Inhoud
Ondanks het feit dat appel- en perenbomen van oudsher worden beschouwd als de meest voorkomende fruitbomen in de middenzone, waren er tot voor kort maar heel weinig echt betrouwbare, smakelijke en productieve perenvariëteiten, bijvoorbeeld voor de omstandigheden in de regio Moskou. De afgelopen decennia is de situatie radicaal veranderd en tegenwoordig hebben tuiniers genoeg om uit te kiezen. Maar er zijn nog steeds niet zo veel zogenaamde wintervariëteiten, waarvan de vruchten min of meer lang kunnen worden bewaard, meer dan twee maanden.
De keuze voor de teelt is vooral beperkt in de regio's ten noorden van Lipetsk of Tambov, omdat het de late perenvariëteiten zijn die een bepaalde hoeveelheid warmte en zon nodig hebben voor een goede rijping van het hout en de vruchten zelf. In gebieden met korte en koele zomers is deze hoeveelheid mogelijk niet voldoende. Niettemin hebben fokkers variëteiten geproduceerd die in september-oktober rijpen, en de vruchten kunnen tot het nieuwe jaar aanhouden, en soms langer. Een van deze variëteiten is de Yakovlevskaya-peer, een gedetailleerde beschrijving van de variëteit met foto's en recensies van tuinders wordt in dit artikel gepresenteerd.
Geschiedenis van de schepping
Aan het einde van de jaren 90 van de twintigste eeuw werd een groep wetenschappers-fokkers van het State Scientific Institution All- Russian Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plants naar hem vernoemd.Michurin, gebaseerd op het kruisen van de perenvariëteiten Tolgarskaya Krasavitsa en Daughter of the Dawn, werd een hele reeks hybride variëteiten verkregen: Nika, Chudesnitsa, Feeriya, Yakovlevskaya en anderen. Na talloze tests kregen al deze vruchtvormen de status van verschillende perenrassen met enigszins vergelijkbare, maar toch individuele kenmerken.
De volgende wetenschappers namen deel aan de ontwikkeling van de Yakovlevskaya-perenvariëteit: S.P. Jakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Savelyev, A.P. Gribanovski. In 2002 werd dit ras officieel opgenomen in het Rijksregister en gezoneerd in de volgende gebieden:
- Belgorodskaja;
- Voronezj;
- Koersk;
- Lipetskaja;
- Orlovskaja;
- Tambovskaja.
Afgaande op de beoordelingen van tuinders heeft de Yakovlevskaya-peer goed wortel geschoten en produceert hij uitstekende oogsten in meer noordelijke regio's, zoals Moskou, Yaroslavl en zelfs Leningrad.
Beschrijving van de variëteit
Perenbomen van de Yakovlevskaya-variëteit kunnen als middelgroot worden geclassificeerd. Volwassen bomen kunnen 10 meter hoog worden, hoewel veel afhangt van de onderstam waarop het transplantaat is gemaakt. Gemiddeld groeit de boom per jaar 25-30 cm hoog en 15 cm breed. De kroon heeft een vrij regelmatige breedpiramidale vorm van gemiddelde dichtheid.
De scheuten zijn kaal, roodbruin van kleur, van gemiddelde dikte en groeien meestal recht. De middelgrote donkergroene bladeren hebben een langwerpige ovale vorm met een glad oppervlak en een glanzende glans. Langs de randen zijn fijn gekartelde kartels zichtbaar. De vorm van de basis van het blad is stomp en de bladschijf zelf is licht naar boven gebogen.
Er zijn talloze linzen. De knoppen zijn middelgroot, gebogen, glad. Hun vorm is conisch. Bladstelen zijn middelgroot, zowel qua lengte als dikte. De steunblaadjes hebben een priemvormige vorm.
De variëteit is vrijwel zelfvruchtbaar, hoewel het voor een betere vruchtzetting wordt aanbevolen om een perenboom van welke variëteit dan ook in de buurt te hebben, maar met vergelijkbare bloeiperioden. Over het algemeen is de aanwezigheid van een bestuiver voor de Yakovlevskaya-peer geen doel op zich, omdat in een amateurtuin zelfs de oogst van één volwassen peer zonder extra bestuiving meer dan genoeg zal zijn voor het hele gezin.
De Yakovlevskaya-peer onderscheidt zich traditioneel door zijn vrij late datum van intrede in de vruchtvorming. De eerste vruchten vanaf het moment van planten kunnen pas na 5-6 jaar worden verwacht.
Officieel behoort het ras tot de wintervariëteit, hoewel sommigen de Yakovlevskaya-peer vanwege het feit dat de gemiddelde oogsttijd in september-oktober valt, een herfstvariëteit noemen. De zogenaamde verwijderbare rijpheid van peren vindt meestal plaats in de tweede helft van september. Maar vaak mogen de vruchten zoetheid krijgen en blijven hangen tot half oktober. In dit geval hebben de vruchten de tijd om te kleuren en extra sappigheid te verkrijgen.
