Inhoud
Amateurtuinders kweken met succes variëteiten en hybriden van appelbomen in hun tuinpercelen, bedoeld voor teelt op industriële schaal. Zomerbewoners worden tot hen aangetrokken door de smaak van fruit, hun externe presenteerbaarheid, groot fruit en hoge opbrengst. De Jonagold-appelboom, die over de hele wereld terecht populair is, voldoet aan al deze criteria.
Geschiedenis van selectie
Jonagold is een appelboom die oorspronkelijk uit de VS komt, met name uit het veredelingsstation van Genève in de staat New York. Het werd in 1943 gecreëerd als resultaat van het kruisen van de zeer beroemde "industriële" variëteiten Jonathan (Jonathan) en Golden Delicious (Golden Delicious).
Om de een of andere reden werd de prestatie van lokale fokkers thuis niet meteen op prijs gesteld. Halverwege de jaren vijftig waren de rassenproeven voltooid, maar de Jonagold-appelboom wekte niet veel enthousiasme op.Maar toen het in de jaren zestig naar Europa kwam, veroorzaakte het een echte sensatie. De eerste “plantages” verschenen in België en Nederland.
De appelboom werd halverwege de jaren zeventig naar de USSR gebracht. Alle pogingen om het land aan te passen aan een gematigd en ernstiger klimaat leverden echter geen resultaat op. Pas in 2016 werd hij opgenomen in het nationale staatsregister van fokprestaties, na een aanvraag ingediend door JSC Sad-Giant.
Beschrijving van Jonagold appelboom met foto
Iedereen weet waarschijnlijk hoe Jonagold-appels eruit zien: ze zijn vaak te vinden in de winkelschappen. Maar de boom zelf heeft geen ‘unieke’ kenmerken; een niet-specialist zal hem niet kunnen ‘identificeren’.
Houten uitstraling
De appelboom is een boom die wordt gekenmerkt door snelle groeisnelheden en een krachtig wortelstelsel. De kroon is niet te dik, vrij compact en neemt vrijwel zelfstandig een vorm aan die bijna rondovaal is. De takken steken vrijwel haaks uit de stam. De bladeren zijn groot, merkbaar langwerpig.
Afhankelijk van het type onderstam varieert de hoogte van de boom tussen de 3-6 m
Beschrijving van fruit
De appels zijn eendimensionaal, symmetrisch, met een regelmatige rond-kegelvorm. Het gewicht varieert tussen 170-210 g, de gemiddelde waarde is 185 g, het "record" is 240-250 g, soms is er een lichte "ribbeling" van het oppervlak.
De schil van appels is dun, maar behoorlijk sterk en elastisch. Dit zorgt voor een goede houdbaarheid en transporteerbaarheid.
De schil van appels voelt glad aan, in de zon verschijnt een glanzende glans.
Kenmerken van de variëteit
Jonagold-appels zijn erg lekker. Maar dit is niet het enige kenmerk dat hen een duurzame populariteit bezorgt.
Jonagold-appelsmaak
Het vruchtvlees is geelachtig crème, fijnkorrelig als het wordt gesneden, zeer sappig, dicht en zelfs "ruw". Rijpe vruchten worden gekenmerkt door een rijk zoete smaak met een lichte balancerende zuurheid en “wijn”-tonen.
De smaakkwaliteiten van Jonagold-appelen worden door professionele proevers beoordeeld op 4,6-4,8 punten. En in het Russische staatsregister wordt over het algemeen het maximum voor deze indicator aangegeven: 5 van de vijf punten mogelijk. Dit is een variant uit de dessertcategorie.
Het vruchtvlees heeft een sterk aroma en een uitgesproken kruidig-zure nasmaak.
Rijpingstijd
Qua rijpingstijd is de Jonagold-appelboom een van de laatrijpe appelbomen. De vruchten worden geoogst in het stadium van technische rijpheid, rond 20 september. Het duurt 3-3,5 maanden om te rijpen, waarna ze gegeten kunnen worden.
Productiviteit
Wanneer ze op industriële schaal worden gekweekt, bedraagt de opbrengst van volwassen Jonagold-appelbomen ongeveer 225 c/ha. Bomen beginnen vrucht te dragen op de leeftijd van 3-4 jaar. De eerste oogst is klein - 5-7 kg.
