Inhoud
Appels zijn traditioneel de meest voorkomende vrucht in Rusland, omdat deze fruitbomen in de meest ongunstige omstandigheden kunnen groeien en de strenge Russische winters kunnen doorstaan. Tot op heden heeft het aantal variëteiten appelbomen in de wereld de 10.000 overschreden - en uit deze verbazingwekkende variëteit is het niet altijd gemakkelijk om een variëteit te kiezen die geschikt is voor uw site en, in termen van talrijke indicatoren, voldoet aan uw individuele behoeften . Elke variëteit heeft immers noodzakelijkerwijs zijn eigen voor- en nadelen.
De laatste jaren zijn Idared-appels het vaakst te vinden in moderne supermarkten. Deze prachtige appels zijn al lange tijd populair in de industriële fruitteelt vanwege hun aantrekkelijke presentatie en lange houdbaarheid. Heeft het zin om deze variëteit op uw terrein te hebben? Wat kenmerken van de appelboomvariëteit Idared, en wat zijn de voor- en nadelen ervan? Al deze vragen worden in het artikel beantwoord.
Geschiedenis van de Idared-variëteit
Bijna 100 jaar geleden, in 1935, kruisten Amerikaanse wetenschapper-veredelaars uit de staat Idaho twee populaire appelboomvariëteiten in Amerika, Jonathan en Wagner. Als resultaat van deze kruising verscheen een nieuwe variëteit aan appelbomen, die Idared heette.
In de loop van vele decennia werd de variëteit met succes aangepast in Europese landen en verscheen ze al in de naoorlogse jaren 60 op het grondgebied van de voormalige USSR. Het begon vooral actief te worden verbouwd in industriële en particuliere tuinen van Oekraïne en in de steppezone van Rusland. Op semi-dwergonderstammen appelboom Idared drong ook door tot het grondgebied van de regio Moskou en aangrenzende gebieden.
Beschrijving van de variëteit
Appelbomen van de variëteit Idared zijn krachtig. Ze onderscheiden zich door een bijzonder snelle en significante groei in de eerste levensjaren. Zo kunnen bomen op de leeftijd van 10 jaar een afmeting van 3,5 meter en meer bereiken. De kroon is meer bolvormig, soms breed ovaal, maar heeft de neiging dikker te worden, waardoor regelmatige snoei nodig is. De takken van het grootste deel van de kroon groeien onder een hoek van 45° naar boven, maar kunnen afhankelijk van het licht en andere groeiomstandigheden variëren van 35° tot 80°.
De schors van de bomen is bruingrijs van kleur en voelt glad aan. De vruchtformaties zijn vrij gelijkmatig verdeeld over de lengte van de takken; kaalheid is niet typisch voor deze variëteit. Het vermogen om te schieten is gemiddeld. Het ontwaken van de nieren is ook gemiddeld. De scheuten zelf hebben dezelfde kleur als de hoofdstam, zijn van gemiddelde dikte, recht, licht geniculair, afgerond in dwarsdoorsnede, met licht uitgedrukte beharing.
De vruchtvorming is van een gemengd type; ringetjes, fruittwijgen en jaarlijkse gezwellen worden in ongeveer gelijke verhoudingen gevormd. De ringetjes bevatten 2-3 appels op het moment van de oogst. En in bijzonder vruchtbare jaren vormen 2-3 jaar oude takken kleine maar dichte fruitslingers, die dienen als een echte decoratie voor de appelboom.
Linzen zijn helder, enigszins langwerpig. De bladeren kunnen verschillende vormen hebben, wollig van onderen, met goed gedefinieerde punten en een glanzende bovenste bladschijf. Ze zitten op dunne bladstelen.
Appelbomen van de variëteit Idared bloeien eind april - begin mei vrij lang. Bij late nachtvorst kunnen de bloemen bevriezen, wat onvermijdelijk de opbrengst van het lopende jaar zal beïnvloeden. De bloemen zijn schotelvormig en lichtroze. Het stuifmeel zelf wordt gekenmerkt door een hoge levensvatbaarheid - tot 87%. Maar bij natuurlijke zelfbestuiving kan slechts ongeveer 2% van de vruchten uitharden.
Daarom moet u bij het planten van Idared-appelbomen onmiddellijk overwegen om bestuiversvariëteiten in de buurt te planten. Voor de Idared-appelboom zijn de beste bestuivers:
- Rood heerlijk;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Rusavka;
- Florina;
- Kuban-spoor.
Idared-appelbomen onderscheiden zich niet door vroege vruchtvorming - op een gewone middelgrote onderstam verschijnen de eerste vruchten pas in het vijfde of zesde levensjaar van de boom. Als je dwergonderstammen gebruikt, hoef je niet zo lang te wachten tot de eerste vruchten verschijnen, al in het tweede of derde jaar kun je de eerste appels proeven. Maar houd er rekening mee dat de zorg voor appelbomen op dwergonderstammen behoorlijk arbeidsintensief is, en dat de levensduur van dergelijke bomen meestal beperkt is tot op zijn best 12-15 jaar.
Qua rijpingstijd is de Idared-appelboom een wintervariëteit. Appels van dit ras worden eind september – begin oktober geoogst.Onder gunstige bewaaromstandigheden, bijvoorbeeld in een kelder met goede ventilatie, kunnen appels tot maart-april worden bewaard.
