Inhoud
Het grote spinnenweb is wijdverspreid in de gematigde breedtegraden van Rusland, voornamelijk in naaldbossen. De meeste paddenstoelen van deze familie zijn oneetbaar of giftig, dus paddenstoelenplukkers vermijden ze.
Hoe ziet een grote webspin eruit?
Het grote of overvloedige spinnenweb (Cortinarius largus) wordt, net als veel vertegenwoordigers van de spinnenwebfamilie, vaker moeraskruid of moeraskruid genoemd.
Deze vertegenwoordiger van de familie heeft een vrij groot lichaam
Uiterlijk is deze soort onopvallend, maar hij verschilt van andere vertegenwoordigers van de familie in een zeer specifieke tint van de hymenofoor, het been, het bovenste deel en de pulp.
Beschrijving van de dop
Het heeft een bolle of bolle kussenvorm en is lichtgrijs van kleur met een paarse tint. Na verloop van tijd wordt hij groter en kan een diameter tot 10 cm bereiken.
Het oppervlak van de dop is glad en droog
Daaronder bevindt zich een hymenofoor met vaak geplaatste platen met een lila tint. Na verloop van tijd worden ze bruinachtig of bruin van kleur.
Beschrijving van het been
Het bevindt zich centraal, heeft een cilindrische vorm, wordt aan het einde dikker en zet uit en krijgt een knotsvormige vorm. Aan de basis bevinden zich deeltjes van de deken in de vorm van een ring. De kleur is aan de basis van de hoed licht lila, naar beneden is deze lichtbruin of bruin.
De stengel van het vruchtlichaam bevat geen gaatjes
Het vruchtvlees heeft een gemiddelde dichtheid zonder een karakteristieke geur of smaak, heeft een lichtlila kleur, die na verloop van tijd wit wordt.
Waar en hoe groeit het
Verdeeld in gematigde breedtegraden van Rusland. Groeit in loof- of naaldbossen op zandsteen (afzonderlijk of in groepen), bosranden (in families van maximaal 30 stuks). De beste tijd om te oogsten is september of half oktober. Vaak zijn de vruchten al eind oktober te vinden, zelfs tijdens de eerste nachtvorst.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Het grote spinnenweb is eetbaar in welke vorm dan ook. Omdat het vruchtvlees geen specifieke geur of uitgesproken smaak heeft, is de beste optie om dit product te consumeren in gepekelde of ingeblikte vorm.
Dubbelen en hun verschillen
Het slijk heeft, zoals bijna alle eetbare exemplaren, oneetbare tegenhangers.
Zilvermoeras verschilt in kleiner formaat en lichte kleur (wit of paars) van de hoed en poten. De zilveren bovenkant heeft een platte vorm, evenals plooien en bobbels op het oppervlak.
Zilverspinneweb is een oneetbare paddenstoel
Slijm moeraskruid gekenmerkt door de aanwezigheid van slijm op een bruine dop en een witte spoelvormige stengel
Het slijmspinneweb is een voorwaardelijk eetbare tegenhanger van het grotere spinnenweb
Conclusie
Groot spinnenweb is zeker niet de meest populaire paddenstoel, ondanks zijn goede smaak en grote formaat. Onervaren paddenstoelenplukkers kunnen beter geen risico's nemen en deze vermijden, omdat de kans bestaat dat deze vruchten worden verward met niet-eetbare soorten.