Ze bereiken hun “piek” op de leeftijd van 12-15 jaar. Een amateurtuinman kan rekenen op 40-50 kg appels per seizoen. Professionele boeren verhogen dit cijfer tot 60-70 kg. De weersomstandigheden hebben weinig invloed op het oogstvolume.
Jonagold-appelbomen dragen bijna elk jaar fruit; rustseizoenen zijn uiterst zeldzaam.
Vorstbestendigheid van Jonagold-appelboom
De koudebestendigheid van de Jonagold appelboom is onder het gemiddelde. Hij kan zonder schade de winter overleven bij ongeveer -10 °C. Het reageert nog erger op plotselinge temperatuurveranderingen, een sterke daling en plotselinge dooi.
Bestuivers van de Jonagold-appelboom
Jonagold is een appelboom uit de triploïde categorie. Dit betekent dat zonder de aanwezigheid van bestuivende bomen 10-20% van de bloemen veranderen in vruchteierstokken. De beste “metgezellen” hiervoor zijn andere bekende “industriële” variëteiten:
- Ik durfde;
- Kampioen;
- Gloucester;
- Spartaans;
- Melrose;
- Jonathan;
- Elstar.
Elke Jonagold-appelboom heeft minimaal twee bestuivende bomen nodig. De afstand tussen hen is niet meer dan 20 m.
Groeiende regio's
Volgens de resultaten van Russische rassenproeven werd de Jonagold-appelboom erkend als de meest geschikte boom voor aanplant in de Noord-Kaukasus en de regio Kaliningrad. In andere regio's zal hij hoogstwaarschijnlijk de winter niet overleven. Van de voormalige Sovjetrepublieken paste de Jonagold-appelboom zich het beste aan Moldavië en Oekraïne.
Ziekte weerstand
Ook de resistentie tegen schimmelziekten bij Jonagold-appelbomen laat veel te wensen over. Ze zijn vooral vaak besmet met korst en echte meeldauw. Ongedierte toont er geen speciale "objectieve" interesse in, maar in het geval van een "massale" invasie van de site zullen deze appelbomen ook niet worden genegeerd.
Vruchten die door korst zijn aangetast, mogen niet worden gegeten
Voor-en nadelen
Veredelaars zijn bereid om te experimenteren met de Jonagold-variëteit. Nu zijn er meer dan honderd van zijn ‘klonen’, die voornamelijk verschillen in de kleur van de vrucht.Dit blijkt duidelijk uit de beschrijving en foto van een van de meest populaire variëteiten: de Jonagold Decosta-appelboom.
Jonagold-appels worden voornamelijk vers geconsumeerd.
Pluspunten:
- relatief onderhoudsgemak;
- vroegrijpheid;
- consistent hoge opbrengsten, vrijwel onafhankelijk van de grillen van het weer;
- jaarlijkse vruchtzetting;
- hoge houdbaarheid en transporteerbaarheid;
- externe presenteerbaarheid, grote appels;
- uitstekende smaak van fruit, veelzijdigheid van hun doel.
Minpuntjes:
- relatief lage koudebestendigheid;
- onvoldoende hoge weerstand tegen schimmelziekten;
- de noodzaak om bestuivende appelbomen in de buurt te planten.
Een Jonagold-appelboom planten
Zowel in de herfst als in de lente wordt het planten van de Jonagold-appelboom beoefend. Het klimaat in de regio's waar het wordt gekweekt is vrij mild, dus het hangt allemaal af van de voorkeuren van de tuinman.
De procedure volgt een standaardalgoritme. Het is echter onmogelijk om goede oogsten te krijgen als je de verkeerde plek kiest om de Jonagold-appelboom te planten. Het moet aan de volgende criteria voldoen:
- goede verlichting;
- regelmatige toegang tot frisse lucht met bescherming tegen tocht en scherpe windstoten;
- vruchtbaar, maar tegelijkertijd relatief los en "licht" substraat;
- neutrale of lichtzure pH van de grond (5,5-6,5);
- afwezigheid van voorwaarden voor constante wateroverlast van de grond.
In de schaduw daalt de opbrengst van de Jonagold-appelboom merkbaar, de smaak van het fruit gaat achteruit
De geschatte afmetingen van het plantgat zijn 50-60 cm diep en diameter. Ze graven het altijd vooraf uit en brengen organische en minerale meststoffen in de benodigde hoeveelheden aan. Vervolgens laat u het gat, afhankelijk van de gekozen planttijd, 3-4 weken of de hele winter "staan".
