Inhoud
De Honey Crisp-appelboom is een van de wintervariëteiten die geliefd zijn bij tuinders in veel landen, wiens naam vertaald uit het Engels 'Honey Crunch' betekent. Het is de aangename zoete smaak die tuinders het kenmerk van dit gewas noemen.
De takken van een volwassen Honey Crisp-appelboom zijn dicht bezaaid met fruit
Geschiedenis van selectie
De variëteit Honey Crisp ontstond in 1974 als resultaat van het kruisen van de appelbomen Macoun en Honey Gold. De initiatiefnemers waren fokkers uit Minnesota (Verenigde Staten van Amerika).
Nadat hij begin jaren tachtig van de vorige eeuw met succes alle experimentele tests had doorstaan, werd de Honey Crisp-appelboom snel populair onder tuinders in Amerika en West-Europa. Begin jaren negentig verschenen vertegenwoordigers van deze variëteit in de tuinen van Rusland en de landen van het voormalige GOS.
De taak van de veredelaars was het kweken van vorstbestendige appelbomen met een lange houdbaarheid
Beschrijving en kenmerken van de Honey (Hani) Crisp-appelboom
Dankzij de aangename smaak en goede eigenschappen is de Honey Crisp-appelboom uitgegroeid tot een van de meest populaire wintervariëteiten. Een goede transporteerbaarheid en een recordhoudbaarheid van het fruit speelden hierbij een belangrijke rol.
Houten uitstraling
De winterappelboom Honey Crisp is een middelgrote boom, waarvan de maximale hoogte niet groter is dan 4,5 m.
Om de verzorging en het oogsten te vergemakkelijken, is het toegestaan om appelbomen van dit ras op een onderstam te laten groeien. De hoogte van de boom op een dwergonderstam is niet meer dan 2,5, en op een semi-dwergonderstam - 3,5 m.
Dunne lange scheuten van Honey Crisp bevinden zich voornamelijk haaks op de stam.
Vanwege het hoge vermogen tot scheutvorming wordt de smalle piramidale of spoelvormige kroon in de eerste levensjaren van de boom zeer snel dikker, wat regelmatig formatief snoeien noodzakelijk maakt. Als het correct wordt uitgevoerd, wordt de kroon tegen het vijfde levensjaar grotendeels ovaal.
Zoals de meeste vertegenwoordigers van deze cultuur heeft de schors van een jonge Honey Crisp-appelboom een bruingroene tint, die tijdens het rijpen bruinbruin wordt. Bovendien wordt het na verloop van tijd gevoelig voor scheuren.
De donkergroene bladeren van Honey Crisp zijn groot en mat. Typerend voor dit gewas is de vorm van de bladschijf: rondovaal met een spits uiteinde en een gekartelde rand.
Het vertakte wortelsysteem van de appelboom bevindt zich in de bovenste lagen van de grond. De aanwezigheid van een centrale staaf hangt af van de kenmerken van de teelt (bij het kweken op een onderstam wordt aanbevolen om de centrale wortel eruit te knijpen).
Honey Crisp wordt zelden gekweekt op natuurlijke appelonderstammen.
Beschrijving van fruit
De ronde, langwerpige, gelijkzijdige, soms enigszins afgeplatte vruchten van de Honey Crisp-variëteit zijn behoorlijk groot - het gewicht van één appel varieert tussen 180-250 g.
Lichtgroen in het stadium van melkachtige rijpheid, naarmate ze rijpen, wordt de kleur van de dichte glanzende schil van appels honinggeel met een uitgebreide helderrode of bordeauxrode blos en kleine lichte insluitsels.
Het dichte, sappige vruchtvlees heeft in het stadium van volledige rijpheid een romige, soms geelachtige tint; wanneer het wordt gebeten, breekt het gemakkelijk met een knelpunt (dit is de reden waarom de variëteit de naam "Honey Crunch" kreeg).
De smaak van rijpe appels is aangenaam, honingachtig, met een nauwelijks merkbare zuurheid. De proefcommissie omschreef het als een zoet dessert en beoordeelde het met 4,8 punten.
Honey Crisp-appels hebben een aantrekkelijk uiterlijk
Bloeien
De bloeiperiode begint begin, midden of eind mei. Dit is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in het teeltgebied en het weer in het huidige seizoen. De beslissende factor is de temperatuur van de omgevingslucht: de bloemen aan de bomen gaan open zodra de thermometer stijgt tot 15 °C.
