd nadat de bessen zachtheid en een roodbruine tint hebben gekregen. De cultuur kan niet worden vervoerd en kan maximaal twee dagen in de koelkast worden bewaard.
Voordat u het fruit eet, snijdt u het in twee delen, verwijdert u de zaden om de indruk van het product niet te bederven en snijdt u de schil af.
Het gebruik van mispel in de volksgeneeskunde
Kaukasische mispel wordt actief gebruikt in de volksgeneeskunde. Uit de vruchten van de plant worden tincturen en afkooksels bereid om ontstekingen in de luchtwegen te behandelen, het maag-darmkanaal en het spijsverteringssysteem te normaliseren.Om het maximale effect te verkrijgen bij het elimineren van kortademigheid, hoesten en astmasymptomen, maakt u puree van Kaukasische mispel gemengd met natuurlijke honing.
Het is bekend dat rijpe vruchten van het gewas een laxerend effect hebben, terwijl onrijpe vruchten daarentegen een fixerend effect hebben. Een afkooksel van onrijpe bessen helpt bij urolithiasis en herstelt de activiteit van het maag-darmkanaal.
De vrucht kan zowel een laxerend als samentrekkend effect hebben.
Schade van Kaukasische mispel en contra-indicaties
Kaukasische mispel levert vooral voordelen op voor mensen, maar er zijn enkele contra-indicaties voor het gebruik ervan:
- Individuele intolerantie. Voordat u een vrucht probeert, moet u ervoor zorgen dat u er niet allergisch voor bent.
- Chronische maagproblemen. Mensen die lijden aan gastritis, zweren en pancreasziekten moeten bessen met voorzichtigheid consumeren om geen verergering te veroorzaken.
- Verminderde darmmotiliteit. De vruchten van de plant zijn erg scherp, met een hoog gehalte aan tannines, en kunnen constipatie veroorzaken.
Thuis groeiende Kaukasische mispel
Kaukasische mispel is een plant die heel gemakkelijk ter plaatse te kweken is, hoewel hij niet bijzonder populair is. Dit type fruitboom vereist geen zorgvuldige verzorging, kan met veel gewassen worden gecombineerd en ziet er interessant uit in het landschap. Om de mispel goed te laten groeien en vrucht te dragen, volstaat het om hem regelmatig water te geven en te voeren.
Landen
Kaukasische mispel is een boom die in de lente of herfst kan worden geplant. Het hangt allemaal af van de klimatologische omstandigheden in het teeltgebied.De plant geeft de voorkeur aan zonnige gebieden, zonder harde wind en tocht. Landbouwexperts beweren dat het gewas vorstbestendig is, maar zoals de praktijk laat zien, tolereert het geen extreme kou. De Kaukasische mispel stelt geen bijzondere eisen aan de samenstelling van de grond, maar voelt zich het beste op lichtzure en neutrale grond. De meest gunstige grond voor gewasgroei wordt beschouwd als humus, zandleem en graszoden met een zuurgraad van 5-6 punten.
Als de Kaukasische mispel als zaailingen in de grond wordt geplant, gebeurt dit volgens het volgende algoritme:
- Het gebied voor de plant wordt vooraf vrijgemaakt van onkruid, opgegraven, bestrooid met beendermeel en minerale meststoffen.
- Graaf een gat zodat het twee keer zo groot is als de wortels van de zaailing.
- Plaats een pin in het gat, plaats een boom en bedek deze met aarde.
- Bind de zaailing aan een steun.
- Geef royaal water met warm water.
Een paar dagen na het planten wordt de plant gemout met rotte mest en compost.
Wanneer u een boom uit een zaadje laat groeien, moet u het plantmateriaal zorgvuldig voorbereiden. Omdat mispelfruitzaden een dichte schaal hebben, worden ze vóór het planten gesneden en gedurende 10-12 uur in water geweekt. Hierna wordt het materiaal in vruchtbare grond geplaatst, behandeld met kokend water, een mengsel van as, humus, zand en turf. Het zaad moet 4-5 cm worden begraven, de spruit van de Kaukasische mispel zou anderhalve maand na het planten van het zaad moeten verschijnen. Twee jaar lang krijgt het de normale verzorging, daarna wordt het op een vaste plaats geplant.
Om de boom gelijkmatig en mooi te laten groeien, wordt de zaailing aan een pin vastgebonden
Zorg
Er zijn geen bijzondere problemen bij de zorg voor de Kaukasische mispelvariëteit. Het gewas heeft een matige watergift nodig, stagnatie van vocht in de boomstam moet worden vermeden. De boom reageert gunstig op bemesting met organische meststoffen met toorts (verhouding 8:1). Het is raadzaam om jonge exemplaren en zaailingen één keer per maand te voeren, volwassenen - twee keer per seizoen. Om de kroon te vormen, is het raadzaam om de boom te snoeien, de procedure is ook noodzakelijk voor sanitaire doeleinden. Zieke, beschadigde, droge takken van het gewas moeten regelmatig worden verwijderd; de opbrengst en gezondheid van de plant zijn hiervan afhankelijk. In het voorjaar is het raadzaam bevroren en weinig belovende scheuten te snoeien.
Reproductie
In de Kaukasus is de plant vaak te vinden op straat, in moestuinen en boomgaarden. De cultuur is uitstekend geschikt voor landschapsarchitectuur. Het wordt meestal vermeerderd door stekken of zaden, minder vaak door gelaagdheid.
In het eerste geval snijden tuinders een scheut van een volwassen fruitboom af, verwijderen de helft van de bladeren en laten deze een halve dag in water weken. Vervolgens wordt het snijgebied behandeld met as en op de site geplant. Stekken worden meestal 1,5-2 maanden na het planten geaccepteerd.
In het tweede geval worden de zaden van rijp fruit in twee delen gesneden, gedrenkt in water en vervolgens geplant in een bak gevuld met een vruchtbaar grondmengsel. Na een jaar wordt de spruit overgeplant in een pot met een grotere diameter en na dezelfde tijd wordt hij op een vaste plaats geplant.
Met het begin van de herfst buigen sommige tuinders de stam van een boom naar de grond, maken er een snede in en bedekken deze met film.Met de komst van warme lentedagen wordt de schuilplaats verwijderd, als de scheut vanaf de incisieplaats wortel heeft geschoten, wordt deze opnieuw geplant.
Wanneer rijpt de Kaukasische mispel?
De vruchtvorming van het gewas begint drie tot vijf jaar na het planten. In een gunstig klimaat vindt de volledige rijping van het fruit dichter bij augustus plaats. Als de zomer koel is, wordt het plukken van de bessen uitgesteld tot het begin van het herfstseizoen - in de tweede helft van september.
Bij warm, zonnig weer rijpt de Kaukasische mispel zeer snel
Conclusie
Kaukasische mispel is een weinig bekende exotische vrucht die groeit in een subtropisch klimaat. De plant is pretentieloos en ziet er interessant uit in landschapsontwerp. De vruchten hebben gezondheidsvoordelen, versterken het immuunsysteem en helpen verschillende ziekten te bestrijden. Loquat-afkooksels worden in de volksgeneeskunde vaak gebruikt om van verschillende kwalen af te komen. De bessen hebben een aangename smaak en kunnen bij het koken worden gebruikt.
Abchazië is Georgië. Dit is in de eerste plaats. Ten tweede staat er op de foto's een plant Mespilus germanica, dat wil zeggen, dit is de Duitse mispel.