Inhoud
Momenteel zijn er veel variëteiten van binnenlandse appelbomen gefokt voor elke smaak en voor elk teeltgebied. Maar de Melba-variëteit, die al meer dan honderd jaar oud is, is onder hen niet verloren gegaan en is nog steeds populair. Het vult het gat tussen zomer- en herfstappelrassen. Melba-zaailingen worden in veel kwekerijen gekweekt en worden goed verkocht. Een dergelijke lange levensduur van de variëteit spreekt van de onbetwiste voordelen ervan.
Geschiedenis van de schepping
In de 19e eeuw, toen niemand zelfs maar van de wetenschap van de genetica had gehoord, ontwikkelden fokkers variëteiten op basis van hun eigen intuïtie, en meestal zaaiden ze eenvoudigweg zaden en selecteerden ze de meest succesvolle planten voor vermeerdering. Dit is precies hoe de Melba-variëteit werd verkregen in de Canadese staat Ottawa. Het bleek de beste te zijn van alle zaailingen verkregen door het zaaien van zaden van McIntosh-appels, waarvan de bloemen vrij bestoven waren. Blijkbaar was de auteur van de variëteit een grote fan van operazang - de variëteit is vernoemd naar de grote Australische zangeres Nellie Melba. Dit gebeurde in 1898. De afgelopen tijd zijn er nieuwe variëteiten ontstaan op basis van Melba, maar hun ouder vind je in bijna elke tuin.
Om te begrijpen waarom het zo populair is appelboom Melba, waarvan de recensies bijna altijd positief zijn, laten we naar haar foto kijken en haar een volledige beschrijving geven.
Kenmerken van de variëteit
De hoogte van een boom, evenals de levensduur ervan, hangt af van de onderstam waarop hij is geënt. Op de zaadonderstam - 4 m, op de semi-dwerg - 3 m, en op de dwerg - slechts 2 m. De appelboom leeft respectievelijk 45, 20 en 15 jaar. In de eerste jaren van de teelt lijkt de zaailing meer op een zuilvormige appelboom, na verloop van tijd groeien de takken van de boom, de kroon groeit, maar niet in de hoogte, maar in de breedte en wordt rond.
De schors van de Melba-appelboom is donkerbruin van kleur en heeft soms een oranje tint. Bij jonge zaailingen heeft de schors een karakteristieke glans en kersentint. De takken van de Melba-boom zijn behoorlijk flexibel; onder het gewicht van de oogst kunnen ze helemaal tot aan de grond buigen. Jonge scheuten zijn behaard.
De bladmessen zijn lichtgroen van kleur, vaak gebogen in de vorm van een omgekeerde boot, hebben soms een geelachtige tint en zijn gekarteld langs de rand. Bij jonge bomen hangen ze een beetje en gaan naar beneden.
De Melba-appelboom bloeit vroeg, met grote bloemen met goed gesloten bloemblaadjes die lichtroze van kleur zijn. De knoppen zijn witroze met een niet erg opvallende paarse tint.
De appelboom van de Melba-variëteit is vroegdragend, hij begint na 3-5 jaar appels te produceren, afhankelijk van de onderstam, en dwergen beginnen eerst vrucht te dragen. De opbrengst neemt geleidelijk toe en bereikt een maximale waarde van 80 kg.
Als jonge appelbomen elk jaar een goede oogst produceren, verschijnt er met de leeftijd periodiciteit in de vruchtzetting. Hoe ouder de boom, hoe duidelijker hij is.
Helaas is de Melba-appelboom gevoelig voor korst, wat vooral merkbaar is in regenachtige jaren. De vorstbestendigheid van deze boomsoort is gemiddeld, daarom is Melba noch in het noorden, noch in de Oeral gezoneerd. Dit ras is niet geschikt voor teelt in het Verre Oosten.
Appels van de Melba-variëteit zijn van gemiddelde grootte en bij jonge appelbomen zijn ze bovengemiddeld. Ze zijn vrij groot - van 140 tot een volledig gewicht van 200 g of meer. Ze hebben een kegelvorm met een afgeronde basis aan de stengel.