Tijdens de ontluikende periode, die 1-2 weken duurt, is de boom bedekt met een groot aantal grote witte bloeiwijzen, die een intens, aangenaam aroma afgeven.
De bloemen van de appelboom zijn groot, met vijf bloemblaadjes
Bestuivers van de Honey Crisp-appelboom
De variëteit Honey Krispy kenmerkt zich als zelfsteriel, er zijn dus zogenaamde bestuivende planten nodig om de bloemen te bevruchten.In dit opzicht worden appelbomen van andere variëteiten in de nabijheid van de boom geplant.
Geschikte buren voor Honey Crispy zijn de Everest-, Gloucester- en Idared-appelbomen en de kleindochter van Askold.
Wanneer ze op productieschaal worden gekweekt, passen sommige tuinders kunstmatige bestuiving toe.
Rijpingstijd
De vruchtperiode van de Honey Krispy-appelboom wordt verlengd. De eerste appels rijpen rond de tweede helft van september en de laatste in de tweede helft van oktober.
Productiviteit
Tuinders karakteriseren het opbrengstniveau van het ras als gemiddeld. De Honey Crispy appelboom begint al heel vroeg vruchten af te werpen, vooral als hij op een vegetatieve onderstam wordt gekweekt.
In het eerste en tweede jaar na het planten zullen er weinig appels zijn, maar onder gunstige weersomstandigheden en de juiste landbouwtechnologie kan van een 4-5 jaar oude boom ongeveer 10 kg rijp fruit worden geoogst. De appelboom zal ongeveer in het achtste levensjaar een volledige oogst (35-40 kg) produceren.
Appels behouden hun presentatie en smaak lang
Vorstbestendigheid
Het ras Honey Crisp kenmerkt zich als vorstbestendig. Volwassen appelbomen gekweekt op conventionele vegetatieve onderstammen zijn bestand tegen temperaturen tot -35 °C. De koudebestendigheid van dwerg- en semi-dwerggewassen is iets lager.
Een afname van deze indicator is mogelijk als gevolg van:
- overbelasting van fruit in het huidige seizoen;
- verzwakking van de boom als gevolg van ziekten en schadelijke activiteiten van insecten;
- mechanische schade;
- gebrek aan voeding (dit kan gebeuren tijdens het droge seizoen).
Ziekte weerstand
De Honey Krispy-appelboom is vrijwel niet besmet met korst. Maar echte meeldauw en andere schimmelziekten kunnen er aanzienlijke schade aan toebrengen.
Bovendien wordt de boom vaak het doelwit van plaagaanvallen. Dit alles maakt het noodzakelijk om preventieve maatregelen uit te voeren (het reinigen van de wortelzone van rottend fruit en gevallen bladeren, evenals regelmatige behandeling van de stam en kroon met speciale voorbereidingen).
Voor-en nadelen
Foto's en beschrijvingen van de Honey Crisp-appelvariëteit trekken de aandacht van veel tuinders. Dit kan worden verklaard door een aantal culturele voordelen.
Een van de voordelen van de appelboom is de compactheid.
Pluspunten:
- vroegrijpheid en snelle toename van de opbrengst;
- presentatie en uitstekende smaak van het fruit;
- goede houdbaarheid van fruit en het vermogen om transport over lange afstanden te weerstaan;
- lange houdbaarheid (ongeveer zes maanden);
- hoge mate van weerstand tegen droogte en lage temperaturen;
- de aanwezigheid van immuniteit tegen sommige schimmelziekten.
Minpuntjes:
- niet erg hoge opbrengst;
- de noodzaak van jaarlijks snoeien;
- mogelijkheid van fruitverlies;
- ontwikkeling van onderhuidse vlekken op appels tijdens langdurige opslag.
Een Honey Crisp-appelboom planten
De winterappelboom Honey Crispy houdt van zonlicht, dus het wordt aanbevolen om voor de teelt een zonnige en goed geventileerde ruimte te kiezen.
Elke grond kan worden gebruikt, behalve zuur. Een pH-waarde van meer dan 7 eenheden dreigt schadelijk te worden voor zaailingen.
Appelbomen kunnen twee keer per jaar worden geplant: in de lente, wanneer de grond opwarmt tot 10 ° C, en in de herfst, tijdens de bladval.
