Inhoud
Kokinskaya-peer is een relatief jonge variëteit die fans blijft winnen onder amateur-tuinders in heel Rusland. Deze variëteit wordt ook met succes verbouwd op boerderijen die zich bezighouden met de industriële teelt van gewassen. De combinatie van uitstekende smaakkwaliteiten van het fruit met houdbaarheid en transporteerbaarheid maken Kokinskaya tot een uiterst aantrekkelijk ras.
Geschiedenis van oorsprong
De Kokinskaya-peer werd begin jaren 2000 gefokt door een groep Russische fokkers onder leiding van A.A. Vysotsky. Het werk werd uitgevoerd in het VSTISP-bolwerk in het dorp Kokino, regio Bryansk.
Als eerste werden twee beroemde variëteiten gebruikt: Curé en Popular.
Beschrijving van Kokinskaya-peer met foto
Kokinskaya-peer is een slanke fruitboom van gemiddelde hoogte. De relatief dichte kroon wordt gevormd door skeletachtige takken die in een hoek van ongeveer 45° met de stam groeien.Het gewas draagt vruchten in middelgrote tot grote peren met een klassieke peervorm.
De maat van de peren is afhankelijk van de kwaliteit van de zorg
Boom
De boom van de Kokinskaya-variëteit is middelgroot, tot 4 m hoog. De breedpiramidale kroon is middelmatig dicht, de omtrek bereikt 2,5-3 m. Skeletachtige takken zijn schaars. De jaarlijkse groei van scheuten is gemiddeld.
Het blad is groot, donkergroen, helder, ovaal, puntig. Langs de rand van het blad zijn kleine gekartelde randen zichtbaar.
Fruit
De grootte van Kokinskaya-fruit varieert van medium (100-120 g) tot groot (tot 250 g). De vorm is klassiek, peervormig. De schil van een vrucht die de oogstrijpheid heeft bereikt, is groen en heeft een roodbruine blos. Een volledig rijpe vrucht verkleurt naar geelgroen met een heldere donkerroze blos. Het oppervlak is glad, egaal, droog, met een groot aantal groene stippen.
Het vruchtvlees is middelmatig dicht, zacht, crème of wit van kleur, met veel sap. De stengels zijn enigszins gebogen, lang, verdikt.
Kenmerken van de variëteit
Kokinskaya behoort tot de middenherfstvariëteiten. Dit is een productieve vorstbestendige variëteit met een vroege vruchtzetting. De vruchten hebben uitstekende consumptiekwaliteiten.
Smaakkwaliteiten
De smaakkwaliteiten van de Kokinskaya-peer tijdens het proeven werden beoordeeld met 4,7 van de 5 punten. Het vruchtvlees heeft een delicate consistentie, een gebrek aan wrangheid en een overheersende zoetheid met een lichtzure toon. De smaak is dessert, typisch voor peer.
Door de consumentenkenmerken kan Kokinskaya zowel voor verse consumptie als voor bereiding worden gebruikt. Vanwege hun hypoallergene aard kunnen deze vruchten als eerste aanvullende voeding voor kinderen worden geïntroduceerd.
Rijpingstijd
Net als andere vroege herfstvariëteiten beginnen de vruchten van Kokinskaya begin september te rijpen. Bij koude, korte zomeromstandigheden kan de rijping worden uitgesteld, waarna de oogst dichter bij half september mag worden verwacht.
Productiviteit
Het ras is vroeg rijp. De eerste oogst wordt 3-4 jaar verkregen nadat de zaailing op een vaste plaats is geplant, en vanaf de leeftijd van zeven bereikt de boom maximale productiviteit. Het aantal vruchten neemt met elk seizoen toe; van een volwassen peer kun je tot 100 kg fruit verzamelen. De periode van meest effectieve vruchtvorming gaat door totdat de boom 30 jaar oud is.
Vorstbestendigheid van Kokinskaya-peer
Kokinskaya-peer wordt beschouwd als een vorstbestendige variëteit. De boom is bestand tegen temperaturen tot -30°C. Tijdens bijzonder ijzige winters kan de algehele groei worden verminderd, maar de plant heeft een uitstekend vermogen om te regenereren. Er bestaat enig gevaar door terugkerende vorst, die soms jonge knoppen schaadt.
Jonge bomen die op een vaste plaats zijn geplant, hebben isolatie nodig voor de winter.
Bestuivers van Kokinskaya-peer
Ondanks het feit dat Kokinskaya een zelfvruchtbare variëteit is, wordt het aanbevolen om naast de deur een zaailing van de variëteit Lyubimitsa Yakovleva of Bergamot te planten om de productiviteit te verhogen. Deze variëteiten zijn de beste bestuivers voor Kokinskaya.
Groeiende regio's
Dit tuingewas wordt traditioneel als zuidelijk beschouwd, maar vanwege de vorstbestendigheid kan de Kokinskaya-variëteit bijna overal worden gekweekt. Het wordt met succes geplant, niet alleen in het centrale deel van Rusland, maar ook in de noordelijke gebieden, de Oeral en Siberië.In barre klimaten hebben bomen beschutting nodig voor de winter; hun opbrengst kan afnemen, maar ze dragen nog steeds goed fruit.