Het belangrijkste bij het planten is om de wortelhals niet te "begraven".
Jonagold appelboomverzorging
Het kweken van een Jonagold-appelboom vereist geen bijzonder complexe acties, diepgaande kennis en specifieke vaardigheden op het gebied van agronomie van de tuinman. U zult echter tijd en moeite moeten besteden aan het regelmatig verzorgen van de boom. Het omvat de volgende activiteiten:
- Water geven. De Jonagold-appelboom groeit snel en heeft daarom regelmatig water nodig. Bij afwezigheid van natuurlijke neerslag wordt de grond in de boomstamcirkel elke 15-20 dagen bevochtigd, bij warm weer - wekelijks. In het eerste jaar na het planten worden zaailingen elke 4-5 dagen bewaterd. De geschatte norm voor volwassen bomen is 70-80 liter water, voor zaailingen - 10-15 liter.
- Losmaken en wieden. Als de boomstamcirkel niet wordt gemulleerd, wordt de grond de volgende dag na elke watergift losgemaakt, terwijl het onkruid wordt verwijderd. Met Mulch kunt u deze activiteiten vermijden en de appelboom ook minder vaak water geven.
- Voeden. Tijdens het eerste seizoen krijgt de boom voldoende voedingsstoffen uit het plantgat. Verder heeft de Jonagold-appelboom regelmatige voeding nodig: overvloedige jaarlijkse vruchtvorming put hem enorm uit. Meststoffen worden toegepast volgens het standaardschema: stikstof en humus aan het begin van het actieve groeiseizoen, complexe producten voor fruitbomen voor en na de bloei, fosfor en kalium ter voorbereiding op de winter.
- Trimmen. De kroon van de Jonagold-appelboom is niet bijzonder dicht, dus het is heel goed mogelijk om je te beperken tot twee keer per jaar sanitair snoeien. Het wordt ook aanbevolen om in de herfst de minst goed geplaatste takken te verwijderen - vervormd, met elkaar verweven, verdikking van de kroon, naar beneden gericht.
- Voorbereiden op de winter.Het mag zelfs in regio's met een mild klimaat niet worden verwaarloosd. Het is absoluut noodzakelijk om vochtopladende irrigatie uit te voeren, de stamcirkel van vuil te verwijderen, de laag mulch te vernieuwen en de basis van de stam wit te wassen en te "isoleren".
- Preventieve behandelingen. Tijdens het seizoen worden ze regelmatig uitgevoerd, eens in de 2-3 weken, vooral als de weersomstandigheden de activering van ziekteverwekkers bevorderen. Folkmedicijnen zijn zeer geschikt voor preventie: bij de eerste verdachte symptomen worden biologische producten en landbouwchemicaliën gebruikt.
Het wordt aanbevolen om de Jonagold-appelboom te voeden met gespecialiseerde meststoffen met een uitgebalanceerde samenstelling
Verzamel- en bewaartermijnen
Appels worden geoogst vanaf 20 september. Ze bereiken echter pas in december de volwassenheid voor de consument. Daarom is Jonagold een winterappelboom.
Om de oogst zo lang mogelijk te behouden, moet u rekening houden met de volgende nuances:
- kies een droge dag om fruit te verzamelen;
- verwijder de appels met de hand, samen met de stengels;
- gebruik luchtdoorlatende containers voor opslag;
- "isoleer" elk fruit, bijvoorbeeld door het in papier te wikkelen, bestrooid met zaagsel, spaanders;
- zorgen voor optimale omstandigheden.
Voordat u het opslaat, moet u de vruchten zorgvuldig sorteren.
Conclusie
Jonagold-appelboom is over de hele wereld een populaire “industriële” variëteit.Wanneer het op persoonlijke percelen wordt gekweekt, presteert het ook goed: brede verspreiding in Rusland wordt alleen verhinderd door onvoldoende vorstbestendigheid. Onder geschikte omstandigheden hebben appels een uitstekende smaak en presentatie.
Recensies van tuinders over de Jonagold-appelboom
Het is jammer dat er in de Koersk-regio weersveranderingen zijn, soms 10-15 graden onder nul, soms 2-3, soms zelfs 0. Maar er zijn ook 20 graden en 25 graden gedurende 3-4 dagen. Dit is wat mij niet gelukkig maakt. Ik ga pas eind april, begin mei voor het eerst zaailingen planten.