Tijdens werk:
- graaf een gat van ongeveer 80x80, breng drainage op de bodem aan en vul het vervolgens met een voedingsmengsel bestaande uit tuingras, compost en houtas;
- mors het gat met water, plaats de zaailing erin en vul het met aarde zodat de wortelhals 2-3 cm boven het grondoppervlak uitsteekt;
- De grond wordt licht verdicht en opnieuw bewaterd.
Vlakbij wordt een houten pin in de grond geslagen en er wordt een jonge appelboom aan vastgebonden.
Het is raadzaam om zaailingen in potten te kiezen
Kenmerken van zorg
De nazorg voor Honey Krispy-appelbomen is niet bijzonder moeilijk.
Volwassen bomen hebben praktisch geen regelmatig bodemvocht nodig. Honey Krispy-appelbomen mogen uitsluitend worden bewaterd tijdens droge periodes en de herfst (overvloedig vochtopladend water).
Het losmaken van de grond en het verwijderen van onkruid wordt aangemoedigd, maar is ook niet verplicht. Maar Honey Crisp zal ieder jaar gesnoeid moeten worden. Tijdens de eerste procedure wordt de centrale stengel met 1/3 afgesneden en worden ook de laterale skelettakken ingekort. Deze procedure wordt elk jaar herhaald, waarbij het verwijderen van toppen (verticaal geplaatste scheuten) en verdikkende takken (groeien in de kroon) wordt toegevoegd. Droge en beschadigde delen van de boom zijn ook onderhevig aan snoei.
Honey Krispy-appelbomen worden gesnoeid voordat de sapstroom begint.
Ziekten en plagen
Ongunstige weersomstandigheden en onjuiste verzorging kunnen de ontwikkeling van ziekten veroorzaken. De Honey Krispie-appelboom blijft niet gespaard van ongedierte.
Echte meeldauw
De aanwezigheid van de ziekte kan worden bepaald door de witte coating die eerst op de bladeren van de Honey Crispy-appelboom verschijnt en later de scheuten en vruchten aantast.Behandeling met fungicide preparaten zoals Fundazol, Guardian en Tiovit Jet zullen helpen de ziekte het hoofd te bieden.
Als echte meeldauw niet wordt behandeld, bestaat het risico dat de boom doodgaat.
Groene bladluis
Kleine groene insecten, bijna onzichtbaar voor het blote oog, kunnen aanzienlijke schade aan de plant veroorzaken als ze niet op tijd worden geëlimineerd. Het behandelen van de Honey Crisp-appelboom met insectendodende preparaten zoals Karbofos en Fitoverm zal hierbij helpen.
Aan de onderkant van een Honey Krispy-appelblad zijn bosjes bladluizen te vinden.
Bloem kever
Kleine (tot 0,5 cm) bruine beestjes zijn gevaarlijk omdat ze, terwijl ze in de bloem van de appelboom klimmen, de kern wegvreten. Als gevolg van een dergelijke activiteit wordt de eierstok niet gevormd. Na het einde van de bloeiperiode begint de bloemkever de bladeren te verslinden.
De bloemkever eet niet alleen bloemen en bladeren, maar ook de vruchten van de Honey Crisp-appelboom
Je kunt van dit insect en van ander ongedierte afkomen door de Honey Krispy-appelboom te behandelen met insecticiden.
Verzameling en opslag
Gezien de langere rijpingstijd worden Honey Crisp-appelen in verschillende fasen geoogst. De rijpheid van fruit wordt bepaald door hoe gemakkelijk ze van de stengel scheiden. Als je de appel moet trekken, is het te vroeg om hem te plukken.
Rijpe Honey Krispy-vruchten worden in een houten bak geplaatst, gelaagd met droog zaagsel of bedekt met papier. Bewaar Honey Krispy-appels in een droge, koele en goed geventileerde ruimte.
Een van de voordelen van de Honey Krispy-variëteit is de lange houdbaarheid.
Conclusie
De Honey Crisp-appelboom is een pretentieloze plant die, met de juiste verzorging, de hele winter voor sappige, verse appels kan zorgen. Dankzij de goede vorstbestendigheid kan dit ras in vrijwel alle regio's van het land worden geteeld.
Recensies van tuinders over de Honey (Hani) Crisp-appelboom
Zullen de Vasyugan- en Valyuta-appelbomen bestuivers kunnen worden voor Honney Crisp?
Goedemiddag.
Nee, noch Vasyugan noch Valyuta zullen de Honey Crisp-appelboom kunnen bestuiven.