De ribbels zijn vrijwel onzichtbaar. De kleur van de schil verandert naarmate deze rijpt: eerst is deze lichtgroen, wordt vervolgens gelig en bedekt met een wasachtige laag. Melba-appels zien er erg elegant uit dankzij hun felrood gestreepte blos, meestal aan de kant die naar de zon is gericht, verdund met witte onderhuidse stippen. De steel is dun, heeft een gemiddelde lengte, zit goed vast aan de appel en breekt zelden af bij het plukken van het fruit, wat de houdbaarheid verlengt.
Het knapperige, fijnkorrelige appelpulp is gevuld met sap. Het heeft een sneeuwwitte kleur en wordt lichtgroen nabij de huid. De smaak is zeer rijk, met een uitgebalanceerd gehalte aan zuren en suikers.
Door rijpingstijd van de appelboom Melba kan worden geclassificeerd als een nazomer, maar het weer kan de oogst uitstellen tot eind september.Als je volledig rijpe vruchten plukt, worden ze ongeveer een maand in de koelkast bewaard, en als je dit een week of 10 dagen vóór volledige rijpheid doet, kan de houdbaarheid worden verlengd tot januari. Dankzij hun dikke schil kunnen appels over lange afstanden worden vervoerd zonder het fruit te beschadigen.
Maar toch is het beter om ze vers te eten, omdat deze vruchten erg gezond zijn.
Chemische samenstelling
De uitstekende smaak van appels is te danken aan het lage gehalte aan zuren - 0,8%, en aanzienlijke suikers - 11%. Vitaminen worden vertegenwoordigd door actieve stoffen P - 300 mg voor elke 100 g pulp en vitamine C - bijna 14 mg per 100 g. Deze appels bevatten veel pectinestoffen - tot 10% van de totale massa.
Op basis van Melba zijn nieuwe rassen ontwikkeld die qua smaak bijna net zo lekker zijn, maar geen nadelen hebben:
- Vroege aloë;
- Gekoesterd;
- Rood vroeg;
- Prima is op genetisch niveau resistent tegen schurft.
Er werden ook klonen geïsoleerd, dat wil zeggen de klonen die het genotype van de appelboom veranderden. Dit gebeurt meestal om een aantal redenen die niet altijd gemakkelijk te raden zijn. Als tijdens de vegetatieve vermeerdering van dergelijke bomen de belangrijkste kenmerken behouden blijven, kunnen ze een variëteit worden genoemd. Zo werden Melba's Daughter en Red Melba of Melba red. verkregen.
Beschrijving van de appelboomvariëteit Melba rood
De kroon van de Melba rode appelboom heeft een verticaal ovale vorm. De appels zijn eendimensionaal, rond en wegen tot 200 g. De groenachtig witte schil is volledig bedekt met een heldere blos met uitgesproken witte stippen.
Het appelpulp is vrij sappig, groenachtig, de smaak is enigszins zuur dan die van Melba, maar deze variëteit is vorstbestendiger en minder gevoelig voor korst.
Een appelboom van welke variëteit dan ook moet correct worden geplant.De afstand tussen bomen bij het planten hangt af van de onderstam: voor dwergen kan het 3x3 m zijn, voor semi-dwergen - 4,5x4,5m, voor appelbomen op een zaadonderstam - 6x6m. Op deze afstand hebben de bomen voldoende voedingsoppervlak en krijgen ze de benodigde hoeveelheid zonlicht.
Het planten van appelbomen
Appelboomzaailingen van de Melba-variëteit zijn gemakkelijk te kopen, ze worden in bijna elke kwekerij verkocht en kunnen eenvoudig via online winkels worden besteld.
