Inhoud
De blauwachtige of roze plaat van Entoloma is niet opgenomen in een van de 4 classificatiegroepen en wordt als oneetbaar beschouwd. De Entolomaceae-familie bestaat uit meer dan 20 soorten, waarvan de meeste geen voedingswaarde hebben.
Hoe ziet Entoloma blauwachtig eruit?
De kleur van het blauwachtige vruchtlichaam van Entoloma hangt af van de mate van verlichting en de groeilocatie. Het kan lichtblauw, grijs met een blauwe tint zijn. Tot op zekere hoogte is de blauwe kleur aanwezig, vandaar de naam van de soort.
Beschrijving van de dop
De roseate is vrij klein van formaat, met een gemiddelde dopdiameter van 8 mm bij volwassen exemplaren. Uiterlijke kenmerken:
- bij jonge paddenstoelen is de vorm smal kegelvormig, terwijl ze groeien gaat de hoed volledig open;
- in het bovenste centrale deel bevindt zich een convexiteit, bedekt met kleine schubben, minder vaak concaaf in de vorm van een trechter;
- het oppervlak is hygrofaan, met longitudinale radiale strepen, glanzend;
- de randen zijn lichter dan het centrale deel, ongelijk, gebogen, met uitstekende platen;
- sporendragende platen zijn schaars, golvend, van twee soorten: alleen kort langs de rand van de hoed, lang - tot aan de stengel met een duidelijke rand bij de overgang, de kleur is eerst donkerblauw en dan roze.
Het vruchtvlees is fragiel, dun en heeft een blauwe tint.
Beschrijving van het been
De lengte van het been is niet in verhouding tot de dop, groeit tot 7 cm, dun - 1,5-2 mm. De vorm is cilindrisch en breidt zich uit naar het mycelium.
Het oppervlak is glad, aan de basis bekleed met een witte rand. De kleur is grijs met variaties van blauw of lichtblauw. De structuur is vezelig, hard, droog, hol.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Vanwege zijn kleine formaat en exotische kleur trekt Entoloma blauwachtig geen paddenstoelenplukkers aan. De soort wekte ook geen interesse bij biologen, dus Entoloma cyanulum is nog niet volledig bestudeerd. In het mycologische naslagwerk is er geen beschrijving van Entoloma blauwachtig als een paddenstoel met voedingswaarde. Het werd geclassificeerd als oneetbaar, maar zonder gifstoffen in de chemische samenstelling. Dun blauw vruchtvlees met een gebrek aan smaak en een specifieke weerzinwekkende geur draagt niet bij aan de populariteit van Entolome blauwachtig.
Waar en hoe groeit het
De belangrijkste verspreiding van Entoloma blauwachtig is Europa. In Rusland is dit een zeldzame soort, die te vinden is in de centrale regio's Moskou en Tula, minder vaak in het centrale deel van de Zwarte Aarde van de regio's Lipetsk of Koersk. Rozenkruid groeit in open, vochtige gebieden in het gras, op de mossen van veenmoerassen, in laaglanden tussen rietstruiken. Vormt grote groepen van begin tot eind september.
Dubbelen en hun verschillen
Uiterlijk lijkt de felgekleurde Entoloma op de roze plaatpaddestoel; de paddenstoelen behoren tot dezelfde soort.
De dubbel verschilt in de kleur van de dop: hij is helderblauw met een geschubd oppervlak en is groter van formaat. Vanaf het moment van groei tot volwassenheid zijn de platen een tint lichter dan de hoed.Het been is korter, dikker in de breedte en monochromatisch. En het belangrijkste verschil is dat de dubbelganger op bomen of dood hout groeit. De geur is scherp, bloemig, het vruchtvlees is blauw, het sap is stroperig. Het vruchtlichaam is oneetbaar.
Conclusie
Entoloma blauwachtig is zeer zeldzaam. Hij groeit op moeilijk bereikbare plaatsen op de vochtige grond van veenmoerassen, tussen rietstruiken of hoog gras in laaglanden. De kleine, blauwe paddenstoel vormt in het vroege najaar kolonies. Geclassificeerd als oneetbaar.