Een onderscheidend kenmerk van de Yakovlevskaya-variëteit is het vermogen tot langdurige opslag. Onder normale huisomstandigheden kunnen peren tot het nieuwe jaar worden bewaard. Als u er ideale bewaaromstandigheden voor creëert, met een lage temperatuur en luchtvochtigheid, kan de houdbaarheid toenemen tot 5-6 maanden.
De opbrengst van de Yakovlevskaya-peer is hoog. In industriële aanplantingen bedraagt dit gemiddeld 178 c/ha. In ieder geval kun je van een tienjarige boom minimaal 40-50 kg fruit krijgen.
In termen van winterhardheid staat deze variëteit helemaal niet op de laatste plaats - hij ligt boven het gemiddelde niveau van de variëteiten die traditioneel in Centraal-Rusland worden geteeld.
Bovendien onderscheiden peren van dit ras zich door een goede weerstand tegen schimmelziekten, voornamelijk schurft, de plaag van alle pitgewassen en entomosporiasis.
Fruitkenmerken
De vruchten van de Yakovlevskaya-peer zijn erg mooi: ze hebben een vrij regelmatige langwerpige klassieke peervormige vorm. De maat van peren is relatief groot: het gewicht van één vrucht kan variëren van 120 tot 210 gram.
De huid is glad, egaal, van gemiddelde dikte, licht vettig en heeft een kleine laag wasachtige coating, die is ontworpen om te dienen als bescherming tegen ongunstige invloeden van buitenaf.
Als peren op het moment van verwijderbare rijpheid een vrij uniforme groene kleur kunnen hebben, wordt de schil in het stadium van consumentenrijpheid geelachtig. Eén deel van de vrucht, meestal naar de zon gericht, heeft een duidelijke roodachtige blos.
De stengels zijn middelmatig lang en dik en hebben een gebogen vorm. De trechter is smal en ondiep van diepte. De kelk is halfopen en valt niet. De schotel is breed, van gemiddelde diepte. Het hart heeft een bolvormige vorm.
De zaadkamers in de vruchten zijn gesloten en middelgroot. De kleine zaden zijn conisch en bruin van kleur.
Het vruchtvlees van de vrucht is middelmatig dicht, sappig, crèmekleurig. Het heeft een delicate, semi-olieachtige consistentie met lichte granulatie. De smaak van de vrucht werd beoordeeld met een 4,5 op een vijfpuntsschaal.
Volgens hun samenstelling bevatten de vruchten van de Yakovlevskaya-peer:
- Totaal suikers – 11,6%;
- Titreerbare zuren – 0,4%;
- Droge stof – 12,8%;
- P-actieve stoffen – 148,0 mg/100 g;
- Ascorbinezuur – 10,1 mg/100 g.
Peren van dit ras worden, zoals reeds opgemerkt, goed en langdurig bewaard en kunnen over aanzienlijke afstanden worden getransporteerd.
De vruchten worden universeel gebruikt. In de regel worden winterperenrassen vooral gewaardeerd vanwege hun houdbaarheid, waardoor u ook in de winter van de smaak van vers fruit kunt genieten. Maar de vruchten van deze variëteit maken ook zeer smakelijke jam, jam, compote, marmelade en marshmallows. Het is geschikt voor het drogen en zelfs voor het maken van zelfgemaakte wijn.
Zoals veel productieve variëteiten heeft de Yakovlevskaya-peer één nadeel: als de kroon dikker is of als de opbrengst te overvloedig is, kan het fruit verpletterd raken. Daarom is het tijdig snoeien en uitdunnen van de kroon erg belangrijk voor bomen, en het is ook mogelijk om de eierstokken na de bloei te normaliseren.
Recensies van tuiniers
De meeste tuiniers laten positieve recensies achter over deze perenvariëteit. Er zijn immers maar weinig wintervariëteiten peren die goed zouden groeien en vrucht zouden dragen in de omstandigheden van de middenzone. Het enige nadeel is dat de smaak van de vrucht niet de beste is, maar zoals je weet is smaak een heel individuele kwestie.
Conclusie
Yakovlevskaya-peer zal je zeker verrassen met sappig en smakelijk fruit dat vrij lang bewaard kan worden. Je hoeft alleen maar geduld te hebben en te wachten tot het vruchten afwerpt, wat relatief laat komt.
Over wat voor soort jeneverbes hebben we het die peren met roest infecteert (variëteit, hoe het eruit ziet). Ik heb deze ziekte al enkele jaren niet kunnen overwinnen.
Kozak