Landingsdata
Deze boom kan zowel in het voorjaar als in het najaar geplant worden. Het belangrijkste is dat het zich op het moment van planten in de rustfase bevindt. In de herfst mogen er geen bladeren meer aan de appelboom zitten, en in de lente zijn de knoppen nog niet gebarsten. Het herfstplanten wordt een maand vóór het begin van de echte vorst uitgevoerd. Elke regio heeft zijn eigen timing, aangezien de winter op verschillende tijdstippen aanbreekt. Het duurt een maand voordat de jonge boom wortel schiet en zich voorbereidt op wintervorst.
In het voorjaar worden jonge Melba-bomen geplant voordat het sap begint te stromen, zodat tegen de tijd dat de knoppen opengaan en het begin van warm weer de wortels al beginnen te werken en het bovengrondse deel voeden.
Voorbereiding van de plantkuil en zaailingen
Appelboomzaailingen van de variëteit Melba worden verkocht met een gesloten wortelsysteem - gekweekt in een container en met open wortels. Beide gevallen hebben hun voor- en nadelen. In het eerste geval is er geen manier om de toestand van het wortelsysteem te controleren, maar als de zaailing aanvankelijk in een container wordt gekweekt, zal het overlevingspercentage 100% zijn, en op elk moment van het jaar, behalve in de winter.In het tweede geval is de toestand van de wortels duidelijk zichtbaar, maar onjuiste opslag kan de zaailing van de appelboom vernietigen en zal geen wortel schieten. Voordat ze gaan planten, inspecteren ze de wortels, snijden ze alle beschadigde en rotte af en zorgen ervoor dat ze de wonden besprenkelen met gemalen houtskool.
Als de wortels uitgedroogd zijn, helpt het de zaailing weer tot leven te wekken door het wortelsysteem 24 uur in water te laten weken met een wortelvormingsstimulator.
Het planten van appelbomen in de lente en de herfst gebeurt anders, maar in elk seizoen graven ze een gat van 0,80 x 0,80 m, en minstens een maand voor het planten, zodat de grond goed bezinkt. De plaats voor de appelboom moet zonnig zijn, beschermd tegen de wind.
De plek in de laaglanden en waar de grondwaterstand hoog is, is niet geschikt voor het planten van de Melba-appelboom. Op dergelijke plaatsen is het toegestaan om een appelboom op een dwergonderstam te planten, maar niet in een gat, maar in een heuvel. Voor appelbomen zijn lichte, doorlatende leem- of zandleemgronden met voldoende humusgehalte en een neutrale reactie nodig.
Het planten van appelbomen
In de herfst wordt het plantgat alleen gevuld met humus, vermengd met de bovenste laag aarde die in een verhouding van 1:1 uit het plantgat wordt verwijderd. Het is toegestaan om een pot houtas van 0,5 liter aan de grond toe te voegen. Na het planten kunt u kunstmest over de grond strooien. In de lente zullen ze met smeltwater naar de wortels stromen, en in de herfst zijn ze niet nodig om geen voortijdige groei van scheuten te veroorzaken.
Een hoop aarde wordt in de bodem van het gat gegoten, waar een zaailing van een appelboom wordt geplaatst, de wortels goed uitgespreid, er wordt 10 liter water gegoten, bedekt met aarde zodat de wortelhals gelijk ligt met de rand van het gat of iets hoger; het kan niet worden begraven. Het achterlaten van blote wortels is ook onaanvaardbaar.
Bij het planten in het voorjaar worden meststoffen - elk 150 g superfosfaat en kaliumzout - ingebed in de bovenste laag grond. Maak aan het einde van het planten een kant van de grond rond de boomstamcirkel en giet, na het verdichten van de grond, nog eens 10 liter water uit. Zorg ervoor dat u de boomstamcirkel mulcht.
Voor een eenjarige appelboomzaailing wordt de centrale scheut met 1/3 afgesneden, voor een tweejarige appelboom worden ook de zijtakken geknepen.
Een jonge boom heeft in de winter bescherming nodig tegen knaagdieren tijdens het planten in de herfst en een keer per week tijdig water geven tijdens het planten in de lente.
Er zijn variëteiten appelbomen waar altijd vraag naar zal zijn. Melba is er één van, hij zou in elke tuin moeten staan.
