Inhoud
Op het eerste gezicht lijkt het voor een onervaren paddenstoelenplukker misschien dat gemalen entoloma een volledig eetbare paddenstoel is. Consumptie kan echter vergiftiging veroorzaken. De tweede veel voorkomende naam voor deze paddenstoel is Entoloma rozegrijs. Daarnaast zijn er andere, minder bekende opties, zoals: gemalen of rokerige champignon, rokerig of grijs entoloma, herfstroze, rokerige roze.
Beschrijving van de verpletterde Entoloma
Het vruchtvlees van de paddenstoel is transparant wit, bijzonder kwetsbaar en heeft geen uitgesproken smaak.In de regel ruikt geperst entoloma niet, maar in sommige gevallen kan er een geur van salpeterzuur of alkali zijn. Sporen zijn hoekig, 8-10,5×7-9 µm. Het sporenpoeder is roze van kleur. De platen zijn vrij breed, jonge exemplaren zijn wit en worden met de jaren roze.
Beschrijving van de dop
De hoed heeft een diameter van 4 tot 10 cm; bij een jong exemplaar is hij klokvormig. Naarmate de leeftijd vordert, opent de dop zich geleidelijk tot een bijna platte vorm. Het wordt gekenmerkt als droog, hygrofaan, glad, met een licht verscholen golvende rand.
Beschrijving van het been
Entoloma propressata heeft een genivelleerde cilindrische stengel, waarvan de hoogte varieert van 3,5 tot 10 cm, en de dikte van 0,5 tot 0,15 cm.In de regel is hun oppervlak glad en geverfd in een lichtgrijze, witte of bruine tint. Op de kruising van de hoed en de stengel zie je een klein wit hoopje. De ring ontbreekt.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Entoloma verpletterd wordt geclassificeerd als oneetbaar en giftig. Consumptie kan ernstige maagvergiftiging veroorzaken. Tekenen kunnen zijn: duizeligheid, misselijkheid, hoofdpijn, ernstig braken, diarree. De duur van de vergiftiging is ongeveer 3 dagen. Als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het dodelijk zijn.
Waar en hoe groeit Entoloma rozegrijs?
Deze soort komt vrij veel voor en groeit over bijna het hele grondgebied van Rusland, maar ook in andere landen met tropische regenwouden. Misschien is de enige uitzondering Antarctica.
Dubbelen en hun verschillen
Het is algemeen aanvaard dat giftige paddenstoelen een heldere en aantrekkelijke kleur hebben, maar dit geldt zeker niet voor deze vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk. Entoloma gemalen is onopvallend en ziet er eenvoudig uit, waardoor hij verward kan worden met veel andere eetbare paddenstoelen. De dubbels van deze paddenstoel zijn:
- Pluteus - lijkt qua kleur en grootte op entoloma, maar is geclassificeerd als eetbaar. Om entoloma te onderscheiden van dubbel, moet je onthouden dat ze uitsluitend op de grond groeien, en dat plutea zich meestal op stronken bevindt. Het tweede verschil kan de geur zijn: het dubbele heeft een aangenaam bloemig aroma, terwijl entoloma helemaal niet ruikt of een onaangename ammoniakgeur afgeeft.
- Entoloma-tuin – qua kleur en maat komt hij precies overeen met de roze-grijze. Ze groeien in bossen, parken en weilanden. Daarnaast zijn ze te vinden in stadstuinen onder fruitbomen - appel, peer, meidoorn.
In de regel verschijnen ze in groepen en worden ze traditioneel als eetbare paddenstoelen beschouwd. Het belangrijkste verschil is de poot: in de tuin-entoloma is hij gedraaid, licht gegroefd, grijsachtig of roze van kleur, terwijl hij in de verzonken kant recht is, meestal wit.
Conclusie
Entoloma geperst is een vrij algemene soort die vrijwel overal te vinden is. Het is echter belangrijk om te onthouden dat het is geclassificeerd als een giftige paddenstoel, dus als u bosgeschenken verzamelt, moet u elk exemplaar zorgvuldig bestuderen.