Ziekte weerstand
Kokinsky-peer is resistent tegen sommige gewasziekten. De vruchten worden vrijwel niet aangetast door korst, maar de ziekte kan nog steeds de bladeren en stengels beschadigen.
Schurft is vaak een van de oorzaken van een andere perenziekte van deze variëteit: moniliale verbranding, die de vrucht aantast.
Voor-en nadelen
Kokinskaya is geclassificeerd als een ras dat niet alleen een uitstekende smaak heeft, maar ook een uitstekende houdbaarheid. Als de regels worden gevolgd, kunnen de vruchten tot half november worden bewaard.
De sleutel tot een uitstekende houdbaarheid is de selectie van uitsluitend onbeschadigd fruit voor opslag
Pluspunten:
- aangename smaak;
- hoge productiviteit;
- vroegrijpheid;
- vorstbestendigheid;
- zelfvruchtbaarheid;
- immuniteit tegen vele ziekten.
Minpuntjes:
- kleinere vruchten dragen na een productief jaar;
- gevoeligheid van bladeren voor korst.
Landingsregels
Kies voor het planten van Kokinskaya-peren verhoogde gebieden beschermd tegen de wind met zware maar goed doorlatende grond. Leem is het meest geschikt als substraat, het is daarop dat de variëteit maximale productiviteit vertoont.
De boom moet voldoende zonlicht krijgen. Bij het plannen van een perentuin moet u er rekening mee houden dat elke zaailing minimaal 20 vierkante meter moet zijn. m. gebied. Daarom worden peren geplant in een 5x4-patroon.
Het wordt niet aanbevolen om dit gewas naast lijsterbes te planten.Dit zal kruisbesmetting van bomen met veel voorkomende ziekten en plagen helpen voorkomen.
Peren worden in het vroege voorjaar of het late najaar in de volle grond geplant. Het planten wordt uitgevoerd volgens de gebruikelijke regels:
- De wortels van de plant worden een dag in water geplaatst, waaraan eventueel een groeistimulator kan worden toegevoegd.
- De top en wortels van de boom zijn lichtjes bijgesneden.
- Het planten gebeurt in een vooraf voorbereid gat, gedeeltelijk gevuld met een mengsel van vruchtbare grond en humus. Het substraat is tevens verrijkt met superfosfaat.
- De zaailing wordt in het gat ondergedompeld en besprenkeld met de resterende grond.
- De omgeving is goed bewaterd.
- De boom is vastgebonden aan een pin.
Kenmerken van zorg
De zorg voor de Kokinskaya-peer verschilt niet veel van de zorg voor andere fruitbomen. Dit droogteresistente gewas kan onder normale zomeromstandigheden in de centrale regio overleven zonder water te geven. In bijzonder droge seizoenen heeft het gewas bodemvocht nodig, vooral tijdens periodes van actieve groei, bloei en eierstokvorming. Meestal zijn 2-3 gietbeurten per zomer voldoende. Na elke bevochtiging moet het onkruid worden verwijderd en de omringende cirkels worden losgemaakt.
Mulchen maakt het verzorgen van bomen veel gemakkelijker. Het houdt niet alleen vocht vast en beschermt de grond tegen onkruid, maar voorkomt ook de vorming van een dichte bodemkorst rond de stam.
Een even belangrijke procedure is goed snoeien, waarbij de kroon wordt gevormd, beschadigde takken worden verwijderd en de oude boom wordt verjongd.
Twee keer per seizoen wordt de peer gevoed met organische en minerale meststoffen.
Daarnaast voer je regelmatig standaardwerkzaamheden uit ter voorkoming van ziekten en plagen.
Voor de winter is een volwassen Kokinskaya-perenboom alleen bedekt in regio's met zeer barre klimatologische omstandigheden.In mildere klimaten wordt aanbevolen om jonge, onvolwassen bomen te isoleren. Bij het begin van koud weer worden de zaailingen in jute- of sparrentakken gewikkeld en worden de boomstamcirkels gemout.
Verzameling en opslag
De Kokinsky-peer bereikt de oogstrijpheid in de eerste week van september. Volledig gerijpte vruchten bederven snel, dus het is belangrijk om vóór het einde van de maand te oogsten. Peren verzameld tijdens de periode van technische rijpheid rijpen tijdens opslag. Om de vruchten zo lang mogelijk te bewaren, moeten ze op een droge, zonnige dag worden verwijderd. Het is vooral belangrijk om de vruchten tijdens het oogsten niet te beschadigen.
De rijpheid van peren wordt niet alleen aangegeven door hun smaak en kleur, maar ook door het gemak waarmee de vrucht zich van de tak scheidt.
Goed geoogste Kokinskaya-peren worden maximaal twee maanden op een koele plaats bewaard.
Om de vruchten langer te bewaren, is het beter om ze allemaal in dun inpakpapier te wikkelen.
Conclusie
Kokinskaya-peer is een veelbelovende variëteit, vooral aantrekkelijk voor de teelt in barre klimaten. Dankzij vorstbestendigheid, behoud van kwaliteit, transporteerbaarheid en uitstekende smaak is Kokinskaya steeds vaker te vinden, niet alleen in tuinen in de regio Moskou, maar ook op boerderijen in de noordelijke gebieden van het land.
Recensies van tuinders over de Kokinskaya-peer
https://youtu.be/WNQh5kpQhgM