De gebruikelijke consumptieperiode voor deze appels begint eind januari – februari. Het ras is resistent tegen bruine vlek, maar kan tijdens de bewaring af en toe last krijgen van onderhuidse vlek.
Dankzij de sterke hechting van de stekken aan de vruchten kunnen appels lang aan de takken blijven hangen, wat aas beperkt.
De vruchten worden gekenmerkt door een hoge mate van verkoopbaarheid en aanpassingsvermogen aan transport, waardoor ze het meest geschikt zijn voor de teelt voor commerciële doeleinden.
De Idared-appelvariëteit wordt gekenmerkt door regelmatige vruchtvorming en hoge opbrengsten. De gemiddelde cijfers bedragen 400 c/ha en kunnen in productieve jaren oplopen tot 500 c/ha. In termen van één boom kan een jonge appelboom tot 30 kg appels produceren, en voor volwassen appelbomen zijn cijfers van 90 kg fruit per boom redelijk realistisch.
De Idared-appelboom is matig resistent tegen echte meeldauw en korst. De bomen zijn niet geschikt voor teelt in klimaten met ijzige winters, omdat ze zeer gevoelig zijn voor strenge vorst, zelfs met extra dekking voor de stammen.
Fruitkenmerken
Idared-appels hebben de volgende kenmerken:
- De vruchten zijn vrij groot van formaat en wegen minimaal 100 gram, wat kan oplopen tot 200 gram.
- De vorm van appels is licht conisch of rond. Bij grote vruchtmaten kan er sprake zijn van lichte ribbels.
- De kleur van de vrucht is groenachtig, maar het grootste deel van de appel is bedekt met een dikke blos van donkerrode of karmozijnrode kleur.
- Er zijn zeldzame en grote onderhuidse stippen zichtbaar, die de kleur een bepaald gemarmerd effect kunnen geven.
- De schil van de vrucht is glanzend en glad met een dunne wasachtige laag, maar dicht en elastisch.
- Het vruchtvlees is sappig en heeft aan het begin van de rijping een dichte structuur. Na enige opslag wordt de structuur fijnkorrelig en uiteindelijk zelfs los.
- Appels van deze variëteit hebben vrijwel geen aroma.
- De zoetzure smaak van Idared-appels wordt door experts als goed of zelfs gemiddeld beoordeeld.
- De vruchten bevatten 10,5% suiker, 13,5% droge stof, 11,5 mg per 100 g ascorbinezuur.
- Appels hebben een universeel doel: ze kunnen vers worden gebruikt, voor het maken van sappen en andere dranken, maar ook voor koken en inblikken.
Voor- en nadelen van de variëteit
We komen dus tot de conclusie dat het niet voor niets is dat de appelboomvariëteit Idared al bijna 100 jaar zo populair is. Het heeft duidelijk de volgende voordelen:
- Appels blijven goed aan de boom en zijn bovendien lang houdbaar in een geschikte ruimte.
- Appels hebben een elegant uiterlijk en verdragen transport goed.
- Hoge opbrengst van het ras en stabiele vruchtzetting van jaar tot jaar.
Het ras heeft echter ook enkele nadelen:
- Omdat ze onvoldoende vorstbestendig zijn, zijn de bomen bij uitstek geschikt voor de teelt in de zuidelijke regio's van Rusland.
- Instabiliteit voor korst en echte meeldauw - vereist verplicht preventief werk.
- Sommige consumenten zijn van mening dat appels veel lekkerder kunnen smaken.
Kenmerken van de teelt
Wat het planten van zaailingen van Idared-appelbomen betreft, gebeurt dit volgens het standaardschema met een kousenband voor de eerste paar jaar van de stam tot een steunpaal.Een interessant kenmerk van Idared-appelbomen is dat ze geen bijzonder vruchtbare grond nodig hebben en dat op arme gronden de kleur van het fruit intenser wordt. Daarom wordt het aanbevolen om bij het kweken op chernozems zand aan de plantgaten toe te voegen.
Het snoeien van bomen met hun natuurlijke neiging tot kroonverdikking is van groot belang.
Vanwege de bijzondere gevoeligheid van het ras voor vorst is het raadzaam om na de oogst, maar zelfs voordat de bladeren vallen, meststoffen toe te passen die zink en boor bevatten.
In het voorjaar is ziektepreventiewerk verplicht. Het is noodzakelijk om de kroon van appelbomen minstens meerdere keren te besproeien met koperhoudende preparaten.
Recensies van tuiniers
Recensies over de Idared-appelboom, waarvan je de beschrijving en foto hierboven hebt gelezen, roepen gemengde gevoelens op bij consumenten. Aan de ene kant hoge opbrengst en mogelijkheid tot langdurige opslag, aan de andere kant de instabiliteit voor ziekten en het onvermogen om het te laten groeien in barre klimatologische omstandigheden.
Conclusie
Winterappelen zijn speciaal ontworpen voor langdurige opslag, dus probeer hun smaak niet in de herfst te bepalen, vooral niet tijdens de oogst. En nadat u ze in de winter heeft uitgeprobeerd, wilt u misschien ook een Idared-appelboom op uw terrein laten groeien.
